Kofradia – Itsas Etxea, de San Sebastián, presenta este mes varias actividades para conocer el mundo de los arrantzales en el entorno del puerto de Donostia y la lonja de Pasaia.

Septiembre aún nos ofrece jornadas de buen clima y días relativamente largos. Pese a estar a caballo entre el verano y el otoño, este mes aún invita a realizar actividades en el exterior y Kofradia – Itsas Etxea nos ofrece varias propuestas para sacarle partido a septiembre acercándonos al mundo de la pesca de bajura.

La frenética actividad de la lonja de Pasaia

Las lonjas son el punto clave de la cadena de la pesca de bajura. Allí es donde nuestros arrantzales ponen a la venta sus capturas para que las pescaderías y restaurantes de nuestro territorio puedan hacerse con el producto en toda su frescura. Las subastas que allí se producen son un espectáculo digno de ver y por eso Kofradia – Itsas Etxea propone dos visitas guiadas a la lonja de Pasaia, uno de los puertos con mayor actividad de Gipuzkoa. Los interesados pueden acudir el día 22 de este mes de septiembre y el precio de la visita es de 12 euros.

Un escape room en el puerto de Donostia

A escasos kilómetros, el puerto de Donostia es el escenario de un divertido escape room denominado ‘Escape Kaia’. Un juego que se desarrolla en el entorno del muelle donostiarra y en el que dos grupos, de cinco personas cada uno, tratarán de encontrar solución al problema que se les plantea. Una propuesta distinta y entretenida que permitirá a los participantes acercarse al mundo de la pesca de bajura y aprender más sobre ella. Esta actividad está disponible de miércoles a domingo y el coste es de 25 euros por persona.

Súbete a un barco de bajura

Para el día 24 a las 10.00 de la mañana, Kofradia – Itsas Etxea te sugiere una de las actividades más exitosas. Te invita a conocer los secretos del puerto de Donostia y a subirte al Isturiz I, un barco profesional de bajura de la Kofradia Virgen del Carmen de Donostia. Su patrón, Borja Isturiz, enseñará a los que se aventuren a disfrutar de esta experiencia cómo es un barco de pesca. Mostrará los aparejos, la tecnología que se emplea y los detalles de la profesión de arrantzale. La jornada terminará con una degustación de elaboraciones basadas pescado de bajura en la propia sede de Kofradia – Itsas Etxea. El precio de esta actividad es de 14,50 euros.

Este mes de septiembre se ha puesto también punto y final a la actividad de Izan Arrantzale, que tiene como objetivo acercar a los más pequeños a la pesca de bajura. El verano ha sido todo un éxito y multitud de niños han participado en Izan Arrantzale

La Comisión de Pesca de la FAO ayuda a cerrar las brechas clave y a proteger las poblaciones de peces con la aprobación de las directrices de transbordo contra la pesca INDNR. Este importante foro intergubernamental sobre pesca y acuicultura ha aprobado nuevas directrices voluntarias que regulan el transbordo de pescado entre buques, en una medida destinada a frenar la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada (INDNR) que amenaza la sostenibilidad de las poblaciones mundiales.

Las Directrices voluntarias para el transbordo, elaboradas por miembros de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y presentadas en el 35º período de sesiones del Comité de Pesca de la FAO (COFI35), clausuradas, «tienen como objetivo regular, supervisar y controlar el transbordo para apoyar la pesca sostenible y cerrar aún más las lagunas que permiten la entrada en el mercado de pescado procedente de la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada (INDNR)», aseguró Manuel Barange, Director de la División de Pesca y Acuicultura de la FAO.

El transbordo implica la transferencia directa de pescado de un barco a otro, independientemente de su ubicación, antes de que la carga se registre en su destino final.

Puede tener lugar en varios lugares, como puertos, aguas costeras y alta mar. Aunque el transbordo puede ser esencial para reducir los costes operativos y maximizar las oportunidades de pesca sostenible, si no se regula adecuadamente puede utilizarse para enmascarar el pescado capturado ilegalmente, socavando los esfuerzos nacionales, regionales y mundiales para frenar la pesca INDNR.

El COFI encargó a la Secretaría de la FAO la realización de estudios globales sobre el transbordo para apoyar el desarrollo de estas Directrices Voluntarias. La investigación ha revelado que la falta de regulación, seguimiento y control aumenta el riesgo de que el pescado capturado a través de la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada (INDNR) entre en la cadena de suministro de productos del mar, poniendo en peligro la gestión sostenible de la pesca.

El objetivo es proporcionar normas

El objetivo de las Directrices Voluntarias para el Transbordo es ayudar a los Estados, a las Organizaciones Regionales de Ordenación Pesquera (OROP) y a otras organizaciones intergubernamentales proporcionando normas para la elaboración de sus políticas y reglamentos que regulen el transbordo, con el fin de integrarlos en los marcos normativos para la gestión sostenible de la pesca.

Las directrices pueden servir de apoyo a los pescadores, los transformadores de pescado y otras personas que actúan de forma responsable y de acuerdo con sus autorizaciones de pesca, al tiempo que ayudan a las autoridades a controlar y recuperar las poblaciones, preservar la biodiversidad marina y construir la sostenibilidad a largo plazo.

«Estas Directrices son una herramienta poderosa con el potencial de hacer una contribución significativa a la lucha contra la pesca INDNR», dijo Barange.

Según las Directrices, se recomienda a los Estados y a las OROP que

-Garantizar que los buques que participen en transbordos estén autorizados por el Estado de abanderamiento, costero o portuario correspondiente y que los buques informen a las autoridades competentes antes de cualquier transbordo.
Adoptar procedimientos de información transparentes para facilitar la verificación de los permisos y datos de transbordo, permitiendo acciones eficaces de seguimiento, control y vigilancia.
-Garantizar que todos los buques que participen en el transbordo presenten una declaración con datos específicos sobre las cantidades de pescado, las especies y las posibles capturas accesorias.
-Compartir datos de transbordo como listas de buques, notificaciones, permisos y declaraciones, informes de observadores e inspecciones, infracciones y sanciones.
Establecer procedimientos de notificación para recoger y cruzar información sobre la cantidad de pescado desembarcado por especie, forma de producto, zona y país de origen del pescado transformado.
Las directrices apoyarán el Acuerdo sobre Medidas del Estado Rector del Puerto (PSMA) de la FAO, el primer acuerdo internacional vinculante para disuadir y eliminar la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada, que entró en vigor en 2016, y la actualización del Registro Mundial de Buques Pesqueros, Buques Frigoríficos y Buques de Abastecimiento.

Un total de 200 científicos piden que se prohíban los métodos de pesca destructivos en las AMP. La «Declaración de apoyo», firmada por más de 200 científicos, recuerda a las instituciones de la UE que las actuales zonas marinas protegidas no están protegidas en absoluto y, por tanto, no aportan ningún beneficio para la conservación

La contundente «Declaración de apoyo» de los científicos recuerda a las instituciones de la UE que las actuales áreas marinas protegidas (AMP) no están protegidas en absoluto y, por tanto, no aportan ningún beneficio para la conservación. Según los científicos, «la Comisión Europea debía publicar su «Plan de Acción para los Océanos» a partir de la primavera de 2021, pero las intensas presiones del lobby de la pesca industrial han conseguido hasta ahora retrasar la publicación de esta hoja de ruta tan estratégica. El Plan de Acción para los Océanos debe proponer medidas de cambio de sistema que protejan por fin los ecosistemas marinos y los recursos pesqueros de las actividades humanas impactantes, frenen la pérdida de biodiversidad, la destrucción de hábitats y el cambio climático», señala el manifiesto

Con motivo de la reunión que los Estados miembros de la UE que celebrarán la semana que viene en Bruselas para acordar su posición común en materia de protección de la naturaleza con vistas a la 15ª reunión del Convenio sobre la Diversidad Biológica – COP15 (Montreal, 5-17 de diciembre de 2022), los científicos subrayan que «la UE gobierna la mayor zona marítima del mundo y, por tanto, está en una posición única para liderar la prohibición de la pesca de arrastre de fondo en sus zonas marinas protegidas».

Según los científicos, «hasta la fecha, los métodos de pesca altamente destructivos, como los arrastreros, las dragas o las redes de cerco demersales, siguen estando autorizados a operar dentro de las llamadas «zonas marinas protegidas» de la UE, agotando así la biodiversidad marina y liberando dióxido de carbono de los sedimentos oceánicos».

Ya en 2020, la Comisión Europea advirtió que menos del 1% de las aguas europeas estaban estricta y eficazmente protegidas. Asimismo, el Tribunal de Cuentas de la UE señaló que «las zonas marinas protegidas de la UE ofrecen una protección limitada en la práctica». Un estudio también reveló que «en el 86% de las aguas «protegidas» europeas, la pesca de arrastre era intensiva, mientras que otra publicación científica mostró que en más de dos tercios de las AMP del norte de Europa, la pesca de arrastre era 1,4 veces más intensiva dentro de la llamada zona «protegida» que fuera de ella.»

Ante esta situación, los científicos destacan en su declaración colectiva que «la transición a la pesca de bajo impacto y la protección del 30% de la Zona Económica Exclusiva (ZEE) de la UE en AMP para 2030 ayudaría a restaurar la biodiversidad marina europea, reconstruir las pesquerías europeas, resucitar las pesquerías costeras de pequeña escala, y se financiaría fácilmente reorientando las perjudiciales subvenciones pesqueras de la UE».

En 2021, el IPCC y el IPBES advirtieron en un informe copatrocinado sobre biodiversidad y cambio climático que «se estima que la alteración del carbono de los sedimentos marinos mediante la pesca de arrastre libera el equivalente al 15-20% del CO2 atmosférico absorbido anualmente por el océano». «Una vez más, la ciencia es clara. Lo que necesitamos ahora son acciones fuertes, claras y concretas para salvar el clima y la biodiversidad».

Diferentes flotas francesas han comenzado a llevar acciones de protección en áreas protegidas con el fin de evitar presión sobre el medio ambiente marino. Para reducir estas presiones, las distintas áreas marinas protegidas francesas han puesto en marcha acciones.

«En la bahía de Sena Occidental, se han revisado las exenciones de la pesca de arrastre en la zona de las 3 millas y, para proteger los fondos marinos, los comités de pesca han prohibido el dragado en determinados sectores de los lechos de mar o de hierbas marinas», explica Stéphanie Tachoires, jefa de la misión de pesca y usos marítimos de la Oficina Francesa de Biodiversidad (OFB).

En la reserva natural nacional de Cerbère-Banyuls, la pesca profesional sigue siendo posible pero está regulada. «Diez pequeñas embarcaciones pueden llevar a cabo su actividad a bordo de un barco que no debe superar los 10 metros de eslora. Deben utilizar un máximo de tres redes de enmalle de 750 metros. Están prohibidos los palangres, las trampas, las nasas para pulpo y la pesca de erizos de mar», explica Fréderic Cadène, conservador de la reserva. Gracias a esta normativa, el número de especies patrimoniales aumenta incluso fuera de la zona de protección reforzada.

Los parques naturales marinos movilizados

De Mayotte a Iroise, pasando por la cuenca de Arcachon, los parques naturales marinos trabajan para reducir el impacto de la pesca en la biodiversidad marina. En el parque natural marino del Golfo de León, por ejemplo, se plantea la cuestión de la gestión de los recursos de erizos de mar. » propios pescadores profesionales dieron la voz de alarma», subraya Hervé Magnin, director adjunto del parque. Había miedo a la sobrepesca.

Gracias a su consejo de administración, que reúne a todos los actores, los parques permiten una gestión eficaz. «Discutimos los objetivos de conservación. En el caso de la langosta roja en el Parque Natural Marino de Iroise, fueron los pescadores los que propusieron una zona para su no pesca que fue validada por el consejo», recuerda Martial Laurans, investigador del Ifremer. Esto condujo a una prohibición de pesca de tres meses y a la prohibición de pescar hembras granadas, lo que permitió que el número de langostas desembarcadas pasara de 15 toneladas en 2007 a 100 toneladas en 2021. Estas normas, adoptadas a nivel local, se han adoptado posteriormente a nivel nacional.

En el Atlántico, Benoît Lavaud, pescador, trabaja en colaboración con el Parque Natural Marino del Estuario de la Gironda y el Mar de Pertuis con el objetivo de encontrar soluciones para conciliar mejor la explotación del recurso y la preservación de la biodiversidad.

«Si lo hacemos bien, si establecemos un marco de gestión adecuado, podemos mantener las actividades humanas y al mismo tiempo preservar la biodiversidad», añade Philippe Le Niliot, director adjunto del Parque Natural Marino de Iroise. Desde su creación, el parque gestiona una zona excepcional: el mayor campo de algas del litoral continental francés y el más diverso de Europa. Un «20% del campo de algas se explota, lo que significa que el 80% restante se utiliza para resembrar la zona. Se han cerrado algunas zonas sensibles. Hemos impuesto un sistema de geolocalización para ver dónde se distribuye el esfuerzo pesquero», explica.