viernes, julio 23, 2021
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Ignacio González elegido presidente de AECOC

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La Asamblea General de Aecoc, la Asociación de Empresas del Gran Consumo, ha ratificado el nombramiento de Ignacio González (CEO de Nueva Pescanova)...
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Comercialización

Bolton de Francia y WWF se asocian para lograr una pesca sostenible

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El grupo alimentario Bolton food, conocido en Francia por la marca Saupiquet, acaba de renovar su asociación con el WWF para "promover la pesca...
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Comercialización

Analítica de datos, inteligencia artificial, automatización, blockchain, biotecnología y robótica: tecnológicas que transforman la industria alimentaria

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Las últimas soluciones y tendencias de innovación foodtech se dan cita en Food 4 Future – Expo FoodTech, un congreso que quedó abierto ayer...
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Comercialización

El Reino Unido fomenta el consumo de especies de pescado autóctonas

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El Reino Unido fomenta el consumo de especies de pescado autóctonas por medio de su organismo Public Health England que recomienda el consumo regular...
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Comercialización

El etiquetado de las capturas se erige en una vía para acabar con la pesca ilegal

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El Día Mundial de los Océanos ha servido para reflexionar sobre la magnitud de un fenómeno que amenaza gravemente el ecosistema marino: la pesca...
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Comercialización

Los consumidores de mayor edad tienen a consumir más pescado

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Andrew Mallison es director de FishThink, consultora de productos del mar, y antiguo director general de la Alianza Mundial de Acuicultura y de IFFO,...
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Comercialización

Buenas perspectivas para la industria pesquera en base al aumento de los niveles de consumo

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Predecir las tendencias del mercado tras el largo periodo de restricciones debido a Covid-19, previendo una imagen de las perspectivas de la industria pesquera...
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Comercialización

Aumenta el consumo de las conservas de atún en Europa

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El sector de las conservas de atún se erige en un sector saludable y generador de empleo. Su larga vida útil, la facilidad...
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Comercialización

Científicos, retailers, mayoristas y certificadoras se comprometen a trabajar por la sostenibilidad del atún

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La asociación Bermeo Tuna World Capital puso en marcha un evento virtual en el objetivo de debatir desde una perspectiva integral la sostenibilidad de...
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Comercialización

Grupo Consorcio supera la pandemia con un importante crecimiento

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A pesar de la pandemia, la compañía cántabra cierra el 2020 con un balance de año “muy bueno” en el sector nacional. Grupo Consorcio...
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Comercialización

Pescanova presenta “La Pasta del Mar” su primera innovación con Ángel León

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Pescanova ha presentado en un acto público, celebrado en Madrid, La Pasta del Mar, con el restaurador Angel León, nuevo producto, pescado con forma...
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Comercialización

Innovación y gestión por procesos en una lonja pesquera

europaazul - 0
 Mario Pidal Meana, de Rula de Aviles S.A Los sistemas de gestión por procesos, es decir, aquellos que conciben la actividad empresarial como un conjunto de...
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