lunes, abril 19, 2021
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Comercialización

AZTI pone en marcha un mapa de preferencias para que el consumidor conozca sus productos

Esta herramienta permite unir las preferencias de los consumidores con las características fisicoquímicas, sensoriales o económicas de los productos. En AZTI disponen de técnicas de...

El 30 de abril llegarán las primeras capturas de calamar en Malvinas

EL día 30 de abril se ha establecido como una fecha crítica para el desembarque de las primeras capturas de calamar de Malvinas en...

Los suministradores de Noruega de bacalao siguen preocupados por el cierre de la restauración

Los proveedores noruegos de bacalao se preparan para un mercado europeo "turbulento" en los próximos meses,El mercado de la restauración sigue pasando factura, pero...

Experiencia pionera en Europa con el marcado de langosta roja

A partir del 1 de abril, Francia obligará al marcaje de langostas rojas desembarcadas en toda la costa del Canal de la Mancha. La...

ANFACO consigue automatizar y optimizar todas las etapas preparatorias de la conserva

Con una producción de 359.081 toneladas y con un valor superior a los 1.750 M€, España es una referencia mundial en la producción de...

Un video de MSC muestra el camino seguido por de los pescadores vascos por la sostenibilidad

Descubre cómo los pescadores de la anchoa del Cantábrico azulinaron y actuaron a favor de la sostenibilidad de su recurso ha sido uno de...

La industria conservera y de pescado hará de la sostenibilidad su eje de acción

El uso racional de los recursos pesqueros y su explotación sostenible son el principal reto al que se enfrenta en este momento la industria...

La facturación de las lonjas andaluzas se mantiene igual que el 2020

El volumen de facturación de las lonjas pesqueras de la comunidad autónoma andaluza ha superado a lo largo del año 2020 los 173 millones...

Finaliza el proyecto The Blue Robot Project con 350 participantes

El proyecto “The Blue Robot Project: Cadena pesquera responsable” llega a su fin, habiendo obtenido unos resultados muy satisfactorios. Cerca de 350 personas han...

Planas destaca en Mercabarna el “importante papel” de los mercas en pandemia

"La crisis sanitaria ha destacado el papel esencial de Mercabarna y el resto de mercas de España", en periodo de pandemia en una visita...

Las ventas ‘online’ de pescado crecen un 200% en los puertos del Sur

La venta on line de pescado ha venido para quedarse con un balance relativamente positivo en materia de capturas, precios, ventas y facturación, del...

Los lonjas europeas descienden la facturación, pero Galicia baja un 58 %

La plataforma digital PescadeGalicia.gal, donde se puede consultar la evolución de la comercialización pesquera en las 65 lonjas de la comunidad, confirmaran, de no...

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