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sábado, marzo 7, 2026
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El lobby PEW se envalentona y pide más transparencia a las Organizaciones Regionales de Pesca

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El lobby PEW ha solicitado nuevas recomendaciones para cumplimiento delos organismos internacionales de pesca. Según PEW, «Las organizaciones regionales de gestión y sus países miembros pueden hacer más para reducir la pesca ilegal y mejorar la transparencia»
Este lobby conservacionista mantiene que «los buques de pesca industrial suelen operar fuera del alcance de los funcionarios encargados de hacer cumplir la ley, pero las nuevas recomendaciones podrían promover un mejor cumplimiento de las normas y reglamentos.
Las especies de peces altamente migratorios, como los atunes, los tiburones y los peces de pico, suponen miles de millones de dólares para la industria pesquera mundial cada año, y desempeñan un papel fundamental en la seguridad alimentaria, las economías dependientes del océano y los ecosistemas».

Para asegurar un futuro sostenible «para estas valiosas pesquerías de alta mar, las organizaciones regionales de gestión pesquera (OROP) que las supervisan necesitan no sólo fuertes medidas de conservación y gestión, sino también sistemas eficaces de cumplimiento para garantizar que los gobiernos miembros y sus flotas sean responsables de las normas. Lamentablemente, el incumplimiento por parte de los Estados miembros de las OROP -a veces mediante actividades de pesca ilegal, no declarada y no reglamentada, y a veces con infracciones graves y reiteradas- ha sido un problema persistente, que socava la capacidad de las OROP para gestionar la pesca de forma sostenible».

Pone como ejemplo a la Comisión Interamericana del Atún Tropical (CIAT), que gestiona poblaciones de atún en el Pacífico oriental por valor de 5.140 millones de dólares anuales en el punto de venta final, tomó medidas para mejorar su proceso de cumplimiento. En uno de sus cambios más significativos, la CIAT se comprometió a realizar revisiones más transparentes y estructuradas del cumplimiento de los gobiernos miembros, y también acordó incluir las «mejoras en el cumplimiento» como un punto permanente del orden del día en cada reunión anual.

«Las medidas adoptadas por la CIAT están en consonancia con un conjunto de recomendaciones de expertos recientemente publicadas -que surgen de un proceso iniciado por The Pew Charitable Trusts y la International Seafood Sustainability Foundation (ISSF) y que se describen a continuación- que se formularon para ayudar a las OROP a diseñar y aplicar regímenes de cumplimiento eficaces. Para garantizar que siguen las mejores prácticas de cumplimiento y asegurar la salud a largo plazo de las pesquerías que gestionan, es fundamental que otras OROP de todo el mundo sigan su ejemplo».

Los temas críticos para mejorar el cumplimiento


Para ayudar a las OROP y a sus gobiernos miembros a mejorar el cumplimiento, Pew y la ISSF convocaron una serie de talleres de expertos en 2020 y 2021 para identificar los desafíos en la revisión del cumplimiento de las OROP y desarrollar soluciones para fortalecer estos procesos. «Estos resultados iniciales fueron revisados por algunos de los principales expertos en cumplimiento del mundo, que representan los intereses de las OROP, los ministerios nacionales de pesca, el derecho ambiental y las organizaciones no gubernamentales. Las recomendaciones resultantes deberían ayudar a las OROP a diseñar y aplicar procesos eficaces de revisión del cumplimiento o a reforzar los regímenes existentes».

Las recomendaciones se organizan en torno a los siguientes 10 temas que reflejan las distintas etapas y aspectos de la revisión del cumplimiento en las OROP

Establecer y gobernar los procesos de evaluación del cumplimiento: La revisión del cumplimiento debe realizarse a través de comités de cumplimiento con un mandato claro, con estructuras de apoyo como los grupos de trabajo, y con un proceso claro para la participación de observadores.
Obligaciones a evaluar: El establecimiento de las obligaciones de los Estados miembros por parte de las OROP debe ser claro, coherente, no explícito y estar respaldado por un mecanismo de evaluación eficaz.
Presentación de datos: La información presentada a las OROP debe ser de alta calidad, oportuna, precisa y verificable.
Cotejo, análisis y presentación de datos: Las OROP deben establecer una forma coherente, accesible y responsable para que los miembros presenten los datos.
Evaluar la aplicación del cumplimiento: Las OROP deben desarrollar herramientas que les permitan centrar sus limitados recursos en abordar las infracciones más graves identificadas.
Toma de decisiones: Los Estados deben desarrollar y aplicar mecanismos que faciliten la toma de decisiones y eviten el estancamiento de las evaluaciones de cumplimiento.
Respuestas al cumplimiento: Las OROP y los miembros deben disponer de mecanismos para abordar eficazmente las infracciones, ya sea mediante acciones de las OROP o procesos internos.
Capacidad de los Estados en desarrollo: Las OROP deben hacer todo lo posible para fomentar la capacidad de los países en desarrollo que, de otro modo, podrían tener dificultades para participar eficazmente en el proceso de cumplimiento de las OROP.
Cooperación: Las OROP deben reforzar la cooperación con otros organismos para mejorar todos los aspectos del cumplimiento.
Seguimiento, evaluación y revisión: Las OROP deben supervisar, evaluar y revisar regularmente todo el proceso de revisión del cumplimiento como parte de los esfuerzos continuos para mejorar el cumplimiento de los miembros.

La Seriola lalandi en vías de convertirse en una de las grandes alternativas de la acuicultura en Chile

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La Seriola lalandi está en vías de convertirse en una de las grandes alternativas de la acuicultura en Chile. El cultivo de la seriola en Chile tiene más de 15 años, y en este tiempo ha quemado todas las etapas necesarias para tener sus primeras exportaciones durante este año. Hoy ya envía producto a Estados unidos e Italia y espera aumentar su producción a 3.600 kilos semanales en el mediano plazo.





Hace alrededor de 16 años, la empresa Acuícola del Norte S.A. se instaló en nuestro país y desde entonces ha sido pionera en la producción de la Seriola lalandi, o también conocida como yellowtail, hiramasa o palometa, a través del cultivo en tierra utilizando sistemas de recirculación (RAS).



Este periodo ha sido de mucho trabajo y aprendizaje para la empresa, ya que “no es rápido ni sencillo desarrollar el cultivo de una nueva especie desde cero. Hay que recordar que todo partió con la captura de peces desde el medio para poder conformar un stock de reproductores”, comenta la gerente Comercial y de Proyectos de Acuinor, Muriel Teixidó.

La siguiente etapa fue la construcción del hatchery con salas controladas con termo y fotoperiodo para su aclimatación en distintas épocas del año, y con esto lograr desoves de calidad y permanentes, y así continuar con la producción de huevos, larvas, juveniles y peces de talla comercial en la sala de nursery. Aquí fue donde se marcó un primer gran hito, debido a que “gracias a estos resultados Chile se convirtió en el segundo país (después de Australia) en lograr la cría de Seriola lalandi en cautiverio”, explica Muriel Teixidó

Es así que se han invertido muchos años de trabajo en I+D analizando aspectos biológicos, sanitarios, ambientales, genéticos, de reproducción, operación y de producción en todas y cada una de sus etapas que permitan asegurar niveles de competitividad sostenibles y establecer el cultivo de esta especie a través de un desarrollo vertical.

Hoy en día y “precisamente gracias a estos años de arduo trabajo y por cierto al apoyo permanente de Corfo, se ha concluido satisfactoriamente el ciclo completo de la seriola. Se cuenta con un plantel de reproductores de alta variabilidad genética, producción de larvas y juveniles de calidad de manera estable, continua y con altas tasas de sobrevivencia, y unas instalaciones de engorda para una producción de 200 toneladas al año operativa y en funcionamiento, logrando generar dos nuevos productos de exportación para el país, animales vivos (ovas/larvas y peces juveniles) y producto terminado” agrega la ejecutiva.

Esta es una experiencia única y pionera en Chile, es el primer cultivo de peces marinos en sistemas de recirculación en tierra a lo largo de todo su ciclo productivo a una talla comercial de 5 Kg. Sin embargo los desafíos han sido muchos en diversas áreas, y es por este motivo que muchas otras empresas fueron parte de este proyecto siendo socios vitales para que llegara a este nivel.

Desarrollo técnico especializado

El desarrollo del cultivo de una nueva especie, más aún con el uso de tecnologías de sistemas de recirculación intensivos, implica cerrar brechas y por ende generar el suficiente conocimiento técnico para definir y concluir exitosamente cada uno de los procesos productivos.

El director del Comité Técnico del programa de seriola, Gustavo Parada, en conversación con Revista AQUA comenta que “cuando va a una piscicultura, uno ve el estanque con peces adentro, pero ese estanque debe tener ciertas capacidades, y hay todo un equipo alrededor del mismo que hace que se mantenga vivo”.

“Primero, uno tiene que tener una capacidad aeróbica, o sea, los peces van a consumir oxígeno, y nosotros tenemos que llevar el oxígeno a la tasa que los peces necesitan, y ese valor es muy distinto en un salmón que una seriola”, explica el experto, agregando que “para ponerle un número, que no son muy exactos, pero me sirve para explicarlo, un salmón de 100g tiene un consumo de oxígeno dependiendo de las condiciones ambientales. A una temperatura de unos 12 grados, debe consumir unos 250 a 300 mg de oxígeno por hora por kilo de peso. Una seriola consume más de 1.000”.

Estas diferencias han obligado a generar el conocimiento básico de la especie, conocer sus requerimientos, sus demandas, sus emisiones y trabajar en una serie de proyectos en las áreas de reproductores, genética, alimento vivo, nursery, pre engorda, ambiente, nutrición, salud y bioensayos, como parte de los programas Corfo, lo que ha permitido desarrollar en conjunto ingeniería nacional y la tecnología especie-específica para la producción de este pez.

“Fundamental ha sido además la generación de capital humano más preparado en áreas técnicas, con conocimientos de ingeniería, bioquímica, salud de peces por nombrar algunas. En estos tipos de desarrollos es importante contar con gente con conocimientos y experiencia que no solo entienda de biomasa, sino también de cómo funciona la tecnología RAS para maximizar el entorno de los peces. Este es un gran desafío”, agrega Muriel Teixidó.

En términos generales, “si bien se ha logrado generar conocimiento en todas las áreas, los desafíos en materia de producción son un continuo mejorar, ser más eficientes para asegurar competitividad en el largo plazo” detalla la ejecutiva

Arranca grupo de trabajo de la OMI para regular buques autónomos

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La Organización Marítima Internacional (OMI) realizó su primera sesión de trabajo para abordar la regulación de buques autónomos.

Arranca grupo de trabajo de la OMI para regular buques autónomos

La Organización Marítima Internacional (OMI) realizó su primera sesión de trabajo para abordar problemas de alta prioridad en la regulación de buques autónomos. La regulación de los buques de superficie autónomos marítimos (MASS) tiene implicaciones en temas de seguridad y legalidadEl ejercicio fue realizado por el Comité de Seguridad Marítima (MSC), Comité Legal (LEG) y Comité de Facilitación (FAL) – para los tratados relevantes bajo su competencia.

Del 14 al 23 de septiembre se celebró en la sede de la Organización Marítima Internacional (OMI) el 8º Subcomité de Carga y Contenedores, en el que se trabajó sobre la preparación de la llegada de nuevos combustibles y los avances en materia de pérdidas de contenedores.

¿Cómo funcionará la logística de contenedores en 2050?

¿Cómo sería una cadena de suministro sofisticada impulsada por datos y análisis en el segmento de contenedores?  A juicio  Guillermo Portela CEO de SILVERSEA Containers, se trata de un tema de alta importancia considerando la situación logística mundial. Lo cierto es que la cadena logística se ha visto asfixiada por las consecuencias del Covid-19 y la cuarentena que ha afectado a importantes puertos mundiales, especialmente en China son temas que a futuro igualmente pueden repetirse .

Tomando en cuenta las consideraciones iniciales Jan-Olaf Probst, director comercial de portacontenedores en DNV, compartió un posible futuro de un mercado completamente digitalizado y descarbonizado, así como todo lo que se necesitará para llegar allí.

Imaginemos que una tarde de 2050, una joven abre la puerta de su casa. Un par de minutos antes, recibió una alerta de que su pedido reciente estaba a punto de llegar. Ella sale y observa cómo se detiene un vehículo de reparto eléctrico autónomo. Utiliza el lector de huellas dactilares para confirmar la recepción de su paquete y vuelve a entrar.

La digitalización cambia la futura infraestructura de suministro

Mirando en detalle, son los pasos antes de que llegue el paquete los que realmente muestran cómo ha cambiado la industria desde hoy. El paquete fue descargado de un contenedor en el puerto local esa mañana. El barco en el que llegó navegó 100 millas náuticas desde un pueblo costero donde la compra en línea de la mujer provocó una orden de producción en la planta de fabricación local. Allí se creó el producto, se empaquetó en una caja y se cargó en un contenedor en un puerto cercano. El viaje del producto desde la fabricación hasta la entrega en su casa se registra en un registro digital, además de los materiales que se usaron en su construcción.

Para 2050, los puertos de entrada y salida se han vuelto más como aeropuertos en la sofisticación y velocidad con la que anticipan, preparan, manejan y despachan contenedores. La clave es cómo las cajas de contenedores, en gran parte ‘estúpidas’ en 2022, se vuelven ‘inteligentes’ mediante la adición de microchips, sensores y transmisores.

Cómo los contenedores se convierten en una parte inteligente de la cadena logística

Incluso después de muchas décadas de progreso en el desarrollo de estándares, experiencia y tecnologías digitales para contenedores, hoy en día todavía se consideran simplemente como carga. Pero también estamos empezando a ver cómo las tecnologías digitales permitirán un cambio filosófico.

Una plataforma reúne a 400 mujeres para salvar los océanos

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Más de 400 mujeres participan en una plataforma con el doble objetivo de promover el valor de la mujer en el mar y la sostenibilidad. El grupo es muy diverso y abarca desde investigadores, científicos o biólogos hasta surfistas, pescadores, mariscadores, buceadores, abogados, profesores o médicos de norte a sur del país, incluidas las islas.El proyecto incluye un documental y una miniserie de cuatro episodios. El objetivo es ilustrar la relación entre las mujeres y el mar.


Cuando Raquel Costa tuvo la rara oportunidad de bajar en el submarino amarillo Nautile, del centro de investigación francés IFREMER, a unos 3.000 metros de profundidad frente a las Azores, no sabía que iba a cambiar su vida para siempre.

Lo que la geóloga marina vio en 1998 fue, según sus propias palabras, «indescriptible». En un lugar profundo del planeta Tierra, donde no llega la luz y casi todo está por descubrir y documentar, vio un «gran pez azul con tres patas finas, un pulpo rosa que parecía tener orejas y que bailaba delante del submarino, un tiburón que parecía estar tumbado, corales que no sabía que existían a tres mil metros de profundidad». «En términos de geología, vi y recogí muchas rocas que eran increíblemente diferentes a lo que esperábamos».

«La inmersión de siete horas y media me causó una gran impresión. Es importante transmitir el mensaje de que no conocemos bien el mar, que es inmenso: el 70% del planeta es mar y sólo conocemos el 3%».

En esta inmersión de 7h30 en plena oscuridad con una «increíble presión del agua», además de seres y escenarios que parecen de otro mundo, la investigadora fue testigo de una grandiosidad que le hizo querer ser una voz activa para la preservación de los océanos. «Esta experiencia me marcó enormemente, porque el privilegio de haber hecho esta inmersión me hizo pensar que era importante transmitir el mensaje de que no conocemos realmente el fondo del mar, ni el propio mar, que es inmenso: el 70% del planeta es mar y sólo conocemos el 3%», destaca Raquel Costa.

De la geología marina pasó a la estructura de la misión para la ampliación de la plataforma continental en la ONU y, de ahí, a la alfabetización oceánica. «Nos dimos cuenta de que los portugueses saben poco sobre el mar», destaca. Hoy se dedica a educar y concienciar sobre la necesidad de preservar los océanos: «Es necesario tener conciencia para cambiar las actitudes. Es necesario que la gente entienda realmente la importancia de las cosas para tomar decisiones informadas».

Del campo de la alfabetización pasamos a las artes de pesca. En Portugal, las mujeres sólo representan una cuarta parte de la mano de obra del sector, y Anabela Valente es una de ellas. Mariscadora en la ría de Aveiro, continúa una actividad familiar en la que la presencia femenina es muy fuerte y representa a la Rede Estrela do Mar – Red Portuguesa de Mujeres de la Pesca. «El papel de las mujeres en la actividad ha aportado sensibilidad al sector, capacidad para mediar en las negociaciones y organización. Las mujeres siempre han estado vinculadas al sector, pero no siempre han tenido visibilidad», explica la mariscadora a Negócios. La defensa del mar y de la ría es también una de sus prioridades y una de las razones para unirse al proyecto Mujeres del Mar. «Es muy importante valorar la actividad de los mariscadores y pescadores, para concienciar a la gente de la falta de pescado y marisco en el mar, en la ría y, por supuesto, en nuestra alimentación», dice.

Emoción por la defensa del mar

Raquel y Anabela son dos de las más de 400 mujeres que participan en el proyecto Mujeres del Mar, cuyo objetivo es mostrar la relación emocional que algunas mujeres tienen con el mar y promover así la conservación del océano. El proyecto incluye un documental, una miniserie, una página web donde se recoge toda la información recopilada y una campaña de comunicación que utiliza la emoción transmitida por estas mujeres, transmitiendo el doble mensaje de respeto al océano y el valor del trabajo de las mujeres en el mar.

Cuando escuchamos a estas mujeres hablar de su relación emocional con el mar, nos damos cuenta de que el mar ha estado presente en sus vidas y forma parte de su esencia.

«Sin dejar nunca de lado el mar, en el documental hablan de su infancia, de sus familias, de la maternidad, de la igualdad de oportunidades en el mercado laboral, de la economía circular, de la biología marina y la biodiversidad, de la historia de los mares en el pasado y de los sueños para el futuro. Cuando escuchamos a estas mujeres hablar de su relación emocional con el mar, nos damos cuenta de que el mar ha estado presente en sus vidas y forma parte de su esencia», explica Raquel Clemente Martins, mentora del proyecto. Y añade: «Las entrevistas con las Mujeres del Mar se realizan de forma muy íntima e individual. Los mensajes que nos dan son hermosos y sensibles», señalan desde la plataforma

Blue Bio Value Acceleration selecciona 18 startups de 12 países

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La quinta edición del programa «Blue Bio Value Acceleration» ha recibido 84 solicitudes de 39 países, y se han seleccionado 18 startups de 12 países.El programa «Blue Bio Value Acceleration», promovido por la Blue Ocean Foundation y la Fundación Calouste Gulbenkian, ha seleccionado 18 startups de 12 mercados.

La quinta edición del programa recibió 84 solicitudes de 39 países de los cinco continentes, y los «ganadores» son 18 startups procedentes de Portugal, España, Suiza, Países Bajos, Croacia, Lituania, Polonia, Noruega, Canadá, Estados Unidos, Hong Kong y Chile.

«Nuevos biomateriales, compuestos activos y soluciones alimentarias, desarrollo de soluciones que aumenten la eficiencia y sostenibilidad del sector pesquero y acuícola, y restauración de hábitats marinos son algunas de las áreas en las que trabajan las startups», indica la nota.

«Blue Bio Value» busca atraer ideas tan poderosas como el océano. Se necesitan soluciones altamente innovadoras, sostenibles y neutras en carbono para transformar nuestro modelo de desarrollo económico», afirmó Ana Brazão, responsable de este proyecto en la Blue Ocean Foundation, citada en el comunicado.

El programa tiene una duración de 7 semanas, 5 a distancia y 2 presenciales. Durante estas dos últimas, «las 18 startups estarán en Lisboa y tendrán la oportunidad de hacer networking, reunirse con inversores y posibles socios industriales y comerciales, visitar centros de I+D y empresas relacionadas con la biotecnología azul y, finalmente, convencer al jurado con su discurso final».

Finalmente, las startups que más destaquen ganarán 45.000 euros, que se destinarán al desarrollo de los proyectos.

El programa existe desde 2018 y ya ha ayudado a acelerar a 77 empresas de 23 nacionalidades.

AESAN pasa a recomendar el consumo de tres raciones de pescado

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  • El informe del Comité Científico de la AESAN presentado recoge las recomendaciones para llevar a cabo una dieta saludable y medioambientalmente sostenible, así como una serie de recomendaciones prácticas de actividad física, dirigidas a la población español. En la presentación, el Ministro, Alberto Garzón, ha estado acompañado por la Directora Ejecutiva de la AESAN, Isabel Peña-Rey, y también por la coordinadora del informe, la doctora Esther López, y las doctoras Susana Aznar y Ujué Fresán, colaboradoras externas en el grupo de trabajo encargado de elaborar dicho informe. El Comité Científico considera que la adopción, por parte de la población española, de un patrón de dieta variada y equilibrada caracterizado principalmente por un mayor predominio de alimentos de origen vegetal y una menor presencia de alimentos de origen animal, en línea con el patrón de dieta mediterránea, puede mejorar el estado de salud y bienestar, a la vez que reducir el impacto medioambiental del sistema alimentario.

El Ministro de Consumo ha destacado como la AESAN, a través de estas recomendaciones, está impulsando un cambio de paradigma, del que nos habla la OMS, y que supone un nuevo enfoque One Health (una sola salud) en el que la salud humana está íntimamente relacionada con la sostenibilidad medioambiental. Por tanto, es necesaria una actualización de los patrones de consumo para que, además de proteger nuestra salud, protejamos el entorno natural, disminuyendo el impacto sobre éste. También ha señalado el efecto que las condiciones socioeconómicas tiene sobre la obesidad, especialmente la infantil y la necesidad de establecer patrones económicamente asequibles y justos para toda la sociedad.

La presentación del Informe sobre recomendaciones dietéticas sostenibles y recomendaciones de actividad física para la población española, elaborado por el Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), ha contado además con las intervenciones de la Directora Ejecutiva de AESAN, Isabel Peña-Rey; de Esther López, miembro del Comité Científico y coordinadora del informe y de Susana Aznar y Ujué Fresán, colaboradoras externas en aspectos relacionados con la actividad física y la sostenibilidad, respectivamente.

Para la elaboración de estas recomendaciones se han tenido en cuenta las sugerencias de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y se ha llevado a cabo una revisión exhaustiva de la evidencia científica más reciente, tanto desde el punto de vista de una dieta saludable como sostenible con el medioambiente, en línea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas y dentro del marco de patrón de dieta mediterránea, mayoritaria en nuestro país.

Estas guías alimentarias están dirigidas a la población general, aunque también se han considerado las necesidades específicas de las personas mayores y se incluyen indicaciones para las situaciones en las que se necesita reducir la ingesta calórica.

El Comité Científico de la AESAN considera que la adopción de un patrón de dieta variada y equilibrada, con un mayor predominio de alimentos de origen vegetal y una menor presencia de alimentos de origen animal, puede mejorar el estado de salud y bienestar, a la vez que reducir el impacto medioambiental.

Según estas premisas, el Comité Científico recomienda un consumo diario de, al menos, 3 raciones de hortalizas; 2-3 raciones de frutas; un consumo moderado de patatas y otros tubérculos; 3-6 raciones de cereales, dependiendo de las necesidades ener­géticas de cada persona, y no más de 4 raciones si se necesita restringir la ingesta calórica, priorizando en todo caso los cereales de grano entero y productos integrales y un consumo máximo de 3 raciones de lácteos, evitando aquellos con azúcares añadidos y alto contenido en sal, aunque, debido a su elevado impacto ambiental se sugiere reducir el número de raciones diarias si se consumen otros ali­mentos de origen animal.

Además, deben consumirse semanalmente al menos 4 raciones de legumbres; 3 o más raciones de frutos secos sin sal ni grasas ni azúcares añadidos; 3 o más raciones de pescado, priorizando el pescado azul y las especies con menor impacto ambiental, hasta 4 huevos y un máximo de 3 raciones semanales de carne, priorizando el consumo de carne de aves y conejo y minimizando la carne procesada. Se recomienda el aceite de oliva como grasa de elección para la preparación culinaria de los alimentos y beber tanta agua como sea necesaria, considerándose ésta la bebida principal de una dieta saludable.

Por otro lado, se incluye también en el informe una actualización de las re­comendaciones de actividad física publicadas por la AESAN en el año 2015, también alineadas con criterios de sostenibilidad medioambiental, de modo que se puedan alcanzar los ODS de la Agenda 2030 de las Naciones Unidas. Las recomendaciones recogidas abarcan las diferentes etapas de la vida, considerando que la actividad física puede integrarse en el trabajo, en los centros educativos, las actividades deportivas y recreativas o en los desplazamientos, así como en las tareas cotidianas y domésticas, y que aumentar el número de pasos diarios es también una buena forma de mejorar la salud de todas las personas.

La Directora Ejecutiva de la Agencia ha señalado el compromiso de la Agencia con la sociedad y en particular el del Comité Científico, que es el Órgano independiente de evaluación de riesgos de la AESAN y tiene la función de proporcionar dictámenes científicos en materia de seguridad alimentaria y nutrición, cuyas opiniones son claves para la toma de decisiones basadas en la mejor evidencia científica. Ha señalado que es imprescindible trabajar en pro de dietas sostenibles, que generen un impacto ambiental reducido, siendo cada vez más los países que incorporan en sus recomendaciones dietéticas criterios de sostenibilidad.

 

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La minería en aguas profundas del Pacífico no es sostenible en ningún nivel

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The Metals Company, una compañía canadiense dedicada a la minería en aguas profundas, recibió permiso de la Autoridad Internacional de los Fondos Marinos para probar su maquinaria minera en el Océano Pacífico, una labor que no se ha realizado desde la década de 1970. Sin embargo, algunas naciones de las islas del Pacífico no están de acuerdo con esta decisión. La minería en aguas profundas consiste en recolectar minerales del lecho marino de las profundidades del océano, por debajo de los 200 metros, en lugar de hacerlo de forma subterránea desde tierra firme. Esta controvertida decisión, la minería en altamar fue aprobada para pruebas en el fondo del Océano Pacífico. Algunos países no están de acuerdo.


Los minerales más buscados en el lecho marino incluyen nódulos polimetálicos, sulfuros polimetálicos y costras de ferromanganeso ricas en cobalto. Todos estos pueden usarse para fabricar baterías recargables y teléfonos inteligentes.

La maquinaria de minería de prueba involucra un vehículo gigante que se arrastra por el fondo del océano. Su función es recolectar rocas y sedimentos que luego son absorbidos hacia la superficie del agua a través de un dispositivo llamado elevador.

“En términos simples, las preocupaciones sobre la minería en aguas profundas son sobre la biodiversidad única y el potencial de extinción, y en general los enormes impactos”, dijo a Newsweek Gavin Mudd, profesor asociado de ingeniería ambiental en la Universidad RMIT (Royal Melbourne Institute of Technology). AdChoicesPUBLICIDAD

“La causa de estos impactos varía, desde la minería directa de los hábitats (es decir, los nódulos en sí), hasta la deposición de sedimentos en una gran área debido a que el proceso de minería genera plumas [de sedimentos]. Ya sea que la minería en altamar o en tierra ocasione un mayor prejuicio, es muy polémico”.

PREOCUPACIONES SOBRE LA MINERÍA MARINA

Según la UICN (Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza), las principales preocupaciones de los científicos sobre la minería en aguas profundas incluyen la enorme perturbación del fondo marino causada por las máquinas de excavación y medición, lo que lleva a la pérdida de especies, y a la fragmentación o pérdida de la estructura del ecosistema.

La maquinaria también creará plumas (también conocidas como penachos) de sedimentos, que se reasentarán y bloquearán la superficie porosa de los corales y las esponjas. Y también se podrían filtrar contaminantes químicos al agua, lo que afectaría a los animales en todos los niveles de la cadena alimentaria.

“Para que un uso sea sostenible, no debe tener efectos permanentes e irreversibles en el medioambiente”, dijo a Newsweek David Bailey, experto en ecología marina de la Universidad de Glasgow.

“Las necesidades del presente no deben cumplirse a expensas de las generaciones futuras. La evidencia hasta ahora es que las comunidades de los fondos marinos no se recuperan de la minería, o les toma mucho tiempo hacerlo. Con base en esto, no creo que la minería en aguas profundas pueda considerarse sostenible en ningún nivel”.

Otro efecto importante puede ser la contaminación acústica, que según un artículo publicado en la revista Science, podría llegar a cientos de kilómetros desde una sola mina.

Gran parte de las profundidades del océano sigue sin estudiarse, dice un artículo publicado en la edición de marzo de 2022 de Marine Policy, y existen grandes lagunas en nuestro conocimiento científico sobre la vida en las profundidades marinas.

HACER UNA PAUSA

Unos 653 expertos en políticas y ciencias marinas de más de 44 países firmaron una petición que pide hacer una pausa a la minería en aguas profundas del Océano Pacífico.

Según la cadena ABC News Australia, Metals Company ya comenzó a inspeccionar un lugar minero entre México y Hawái, y planea recolectar alrededor de 3,600 toneladas de material antes de diciembre.

Las naciones de las islas del Pacífico se han dividido por estos acontecimientos recientes. Si bien Nauru patrocina a Metal Company en sus actividades mineras, y Kiribati y las Islas Cook han investigado la minería de los fondos marinos en sus propias aguas nacionales, Tuvalu no está tan complacido.

“Reconozco los numerosos procedimientos que se siguieron para la aprobación de la prueba piloto, pero siento que el Pacífico está bastante dividido acerca del tema”, dijo el ministro de Relaciones Exteriores de Tuvalu, Simon Kofe, a ABC News Australia.

“Las naciones han declarado o propuesto moratorias, citando los riesgos desconocidos de la minería para nuestro océano y su biodiversidad.

“No sé cuánto dinero pueden ganar las comunidades isleñas con este tipo de minería”, dijo Bailey. “Quizá consideren que la pérdida permanente de la biodiversidad de aguas profundas es un precio aceptable a pagar, y si la minería está dentro de su ZEE [zona económica exclusiva], entonces tienen este derecho.

“Se planea mucha minería para altamar, en las partes del océano que no son propiedad de ningún país. En ese caso, esos recursos son propiedad de todos los humanos, y se supone que la Autoridad Internacional de los Fondos Marinos nos representa”.

¿IMPACTOS NO GRAVES?

Sin embargo, según un artículo publicado en la revista científica Marine Environmental Research en 2016, es posible que los impactos en la vida de los fondos marinos no sean tan graves como se temía.

“Reportamos una amplia variación en las tasas de recuperación entre los taxones, el tamaño y la movilidad de la fauna”, afirma el documento. “Aunque las densidades y diversidades de algunos taxones pueden recuperarse o incluso superar los niveles previos a la perturbación, la composición de la comunidad permanece afectada después de décadas.

“La pérdida de sustratos duros o la alteración de la composición de los sustratos puede causar cambios sustanciales en la comunidad que persisten a lo largo de escalas de tiempo geológicas en los sitios minados”.

Greg Barron, CEO de Metals Company, tampoco cree que el daño sea tan grave como algunos dicen. “La evidencia que estamos viendo… indica que podemos recolectar estas rocas… a una fracción de los impactos ambientales y sociales en comparación con las alternativas terrestres”, dijo a ABC News Australia.

Según Barron, nuestra necesidad de estos minerales es mayor que la necesidad de esperar a conocer más sobre el fondo marino.

“No podemos darnos el lujo de sentarnos ahora y decir: ‘Bueno, estaremos monitoreando esto durante otros diez años’”, dijo

Imarpe tendrá 2 modernos buques de investigación con inversión de US$ 50 millones

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El Instituto Imarpe tendrá 2 modernos buques de investigación con inversión de 50 millones millones de dólares



El Instituto del Mar del Perú (Imarpe) adquirirá dos nuevos buques oceanográficos de investigación científica para el país, valorizados en más de 50 millones de dólares, como parte de la modernización de la flota y que contribuirá en el fortalecimiento de la toma de decisiones y asesoría permanente en beneficio de la sostenibilidad de los recursos vivos del mar peruano.

Para lograr este objetivo, el Imarpe inició la licitación para la elaboración del estudio de preinversión denominado “Mejoramiento de los servicios de los centros de investigación científica flotantes” de esta institución. Las bases del concurso ya se encuentran en el portal del Seace.

La implementación de esta flota, conformada por una embarcación de menor escala y otra de mayor tonelaje, valorizadas en más de 50 millones de dólares, reemplazará a las plataformas de investigación actuales y ayudará a fortalecer las capacidades de investigación del Imarpe, que se traducirá en beneficios importantes para el subsector pesca desde el Ministerio de la Producción, gobiernos regionales, así como para la comunidad científica.

El diseño y la construcción de estas embarcaciones tendrán como referencia a los buques de investigación pesquero-oceanográficos de alta tecnología, con diseños de última generación a escala mundial y que tengan en cuenta el menor impacto posible en el medio ambiente, además de contar con laboratorios especializados en donde se puedan desarrollar las investigaciones mientras se hace la navegación.

Los buques de investigación científica se constituyen en una de las herramientas principales para la obtención de información en tiempo real sobre los recursos y las condiciones oceanográficas para que el Imarpe asesore de manera veraz y oportuna al Ministerio de la Producción.

Atunlo planea una expansión minorista en Singapur como primer paso hacia Asia

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Atunlo, con sede en Vigo, está planeando ampliar su presencia en Singapur a los productos al por menor después de las exitosas reuniones en Seafood Expo Asia (SEA).

La empresa presentó una gama de sus productos al por menor en el sudeste asiático por primera vez en SEA, que se celebró del 14 al 16 de septiembre de 2022 en el Centro de Convenciones y Exposiciones Suntec Singapur. Atunlo, una empresa conjunta de las empresas pesqueras españolas Inpesca, Pevasa y Coper, es un mayorista de productos del mar congelados para la industria alimentaria, con una gama especializada de productos de atún fresco y congelado. La empresa se ha expandido recientemente al sector minorista.

«Tenemos tres plantas en España, dos de ellas con productos precocinados para la industria conservera y una planta con todos los productos crudos, ya sea para la venta al por menor o para HORECA», dijo a SeafoodSource el director de cuentas clave de Atunlo, Dominique Forey. «También tenemos una planta en Portugal que procesa productos precocinados y tenemos una planta en África Occidental -Cabo Verde- que procesa productos crudos y congelados».

Según Forey, Atunlo ya estaba presente en Singapur, pero la empresa nunca había expuesto allí sus relativamente nuevos productos al por menor.

«Tenemos un importador aquí para la industria HORECA», dijo Forey. «Me dijeron que querían seguir adelante con la gama minorista también».

Tras nuevas conversaciones con el importador, Forey dijo que espera que los nuevos productos al por menor de la empresa estén pronto en las estanterías.

«Creemos que en las próximas semanas, o quizás en los próximos meses, todos estos productos estarán aquí [en Singapur]», dijo.

Según Forey, Singapur es sólo el comienzo de la presencia minorista de Atunlo en Asia. La empresa espera utilizar los contactos hechos en SEA para empezar a establecer una mayor presencia en la región.

«Vamos a expandirnos a otros países de Asia. Tuvimos muy buena respuesta durante la feria», dijo Forey. «Realmente fue una feria muy buena para nosotros, así que queremos volver el año que viene».

La inflación en el Reino Unido pone bajo las cuerdas a la industria alimentaria

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La inflación de los comestibles en el Reino Unido alcanzó un récord en agosto de 2022, lo que hizo subir las cifras generales de ventas de comestibles, mientras que las ventas de mariscos refrigerados siguen disminuyendo.

La inflación alcanzó el 12,4% en agosto, según la empresa de investigación Kantar. Debido al aumento de los precios, las ventas generales de comestibles para llevar a casa aumentaron un 3,8% en las 12 semanas que terminaron el 4 de septiembre, según Kantar.

«Este es el tercer mes consecutivo en el que las ventas del sector crecen después de más de un año en descenso como consecuencia de las comparaciones con la pandemia», dijo Kantar en un comunicado de prensa.

Sin embargo, las ventas de pescado refrigerado disminuyeron un 4,5% en las 12 semanas que terminaron el 7 de agosto, una caída mucho más pronunciada que la de las ventas de carnes primarias frescas y aves de corral, que aumentaron un 0,7% en el trimestre.

Las subcategorías de pescado con mayores descensos de ventas fueron el rebozado (9,1%), el ahumado (7,6%), el empanado (7,2%) y el valor añadido (7,1%).

Mientras que el pescado refrigerado registró un descenso del 9,7% en las ventas en volumen, las ventas de marisco sólo cayeron un 0,1% en volumen.

«Esta área se benefició de los buenos resultados del surimi, que creció un 3% en volumen, ya que ofrece una opción atractiva en cuanto a la relación calidad-precio para los compradores de la categoría», dijo Kantar.

Preocupación en la compra

El precio medio del surimi fue de 4,23 libras esterlinas (4,84 dólares, 4,82 euros), frente a las 12,10 libras (13,83 dólares, 13,80 euros) de la categoría más amplia de marisco.

La inflación sigue siendo una de las principales preocupaciones de los compradores del Reino Unido, según Fraser McKevitt, director de Retail and Consumer Insight de Kantar.

«Parece que la inflación en los supermercados no tiene fin, ya que el ritmo de aumento de los precios de los alimentos y las bebidas sigue acelerándose», dijo McKevitt.

La tasa de inflación del 12,4% significa que la factura media anual de los alimentos pasará de 4.610 libras esterlinas (5.271 dólares, 5.257 euros) a 5.181 libras esterlinas (5.924 dólares, 5.909 euros) si los consumidores no hacen cambios en lo que compran y en cómo compran para reducir los costes, dijo McKevitt. Esto supondría 571 libras esterlinas (653 dólares, 651 euros) más al año.

Sin embargo, los supermercados están reaccionando a la inflación ampliando sus guarderías de marca propia, según McKevitt.

«Se trata de reconocer los retos a los que se enfrentan los consumidores y de ofrecer la mejor relación calidad-precio», afirma McKevitt. «Sus esfuerzos parecen ser bien recibidos por los consumidores, ya que las ventas de los productos de marca propia más baratos han aumentado un 33% en este periodo respecto a hace un año, y casi una de cada cuatro cestas contiene una de estas líneas».

El gasto global en todas las líneas de marca propia de los minoristas aumentó en 393 millones de libras esterlinas (449 millones de dólares, 448 millones de euros) en las últimas cuatro semanas, elevando la cuota de mercado de la marca propia al 51,1%.

Mientras tanto, los compradores están ampliando la gama de tiendas que visitan, y los supermercados de descuento se benefician. Las ventas de Aldi se dispararon un 18,7% en el trimestre que finalizó el 4 de septiembre, alcanzando una cuota de mercado del 9,3% y convirtiéndose por primera vez en el cuarto supermercado británico, según Kantar. Asimismo, las ventas de Lidl se dispararon un 20,9% y su cuota de mercado aumentó hasta el 7,1%.

«A principios de la década de 2010, Tesco, Sainsbury’s, Asda y Morrisons representaban juntos más de tres cuartas partes del sector, pero los cuatro grandes tradicionales ya no existen», dijo McKevitt. «Los discounters han experimentado un espectacular aumento de las ventas en los últimos meses, atrayendo cada vez más clientes a sus puertas».

A pesar del crecimiento de Aldi y Lidl, Iceland ganó cuota de mercado en el trimestre más reciente y sus ventas son un 5,8% más altas que en 2021, dijo Kantar, aunque Tesco, Sainsbury’s y Asda lograron su mejor rendimiento de ventas desde abril de 2021.

La cuota de mercado de Tesco alcanzó casi el 27 por ciento tras un aumento de las ventas del 1,9 por ciento, mientras que Asda tiene el 14,1 por ciento del mercado, tras un crecimiento de las ventas del 2,2 por ciento. Sainsbury’s tiene el 14,6% del mercado. Co-op mantuvo su cuota de mercado del 6,5%, junto con un aumento de las ventas del 2,7%. Morrisons tiene una cuota de mercado del 9,1, mientras que Waitrose tiene una cuota del 4,7 por ciento y el especialista en comestibles online Ocado tiene una cuota del 1,7 por ciento del mercado.

España, Francia, italia y Mónaco aprobaron una zona especialmente vulnerable en el Mediterráneo

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El pasado 8 de septiembre, Francia, Italia, España y Mónaco presentaron un expediente a la Organización Marítima Internacional para declarar parte del Mediterráneo zona marítima especialmente vulnerable (ZMVS) con el fin de proteger a los mamíferos marinos.

Este expediente, mencionado por el prefecto marítimo adjunto del Mediterráneo durante una entrevista con el marino, se volverá a examinar en diciembre en el 79º Comité de Protección del Medio Marino (CPMM). «El próximo CPMM tendrá la tarea prioritaria de examinar el proyecto en su conjunto, sus objetivos y su perímetro», dice la Dirección General de Asuntos Marítimos (DGAmpa), precisando que las medidas técnicas se «negociarán» en 2023 en el seno de subcomités específicos «una vez designada la AMP». Esta zona, entre Génova y Valencia, podría incluir parte de la plataforma del Golfo de León, el santuario de Pelagos y un corredor de migración de ballenas entre la península y las Islas Baleares.

También apoyada por los grupos ecologistas, esta zona pretende proteger a los mamíferos marinos del ruido emitido por los barcos, especialmente los transbordadores y los cruceros, que interfiere en la capacidad de comunicación de las especies, perturbando su reproducción y su capacidad para alimentarse y protegerse de los depredadores.

La creación de esta zona podría imponer a los armadores un nivel máximo de ruido y una reducción de la velocidad. En este desarrollo normativo participa el proyecto europeo Life-Piaquo, liderado por el Grupo Naval, que actualmente intenta optimizar el diseño de las hélices de los buques comerciales para limitar el fenómeno de la cavitación, una de las principales fuentes de ruido submarino.

Este expediente, mencionado por el prefecto marítimo adjunto del Mediterráneo durante una entrevista con el marino, se examinará en diciembre en el 79º Comité de Protección del Medio Marino (CPMM). «El próximo CPMM tendrá la tarea prioritaria de examinar el proyecto en su conjunto, sus objetivos y su perímetro», dice la Dirección General de Asuntos Marítimos (DGAmpa), precisando que las medidas técnicas se «negociarán» en 2023 en el seno de subcomités específicos «una vez designada la AMP». Esta zona, entre Génova y Valencia, podría incluir parte de la plataforma del Golfo de León, el santuario de Pelagos y un corredor de migración de ballenas entre la península y las Islas Baleares.

Limitación del ruido subacuático

También apoyada por los grupos ecologistas, esta zona pretende proteger a los mamíferos marinos del ruido emitido por los barcos, especialmente los transbordadores y los cruceros, que interfiere en la capacidad de comunicación de las especies, perturbando su reproducción y su capacidad para alimentarse y protegerse de los depredadores.

La creación de esta zona podría imponer a los armadores un nivel máximo de ruido y una reducción de la velocidad. En este desarrollo normativo participa el proyecto europeo Life-Piaquo, liderado por el Grupo Naval, que actualmente intenta optimizar el diseño de las hélices de los buques comerciales para limitar el fenómeno de la cavitación, una de las principales fuentes de ruido submarino.

El proyecto SECWEB busca mejorar los datos obtenidos de la actividad pesquera

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  • El proyecto SECWEB busca visibilizar y poner en valor el trabajo de estos grupos, encargados de analizar y asegurar la calidad de la información procedente de la actividad pesquera  Sus datos son empleados para la evaluación de los stocks y definir las cuotas de pesca, por lo que su labor es esencial para la sostenibilidad del sector y los recursos del mar. La iniciativa financiada por la Comisión Europea cuenta con la participación del centro tecnológico AZTI y la fundación CETMAR, en España, el instituto belga ILVO, el centro neerlandés WMR, y la Agencia Ejecutiva de Pesca y Acuicultura (EAFA) de la UE.
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Los Grupos de Coordinación Regional (RCG, de sus siglas en inglés) son el primer receptor con el que cuenta la Unión Europea de los datos procedentes de las pesquerías para mejorar y asegurar la gestión sostenible de los recursos marinos. Su análisis de la información es la base tanto para la evaluación de los stocks como para el consejo científico que define las cuotas de pesca de cada especie.

En los últimos años, los RCG han pasado de reunirse una única vez al año a trabajar de forma constante durante los doce meses a través de subgrupos que se centran en temáticas concretas: muestreo de pesca comercial, PETs, pesca recreativa, base de datos regional, etc.

“Esta coordinación regional es fundamental para que los grupos de evaluación de los stocks reciban los datos de la forma más eficiente posible. Se trata de acordar unos estándares comunes en la recogida y el análisis de la información para aumentar la calidad de los datos y, por tanto, mejorar el proceso el proceso de gestión pesquera y el consejo científico”, explica Lucía Zarauz, experta en gestión pesquera sostenible de AZTI.

Difusión y coordinación

Dar mayor visibilidad y poner en valor el trabajo de estos grupos es esencial para que los actores del sector conozcan todo el proceso que garantiza la sostenibilidad de su actividad y de los recursos del mar. Por ello, a través del proyecto SECWEB que dio comienzo en enero de 2021 y finalizará en diciembre de 2022, se está trabajando para facilitar a la industria y la sociedad toda la información alrededor de estos grupos de cooperación.

Además de poner en marcha diferentes herramientas para la proyección y difusión de la actividad de estos grupos regionales, como una página web o una identidad visual, otro objetivo del proyecto SECWEB ha sido establecer un plan de trabajo para la coordinación y la ejecución de las labores administrativas.

Para ello, se ha desarrollado un secretariado que permita dar apoyo a los agentes involucrados en cada RCG en estas tareas a largo plazo, visibilizando cómo una estructura interna puede contribuir a facilitar el trabajo de estos grupos y hacerlo más visible para sus stakeholders.

Financiado por la Comisión Europea a través del Fondo Europeo Marítimo y Pesquero, el proyecto SECWEB cuenta con la participación del centro tecnológico AZTI, la fundación CETMAR, el instituto belga ILVO, la Agencia Ejecutiva de Pesca y Acuicultura (EAFA)  y el centro de investigación holandés WMR.