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viernes, diciembre 5, 2025
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Paquetes de regalo de atún a 728 euros se agotan en un día

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La empresa surcoreana Dongwon Industries ha lanzado un set de regalo de sashimi de alta calidad. Esta empresa de venta de atún y marisco Dongwon Industries lanzó un set de regalo de sashimi de alta calidad con motivo de la próxima festividad de Chuseok (Acción de Gracias), o más tradicionalmente conocida como «fiesta de la cosecha», que sigue siendo una de las más importantes en Corea.

En un solo día, los paquetes de edición limitada que contienen dos kilos de diferentes cortes de atún rojo del Atlántico, con un precio de 728 euros, se agotaron.

Dongwon Industries, que se dedica a la pesca de atún desde 2016, ha estado sirviendo al mercado japonés con atún de alta calidad, pero este año ha reservado su gama premium para los consumidores coreanos.

Una nueva guía de la UE ayuda a las empresas a combatir el trabajo forzoso en las cadenas de suministro

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La Comisión y el Servicio Europeo de Acción Exterior (SEAE) han publicado unas Orientaciones para ayudar a las empresas de la UE a hacer frente al riesgo de trabajo forzoso en sus operaciones y cadenas de suministro, de acuerdo con las normas internacionales. Las Orientaciones mejorarán la capacidad de las empresas para erradicar el trabajo forzoso de sus cadenas de valor, proporcionando consejos concretos y prácticos sobre cómo identificar, prevenir, mitigar y abordar su riesgo.

El vicepresidente ejecutivo y comisario de Comercio, Valdis Dombrovskis, ha declarado que: «No hay lugar en el mundo para el trabajo forzoso. La Comisión se ha comprometido a erradicar esta lacra en el marco de nuestra labor más amplia de defensa de los derechos humanos. Por eso hemos situado el refuerzo de la resistencia y la sostenibilidad de las cadenas de suministro de la UE en el centro de nuestra reciente estrategia comercial. Las empresas son la clave para conseguirlo, porque pueden marcar la diferencia actuando de forma responsable. Con las Orientaciones de hoy, apoyamos a las empresas de la UE en estos esfuerzos. Intensificaremos nuestra labor de diligencia debida con nuestra próxima legislación sobre la gobernanza empresarial sostenible».

El Alto Representante/Vicepresidente, el español, Josep Borrell dijo que: «el trabajo forzoso no sólo es una grave violación de los derechos humanos, sino también una de las principales causas de pobreza y un obstáculo para el desarrollo económico. La Unión Europea es un líder mundial en materia de conducta empresarial responsable y de empresas y derechos humanos. La Guía que publicamos hoy traduce nuestro compromiso en acciones concretas. Ayudará a las empresas de la UE a garantizar que sus actividades no contribuyen a las prácticas de trabajo forzoso en ningún sector, región o país».

Las Orientaciones explican los aspectos prácticos de la diligencia debida y ofrecen una visión general de los instrumentos internacionales y de la UE sobre la conducta empresarial responsable que son pertinentes para combatir el trabajo forzoso. La UE ya ha establecido normas obligatorias en algunos sectores y promueve activamente la aplicación efectiva de las normas internacionales sobre conducta empresarial responsable.

El fomento de las cadenas de valor responsables y sostenibles es uno de los pilares de la reciente estrategia comercial de la UE. Las Orientaciones cumplen la estrategia ayudando a las empresas de la UE a adoptar ya las medidas adecuadas, salvando el tiempo que transcurre hasta que se promulgue la legislación sobre Gobierno Corporativo Sostenible. Esta próxima legislación debería introducir una obligación de diligencia debida que exija a las empresas de la UE identificar, prevenir, mitigar y dar cuenta de los impactos de la sostenibilidad en sus operaciones y cadenas de suministro. A reserva de la próxima evaluación de impacto, esto incluirá mecanismos eficaces de actuación y aplicación para garantizar que el trabajo forzoso no tenga cabida en las cadenas de valor de las empresas de la UE.

La política comercial de la UE ya contribuye a la abolición del trabajo forzoso a través de sus diversos instrumentos. Los acuerdos comerciales de la UE son únicos al incluir compromisos vinculantes para ratificar y aplicar efectivamente todos los convenios fundamentales de la OIT, incluidos los relativos al trabajo forzoso. Estos convenios incluyen la obligación de suprimir el uso del trabajo forzoso u obligatorio en todas sus formas. Este compromiso se extiende a los países beneficiarios del régimen especial de estímulo del desarrollo sostenible y la gobernanza (SPG+) del Sistema de Preferencias Generalizadas (SPG) de la UE. Los 71 países beneficiarios del Sistema de Preferencias Generales están obligados a no cometer violaciones graves y sistemáticas de los principios de los convenios fundamentales de la OIT.

Las Orientaciones también cumplen varias de las prioridades del Plan de Acción de la UE sobre Derechos Humanos y Democracia 2020-2024 en el ámbito de las empresas y los derechos humanos. Estas prioridades incluyen la erradicación del trabajo forzoso y la promoción de normas de diligencia debida reconocidas internacionalmente.

La Comisión adopta las propuestas de cuotas para el mar Báltico

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La Comisión Europea adoptó su propuesta sobre las posibilidades de pesca para 2022 en el Mar Báltico. A partir de este dictamen, los países de la UE determinarán la cantidad de pescado que puede capturarse en la cuenca marítima, en relación con las especies comerciales más importantes.

Virginijus Sinkevičius, Comisario de Medio Ambiente, Océanos y Pesca, declaró: «El mal estado medioambiental del Mar Báltico está afectando gravemente a nuestros pescadores locales, hombres y mujeres, que dependen de unas poblaciones de peces sanas para su subsistencia. Por ello, la Comisión está haciendo todo lo posible para recuperar estas poblaciones, y la propuesta de hoy es un reflejo de esa ambición. Sin embargo, el estado del Mar Báltico no se limita a la pesca, por lo que todo el mundo debe desempeñar su papel en la construcción de la sostenibilidad a largo plazo de esta preciosa cuenca marítima».

La Comisión propone aumentar las posibilidades de pesca del arenque en el Golfo de Riga, manteniendo los niveles actuales de capturas accesorias de espadín, solla y bacalao oriental. También propone reducir las posibilidades de pesca de las restantes poblaciones cubiertas para mejorar su sostenibilidad y ayudar a la recuperación de otras poblaciones, como el bacalao y el arenque.

A lo largo de la última década, los pescadores, la industria y las autoridades públicas de la UE han realizado grandes esfuerzos para recuperar las poblaciones de peces en el Mar Báltico. En los casos en que se disponía de dictámenes científicos exhaustivos, las posibilidades de pesca ya se habían fijado de acuerdo con el principio del rendimiento máximo sostenible (RMS) para siete de las ocho poblaciones, lo que abarcaba el 95% de los desembarques de pescado en volumen. Sin embargo, en 2019 los científicos descubrieron que la situación era peor de lo que se estimaba. Sigue siendo necesaria una acción decisiva para restaurar todas las poblaciones y garantizar que crezcan o se mantengan en niveles sostenibles.

Los totales admisibles de capturas (TAC) propuestos se basan en los mejores dictámenes científicos disponibles revisados por expertos del Consejo Internacional para la Exploración del Mar (CIEM) y siguen el plan de gestión plurianual del Báltico adoptado en 2016 por el Parlamento Europeo y el Consejo. En lo que respecta al bacalao del Báltico occidental, el arenque del Báltico occidental y el salmón del Báltico occidental, la Comisión actualizará su propuesta tan pronto como se disponga de los dictámenes científicos pertinentes (previsiblemente a mediados de septiembre).

Bacalao

Para el bacalao del Báltico oriental, la Comisión propone mantener el nivel del TAC y todas las medidas de acompañamiento de las posibilidades de pesca de 2021. A pesar de las medidas adoptadas desde 2019, cuando los científicos se alarmaron por primera vez por el pésimo estado de la población, la situación sigue sin mejorar.

En cuanto al bacalao del Báltico occidental, el dictamen científico del Consejo Internacional para la Exploración del Mar (CIEM) se retrasa hasta mediados de septiembre y la Comisión actualizará su propuesta en consecuencia. Sin embargo, como no parece que la población vaya a evolucionar favorablemente, la Comisión propone ya mantener la prohibición de pesca.

Arenque

El tamaño de la población de arenque del Báltico occidental sigue estando por debajo de los límites biológicos de seguridad y los científicos aconsejan, por cuarto año consecutivo, suspender las capturas de arenque occidental. Por lo tanto, la Comisión propone cerrar la pesquería dirigida y fijar un TAC limitado a las capturas accesorias inevitables, cuyo nivel propondrá la Comisión en una fase posterior, ya que el CIEM no puede proporcionar actualmente datos científicos suficientes.

En el caso del arenque del Báltico central, la Comisión propone una reducción del 54%, en consonancia con el dictamen del CIEM, ya que el tamaño de la población ha caído muy cerca del límite de sostenibilidad. De acuerdo con el dictamen del CIEM, la Comisión propone una reducción del 5% del nivel de TAC para el arenque del Golfo de Botnia, mientras que la situación del arenque de Riga permite un aumento del 21% del TAC.

Aunque el dictamen del CIEM permitiría un aumento, la Comisión sigue siendo prudente, principalmente para proteger el bacalao, que es una captura accesoria inevitable en la actual pesquería de solla. Por lo tanto, propone mantener el nivel del TAC sin cambios.

Espadín

Al igual que en el caso de la solla, el dictamen del CIEM para el espadín permitiría un aumento. No obstante, la Comisión aconseja prudencia y propone que el nivel de TAC no se modifique. Esto se debe a que el espadín y el arenque se capturan en pesquerías mixtas y el TAC del arenque del Báltico central debe reducirse de nuevo de forma significativa. Además, el espadín es una especie de presa para el bacalao, que no está en buenas condiciones.

Salmón

El CIEM ha aplazado su dictamen científico sobre el salmón hasta mediados de septiembre. La Comisión actualizará su propuesta en consecuencia. Un dictamen especial del CIEM de abril de 2020 ya proporciona información sobre los problemas que afectan a estas poblaciones, señalando que el objetivo del RMS no puede cumplirse para todas las poblaciones de salmón de río si la pesca marina comercial y recreativa de poblaciones mixtas se mantiene en los niveles actuales.

Próximos pasos

El Consejo estudiará la propuesta de la Comisión con vistas a su adopción en una reunión ministerial los días 11 y 12 de octubre.

Traducción realizada con la versión gratuita del traductor www.DeepL.com/Translator

Una sentencia histórica consigue invalidar el reparto de cuotas de atún

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Pescadores franceses han conseguido invalidar la asignación de cuota de atún rojo de 2017. La orden de 10 de febrero de 2017 que asignaba la cuota de atún rojo francés ha sido anulada por el tribunal administrativo de Montpellier, que da la razón a los pescadores artesanales.

En su sentencia de 15 de julio, el tribunal administrativo de Montpellier anuló el decreto dictado por la entonces ministra de Medio Ambiente, Energía y Mar (Ségolène Royal, con Alain Vidalies como secretario de Estado del Mar y la Pesca).

También condenó al Estado a pagar 1.500 euros al Syndicat professionnel des pêcheurs petits métiers du Languedoc-Roussillon (SPMLR, que se convirtió en SPMO con la creación de la región de Occitanie), que pedía 6.000 euros, y admitió la intervención en el procedimiento de la Plateforme de la petite pêche artisanale française, el Comité départemental des pêches du Var y la Prud’homie des pêches de La Ciotat.

Por lo tanto, el tribunal siguió los argumentos presentados por el ponente público durante la audiencia del 17 de junio. Éste, que repitió en gran medida los argumentos esgrimidos por la OEPM en su denuncia de 2018, consideró que el reparto de esta cuota sólo tuvo en cuenta el historial de capturas, cuando el reglamento de base de la Política Pesquera Común de 2013, en su artículo 17, exige que los Estados miembros «utilicen criterios transparentes y objetivos, incluidos los medioambientales, sociales y económicos».

El criterio medioambiental en cuestión

Los jueces consideran que los artículos del Código Rural y Marítimo de Pesca que regulan las cuotas no tienen suficientemente en cuenta el criterio medioambiental en el método de asignación.

El Estado tiene dos meses para recurrir esta sentencia, antes del 15 de septiembre. La Dirección de Pesca y Acuicultura Marítima dice haber iniciado el análisis jurídico, pero la decisión de la Ministra del Mar, Annick Girardin, será seguida de cerca a nivel político, sobre todo en cuanto a la definición precisa del criterio medioambiental.

«Si el Estado recurre, sería una muy mala señal», dice Ken Kawahara, secretario de la Plataforma de Pesca Artesanal. Más allá del caso concreto del atún rojo, las organizaciones denunciantes, que se reunirán el miércoles 28 de julio por la tarde, esperan que esta sentencia «suponga una verdadera revolución en el opaco sistema de asignación de cuotas de pesca en Francia».

Las aves marinas dan la alarma

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Los cambios en la productividad de la cría de aves marinas reflejan las diferencias hemisféricas en el calentamiento de los océanos y el uso humano, y reclaman la necesidad de políticas que reduzcan los impactos del cambio climático en los ecosistemas marinos del mundo.


Por: Camilla Næss, Instituto Noruego de Investigación de la Naturaleza

Las actividades humanas afectan a los ecosistemas tanto directa como indirectamente a través del cambio climático antropogénico. Sin embargo, los efectos no se distribuyen uniformemente por todo el planeta. El hemisferio norte se está calentando más rápido que el sur, y los ecosistemas marinos responden en consecuencia.

Investigadores de todos los rincones del mundo han unido sus fuerzas y han analizado los datos de seguimiento a largo plazo de 66 especies de aves marinas, que abarcan un periodo de más de 50 años. El estudio, publicado en Science el 28 de mayo de 2021, revela que la asimetría en los cambios de la temperatura del mar se refleja en el éxito reproductivo de las aves marinas. Esto hace que las aves marinas sean una métrica global y rentable para evaluar el cambio del ecosistema marino, proporcionando importantes conocimientos para el seguimiento y la gestión de los ecosistemas.

«Nuestros resultados ilustran el papel fundamental que desempeñan las aves marinas como centinelas del cambio marino global, y ponen de manifiesto la necesidad de políticas que reduzcan los impactos del cambio climático en los ecosistemas marinos del mundo», afirma William Sydeman, autor principal y científico jefe del Instituto Farallon de California.

Las aves marinas como centinelas de los ecosistemas


Al igual que los canarios advirtieron en su día a los mineros del carbón sobre los gases tóxicos, las aves marinas son uno de los mejores indicadores de alerta temprana de los cambios en los ecosistemas marinos a nivel mundial. Varios aspectos de su rendimiento reproductivo, que pueden controlarse fácilmente en las colonias de cría, responden rápidamente a los cambios en el medio ambiente. La disminución de la productividad, es decir, del número de pollos producidos por hembra al año, indica un declive paralelo de la salud de los océanos y cambios en los ecosistemas en todos los niveles tróficos que son difíciles de observar directamente.

Estudios anteriores han demostrado que cuando el alimento disponible cae por debajo de un tercio de la cantidad máxima registrada, la productividad disminuye, o fracasa por completo, independientemente de la especie. Por encima de este nivel, el número de pollos cías no se ve afectado por los cambios en la disponibilidad de alimento.

«Estas señales podrían utilizarse fácilmente para evaluar el cambio global en los ecosistemas marinos en un marco temporal anual con una coordinación y un intercambio de datos relativamente sencillos de los programas gubernamentales de seguimiento».

El estudio ha revelado que las aves marinas que se alimentan en la superficie en el hemisferio norte son las más afectadas por los cambios en los ecosistemas. Los modelos climáticos globales predicen un aumento de la estratificación de los océanos causada por el calentamiento de los mismos. Esto puede limitar la entrada de nutrientes en la columna de agua y, en consecuencia, la producción en todos los niveles tróficos, ya que las cadenas alimentarias marinas están inextricablemente conectadas. La disminución de la productividad de las aves marinas en el norte sugiere que la estratificación puede estar afectando ya a los ecosistemas marinos del hemisferio norte.

«Nuestro estudio indica que el pronóstico para la productividad reproductiva sostenida de muchas aves marinas en el hemisferio norte es pobre, a menos que se mejore la disponibilidad de recursos alimenticios».

Los autores señalan un factor obvio que requiere una atención continua: la gestión de las pesquerías que se dirigen a los pequeños peces pelágicos o al gran zooplancton, que compiten con las aves marinas por los limitados recursos alimentarios. El cierre de las pesquerías en una zona determinada puede ser una estrategia eficaz para mejorar la productividad de las aves marinas en el hemisferio norte.

Aunque la situación es menos urgente en el sur, los autores sugieren el establecimiento de grandes áreas marinas protegidas como medio para mejorar las oportunidades de forrajeo de las aves marinas y mitigar el inminente impacto humano en el hemisferio sur.

Las aves marinas corren un riesgo especial por el cambio climático oceánico, especialmente en combinación con otros impactos humanos como la contaminación y la pesca. El seguimiento a largo plazo es probablemente el mejor método disponible para adquirir conocimientos sobre la complejidad de los ecosistemas marinos, y es esencial para controlar la salud de los océanos.

La serie de seguimiento más larga incluida en el estudio es la del frailecillo atlántico en el archipiélago de Røst (Noruega), que se remonta a 1964.

Noruega pretende invertir 36.000 millones de euros en nuevos yacimientos petrolíferos

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El país nórdico teme que su producción de petróleo pueda caer más de un 70% en 20 años si no se realizan nuevos descubrimientos. Por este motivo a pesar de los alarmantes escenarios climáticos, Noruega no tiene planes de detener el desarrollo de nuevos recursos de hidrocarburos. Al contrario. En el primer semestre de 2021, las empresas realizaron ocho nuevos descubrimientos que se calcula que contienen unos 60 millones de metros cúbicos estándar de equivalentes de petróleo.

Los hallazgos se hicieron en todas las partes de la plataforma del país, incluido el mar de Barents, informa la Dirección de Petróleo de Noruega. Y se están realizando más perforaciones. A lo largo de 2021 se perforarán unos 40 pozos de exploración, un 25% más que en 2020.

«La exploración tiene una enorme importancia para la creación de valor a largo plazo en la plataforma. La adición de recursos de petróleo y gas a partir de nuevos descubrimientos, como hemos visto en lo que va de año, es necesaria para evitar un fuerte declive de la actividad de la industria petrolera después de 2030», afirma Torgeir Stordal, director de Tecnología y Convivencia de la Dirección de Petróleo de Noruega.

«Sin nuevos descubrimientos, la producción podría caer más de un 70% en 2040 en comparación con 2020», sostiene Stordal.

La producción de petróleo y gas ha aportado a Noruega una gran riqueza y el Fondo de Pensiones del Gobierno Global posee ahora más de 1.300.000 millones de dólares

Pero la extracción de hidrocarburos es objeto de crecientes críticas por parte de un número cada vez mayor de personas y grupos, tanto en el país como en el extranjero. Noruega se ha comprometido a cumplir los objetivos del Acuerdo Climático de París y pretende reducir sus emisiones en un 50% respecto al nivel de 1990 para el año 2030.

La continuación de las perforaciones petrolíferas es incompatible con la ambición de frenar las emisiones, dicen los críticos

En los últimos años, Noruega ha concedido cientos de licencias de perforación en su plataforma, muchas de ellas en aguas del Ártico. A principios de 2021, se ofreció a treinta empresas un total de 61 nuevas licencias como parte de las últimas adjudicaciones en zonas predefinidas. Muchas de ellas estaban en el Mar de Barents.

En junio de 2021, se ofrecieron a siete empresas participaciones en cuatro licencias como parte de la 25ª ronda de concesión de licencias en Noruega.

La plataforma noruega está a punto de ver una ola de proyectos, y hay buenas perspectivas de gran actividad y producción en los próximos años, informa la Dirección de Petroluem. Según el organismo gubernamental, hay hasta 50 proyectos en los que los licenciatarios aspiran a tomar decisiones de inversión para finales de 2022.

Las pesquerías de pequeña escala contribuyen a satisfacer las necesidades de nutrición

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El consumo global anual de pescado fue de 20,5 kilogramos por persona en 2020, un nivel récord que se espera que aumente en los próximos diez años, según los expertos. Las pesquerías de pequeña escala también contribuyen a satisfacer las necesidades de nutrición de la población generando en el Atlántico más de seiscientos millones de euros de valor añadido. Pero, además, proporcionan otros servicios ecosistémicos culturales con numerosas manifestaciones a lo largo de las regiones costeras Atlánticas (más de un millar de elementos culturales materiales e inmateriales, tales como, eventos, fiestas gastronómicas, rituales, el buen saber hacer de los pescadores, entre otros.). Estos servicios culturales también se traducen en beneficios a la población tales como el bienestar en términos de salud y disfrute.

Sin embargo, el desarrollo de esta actividad también incide de forma negativa en ciertos servicios ecosistémicos de regulación y contribuye a la sobreexplotación de los recursos marinos. Así mismo, la contaminación asociada a estas actividades pesqueras está degradando en cierta medida la condición de los ecosistemas marinos (degradación de los fondos, basura marina, ruido submarino, capturas accesorias…). A ello se suma el cambio climático como una fuente añadida de presión, ya que el consumo de combustible de estas flotas de pequeña escala genera importantes emisiones de CO2 en el Atlántico.

Índice de contenidos

La sostenibilidad, factor clave para la gestión pesquera

En este contexto, CABFISHMAN pretende poner en valor la importancia de la sostenibilidad en todo el sector de la pesca a pequeña escala y en los numerosos agentes que facilitan la gestión de esta pesca en los caladeros Atlánticos. El proyecto está desarrollando nuevo conocimiento e innovadoras herramientas comunes y de referencia que contribuyan al desarrollo económico sostenible de estas pesquerías como base para asegurar el mantenimiento a largo plazo de los mencionados beneficios a la sociedad en su conjunto al tiempo que se preserva la biodiversidad marina.

El proyecto pretende conseguir efectos rápidos a corto plazo, dada la urgente necesidad de clarificar cuál es el impacto de estas flotas en el medio marino, cuáles son y cuánto aportan económicamente los servicios ecosistémicos que proveen, así como cuáles son los patrones espaciales de comportamiento de la actividad.  Para ello, se está trabajando en el desarrollo de nuevas herramientas y metodologías que contribuyan a cambiar la gestión actual de las pesquerías hacia una gestión ecosistémica en la zona europea atlántica. “Bajo este enfoque, tenemos en cuenta no sólo el recurso pesquero explotado, sino también los impactos de la actividad en el medio marino, la evaluación de los servicios ecosistémicos o el impacto del cambio climático, entre otros”, explica Arantza Murillas, experta de AZTI en economía marítima y evaluación monetaria de los servicios ecosistémicos.

Nueva herramienta Geotool accesible para cualquier usuario del sector pesquero

Hasta la fecha, en el marco del proyecto se ha desarrollado una matriz de impactos físicos, ecológicos y pesqueros asociados a las principales tecnologías pesqueras empleadas por estas flotas y, se ha llevado a cabo una evaluación del valor económico derivado del servicio de provisión de alimento que generan las pesquerías en los distintos caladeros del Atlántico.

CABFishMAN también ha inventariado los elementos culturales más relevantes y elaborado una herramienta común para su evaluación en términos económicos. Se ha generado nuevo conocimiento en relación con la distribución espacial del esfuerzo de pesca en todo el Arco Atlántico, inventariándose las herramientas principales utilizadas por los distintos países para la recopilación de estos datos espaciales. Todo ello será integrado en la denominada Geotool CABFishMAN que estará muy pronto accesible en internet para que cualquier agente pueda visualizar y descargar mapas con la información bio-económica y ambiental descrita para toda el área Atlántica.

Aportaciones a corto plazo a las Estrategias Europeas

El proyecto espera contribuir a la Estrategia de Biodiversidad de la Unión Europea, a través de la evaluación económica de los servicios de los ecosistemas, tales como los servicios de provisión y culturales. Contribuir además a la estrategia de crecimiento azul y, ampliar el conocimiento sobre los impactos de las pesquerías de pequeña escala en el medio ambiente que permitirá dar respuesta a los requerimientos de la Directiva MSFD (Directiva Marco sobre la Estrategia Marina, en terminología inglesa).

“Los nuevos datos y métodos serán útiles para los gestores a la hora de enfrentarse a los retos de la Estrategia Marítima para la Zona del Océano Atlántico, tales como la aplicación de un enfoque ecosistémico de las pesquerías de pequeña escala, el conocimiento y posible reducción de la huella de carbono generada. Estas importantes contribuciones se espera que puedan tener efectos en los próximos 5 a 10 años”, concluye Arantza Murillas.

Con finalización prevista en diciembre de 2022, y liderado y coordinado por AZTI, el consorcio de CABFishMAN está integrado por los organismos nacionales: Centro Tecnológico del Mar (CETMAR), Universidad de Huelva (UHU), Instituto Español de Oceanografía (IEO), Consejería de Desarrollo Rural y Recursos Naturales (CEP), y, la Universidad de Oviedo (UNIOVI). Así como, por otros organismos internacionales: Unversidade do Algarve (UAlg), Institut Français de Recherche pour l´Exploitation de la Mer (IFREMER), University Court of the University of St Andrews (USTAN), Centre for Environment, Fisheries and Aquaculture Science (CEFAS), Joint Nature Conservation Committee (JNCC), (Instituto Portugês do Mar e da Atmosfera (IPMA) y Bord Lascaigh Mhara- Ireland´s Seasfood Development Agency (BIM).

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El ICES confirma el mal estado del lenguado en el Golfo de Vizcaya

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El último dictamen de los científicos del Consejo Internacional para la Exploración del Mar (CIEM) confirma el mal estado de la población de lenguado en el Golfo de Vizcaya.

El dictamen, que recomienda una reducción del 36% del total admisible de capturas (TAC) en 2022, se publicó el miércoles 30 de junio, junto con otra serie de dictámenes para las poblaciones de peces del Canal de la Mancha, el Mar del Norte, el Mar Céltico y el Golfo de Vizcaya.

Si se sigue este consejo, el TAC será de 2 233 toneladas en lugar de 3 483 toneladas este año, con un gran impacto en las flotas de redes de enmalle en particular. En 2020, el lenguado fue la principal especie en términos de valor en la pesquería francesa, ocupando el primer lugar en muchas subastas, con más de un tercio de la facturación en Arcachon, Royan o Noirmoutier, puertos con muchos pescadores de lenguado con redes de enmalle. Sería difícil que se pasaran a la merluza, para la que la reducción de cuota propuesta es del 27% (en una población con una distribución geográfica muy amplia).

Sobreexplotada y degradada

Sin embargo, si la población de lenguado se considera ahora sobreexplotada y degradada, no se debe a un aumento de la presión pesquera. Ha aumentado ligeramente, pero sigue estando dentro del rango recomendado por el plan de gestión. El descenso de la biomasa se debe principalmente a un reclutamiento muy bajo. La contratación de 2019 se revisó a la baja y la de 2020 fue muy inferior a la prevista el año pasado. Estas dos últimas contrataciones han sido las más bajas de la historia, aunque ya estaban en un nivel bajo en la última década.

Para esta especie, que nace y crece en zonas costeras, el impacto de los factores ambientales (temperatura del agua, degradación del entorno) es sin duda la explicación. Sin embargo, parece inevitable una nueva reducción brusca de las cuotas a corto plazo, quizá combinada con otras medidas de gestión.

El bacalao del Mar de Barents está en mal estado

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Si Rusia y Noruega, que cogestionan el Mar de Barents, siguen los consejos científicos, habrá casi 180.000 toneladas menos de bacalao en el mercado en 2022, con grave perjuicio para la flota española

Se trata de un retroceso respecto a 2021, cuando el aumento del total admisible de capturas (TAC), fijado en 885.600 toneladas por los dos países a finales de octubre, fue del 20% respecto a las 738.000 toneladas que acordaron en 2019.

En su dictamen para 2022, el Consejo Internacional para la Exploración del Mar (CIEM) recomienda un Tac de 708.480 toneladas. Los científicos volvieron a evaluar las series de los años anteriores y estimaron que la biomasa, aunque seguía en un nivel respetable, estaba sin embargo disminuyendo, con reclutamientos de aproximadamente la mitad de los años récord de 2007 y 2008.

En cuanto al eglefino, el otro pescado blanco más pescado en el Mar de Barents, el CIEM también propone un descenso, de 232.527 toneladas en 2021 a 180.003 toneladas en 2022.

No es seguro que la decisión política para el bacalao llegue hasta el nivel recomendado por el CIEM, ya que los rusos y los noruegos suelen evitar modificar los TAC en más de un 20%. Pero, sin duda, habrá menos lomos de bacalao noruego en el mercado en 2022, lo que debería beneficiar a Islandia, cuyas existencias (gestionadas de septiembre a agosto) están más o menos al mismo nivel que el año pasado, con una recomendación del SIGC de 222.373 toneladas.

La producción mundial de bacalao sube un 33% mientras que la de la UE baja un 8%

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En 2018, el volumen mundial de la producción de bacalao (Gadus morhua, Gadus ogac, Gadus macrocephalus) fue de 1,63 millones de toneladas (FAO). Rusia fue el mayor productor del mundo (29% del volumen), seguido de Noruega e Islandia. Los tres países representaron prácticamente el 70% del volumen mundial producido. Los 28 Estados miembros de la UE produjeron 116.693 toneladas en 2018, lo cual supuso el 7% de la producción mundial. Mientras que la producción de bacalao a nivel mundial lleva en aumento desde 2009 (+33%), la producción comunitaria de 2018 fue un 8% inferior a la de 2009.

La UE-28 produce solamente bacalao del Atlántico (que constituye también la especie más capturada a nivel mundial). En 2018, la UE-28 fue responsable del 9,6% de la producción mundial de bacalao del Atlántico. Los principales productores fueron el Reino Unido, Dinamarca, Alemania y España (entre
13.971 y 34.680 toneladas cada uno en 2018).
Según las estimaciones de EUMOFA con respecto al «consumo aparente, el bacalao es una de las cinco especies más consumidas de la UE (junto con el atún, el salmón, el abadejo de Alaska y el camarón y langostino). En 2018, el consumo aparente comunitario de bacalao se situó en torno a las 790.000 toneladas de equivalente en peso vivo (epv). Los principales países consumidores fueron el Reino Unido, Francia y España (consumo aparente superior a las 140.000 toneladas epv).
El autoabastecimiento, que es la capacidad de un país o región de satisfacer la demanda a través de su propia producción, se puede calcular como el ratio entre la producción nacional y el consumo nacional. En 2018, el autoabastecimiento comunitario de bacalao solamente alcanzó el 7%, por lo que la UE mantiene el alto nivel de consumo de bacalao gracias a las importaciones procedentes de otras
regiones del mundo. Las importaciones comunitarias de bacalao originarias de terceros países consisten, fundamentalmente, en productos congelados y, en menor medida, en productos preparados y en conserva. En 2019, el valor total fue de 2.770 millones EUR, principalmente de Noruega, Islandia y Rusia.
En el mercado intracomunitario, los Países Bajos, Dinamarca y Suecia son los principales puntos de entrada a la UE del bacalao procedente de Noruega, Islandia y Rusia. Los Países Bajos y Suecia son los mayores exportadores de productos preparados y en conserva, mientras que Dinamarca es uno de los principales exportadores de bacalao fresco. Portugal, Francia e Italia destacan como importadores. Portugal e Italia importan en su mayoría productos preparados y en conserva, mientras que Francia es uno de los principales importadores de filetes congelados de bacalao. Bélgica es el noveno importador de la UE y el décimo exportador.
Estel estudio se centra en los filetes congelados de bacalao de tres Estados miembros: Los Países Bajos, Bélgica y Francia. En los Países Bajos, los filetes congelados de bacalao se importan fundamentalmente de Rusia e
Islandia; o En Bélgica, las importaciones de filetes congelados de bacalao proceden en su mayoría de los Países Bajos, Dinamarca, Alemania y China;

El consumo aparente se obtiene a partir de la siguiente ecuación de la balanza de suministro, calculada en equivalente en peso vivo: (capturas para uso alimentario + producción acuícola + importaciones) – exportaciones = consumo aparente
En el caso de Francia, los filetes congelados de bacalao se importan fundamentalmente desde China, Alemania y los Países Bajos.

Principales costes


A pesar de las investigaciones, no ha sido posible obtener información específica sobre los costes y márgenes del sector en el canal mayorista y en el canal minorista. No obstante, teniendo en cuenta el flujo de filetes congelados de bacalao que se importan a estos tres Estados miembros, los costes de producción de los operadores son limitados, dado que los productos ya se encuentran congelados y troceados al importarlos. Los principales costes conciernen a la fase final de procesado (como los
cortes en porciones), el envasado y la distribución.


En vista del reducido volumen de la producción nacional con respecto al volumen de filetes congelados de bacalao importados, para realizar el análisis de la transmisión de los precios a lo largo de la cadena de suministro se han elegido los filetes congelados de bacalao importados.


El precio de importación de los filetes congelados importados de bacalao oscila entre los 5,62 EUR/kg de los Países Bajos y los 7,36 EUR/kg de Bélgica. El precio de venta al público (sin IVA) se sitúa entre 8,26 EUR/kg en los Países Bajos y 13,20 EUR/kg
en Bélgica

Puerto Celeiro pone en marcha una subasta virtual a la carta

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Puerto de Celeiro ha puesto en marcha un método revolucionario de subasta virtual a la carta como una nueva forma de aprovisionarse de pescado por parte de todos los compradores: mayoristas, minoristas, restauración e, incluso, consumidor final. A juicio de Puerto de Celeiro, esta apertura permitirá «poner el producto a disposición de un mayor número de clientes, fomentando así prácticas más competitivas», ganar agilidad en la puja y reducir los tiempos de comercialización.

La subasta de especies seguirá por los métodos tradicionales, pero ahora se verá complementada por la subasta online, que permitirá a clientes que no estén presentes en la rula participar en la puja -previa autorización- independientemente del lugar en el que se encuentren, empleando para ello herramientas digitales, como ordenador, tableta o teléfono inteligente.

No obstante, el método tradicional como en el virtual tendrán sensibles mejoras, pues se dispondrá de datos que ahora no es posible facilitar, como la cantidad de producto disponible -incluso con antelación-, datos sobre calidades que se pondrán a la venta, tamaño de los ejemplares, días de marea, etcétera.

Incluso se plantean pujas personalizadas entre comprador y armador, ofertas directas, encargos previos… Y, si no fructifican, siempre quedará la subasta convencional.

Evitar recelos entre pescadores

Como la convivencia de ambos sistemas podría generar recelos entre los que operan a distancia y los que lo hacen en el propio recinto de subastas, la plataforma permitirá tanto a productores como a compradores disponer de información en tiempo real de sus transacciones, asegurando tiempos de respuesta para garantizar las adjudicaciones al pujador antes de que pare la subasta. Es más, recogerá un protocolo de asignación de lotes basado en el Fair Ordering Services, que permite asegurar la justicia en la asignación de lotes.

La Comisión Europea revisa la Política de Pesca para adaptarla al cambio climático

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La Comisión Europea (CE) ha iniciado los trabajos para revisar la Política Pesquera Comunitaria (PPC) en 2022, con el fin de aplicar a esta actividad sus estrategias contra el cambio climático e incrementar la «gobernanza» internacional de los océanos.

La directora general de Pesca de la CE, Charlina Vitcheva, ha señalado el inicio de los debates para dicha reforma durante un seminario virtual sobre la dimensión externa de la PPC, organizado por el Comité Consultivo de la Flota de Larga Distancia (LDAC, siglas en inglés), organismo con sede en Madrid.

La PPC actual empezó a aplicarse en 2015 y para su «actualización» la CE tendrá en cuenta los retos climáticos y la necesidad de incrementar los «esfuerzos» para una política más equilibrada y que contribuya a la conservación de la biodiversidad.