Según fuentes de Puerto Celeiro que descargan una media de  10.000 toneladas de merluza europea fresca con esa marca,  se prevé comercializar  la especie con una etiqueta informativa co  el día de subasta de cada pieza,  en un afán de ser más transparente por parte de esta sociedad de armadores. Un año de experiencia vendiendo merluzas por parte de ocho palangreros  celeirenses con el sello de Friend of the Sea permiten lanzarse con esta medida que a la postre permitirá renovar el «apoyo de los consumidores» hacia este suministro

Apuesta por la calidad

Todo este proyecto partió del 2016. El año pasado dio los primeros frutos certificando la sostenibilidad de ocho pincheros. Ahora que Friend of the Sea acredita a los veintidós de Puerto de Celeiro, y, por tanto, a toda la merluza del pincho celeirense, desde la Xunta, su conselleira Quintana respalda el nuevo paso en la apuesta por la calidad y la diferenciación. .

Certificación de Friend of the Sea

Gestión sostenible define a la que procura satisfacer las necesidades actuales protegiendo las de generaciones futuras. «Auditores independientes de organismos de certificación acreditados» ha comprobado que veintidós palangreros de Puerto de Celeiro pescan merluza del pincho en Gran Sol bajo «los estrictos requisitos» de sostenibilidad de Friend of the Sea. También acreditan que la lonja de Puerto de Celeiro funciona con los mismos criterios de cuidado mediombiental y responsabilidad social.

Solo las merluzas capturadas por esos veintidós pesqueros saldrán de la lonja celeirense con la etiqueta de Friend of the Sea, la misma que indica la fecha de desembarco. Desde marzo del año hasta ahora ya se comercializaban merluzas de los ocho pincheiros pioneros en esta nueva apuesta de Puerto de Celeiro por la distinción y la calidad.

Solo el 4 % de descartes

La marca Friend of the Sea ratifica como selectiva la pesca de merluzas una a una, con las líneas de anzuelos del aparejo del pincho. Además de que esa especie no está sobreexplotada, esos palangreros aprovechan el 96 % de las especies que pican, solo son descartes el 4 %. También es bajo su nivel de capturas accidentales y su impacto sobre el fondo marino no es relevante.

Además de pesca sostenible, los veintidós barcos aplican «rigurosos protocolos para evitar capturas de aves, gestionan los residuos a bordos, racionalizan el consumo de combustible, usan refrigerantes que no dañan el ozono y registran los descartes».

Tanto las empresas armadoras como la sociedad que las agrupa gestionan los pincheiros de Gran Sol y la lonja de Celeiro «con criterios de responsabilidad social», certifica Friend of the Sea.

Eduardo Míguez, director general adjunto de Puerto de Celeiro, pone el acento al destacar «el compromiso de los armadores». En clave laboral, añade que el programa de marcaje una a una de las merluzas del pincho creará «hasta seis nuevos puestos de trabajo directos» en la lonja.

1. ÁMBITO SOCIAL EN LA PESCA. Queremos que ninguna empresa pesquera pueda estar paralizada por falta de tripulaciones¡¡¡

La pesca es uno de los sectores con el nivel salarial más alto, mejorándose considerablemente en los últimos años las condiciones de trabajo a bordo. Con el objetivo de avanzar en la conciliación familiar, se necesita un mayor número de activos en el sector, por lo que es urgentísimo cubrir la falta de tripulaciones y titulados, que afecta ya a todas las flotas. Hay que facilitar la contratación del personal necesario, mejorando la inoperatividad del Servicio Público de Empleo para la pesca. En las tripulaciones, ante la falta de tripulantes españoles hay que facilitar la contratación de extranjeros, modificando para ello la norma necesaria. Se necesitan medidas urgentes para adaptar la formación a la realidad de las flotas, la formación de adultos y la homologación de la experiencia profesional. Aunque las escuelas náuticas tienen alta ocupación, no se cubren las plazas necesarias. Hay que unificar el nivel de las titulaciones y tripulaciones mínimas entre los distintos países de la UE. La necesidad actual de actualización continua de titulaciones complica más esta situación.

Se SOLICITA a la Secretaría General de Pesca medidas urgentes para avanzar en la modificación de la normativa necesaria, ampliando las competencias de las titulaciones.
Se SOLICITA a los distintos departamentos del Gobierno de España, la adopción urgente de medidas para facilitar la contratación del personal necesario, modificando el RD contratación extranjeros y/o solicitando que la pesca se incorpore al Catálogo de las ocupaciones de difícil cobertura.

2. POLÍTICA PESQUERA COMÚN – LA TORMENTA PERFECTA. Queremos una PPC acorde con el esfuerzo del sector pesquero en Europa y así garantizar la soberanía alimentario¡¡¡

Estamos ante la “TORMENTA PERFECTA”, con una serie de normas de imposible cumplimiento, como por ejemplo:
-La Obligación Desembarque (OD) que entrará en vigor para todas las flotas el 1 de enero de 2019 es de imposible aplicación tal y como está diseñada. Es necesario ampliar las posibles flexibilidades para no paralizar la flota. Nos adherimos al movimiento europeo convocado por el sector de otros países en protesta por la aplicación de la OD.
-La consecución del Rendimiento Máximo Sostenible (RMS) en todas las pesquerías en 2020. Hay que poner en valor el incremento de las pesquerías en RMS que se han logrado hasta el momento con el esfuerzo y responsabilidad del sector. Según datos recientes del CCTEP, en el Atlántico Nordeste ya hay 53 stocks gestionados en RMS en comparación con sólo 5 en 2009. Esta clara evolución positiva no justifica las prisas de la Comisión por su consecución total en 2020.
-Las normas pendientes de aprobación como: el nuevo Reglamento de Medidas Técnicas, el anunciado nuevo Reglamento de Control o la propuesta de nuevo Plan plurianual de aguas occidentales, son un hándicap para la seguridad jurídica de nuestras empresas.
-El BREXIT y sus posibles consecuencias. Si a todo lo anterior sumamos la gran incertidumbre ante el nuevo escenario europeo, no tiene justificación que no se revisen y actualicen estas normativas.

Por otro lado, el gran objetivo del mercado común europeo era el de autoabastecerse. El resultado de las contradictorias políticas europeas actuales, con una clara mejora de los recursos pesqueros y sin embargo con limitaciones a nuestras flotas, hace cada vez más deficitario y lejano ese objetivo de abastecimiento.

Se SOLICITA a las instituciones europeas una mayor flexibilidad en la aplicación de la Política Común de Pesca, que no comprometa la viabilidad de nuestras empresas.

3. POTENCIAR EL CONSUMO DEL PESCADO SALVAJE. Queremos que las familias estén más sanas gracias a consumir más pescado, en especial inculcando su consumo entre los más jóvenes¡¡¡

Defendemos el consumo del pescado salvaje como un ejemplo de alimento sano para nuestras familias y que además repercutirá en un menor gasto sanitario en el futuro.
Somos defensores de que la nutrición sea una asignatura obligatoria en los colegios, especialmente para inculcarles a los más jóvenes el consumo del pescado en su dieta como fuente de salud.
Somos proveedores de alimentos y nos proponemos garantizar la seguridad alimentaria. Sólo en España proporcionamos unas 3.700 millones de raciones de pescado al año, que son más de 10 millones de comidas al día, lo que representa un 25% de toda la UE

Reiteramos nuestra SOLICITUD de la aplicación urgente de un IVA superreducido, al igual que otros productos de primera necesidad.
Reiteramos nuestra SOLICITUD de más medios económicos para la promoción del consumo del pescado salvaje y una mejor estrategia de comunicación para lograr revertir la tendencia actual del consumo en nuestras familias.

4. COOPERACIÓN ENTRE CIENCIA Y SECTOR. Queremos y necesitamos colaborar estrechamente con los científicos¡¡¡

Es imprescindible potenciar la investigación marina. Manifestamos nuestra preocupación por la situación que atraviesa el IEO (Instituto Español de Oceanografía) y consideramos necesaria su potenciación para el futuro del sector. Por ello SOLICITAMOS que las competencias pasen de nuevo al MAPAMA con una dotación adecuada de recursos.

Se deberá tener en cuenta el impacto en los stocks pesqueros y en los ecosistemas, de otras actividades distintas de la pesca como son: la actividad petrolera, prospecciones de gas, parques eólicos, y otras actividades que influyen en el cambio climático, por lo que llamamos también a la corresponsabilidad de los otros usuarios del mar.

5. OPTIMIZAR APROVECHAMIENTO FONDOS COMUNITARIOS DE LA PESCA. Queremos optimizar al máximo los fondos para la pesca y garantizar su futuro¡¡¡

Ante el bajo nivel de ejecución de los fondos comunitarios en este momento, se generan distintos efectos: por un lado, la falta de aprovechamiento de recursos necesarios para un buen desarrollo el sector pesquero y por otro, esta no utilización compromete el futuro de dichos fondos en el próximo periodo.
Es necesaria una mejor coordinación entre todas Administraciones para un aprovechamiento racional de estos mecanismos, pero también mejorar su simplificación, facilidad de tramitación y agilidad en la ejecución.

LISTADO DE ORGANIZACIONES PARTICIPANTES:

1. ABSA (ARMADORES DE BURELA, SA)
2. ANAPA (ASOC. NACIONAL ARMADORES PALANGREROS ALTURA)
3. ANASOL (ASOC. NACIONAL ARMADORES GRAN SOL)
4. ARPOAN (ASOC. PROVINCIAL PALANGRE Y OT. ARTES PONTEVEDRA)
5. ARVI (COOPERATIVA DE ARMADORES DE PESCA DE VIGO)
6. ASOCIACIÓN DE ARMADORES DO ARRASTRE DE RIVEIRA
7. ASOCIACIÓN DE ARMADORES PESCAGALICIA-ARPEGA-O BARCO
8. AVOCANO (ASOCIACIÓN VOLANTEROS CANTÁBRICO-NOROESTE)
9. CEPESCA (CONFEDERACIÓN ESPAÑOLA DE LA PESCA)
10. COFRADÍA DE PESCADORES S. JUAN BAUTISTA DE BURELA
11. COOPERATIVA DEL MAR – STA EUGENIA RIVEIRA
12. FEDERACIÓN GALEGA DE CONFRARÍAS DE PESCADORES
13. FEDERACIÓN PROVINCIAL DE COFRADÍAS DE PESCADORES DE LUGO
14. FEDERACIÓN NACIONAL DE COFRADÍAS DE PESCADORES
15. FREMSS (FUNDACIÓN RDTO ECONOM MINIMO SOCIAL E SOSTIBLE)
16. LONJA DE LA CORUÑA, SA
17. ORG. PRODUCTORES PALANGREROS GUARDESES (ORPAGU)
18. ORG. PRODUCTORES PESCA PUERTO DE CELEIRO (OPP-77)
19. ORG. PRODUCTORES PESQUEROS DE LUGO (OPP-07)

El Encuentro Empresarial que mantienen en Burela 24 dirigentes pesqueros mostrará la preocupación por las repercusiones que puede causar el Brexit. Una posible expulsión de aguas del Reino Unido para el 2020 afectaría a cerca de 88 barcos gallegos y 17 vascos. Por este motivo no se descarta que el punto principal del manifiesto que se redacte hoy aborde este tema. Dirigentes de veinticuatro organizaciones están convocados al XIX Encontro Empresarial de Organizacións Pesqueiras, que organiza la Fundación Expomar.

De esa cumbre emanará un manifiesto consensuado con las propuestas de los profesionales para que la pesca siga teniendo futuro. Si bien el orden del día dependerá de lo que decidan los participantes, pueden servir de guión los temas incluidos en las XXV Xornadas Técnicas Expomar. Ofrecer respuestas a las inquietudes y retos actuales son los objetivos que marcan el diseño de los programas de los foros Expomar 2018. Uno de los temas de actualidad es el impacto del brexit en el sector pesquero autonómico, que en el peor de los escenarios podría dejar sin caladeros a 66 barcos de capital gallego que faenan en los caladeros de Gran Sol. Demoledor sería el efecto en A Mariña, porque de aguas del Reino Unido proceden gran parte de los pescados con los que la lonja de Burela facturó el año pasado más de 57 millones de euros y la de Celeiro más de 50.

Con el próximo enero como fecha en la que la Unión Europea pretende prohibir los descartes de todas las especies con límites de capturas, la obligación de desembarque trae en jaque a la flota pesquera  española y comunitaria. No solo por la gestión de unos productos que deberán traer a puerto y no podrán vender para consumo humano, sino también, y sobre todo, porque provocará amarres de flotas cuando se agoten los cupos de especies que no les interesan pero que no podrán evitar pescar.

Apertura de las Jornadas

Dirigentes del sector pesquero de la comarca, de diferentes puntos de Galicia y de organizaciones nacionales, gestores públicos autonómicos y españoles, científicos, armadores, directivos de empresas comercializadoras han reconocido el prestigio adquirido por las Jornadas Técnicas de Expomar que abrieron el turno de ponencias. En su vigésimo quinto cumpleaños, las Xornadas Técnicas mantienen vivo el «compromiso por la pesca, y la vocación de procurarle el mejor de los destinos,  para que siga existiendo», en palabras de Alfredo Llano, alcalde de Burela y presidente de la Fundación Expomar. Después de resumir brevemente los temas que se abordan en las  charlas , subrayó una convicción compartida por la audiencia: «La pesca puede tener un buen futuro».

Rosa Quintana, conselleira de Mar, presidió la inauguración con un discurso en el que proclamó que Expomar convierte a Burela en «capital de la pesca, referente nacional e internacional en la promoción y desarrollo del sector». Destacó otro aspecto, el «respaldo del  sector a la da Administración» en las Xornadas Técnicas que cuentan con cel Encontro Empresarial de Organizacións Pesqueiras, que cumple 19 años. Ambas revelan «el compromiso permanente, de traballo y esforzo» de todos los que a lo largo de estos años las han consolidado como un «punto de encuentro e de entendimento del sector».

Con un reconocimiento expreso a la Fundación Expomar y a su gerente Catalina Sánchez, la titular de la Consellería do Mar añadió que con el sector, las Administraciones y los científicos «trazan rumbos que ha de seguir  la pesca para garantizar su futuro».

Mercedes Rodríguez, directora autonómica de Pesca, moderó las cuatro ponencias. En su intervención también dejó constancia de que el sector pesquero de Burela y el de Celeiro son «un ejemplo, referente en Galicia, España en el mundo». Como conoce desde dentro las Xornadas Técnicas y el Encontro Empresarial, la directora de Pesca reconoció que al sector le queda «cierta sensación de desánimo por no conseguir lo que muchas veces desea».

A lo largo de hoy las jornadas se adentran en aspectos de los productos del mar frescos que trascienden el interés de los profesionales. El ciclo de charlas se abre  con una propuesta novedosa y la idea de transmitir a la sociedad qué sano es comer pescado fresco y cuánto aporta a la nutrición y a la salud humana.

En esos aspectos hizo hincapié Alfredo Llano, alcalde de Burela y presidente de la fundación Expomar, en la inauguración del foro. Se refería a las conferencias de esta tarde, cuando María Rosaura Leis, pediatra y coordinadora de la Unidade de Nutrición Pediátrica del hospital de Santiago, explica la importancia del pescado en la dieta tradicional. A los consumidores también puede resultarles atractiva la conferencia de Francisco de Borja, de la Subdirección de Economía Pesquera, quien detalla la información que aportan las etiquetas de los productos del mar. Rosa Chapela, del Cetmar, diserta sobre el comportamiento de consumidores. Y, como colofón de Expomar 2018, el cocinero Iñaki Bretal, del Restaurante Eirado da Leña (Pontevedra), analiza las tendencias gastronómicas en el consumo de productos del mar.

Un total de nueve asociaciones del sector primario, la industria alimentaria, los chefs europeos, los consumidores y los padres de alumnos se han sumado al ‘Proyecto EduKsano’ de ARVI cuyo objetivo es lograr que se incorpore la Educación Nutricional como asignatura obligatoria en los planes de estudios de Educación Primaria y Secundaria, según han informado sus impulsores.

   Así, la Confederación Española de Consumidores y Usuarios (CECU), la Confederación Católica Nacional de Padres de Familia y Padres de Alumnos (CONCAPA), la Comunidad Europea de Cocineros (EURO-TOQUES), la Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados (FEDEPESCA), la Federación Nacional de Cofradías de Pescadores (FNCP), la Fundación de Rendimiento Económico Mínimo, Sostenible y Social (FREMSS), la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), la Organización de Productores Pesqueros de Lugo (OPP-LUGO) y la Cooperativa de Armadores de Pesca del Puerto de Vigo (ARVI) han sido las asociaciones que se han unido para el proyecto.

   Estas organizaciones persiguen promover la alimentación saludable a través de la educación como medio de favorecer que las futuras generaciones adopten una dieta saludable que ponga freno a problemáticas como al sobrepeso y la creciente obesidad infantil, y para reconducir los malos hábitos alimentarios de buena parte de la población española.

   De esta forma, su principal reto es trasladar al Gobierno y a las Administraciones Públicas autonómicas la necesidad de instaurar una Ley Básica de ámbito estatal que permita incluir una asignatura obligatoria sobre educación nutricional en los cursos de Primaria y Secundaria.

   En este sentido, los socios del proyecto ‘EduKsano’ han planteado una estrategia inicial en su primera reunión de trabajo y barajan diferentes iniciativas y actividades para concienciar a las administraciones públicas de la necesidad de incluir la educación nutricional como asignatura obligatoria de los estudiantes de Primaria y ESO, como fórmula eficiente de corregir problemas como el sobrepeso y la obesidad.

   Entre las iniciativas previstas destacan un estudio comparativo con el modelo japonés ‘shokuiku’ llegó al país en forma de Ley Básica, con la que se implantó una asignatura obligatoria en los cursos de infantil y primaria, así como la elaboración de un informe independiente sobre la dieta de los españoles y la incidencia del nivel de consumo de alimentos básicos y saludables (vegetales, carne y pescado) en aspectos como la obesidad, las enfermedades cardiovasculares o la diabetes.