La producción acuícola en España en 2019 ha sido 342.867 toneladas. Esta producción alcanzó un valor en su primera venta de 501 millones de euros. Las principales especies producidas ha sido el mejillón (261.513 t), seguido de la lubina (27.335 t), trucha arco iris (18.955 t) y dorada (13.521 t). Un aspecto llamativo ha sido la reducción significativa del número de instalaciones acuícolas en España, desde un máximo en 2007 de 5.313 a 5.075 en 2018. De estos, 4.793 fueron para moluscos, 166 granjas de acuicultura de agua dulce, 73 instalaciones en la costa, playas, zonas intermareales y estuarios y 41 en granjas.
La tasa de empleo en la acuicultura en España en 2018 se distribuyó entre 18.587 personas. La estimación de indirectos empleo asociado a las 18.587 personas que trabajan en la acuicultura fue de 46.467 puestos de trabajo. En 2018, se utilizaron 146,829 toneladas de alimento para acuicultura en España. Esta cantidad es un 4,8% superior a la de 2018. especies de peces marinos se suministró el 85,6% de la misma y la el 14,4% restante a especies de agua dulce.
El de dorada en España en 2019 fue de 13.521 toneladas, -9,4% menos que el anterior año. La producción de juveniles de dorada en España en 2019 fue de 30 millones de unidades, -19,8% menos que en 2018. La producción fue principalmente en la valenciana Comunidad (60,8%), Cantabria (19,9%), Baleares Islas (12,7%) y Andalucía (6,5%).
La cosecha de lubina en España en 2019 fue de 27.335 toneladas, un 21,7% más que en 2018. La producción está liderada por la Región de Murcia con 9.181 toneladas (34% del total), seguido de Andalucía (7.120 t, 26%), Canarias (6.253 t, 23%), Comunidad Valenciana (4.751 t 17%)), y Cataluña (30 t, 0,1%). La producción de juveniles de lubina en España en 2019 fue 55,8 millones de unidades, lo que representa una disminución de -15,4% sobre la producción de 2018. La cosecha en España tiene lugar en las Islas Baleares (75,7%), Comunidad Valenciana (13,8%), Cantabria (4%) y Andalucía (6,4%). Para 2020, se estima que la producción de juveniles de lubina en España disminución de -1,5% a 55 millones de unidades. La producción de trucha arco iris en España en 2019 es estimada en 18.955 toneladas, un 0,5% más que en la anterior año. Se espera una producción similar para 2020, alrededor de 19.400 t. El rodaballo obtenido en España en 2019 fue de 8.258 toneladas, 10,8% más que el año anterior. Toda la producción se hizo en Galicia.
La producción de juveniles de rodaballo en España en 2019 fue de 7,030,150 unidades. La producción de corvina en España en 2019 fue de 3.623 toneladas, un 44,9% más que en 2018. La mayor parte de la cosecha de corvina española proviene de la valenciana Comunidad pero también se produce en Andalucía. Está espera un crecimiento del 5,5% para 2020, alrededor de 3.823 toneladas. «En 2019, España produjo un total de 818 toneladas de lenguado, -6,7% menos que en 2018. Esta producción se da en Galicia y Andalucía. La cosecha de 2020 es se estima que disminuirá en un -27% a 597 toneladas».
