miércoles, julio 6, 2022
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El SeaFest vuelve a Vigo para reivindicarse como capital europea de la pesca

Entre las actividades está la Cocina de autor, showcookings, conciertos y talleres sumarán fuerzas en el Festival do Peixe de la Cooperativa de Armadores de Pesca ARVI. El objetivo es claro: poner en valor ante más de 100.000 visitantes las principales especies de las flotas que comercializan su pescado desde el Puerto de Vigo.

Gallineta, merluza, caella, bacalao, sardina, gallo, pez espada, ralla, rape… y mucho más! Vigo es una de las grandes capitales de la pesca en Europa y así quiere reivindicarlo la Cooperativa de Armadores de Pesca del Puerto de Vigo (ARVI) en una nueva edición del Vigo SeaFest, Festival ARVI do Peixe, que los próximos días 7, 8, 9 y 10 de julio volverá al inmejorable entorno de los Jardines de Elduayen para poner en valor una vez más el sabor y la calidad de todas las especies de las flotas viguesas, sin olvidar la importancia de concienciar sobre la protección de los océanos entre mayores y pequeños a través de diversas actividades y talleres. Las especies de las flotas viguesas y la cocina de autor serán las protagonistas de la cita, con la sostenibilidad y la protección de los océanos como gran telón de fondo

La gran cita de referencia en España para la gastronomía del mar vuelve así por todo lo alto con un evento diseñado para satisfacer el ocio de toda la familia, en el que las principales especies de las flotas que comercializan su pescado desde el Puerto de Vigo y la cocina de autor serán las grandes protagonistas gracias a la colaboración de un elenco de hasta 14 chefs gallegos.

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