Con un volumen de cigalas que ha aumentado un 49,8% en comparación con el año pasado, el puerto de Lorient está disfrutando de una muy buena temporada.
«No tenemos ninguna explicación para esto, ni meteorológica ni científica. Podemos comparar 2021 con 2016, que también fue un año muy bueno», afirma Yonel Madec, jefe de la división de pesca del Sem de Lorient Keroman.
El puerto pesquero de Lorient, primer puerto francés en términos de tonelaje de cigalas, vio desembarcar 900 toneladas desde enero hasta principios de octubre, frente a las 600 toneladas de 2019 y las 720 de 2020. El mes de mayo fue especialmente bueno, con un récord registrado los días 27 y 28: se desembarcaron nada menos que 10 toneladas.
La cigala de calibre 40 representó alrededor del 90% del tonelaje y la cigala grande, de calibre 20, el 10%. El primero se vendió a un precio medio de 11,48 euros, frente a los 12,29 euros de 2020.
En Lorient, 25 barcos desembarcan cigalas pescadas entre la Vendée y el sur del Finisterre, tras mareas de 24 a 72 horas. Entre ellos, el Côte d’Ambre de los hermanos Tréguier, Laurent y Yann, que cuenta con cinco marineros a bordo (la tripulación tiene un total de nueve). Para este nuevo buque botado hace dos años y en el que los hermanos han invertido 2 millones de euros, la cigala representa la mitad de la pesca.
Laurent Tréguier estima que el aumento del tonelaje será de entre el 20 y el 30% en 2021 con respecto a 2020. «La cuota de pescado aumenta a finales de julio, en cuanto desaparece la temporada de cigalas. Agosto y septiembre son meses bajos, pero octubre puede ser muy bueno.
