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sábado, abril 27, 2024
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Comercialización

Comercialización

La UE publica el reglamento de las indicaciones geográficas protegidas

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El Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE) publica el nuevo Reglamento del Parlamento Europeo y del Consejo sobre indicaciones geográficas protegidas. España...
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Comercialización

La alianza de Vaessen-Schoemaker y Fratelli Pagani se vislumbra en Seafood

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Una alianza importante que se ha establecido es la de Vaessen-Schoemaker, una institución en el mercado español con 40 años de experiencia, socio ideal...
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Comercialización

Opromar consigue aprovechar el 100% de merluza y caballa gracias a la “cocina eficiente”

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Opromar consigue aprovechar el 100% de merluza y caballa gracias a la “cocina eficiente”. Los productores de Marín defienden con su mensaje una vía...
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Comercialización

Las importaciones de mejillón de Chile ponen en declive al europeo

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El sector europeo de la acuicultura del mejillón ha experimentado un declive económico en las últimas dos décadas, y muchos apuntan al aumento de...
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Comercialización

Un estudio prevé una lenta recuperación del mercado de camarón

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Rabobank prevé una lenta recuperación del mercado mundial de la gamba, aunque 2024 se presenta ligeramente mejor que el año pasado. No obstante, el...
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Comercialización

Toda la innovación alimentaria está presente en Bilbao

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La feria de innovación en alimentación más importante del mundo, FOOD 4 FUTURE - EXPO FOODTECH, ha abierto sus puertas en Bilbao., en su cuarta...
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Comercialización

ANFACO-CECOPESCA consigue su tercer proyecto Cervera en el objetivo de conseguir una cadena alimentaria segura y saludable

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La Red Cervera OPTIPROT, en la que participa junto con los centros tecnológicos AZTI, CNTA, EURECAT y AINIA, ha sido recientemente financiada, tras el...
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Comercialización

Comer más pescado y menos carne roja podría salvar hasta 750.000 vidas en 2050

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Un estudio revela que el pescado como arenques, sardinas y anchoas es una alternativa saludable a la carne roja y podría evitar miles de...
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Comercialización

España pondrá conceder ayudas al sector transformador pesquero y acuícola por 40 millones de euros

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El Gobierno de España pondrá en marcha una nueva línea de ayudas al sector transformador pesquero y acuícola, tras recibir la autorización, hoy, de...
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Comercialización

La secretaria general de Pesca analiza con ASEDAS la situación actual del consumo de pescado y los retos de futuro

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La secretaria general de Pesca, Isabel Artime, ha mantenido hoy una reunión con representantes de la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas) para...
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Comercialización

El sector de ahumados pide a los europarlamentarios el voto en contra a una iniciativa polaca

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Los pescados deben almacenarse a -18ºC para garantizar su seguridad. Sin embargo, la práctica de "stiffening" a -11ºC, una excepción para pescados ahumados, está...
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Comercialización

Las pescaderías afrontan su revolución digital y gastronómica

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Las pescaderías, agrupadas en Fedepesca, han querido poner en valor su faceta innovadora en una jornada Marketplace -La Pescadería Artesanal.   Fedepesca ha celebrado en...
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