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jueves, enero 22, 2026
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El buque Vizconde de Eza inicia la campaña Sareva para el estudio de la sardina en aguas de Galicia y Cantábrico

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El cierre de la sardina para 2018 genera pérdidas
LA CAMPAÑA SE INICIA MAÑANA Y CONCLUYE EL PRÓXIMO 30 DE ABRIL

Durante la campaña se va a estimar la biomasa reproductora de la sardina, a través del estudio de la producción diaria de huevos

Las muestras obtenidas se van a complementar con los estudios de la campaña Pelacus, que lleva a cabo el buque Miguel Oliver en la misma época y área de muestreo

El buque de investigación oceanográfica Vizconde de Eza, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación inicia desde el puerto de Vigo, la campaña “Sareva 0423” para el estudio de las poblaciones de sardina y de las condiciones oceanográficas en aguas de Galicia y Cantábrico.

Durante la campaña, que se prolongará hasta el próximo 30 de abril, se va a estimar la biomasa reproductora de la sardina, a través del método de producción diaria de huevos MPDH, que define el tamaño de la población en puesta como la relación entre la producción diaria de huevos encontrada en el mar y la fecundidad específica diaria de la población adulta.

La utilización del muestreador en continuo CUFES para la obtención de huevos de sardina y anchoa permitirá determinar el área de puesta de estas especies. Asimismo, la batisonda CTD permitirá la obtención de información sobre hidrografía en cada estación de ictiología y la toma de datos oceanográficos en superficie.

Los datos de ictioplancton e hidrografía obtenidos en la campaña Sareva se complementarán con las muestras de adultos recogidas por el buque de investigación oceanográfica Miguel Oliver en el área del noreste y norte de la península ibérica, en la campaña Pelacus 0423, que se desarrolla en la misma época y área de muestreo.

Los estudios sobre ictioplancton, huevos y larvas de peces son fundamentales para la investigación de las principales especies pelágicas de interés comercial para la flota española.

La campaña Sareva se desarrolla en coordinación con el Instituto Español de Oceanografía que se encarga de su dirección científica. Gracias a esta coordinación, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación facilita el uso y equipamiento de los barcos al personal investigador, y pone a su disposición el instrumento más adecuado para los fines específicos de cada campaña, en beneficio del mejor conocimiento científico posible y la mejor gestión y sostenibilidad de la pesca.

Estas campañas forman parte del Programa Nacional de Datos Básicos del Sector Pesquero Español y de diferentes compromisos internacionales, para la gestión y explotación sostenible de los recursos de nuestros mares. Con este fin, la Secretaría General de Pesca invierte esfuerzos para el desarrollo de campañas de investigación pesquera y oceanográfica a bordo de sus buques, que en algunos casos están cofinanciadas a través del Fondo Europeo Marítimo y de la Pesca.

 Para llevar a cabo estos estudios, los buques de investigación oceanográfica del ministerio están dotados con un equipamiento tecnológico de última generación en navegación, así como de un sofisticado equipamiento científico para la realización de un amplio abanico de estudios multidisciplinares, bajo el lema “Conocimiento para una gestión sostenible”.

Los científicos han grabado con cámara el pez más profundo jamás visto

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Los científicos han grabado con cámara el pez más profundo jamás visto. ¿Cómo se han adaptado los animales para sobrevivir en las oscuras y aplastantes profundidades de nuestros océanos?.


Dichos científicos filmaron a un pez nadando a más de 8 km de profundidad, estableciendo así un nuevo récord para el pez más profundo jamás documentado por el ser humano, segun BBC Future

Anteriormente, el desconocido pez caracol del género Pseudoliparis fue captado por una cámara autónoma nadando a 8.336 m de profundidad en la fosa de Izu-Ogasawara, al sureste de Japón.

El anterior pez más profundo registrado fue el pez caracol de las Marianas (Pseudoliparis swirei), grabado a 8.178 m de profundidad, más al sur, entre Japón y Papúa Nueva Guinea, en la fosa de las Marianas.

Vida en las profundidades


La zona hadal alberga un rico ecosistema marino, aunque algo extraño. Una de las criaturas más profundas descubiertas hasta la fecha es un anfípodo gigante (un tipo de crustáceo muy parecido a la gamba) de más de 8 cm de largo que vive a 8 km bajo la superficie, en la Fosa de Perú-Chile. Johanna Weston, bióloga marina de la Universidad de Newcastle, hizo el sorprendente descubrimiento en 2018.

Las partes más profundas del océano se conocen como la zona hadal, llamada así por el dios griego del inframundo, Hades.

La zona hadal, que se extiende de 6 a 11 km, es un lugar prohibitivo, caracterizado por una oscuridad total, una presión aplastante y temperaturas cercanas al punto de congelación.

Durante mucho tiempo, los científicos creyeron que la vida en las profundidades oceánicas era imposible debido a estas condiciones hostiles, pero esa percepción cambió radicalmente en 1977, cuando un equipo de investigación estadounidense dejó caer un vehículo operado por control remoto a 2.440 m (8.000 pies) en el Océano Pacífico para tomar imágenes de los respiraderos hidrotermales, donde el agua de mar se encuentra con el magma. Quedaron asombrados al descubrir que estos respiraderos rebosaban vida.

Desde 1977, los científicos marinos han descubierto hasta 600 especies nunca vistas alrededor de estas fuentes, entre ellas un gasterópodo de patas escamosas (Chrysomallon squamiferum), un tipo de caracol con armadura de hierro, y un nuevo cangrejo llamado «The Hoff» (Kiwa tyleri) en honor al actor estadounidense David Hasselhoff debido a su pecho peludo.

El pez caracol de las Marianas (Pseudoliparis swirei) fue el anterior pez más profundo registrado. Se descubrió a una profundidad de 8.178 m (Crédito: Alamy)

Los científicos están intrigados por estos descubrimientos y por la capacidad de las especies para sobrevivir a las presiones extremas, las bajas temperaturas y la oscuridad total de la zona hadal.

En el fondo de la Fosa de las Marianas hay 1.086 bares de presión, el equivalente a 100 elefantes de pie sobre tu cabeza, según Abbie Chapman, investigadora del University College de Londres que ha estudiado las criaturas que viven alrededor de los respiraderos hidrotermales.

Exploración de Victor Vescovo

En 2019, el explorador estadounidense Victor Vescovo descubrió el naufragio más profundo de la historia: el USS Johnston, que se hundió en 1944 tras una batalla contra el acorazado más grande del mundo. El pecio fue descubierto sumergido a 6 km (3,7 millas) bajo el agua frente a la costa de Filipinas.

Vescovo también encontró una bolsa de plástico y envoltorios de caramelos cuando descendió más tarde, en 2019, casi 11 km (siete millas) hasta el fondo de la Fosa de las Marianas, en el océano Pacífico.

Criaturas como los crustáceos anfípodos gigantes y el pez caracol de las Marianas tienen altas concentraciones de moléculas orgánicas llamadas piezolitos (el nombre proviene de la palabra griega «piezin», que significa presión), que impiden que sus membranas celulares y proteínas sean aplastadas bajo una presión extremadamente alta.

Estas moléculas contrarrestan el peso de la columna de agua circundante aumentando el espacio que ocupan las proteínas dentro de las células del organismo. Según el biólogo de aguas profundas Tim Shank, de la Institución Oceanográfica Woods Hole de Massachusetts, «es como poner las estacas en una tienda de campaña».

Los estudios demuestran que la cantidad de la molécula piezolítica trimetilamina N-óxido (TMAO) aumenta en los organismos oceánicos en función de la profundidad de su hábitat.

Investigadores de la Universidad de Leeds concluyeron en un estudio de 2022 que la TMAO actúa como «un punto de anclaje dentro de la red acuática» al formar fuertes enlaces de hidrógeno con las moléculas de agua. Esto permite al organismo resistir la presión extrema a la que está sometido.

Los peces que viven más cerca de la superficie del océano tienen una vejiga natatoria, un órgano lleno de gas que les permite mantenerse boyantes sin hundirse o flotar hacia la superficie. Los peces de aguas profundas, como los peces caracol, no tienen vejiga natatoria, ya que la diferencia de presión entre la cavidad llena de gas y el agua que empuja hacia el exterior las rompería.

En las profundidades oceánicas no hay luz solar directa, por lo que las criaturas no pueden recurrir a la fotosíntesis para convertir la energía del Sol en azúcares que les sirvan de combustible. En su lugar, utilizan la quimiosíntesis para crear azúcares a partir de la energía liberada por las reacciones químicas que se producen alrededor de los respiraderos hidrotermales del fondo oceánico. «Viven de las sustancias químicas que salen del fondo marino», explica Shank

Indonesia afirma que la UE malinterpretó la resolución sobre los DCP en el océano Índico

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Indonesia afirma que la UE malinterpretó la resolución sobre los DCP en el océano Índico La UE se ha pronunciado en contra de lo que considera una eliminación total de los DCP a la deriva, pero Indonesia afirma que la redacción es clara y que no es así.

La Unión Europea (UE) publicó sus propuestas para mejorar la conservación y gestión del atún en el océano Índico, con vistas a la próxima reunión de la Comisión del Atún del Océano Índico (CAOI), que se celebrará entre el 8 y el 12 de mayo de 2023.

En la próxima reunión de la CAOI, el club comunitario promoverá la adopción de un plan plurianual para mejorar la gestión de las poblaciones de los tres atunes tropicales (atún de aleta amarilla, patudo y bonito de vientre rayado).

La Comisión Europea (CE) subrayó en un comunicado que, según el comité científico de la CAOI, la situación actual de la población del atún en el Índico y el nivel de pesca «no son sostenibles».

El plan plurianual duraría tres años y reduciría el nivel de las capturas «en línea con los dictámenes científicos», de acuerdo con Bruselas.

El Ejecutivo comunitario añadió que los planes que cubren varias especies se han adoptado e implementado «con éxito» en otras organizaciones regionales sobre gestión de pesca, pero sería la primera vez en la CAOI.

Por su parte los atuneros europeos no tienen duda: la Unión Europea (UE) y sus aliados han sido víctimas de toda una conspiración para desarmar a la flota comunitaria y frenar el desarrollo económico de los países de su órbita, que vienen siendo las islas Seychelles e isla Mauricio. Denunciaron que once Estados, encabezados por Indonesia —y jaleados, según sus tesis, por una organización ecologista británica— ha desatado una «tormenta geopolítica», en palabras de la patronal pesquera, que ha desarbolado a las embarcaciones atuneras que ondean bandera de algún país de la UE (básicamente España y Francia). Porque creen que no tiene otro fin que acorralar a la flota comunitaria e imponer un veto a los dispositivos agregadores de peces (FAD, por sus siglas en inglés), conocidos comúnmente como objetos, y a los buques auxiliares del cerco (pangas).

«La UE propone una reducción proporcional de las capturas teniendo en cuenta tanto el nivel actual de capturas de cada miembro de la CAOI como su estado de desarrollo para garantizar que los países en desarrollo reciban un trato justo», expuso la CE.

La Comisión también plantea un mecanismo para las visitas de inspección de los barcos en alta mar y recalcó que esos registros son «una de las herramientas más importantes y eficientes para asegurar el cumplimiento de las normas de la CAOI y, lo que es más importante, para luchar contra las actividades de pesca ilegal, no declarada y no regulada».

Asimismo, propone actualizar las normas del comité de cumplimiento de la CAOI para «mejorar el proceso de cumplimiento, para asegurar que las actividades pesqueras se realizan de acuerdo con las leyes, regulaciones y medidas de conservación aplicables».

Bruselas indicó que el respeto de las normas ha sido «un punto débil» de la Comisión del Atún del Océano Índico y que la propuesta de la UE identificará y abordará las áreas de incumplimiento.

«También apoyará a los países costeros en desarrollo a monitorizar mejor sus flotas, puertos y aguas bajo su jurisdicción», manifestó la CE.

El Ejecutivo comunitario, igualmente, presentó una nueva resolución para la gestión de los dispositivos de concentración de peces a la deriva con el objetivo de sustituir la adoptada en febrero durante una sesión especial de la CAOI.

Los dispositivos de concentración de peces sirven para atraer a los peces y facilitar su captura.

En febrero, la resolución original de la CAOI se adoptó por mayoría de votos, en contra de todos los miembros de la Comisión del Atún del Océano Índico que utilizan dispositivos de gestión de peces a la deriva para pescar.

La resolución prohibía de hecho la pesca de atún en el Índico con dispositivos de concentración de peces a la deriva.

Además de la nueva propuesta, la CE ha decidido objetar la resolución de febrero, un paso que también habían dado Comoras, Omán, Kenia, Seychelles y Filipinas.

«La UE cree que los miembros de la CAOI deben trabajar de manera cooperativa y deben agotarse todos los esfuerzos para llegar a un consenso. Las medidas de conservación no deben incluir disposiciones que no sean aplicables o que no sean claras. También es esencial que las decisiones de gestión en las organizaciones regionales de gestión de la pesca estén respaldadas por asesoramiento científico», expuso la CE.

Huele a conspiración que esas medidas se hayan adoptado en una sesión especial de la Comisión del Atún del Océano Índico (IOTC). Como también huele a chamusquina que se hayan aprobado por votación, cuando las medidas en el seno de esa organización regional de pesca (ORP) se adoptan por consenso. Por si había dudas de la confabulación, esa votación, por otra parte inédita, ha sido secreta. Una reserva al parecer inútil, puesto que los atuneros europeos son capaces de relacionar al menos 7 de los 11 países que se mostraron a favor de eliminar los objetos y poner cuantas más zancadillas mejor a los atuneros comunitarios: Somalia, Pakistán, Indonesia, Madagascar, India, Irán, Australia e incluso las islas Chagos, parte contratante a través de la que está presente un antiguo socio comunitario: el Reino Unido.

46 barcos afectados

La sesión especial se celebró apenas unos días antes de la reunión del Comité de Pesca del Parlamento Europeo. En la reunión, la Comisión Europea comparecía precisamente para valorar el acuerdo pesquero renovado con isla Mauricio, un pacto en el que se ha elevado la compensación económica y aumentado las posibilidades de pesca porque el anterior «ha funcionado bien». Y en ese foro, eurodiputados españoles expresaron su preocupación por ese supuesto complot contra la Unión Europa. Un sabotaje que puede acabar con la flota atunera comunitaria —integrada, según la patronal Europêche, por 46 embarcaciones, buena parte de ella española o de capital español— y, de paso, con el sector conservero de los países en desarrollo aliados con la UE, como las Seychelles e isla Mauricio.

También ha mostrado su rechazo a la decisión el Gobierno de las islas Seychelles, donde tienen su base operativa buena parte de los atuneros comunitarios, que suman un total de 46 embarcaciones.

El Congreso Interfish afronta la sostenibilidad en la pesquería de palangre de superficie

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El II Congreso Interfish-España, que se celebrará los días 12 y 13 de abril en la Sala de Conferencias de la Sede Afundación bajo el título “Sostenibilidad en la Pesquería de Palangre de Superficie”, reunirá en su sesión inaugural a las responsables pesqueras
de Portugal, España y Galicia y Autoridad Local. De esta forma, la secretaria de Estado das Pescas, Teresa Coelho; la secretaria general de Pesca del MAPA, Isabel Artime, la conselleira do Mar, Rosa Quintana, y el alcalde de Vigo Abel Caballero, marcarán con sus intervenciones el inicio de las cinco mesas redondas que se sucederán a lo largo de dos
jornadas de trabajo.


El congreso se iniciará con un análisis del papel de las administraciones, con representación de la Xunta de Galicia (Antonio Basanta, Director Xeral de Pesca de la Consellería do Mar), de los Ministerios de Agricultura, Pesca y Alimentación (Mónica Corrales, Directora General de Pesca Sostenible de la Secretaría General de Pesca) y de Transición Ecológica y Reto Demográfico (María Jesús Rodríguez de Sancho, Directora General de Biodiversidad ), así como del Ministerio del Mar del gobierno de Portugal (Isabel Ventura, Subdirectora Geral).


En la misma tarde del día 12, representantes de la Asociación Nacional de Comercializadores y Transformadores de Especies Migratorias (Anecteam), del Fondo Mundial por la Naturaleza (WWF), de la Comisión para la Conservación del Atún Atlántico (ICCAT) y de la Sustainable Fisheries Partnership intervendrán en la segunda mesa de debate.
Ya en la mañana del día 13 tomarán protagonismo la ciencia, la distribución y las interprofesionales. El primer aspecto lo tratarán responsables del Instituto Español de Oceanografía (IEO) y representantes de la Fundación Vasca AZTI y de la británica
SeaPlusPlus.

El punto de vista de las distribuidoras y transformadoras lo Fedepesca, Alcampo y Frinsa. Y por último, será el turno de las organizaciones interprofesionales que aúnan toda la línea de producción, con la participación de la láctea (InLac) y la del vino (OIVE), y la
comunicación ante la sostenibilidad alimentaria donde intervendrá la directora de Comunicación y Marketing de Navalia.


Las conclusiones serán presentadas, como colofón, por Gabriel Ocaña, asesor jurídico de Interfish- España, quien resumirá la opinión de los más de 20 ponentes reunidos en Vigo con el objetivo de llegar a la excelencia en la sostenibilidad del palangre de superficie.
El congreso culminará con la clausura por parte de representantes de la Secretaría General de Pesca y de la Consellería do Mar.



INTERFISH-España es la única interprofesional pesquera que opera en el territorio español y agrupa los intereses de varias organizaciones. La parte productora la representan ORPAGU (Organización de Palangreros Guardeses), OPROMAR (Organización de Productores de Pesca del Puerto y Ría de Marín) y OPP Burela (Organización de Productores
Puerto de Burela); mientras que en la parte de la industria y la comercialización la representa CONXEMAR (Asociación Española de Mayoristas, Transformadores, Importadores y Exportadores de Productos de la Pesca y Acuicultura).

INTERFISH se constituyó por la necesidad de representar de manera coordinada a toda la cadena de valor de los productos pesqueros -sector extractivo, transformador y comercializador- ante las autoridades españolas, autonómicas y de la UE y con el objetivo de integrar la producción y trasformación de las especies reconocidas en su objeto
estatutario para facilitar su competitividad y crear sinergias que permitan superar los desafíos actuales. Entre éstas, destaca la sostenibilidad de la propia pesquería y de su cadena de valor.

La producción mundial de harina de pescado aumenta un 55%

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La producción mundial de harina de pescado aumenta un 55 por ciento, según el último informe de IFFO que registra la mayor producción de harina de pescado en Perú.

Para las regiones en las que IFFO supervisa regularmente la producción de ingredientes marinos*, que representan alrededor del 50% de la producción mundial, se encontró que, en general, la materia prima utilizada fue aproximadamente un 15% mayor en febrero de 2023 que en el mismo mes de 2022. Esto se debió a la mejora de las capturas en todas las regiones, excepto España, Islandia y el Atlántico Norte.

La producción total acumulada de harina de pescado durante los 2 primeros meses de 2023 aumentó más de un 55% en comparación con la producción acumulada comunicada hasta febrero de 2022. La producción de harina de pescado fue mayor en Perú debido al retraso en el inicio de la segunda temporada de pesca, pero la mayoría de las regiones comenzaron el año con una mejor disponibilidad de materia prima.

En cuanto al aceite de pescado, la producción total acumulada en los 2 primeros meses de 2023 disminuyó un 20% interanual, debido principalmente a una menor producción en la zona de Islandia y el Atlántico Norte.

La segunda campaña de pesca de Perú en la región Centro-Norte se cerró oficialmente el 5 de febrero, con un desembarque del 84% de la cuota de 2,283 millones de toneladas. Actualmente no hay capturas declaradas en Perú; el sector espera que el Gobierno concluya pronto su evaluación del informe del Instituto Peruano de Estudios del Mar (IMARPE) sobre el estado de la biomasa de la anchoa; pronto podrían producirse anuncios oficiales sobre la cuota y la fecha de inicio de la próxima temporada de pesca en la región Centro-Norte del país.

La producción china de ingredientes marinos sigue siendo escasa


Falta poco para la nueva prohibición de pesca en el litoral chino, el 1 de mayo. Los subproductos de pescado procesado para consumo humano directo adquieren cada vez más importancia como fuente de materia prima a reducir, junto con las importaciones de ingredientes marinos.

La producción de piensos acuícolas en los primeros meses de 2023 se mantuvo moderada, en parte por la ralentización de la actividad estacional y en parte por la ola de Covid que azotó el país y las largas interrupciones por vacaciones. Hasta ahora, las actividades acuícolas se han limitado a unas pocas zonas de las provincias de Guangdong, Guangxi y Hainan. Se espera que el sector se reactive cuando suban las temperaturas en abril-mayo.

Aumenta las exportaciones noruegas de bacalao

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Las exportaciones noruegas de bacalao se han incrementado y se dirigen principalmente a Europa occidental y meridional, Japón y China. Estos son los nuevos mercados de interés
Para satisfacer la demanda del mercado, dado que las capturas de bacalao noruego han disminuido un 40% en los dos últimos años, los acuicultores del país han empezado a impulsar la producción. La empresa noruega Norcod ha aumentado su capacidad a 5.000 toneladas y ahora representa el 87% del total del suministro mundial de bacalao de piscifactoría.

El bacalao del Atlántico, alabado por profesionales y gourmets por su incomparable sabor y frescura, se cría en un entorno natural en el que Norcod puede cosecharlo y procesarlo mucho más rápido que el salvaje. El bacalao de piscifactoría tiene una textura más firme que el bacalao salvaje. Su carne blanca y uniforme ofrece un sabor limpio y delicado. Y como no se utilizan anzuelos ni redes invasivas para capturarlo, no presenta abrasiones en la piel.

Para 2025, Norcod espera aumentar la producción a 15.000 toneladas y, a largo plazo, a más de 25.000 toneladas.

Las exportaciones se dirigen principalmente a Europa occidental y meridional, Japón y China son los nuevos mercados que la empresa contempla con gran interés.

Dado que las capturas de bacalao salvaje en Noruega han ido disminuyendo, los acuicultores han aumentado su producción para cubrir una demanda cada vez mayor. En este escenario, Norcod se considera no sólo pionera en el sector, sino también líder en la producción a gran escala.

Planas reitera su apuesta por la sostenibilidad pero con rentabilidad pesquera

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El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha reiterado la posición contraria de España al Plan de Acción pesquera de la UE, rechazo compartido por otros países, porque «no asegura el equilibrio» entre sostenibilidad ambiental y sostenibilidad socioeconómica.

En declaraciones a los medios durante su participación en el acto de entrega de la patrullera ‘Río Luna’ a la Guardia Civil en las instalaciones del grupo de astilleros Armón en Vigo, Luis Planas ha recordado que, durante el debate del Plan en el Consejo de Ministros de Pesca en Bruselas, la postura de rechazo «liderada por España» fue compartida «por la inmensa mayoría de ministros» y ha trasladado su esperanza de que «la Comisión debió de tomar nota».

Con todo, ha señalado que el plan está formado por cuatro documentos que «tienen carácter no legislativo» y que «no se pueden traducir en medidas si no pasan previamente como proyectos de reglamento o de directiva a través del proceso de codecisión entre el Consejo y el Parlamento».

El ministro ha apuntado que, bajo la presidencia sueca del Consejo de la UE, se seguirá discutiendo esta cuestión a nivel político, y España seguirá pendiente de ello, y también de lo que «se pueda hacer» durante la presidencia española.

«El mensaje es muy claro. Sostenibilidad sí, pero también que pase por la rentabilidad de la actividad pesquera y la sostenibilidad social y territorial del conjunto del sector y de las comunidades costeras que viven de la pesca. Es así de sencillo y así de directo», ha zanjado Luis Planas.

IVA DEL PESCADO

Por otra parte, y preguntado acerca de la posibilidad de rebajar el IVA del pescado, Planas ha insistido en que hay un «problema general del precio de los alimentos y su evolución», y no exclusivamente del pescado.

Al respecto, ha afirmado que, en los últimos días, se conoció la «excelente noticia» de la rebaja en las cifras de la inflacción y, aunque todavía no se conoce el detalle de marzo, España está «por debajo de la media de la UE».

En todo caso, ha añadido, el Gobierno sigue «muy de cerca» esa cuestión, y ha recordado el llamamiento a la cadena alimentaria (productores primarios, industria y distribución) para que, «todos juntos», se pueda contener el incremento de los precios. «Si, como parece, se confirma esa moderación en relación con los costes, (espero que) podamos llegar antes que después a una disminución de los precios de los alimentos», ha concluido.

El IEO lleva a cabo una campaña de evaluación de especies pelágicas

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El Instituto Español de Oceanografía (IEO) llevará a cabo a lo largo del mes de abril dos campañas de investigación para recopilar la información que permitirá estimar la biomasa de las poblaciones de sardina, caballa, jurel o anchoa, entre otras especies.

En concreto, las campañas Pelacus y Sareva comenzarán en Vigo con dos días de diferencia a bordo de los buques Miguel Oliver y Vizconde de Eza de la Secretaría General de Pesca.

Concluida la campaña Pelago23, que coordina el Instituto Portugués do Mar e da Atmosfera (IPMA), el IEO toma el relevo con la campaña Pelacus, que se llevará a cabo del 8 al 30 de abril y que permitirá estimar la biomasa de las principales especies de pelágicos en el noroeste peninsular y cartografiar su área de distribución mediante métodos acústicos, un sistema que permite relacionar la intensidad del eco con el número de peces detectados por la sonda.

En un comunicado, el IEO ha recordado que de manera sistemática y anual, desde finales de los años 80 realiza junto al IPMA el estudio y evaluación de la biomasa de las poblaciones de peces pelágicos de la fachada atlántica y golfo de Bizkaia de la Península Ibérica.

En este sentido, ha explicado que la biomasa de la población de sardina se viene recuperando desde 2019 y, este año, se espera la confirmación del «buen reclutamiento de 2022». «Es decir, de la sardina nacida el año pasado y que fue evaluada en la campaña Iberas a bordo del buque Ángeles Alvariño en septiembre, lo que hace prever un importante incremento de la abundancia de esta especie», ha indicado el investigador del IEO y jefe de la campaña, Pablo Carrera.

Esta iniciativa se complementa con Sareva, que comienza también en Vigo el 10 de abril y en la que participa personal investigador y técnico de los Centros Oceanográficos de Vigo, Santander, A Coruña, Baleares, Canarias y Gijón del IEO.

La campaña Sareva forma parte de una iniciativa coordinada con Portugal para estimar la biomasa reproductora de sardina del stock ibero-atlántico a través del método de producción de huevos, un estudio que se realiza cada tres años.

«Ambas campañas ofrecerán los datos necesarios para que el grupo de trabajo del Consejo Internacional para la Exploración del Mar (ICES) encargado de la evaluación de la población de sardina prepare las recomendaciones para los gestores pesqueros», ha añadido el IEO.

Fedepesca se alía con Uber Eats para el reparto a domicilio de productos frescos de las pescaderías

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La Federación Nacional de Pescaderías tradicionales (Fedepesca) y Uber Eats se han aliado para el reparto a domicilio de pescado y otros productos frescos a través de la plataforma de ‘delivery’ en España, según informa en un comunicado.

En concreto, este acuerdo forma parte del proyecto de digitalización de las pescaderías tradicionales liderado por Fedepesca, que representa a más de 7.000 asociados en España, y se produce gracias a la tecnología de Hermeneus World, empresa especializada en la transformación digital de pequeños comercios.

El proyecto, llamado La Pescadería Artesanal, es un ‘marketplace’ exclusivo para pescaderías tradicionales, que en una primera fase está testando en varias pescaderías madrileñas. Fedepesca confía en que a lo largo de los próximos meses, las demás pescaderías asociadas a la patronal se incorporarán también a esta plataforma, pudiendo escalar el proyecto a otras ciudades españolas.

La directora general de Fedepesca, María Luisa Álvarez, se ha congratulado por este acuerdo. «La alianza con Uber Eats es el primer paso en nuestra estrategia de multicanalidad. Además, Uber Eats nos aporta una solución de reparto de última milla que respeta nuestro modelo de sostenibilidad y que nos posiciona en canales donde no hay apenas representación de comercios tradicionales, por lo que sin duda es un hito histórico sin precedentes para nuestras pescaderías tradicionales», ha subrayado.

Por su parte, el director de marketing de Uber Eats en España y Portugal, Ricardo Pabón, ha destacado que este acuerdo con Fedepesca es un «paso clave» para la plataforma en su «apuesta por la compra deproductos frescos y de proximidad de comerciantes locales en España».

Por qué el bacalao salado noruego fue el primero en llegar a España y resiste a modas culinarias

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consumo en Estados Unidos
consumo en Estados Unidos

El pescado salado noruego tiene una textura delicada. Su sabor es delicioso gracias a una madurez cuidada al detalle. «¿Sabías que el bacalao salado noruego es el que los españoles han consumido tradicionalmente desde hace siglos, el que siempre se ha preparado en casa?» El Consejo de Productos del Mar de Noruega explica algunas claves para entender este producto clásico de Semana Santa

Noruega y España llevan siglos hermanadas por un alimento gourmet ligado desde hace cientos de años a las más arraigadas prácticas culinarias: los platos de cuaresma y Semana Santa que recurren al mejor pescado como ingrediente para sustituir la carne, prohibida durante esta época por las costumbres ligadas al cristianismo.

Aunque de todos conocido, lo cierto es que el bacalao salado noruego es el que se ha consumido en España desde hace siglos, con recetas que han sucumbido modas, que han pasado de abuelos a padres e hijos hasta la actualidad. Actualmente, no existe ni una sola*región española donde no se recurra cada año por estas fechas a los platos con bacalao, en origen una alternativa de pobres pero que hoy es sinónimo de lujo asequible y de alta gastronomía patria.

Además, los beneficios del Bacalao están bien contrastados, por lo que es una razón muy a tener en cuenta para introducirlo en todo tipo de dietas. Y es que su carne es muy magra, con un contenido de grasa inferior al 3% y sin apenas hidratos de carbono. De hecho, el 96% de las calorías en una porción de bacalao vienen de las proteínas y estas, además, aportan todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita. Además, una porción de bacalao de 150 gramos cubre la ingesta necesaria diaria de Omega 3. A todo ello, se suman sus vitaminas.

«El sabor del bacalao noruego y otras salazones de pescado blanco del país es resultado del hábitat libre que las limpias y transparentes aguas del océano Ártico proporcionan a estas especies durante toda su vida», recuerda el director del Consejo de Productos del Mar de Noruega en España, Björn Erik Stabell.

Algunas curiosidades del bacalao salado de Noruega

  1. Proceso de curación 100% natural. El pescado salado noruego es un producto gourmet y asequible que ha logrado resistir modas gastronómicas y sigue en perfecto estado de forma tras varios siglos de vicisitudes. Son muchas las curiosidades que no todos los consumidores conocen. El pescado salado procedente de Noruega se distingue del resto por una textura delicada. Su sabor es delicioso gracias a una madurez cuidada al detalle. Y es que el proceso de curación es cien por cien natural, lo que le otorga su color característico. Cuando el bacalao es desalado y cocinado, adquiere un color blanco intenso que anima a disfrutar de unas lascas superlativas que recuerdan a la*infancia.
  2. Alimento centenario, más vigente que nunca. Comenzó en el siglo XV, cuando los pescadores españoles y portugueses navegaban a Terranova y había que conservar el pescado. El proceso de elaboración del bacalao tradicional noruego es completamente natural y se ha mantenido inalterado desde hace generaciones. Hoy, como viene haciéndose desde hace siglos, los únicos ingredientes que los noruegos añaden al bacalao son sal y tiempo, lo que lo convierte en un producto único.
  3. ¿Cómo se conserva? El bacalao sigue un proceso de maduración como los buenos quesos y los vinos. El método de salmuera es uno de los más antiguos que se conocen, ya que todas las grandes civilizaciones lo utilizaron para cubrir y conservar los alimentos. Este proceso explica las propiedades y sabores.*
  4. Cualidades nutritivas muy interesantes.*El bacalao noruego es nutritivo, fácil de digerir y delicioso. Destaca su alto contenido de proteínas magras, proteínas, aminoácidos esenciales.

Recetas de Hung-Fai

La versatilidad gastronómica es otra de las bondades del bacalao salado noruego. El chef Hung-Fai, uno de los mejores embajadores de este pescado, propone para el Consejo de Productos del Mar de Noruega una serie de recetas sencillas para sacar el máximo partido al producto.

1.- Bacalao tradicional noruego al horno

*El proceso de salazón y maduración se elabora siguiendo el método tradicional noruego perfeccionado durante generaciones.

*Para la elaboración de esta receta, los tacos desalados se precalientan en el horno a 180º. En una fuente se colocan los tacos y se añade una pizca de pimienta molida y un chorrito de aceite de oliva. A continuación, se hornea durante 18 o 20 minutos, dependiendo del grosor del taco.

Por otro lado, para preparar la bilbaína, en una sartén con aceite se añaden los ajos laminados. Una vez que estén dorados, se retiran del fuego, incorporando después un chorrito de vinagre de vino y un poquito de txakoli o vino blanco, con mucho cuidado para que no salpique mucho.

Una vez que el pescado esté cocinado, a la hora de emplatar, se colocan los tacos en el plato y la bilbaína por encima. Se añade una pizca de perejil picado y quedaría completada la receta.

Más información y recetas: https://mardenoruega.es/recetas/

El Consejo de Productos del Mar de Noruega (NSC, en sus siglas en inglés) depende directamente del Ministerio de Comercio, Industria y Pesca de Noruega y es responsable de dar a conocer los valores diferenciales de las referencias nacionales. El NSC tiene su sede en Troms y posee oficinas locales en 12 de los mercados de pescado y marisco noruegos más importantes del mundo: Suecia, Alemania, Reino Unido, Francia, Portugal, Italia, Brasil, Japón, China, Singapur y EE. UU, además de España.

La UE confirma a Francia que no se prohibirá la pesca de arrastre en las zonas marinas protegidas

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El secretario de Estado del Mar del Gobierno francés, Hervé Berville, ha explicado que ha mantenido un encuentro con el Comisario europeo de Medio Ambiente y Pesca, Virginijus Sinkevicius, quien le ha asegurado que no se impondrá esta prohibición.

Sinkevicius «confirmó que no impondría una prohibición de artes de fondo en las Áreas Marinas Protegidas, ni en 2024 ni en 2030 y, por lo tanto, que el plan presentado por la Comisión no sería jurídicamente vinculante», ha explicado Berville en un comunicado oficial.

«Esta confirmación era fundamental porque las directrices de la Comisión, si se aplicaran en Francia, conducirían al cese total de gran parte de la pesca costera artesanal», ha indicado el responsable francés, que ha puesto como ejemplo la pesca de vieira en la bahía de Saint-Brieuc, ostra plana en la bahía de Quiberon, langostino o algas marinas en el parque natural del mar de Iroise.

Esta pesca utiliza herramientas que están en contacto con el fondo y que «han demostrado que es posible conciliar la preservación de los hábitats marinos y las actividades pesqueras».

Encuentro de Berville

Berville ha acompañado a varios pescadores a un encuentro con Sinkevicius celebrado en Bruselas. En la cita, el comisario europeo ha explicado que «el Plan de Acción para la Pesca Sostenible presentado por la Comisión Europea solo ofrece orientaciones a los Estados miembros», por lo que el diálogo «sigue abierto».

«Esta reunión ha sido útil porque el Comisario ha eliminado los temores y nos ha tranquilizado (…). Prohibir sin distinción todas las técnicas de pesca de arrastre sin tener en cuenta las especificidades locales hubiera sido un despropósito que hubiera condenado nuestra pesca artesanal, el alma de nuestras costas», ha argumentado.

España y Francia han sido algunos de los países más abiertamente contrarios al plan de Bruselas para garantizar la protección jurídica de sus mares con la ampliación de las zonas marinas protegidas del 12% actual al 30%, ya que ambos han advertido del riesgo de desaparición de la pesca de arrastre si reduce a los niveles del Plan de Acción.

El Gobierno noruego pretende aplicar un impuesto del 35% a los beneficios de los piscicultores de salmón y trucha

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El Gobierno noruego pretende aplicar un impuesto del 35% a los beneficios de los piscicultores de salmón y trucha, frente a la propuesta inicial del 40%, que afectó gravemente a las cotizaciones de las piscifactorías cuando se anunció el año pasado.

Las licencias de acuicultura concedidas por el Estado dan a las empresas la oportunidad de beneficiarse de los recursos públicos, y los gobiernos de izquierda y derecha han considerado la posibilidad de imponer impuestos adicionales a la industria de la piscicultura en los últimos años.


Noruega, el mayor productor mundial de salmón de piscifactoría, cosechó 1,5 millones de toneladas el año pasado, según datos del sector, por delante de Chile, con cerca de un millón de toneladas.

El Gobierno laborista noruego de centro-izquierda debe negociar ahora un acuerdo definitivo en el Parlamento antes de que el impuesto entre en vigor, pero está claro que hay una mayoría a favor de gravar más al sector.

«En Noruega tenemos una larga tradición según la cual el valor creado por el uso de nuestros recursos naturales comunes debe beneficiar a toda la sociedad», declaró el Primer Ministro, Jonas Gahr Stoere.

Los acuicultores han presionado contra el impuesto sobre los recursos, que se suma al impuesto de sociedades habitual del 22%, alegando que obstaculizará la inversión y perjudicará a un sector que ha aportado empleo y riqueza a comunidades costeras en riesgo de declive demográfico.

El pasado septiembre, el gobierno calculó que los beneficios extra, o renta de recursos, obtenidos por el sector de la piscicultura en 2021 gracias al acceso privilegiado a los recursos naturales ascendían a 11.800 millones de coronas noruegas (1.130 millones de dólares).

El gobierno ha dicho que preferiría negociar con un grupo más amplio de partidos en el parlamento para asegurarse de que el impuesto no se revierte más adelante, pero el principal partido conservador de la oposición dijo que rechazaba el modelo del gobierno.

La alternativa para el gobierno es llegar a un compromiso con el Partido Socialista de Izquierda, más pequeño, que apoya firmemente el impuesto.

El pasado mes de septiembre, el Gobierno de Noruega sacó a la palestra un nuevo impuesto a los productores de salmón que debía entrar en vigor el 1 de enero de este año. Aunque aún faltan perfilar detalles de la norma y el texto tiene que pasar por el Parlamento (su aplicación sería retroactiva desde el inicio de año), la decisión ha sido un quebradero de cabeza para las empresas afectadas y amenaza con afectar seriamente a los consumidores.

La propuesta del gobierno noruego pasa por introducir un impuesto sobre los recursos para el cultivo de salmón y trucha del 40% a partir del año 2023 para volúmenes superiores a las 4.000-5.000 toneladas. Cuando la producción sea inferior a esa cantidad, quedarían exentas. Se estima que entre el 65 y 70% de las empresas acuícolas en Noruega producen menos de esos volúmenes, pero los gigantes del sector, que cotizan en bolsa, ya se han visto perjudicados.