El Grupo Arbulu y el Instituto Marítimo Español (IME) presentan la Arbulu Academy, una iniciativa que consiste en un completo programa de formación en Tecnología Marítima que tiene por objetivo cualificar e incorporar en las empresas del Grupo Arbulu a futuros profesionales del sector marítimo.
Se trata de la unión de un grupo empresarial puntero y con gran proyección profesional para los jóvenes estudiantes de FP y la amplia experiencia del IME, de 40 años de trayectoria formando a los profesionales del sector marítimo.
De esta manera, el IME abre camino a la colaboración con distintos centros de FP en España, iniciativa que abarcará numerosos contactos con este tipo de entidades formativas, con gran cantera de futuros profesionales.
La iniciativa Arbulu Academy incluye:
Formación altamente especializada
Prácticas remuneradas en empresas punteras del Grupo Arbulu
Futuro profesional en compañías líderes en el sector
Acceso a un sector en pleno auge y con alta empleabilidad
Esta formación está dirigida a:
Alumnos que hayan finalizado la FP de Mantenimiento Electrónico o la FP de Sistemas de Telecomunicaciones e Informáticos
Con disponibilidad geográfica
Interesados en la industria marítima
Con conocimientos de inglés
Arbulu Academy ofrece esta formación especializada a los alumnos de FP que quieran tener un desarrollo profesional en un grupo empresarial puntero en tecnología naval, integrado por nueve empresas con presencia internacional.
Las fases del programa son las siguientes:
Curso en streaming: de 72 horas de duración, repartidas en ocho semanas (tres horas al día, tres días por semana)
Prácticas remuneradas en empresas del Grupo Arbulu
Contratación a los alumnos que obtengan un desarrollo óptimo de las prácticas
Arbulu Academy ofrece un aprendizaje práctico y experiencial para el futuro laboral de los alumnos de FP en un sector con un 100% de empleabilidad.
Una de cada 11 personas en el mundo pasó hambre en 2023, una de cada cinco en África. Alrededor de 733 millones de personas pasaron hambre en 2023, lo que equivale a una de cada 11 personas en el mundo y una de cada cinco en África, según el último Informe sobre El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo (SOFI) publicado hoy por cinco organismos especializados de las Naciones Unidas. Si las tendencias actuales continúan, alrededor de 582 millones de personas estarán crónicamente desnutridas en 2030, la mitad de ellas en África.
A pesar de algunos avances en ámbitos específicos como el retraso en el crecimiento y la lactancia materna exclusiva, un número alarmante de personas sigue enfrentándose a la inseguridad alimentaria y la malnutrición, ya que los niveles mundiales de hambre se han estancado durante tres años consecutivos, con entre 713 y 757 millones de personas subalimentadas en 2023, cerca de 152 millones más que en 2019 si se considera el rango medio (733 millones).
Las tendencias regionales varían notablemente: el porcentaje de la población que padece hambre sigue aumentando en África (20,4 %), permanece estable en Asia (8,1 %) —aunque sigue representando un reto importante, ya que la región alberga a más de la mitad de las personas que padecen hambre en el mundo— y muestra progresos en América Latina (6,2 %). De 2022 a 2023, el hambre aumentó en Asia occidental, el Caribe y la mayoría de las subregiones africanas.
De mantenerse las tendencias actuales, unos 582 millones de personas estarán crónicamente subalimentadas en 2030, la mitad de ellas en África, advierten la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), la Organización Mundial de la Salud (OMS), el Programa Mundial de Alimentos (PMA) y el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF). Esta proyección se asemeja mucho a los niveles observados en 2015, cuando se adoptaron los Objetivos de Desarrollo Sostenible, lo que indica un preocupante estancamiento en el progreso.
Principales conclusiones más allá del hambre
El informe destaca que el acceso a los alimentos adecuados sigue siendo un objetivo inalcanzable para miles de millones de personas. En 2023, alrededor de 2 330 millones de personas en todo el mundo se enfrentaban a una inseguridad alimentaria moderada o grave, una cifra que no ha cambiado en forma notable desde el brusco repunte de 2020, en medio de la pandemia de la enfermedad por coronavirus (COVID-19). Entre ellas, más de 864 millones experimentaron inseguridad alimentaria grave, teniendo que pasar a veces sin alimentos un día entero o más tiempo. Esta cifra ha permanecido obstinadamente alta desde 2020 y, aunque América Latina muestra mejoras, persisten retos más amplios, en especial en África, donde el 58 % de la población sufre inseguridad alimentaria moderada o grave.
La falta de acceso económico a dietas saludables continúa siendo también un problema crucial, que afecta a más de un tercio de la población mundial. Con nuevos datos sobre los precios de los alimentos y mejoras metodológicas, la publicación revela que más de 2 800 millones de personas no pudieron permitirse una dieta saludable en 2022. Esta disparidad es más pronunciada en los países de ingresos bajos, donde el 71,5 % de la población no puede permitirse una dieta saludable, frente al 6,3 % en los países de ingresos altos. En particular, la cifra descendió por debajo de los niveles prepandémicos en Asia y en América del Norte y Europa, mientras que aumentó sustancialmente en África.
Aunque se ha avanzado en el incremento de las tasas de lactancia materna exclusiva hasta el 48 %, será difícil alcanzar las metas mundiales de nutrición. La prevalencia del bajo peso al nacer se ha estancado en torno al 15 %, y el retraso del crecimiento entre los niños menores de cinco años, aunque ha disminuido hasta el 22,3 %, sigue sin alcanzar las metas. Además, la prevalencia de la emaciación entre los niños no ha experimentado mejoras importantes, mientras que la anemia entre las mujeres de 15 a 49 años ha aumentado.
Del mismo modo, las nuevas estimaciones de casos de obesidad en adultos muestran un alza constante en la última década, del 12,1 % (2012) al 15,8 % (2022). Las proyecciones indican que en 2030 habrá en el mundo más de 1 200 millones de adultos obesos. La doble carga de la malnutrición —la coexistencia de desnutrición junto con sobrepeso y obesidad— también ha aumentado en todo el mundo en todos los grupos de edad. La delgadez y la insuficiencia ponderal han disminuido en los últimos dos decenios, mientras que la obesidad ha crecido acusadamente.
Estas tendencias ponen de relieve los complejos retos de la malnutrición en todas sus formas y la urgente necesidad de intervenciones específicas, ya que el mundo no está en vías de alcanzar ninguna de las siete metas mundiales de nutrición para 2030, advierten los cinco organismos.
La inseguridad alimentaria y la malnutrición están empeorando debido a una combinación de factores, entre ellos la persistente inflación de los precios de los alimentos, que sigue erosionando los beneficios económicos de muchas personas en muchos países. Los principales motivos —como los conflictos, el cambio climático y la recesión económica— son cada vez más frecuentes y graves. Estas cuestiones, junto con factores subyacentes como dietas saludables inasequibles, entornos alimentarios insalubres y desigualdad persistente, coinciden ahora simultáneamente, amplificando sus efectos individuales.
Financiación para acabar con el hambre
El tema del informe de este año, “Financiación para acabar con el hambre, la inseguridad alimentaria y la malnutrición en todas sus formas”, hace hincapié en que la consecución del ODS 2 sobre el Hambre cero requiere un enfoque multifacético, que incluya la transformación y el fortalecimiento de los sistemas agroalimentarios, la lucha contra las desigualdades y la garantía de dietas saludables asequibles y accesibles para todos. Pide una financiación mayor y más rentable, con una definición clara y estandarizada de la financiación para la seguridad alimentaria y la nutrición.
Los responsables de los cinco organismos de las Naciones Unidas, el Sr. QU Dongyu, Director General de la FAO; el Sr. Alvaro Lario, Presidente del FIDA; la Sra. Catherine Russell, Directora Ejecutiva de UNICEF; la Sra. Cindy McCain, Directora Ejecutiva del PMA; y el Sr. Tedros Adhanom Ghebreyesus, Director General de la OMS, escriben en el prólogo del informe: “La estimación del déficit de la financiación para la seguridad alimentaria y la nutrición y la utilización de maneras innovadoras de movilizar financiación para subsanarlo deben formar parte de nuestras máximas prioridades. Las políticas, leyes e intervenciones dirigidas a acabar con el hambre y garantizar a todas las personas acceso a alimentos inocuos, nutritivos y suficientes (meta 2.1 de los ODS) y a poner fin a todas las formas de malnutrición (meta 2.2 de los ODS) necesitan movilizar una cantidad considerable de recursos. No supone solo invertir en el futuro; es también nuestra obligación. Nos afanamos por garantizar el derecho a la alimentación y la nutrición adecuadas de las generaciones actuales y futuras”.
Como se puso de relieve durante un reciente acto en el Foro político de alto nivel celebrado en la Sede de las Naciones Unidas en Nueva York, el informe subraya que el inminente déficit de financiación requiere soluciones innovadoras y equitativas, en especial para los países que se enfrentan a niveles elevados de hambre y malnutrición acentuados por los efectos del clima.
Los países más necesitados de una mayor financiación se enfrentan a importantes retos para acceder a ella. Entre los 119 países de ingresos medios y bajos analizados, cerca del 63 % tiene un acceso limitado o moderado a la financiación. Además, la mayoría de estos países (74 %) se ven afectados por uno o más factores importantes que contribuyen a la inseguridad alimentaria y la malnutrición. Los esfuerzos coordinados para armonizar datos, aumentar la tolerancia al riesgo y mejorar la transparencia son vitales para superar esta brecha y fortalecer los marcos mundiales de seguridad alimentaria y nutrición.
Declaraciones
Qu Dongyu, Director General de la FAO: “Transformar los sistemas agroalimentarios es más importante que nunca, ya que nos enfrentamos a la urgencia de alcanzar los ODS en un plazo de seis años. La FAO mantiene su compromiso de apoyar a los países en sus esfuerzos por erradicar el hambre y garantizar la seguridad alimentaria para todos. Trabajaremos junto con todos los asociados y con todos los enfoques, incluida la Alianza mundial contra el hambre y la pobreza del G-20 para acelerar el cambio necesario. Juntos, debemos innovar y colaborar para construir sistemas agroalimentarios más eficientes, inclusivos, resilientes y sostenibles que puedan resistir mejor los desafíos futuros, para lograr un mundo mejor”.
Alvaro Lario, Presidente del FIDA: “Está demostrado que la vía más rápida para salir del hambre y la pobreza son las inversiones en agricultura en las zonas rurales. Pero el panorama mundial y financiero se ha vuelto mucho más complejo desde que se adoptaron los ODS en 2015. Poner fin al hambre y la malnutrición exige que invirtamos más, y de forma más inteligente. Debemos introducir en el sistema nuevos fondos procedentes del sector privado y recuperar el apetito de la época de la pandemia por una ambiciosa reforma financiera mundial que consiga financiación más barata para los países que más la necesitan”.
Catherine Russell, Directora Ejecutiva del UNICEF: “La malnutrición afecta a la supervivencia, el crecimiento físico y el desarrollo cerebral del niño. Las tasas mundiales de retraso del crecimiento infantil se han reducido en un tercio —55 millones de personas— en las dos últimas décadas, lo que demuestra que las inversiones en nutrición materno-infantil dan sus frutos. Sin embargo, en todo el mundo, uno de cada cuatro niños menores de cinco años sufre desnutrición, lo que puede provocar daños a largo plazo. Debemos incrementar urgentemente la financiación para acabar con la malnutrición infantil. El mundo puede y debe hacerlo. No es sólo un imperativo moral, sino también una sólida inversión en el futuro”.
Cindy McCain, Directora Ejecutiva del PMA: “Un futuro sin hambre es posible si somos capaces de aunar los recursos y la voluntad política necesarios para invertir en soluciones probadas a largo plazo. Pido a los líderes del G-20 que sigan el ejemplo del Brasil y den prioridad a una acción mundial ambiciosa contra el hambre y la pobreza”, afirmó la Sra. Cindy McCain, Directora Ejecutiva del PMA. “Tenemos las tecnologías y los conocimientos para acabar con la inseguridad alimentaria, pero necesitamos urgentemente los fondos para invertir a gran escala. El PMA está preparado para intensificar nuestra colaboración con gobiernos y asociados para abordar las causas profundas del hambre, reforzar las redes de seguridad social y apoyar el desarrollo sostenible, de manera que todas las familias puedan vivir con dignidad”.
Tedros Adhanom Ghebreyesus, Director General de la OMS: “Los avances que hemos logrado en la reducción del retraso del crecimiento y la mejora de la lactancia materna exclusiva demuestran que los retos a los que nos enfrentamos no son insuperables. Debemos utilizar esos logros como motivación para aliviar el sufrimiento que millones de personas padecen cada día en todo el mundo a causa del hambre, la inseguridad alimentaria, las dietas no saludables y la malnutrición. La cuantiosa inversión necesaria en alimentos saludables, inocuos y producidos de forma sostenible es mucho menor que los costos que supondría para las economías y las sociedades si no hacemos nada”.
Notas para los redactores: el informe SOFI
El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo es un informe anual preparado conjuntamente por la FAO, el FIDA, la OMS, el PMA y el UNICEF.
Desde 1999 lleva a cabo el seguimiento y el análisis de los progresos a escala mundial relacionados con la erradicación del hambre, la consecución de la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición. En él también se ofrece un análisis de los principales retos que se plantean para alcanzar esos objetivos en el contexto de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible. El informe está dirigido a una amplia audiencia, incluidos los responsables de las políticas, las organizaciones internacionales, las instituciones académicas y el público en general.
El tema de este año es oportuno y pertinente en vísperas de la Cumbre del Futuro y de la Cuarta Conferencia Internacional sobre la Financiación para el Desarrollo, programada para 2025.
Glosario de términos clave
Calidad de la dieta (o dietas saludables): consta de cuatro aspectos fundamentales: diversidad (dentro de un mismo grupo de alimentos o entre grupos de alimentos), idoneidad (nivel suficiente de todos los nutrientes esenciales en función de las necesidades), moderación (alimentos y nutrientes que están relacionados con problemas de salud) y equilibrio (ingesta de energía y macronutrientes). Los alimentos consumidos deben ser inocuos.
Entorno alimentario: contexto físico, económico, político y sociocultural que enmarca la interacción de los consumidores con los sistemas agroalimentarios con miras a adoptar decisiones sobre la adquisición, la preparación y el consumo de alimentos.
Hambre: sensación física incómoda o de dolor, causada por un consumo insuficiente de energía alimentaria. En este informe, este término ese utiliza como sinónimo de subalimentación crónica y se mide por la prevalencia de la subalimentación.
Inseguridad alimentaria grave: nivel de gravedad de inseguridad alimentaria en el que las personas, en ciertas épocas del año, se han quedado sin alimentos, sufren hambre y, en el caso más extremo, pasan uno o más días sin comer. Se mide con la escala de experiencia de inseguridad alimentaria y contribuye al seguimiento de los avances hacia la meta 2.1 de los ODS (indicador 2.1.2).
Inseguridad alimentaria moderada: nivel de gravedad de inseguridad alimentaria en el que las personas afrontan incertidumbres sobre su capacidad para obtener alimentos y se ven obligadas, en ciertas épocas del año, a reducir la calidad o la cantidad de los alimentos que consumen por carecer de dinero u otros recursos. Se define como una falta de acceso continuado a los alimentos, lo cual disminuye la calidad de la dieta y altera los hábitos alimentarios normales. Se mide con la escala de experiencia de inseguridad alimentaria y contribuye al seguimiento de los avances hacia la meta 2.1 de los ODS (indicador 2.1.2).
Malnutrición: estado fisiológico anormal debido a una ingesta insuficiente, desequilibrada o excesiva de macronutrientes o micronutrientes o por enfermedades que causan pérdida de peso. La malnutrición incluye la desnutrición (retraso del crecimiento y emaciación infantiles) y carencias de vitaminas y minerales (también conocida como deficiencia de micronutrientes) así como el sobrepeso y la obesidad.
Subalimentación: condición en la que el consumo habitual de alimentos de un individuo es insuficiente para proporcionarle la cantidad de energía alimentaria necesaria a fin de llevar una vida normal, activa y sana. Para medir el hambre y los avances en relación con la meta 2.1 de los ODS (indicador 2.1.1 de los ODS) se utiliza la prevalencia de la subalimentación.
La campaña “Andalucía, Mares que Saben” está promocionado el consumo de pescado y marisco de calidad, así como refrenda el apoyo “firme y sin fisuras” a un sector que es sinónimo de calidad del producto y de sostenibilidad, interesado en conservar y proteger mares y caladeros, según destaca el consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Ramón Fernández-Pacheco, en un acto celebrado en la lonja del puerto de Almería. En palabras del consejero, «se aprovecha la época estival, con mayor afluencia de personas en la costa para, a pie de playa, desarrollar una campaña que también divulgará y concienciará sobre las especies comerciales de las lonjas andaluzas, su etiquetado o su trazabilidad».
La iniciativa busca divulgar los beneficios de los productos de la pesca costera artesanal y de la acuicultura con la intención de fomentar su consumo. Así, la Junta destinará más de un millón de euros para el desarrollo de esta campaña que, sólo este verano, implica el desarrollo de hasta 200 actuaciones en las cinco provincias costeras andaluzas: Almería, Cádiz, Granada, Huelva y Málaga.
La campaña plantea su recorrido en las provincias de Cádiz, Granada y Huelva, y Málaga. Por provincias, Granada disfrutará de 49 acciones promocionales, repartidas en 22 de sus playas y 12 municipios (Almuñécar, Salobreña, Motril, Torrenueva, Carchuna, Calahonda, Castell de Ferro, Lújar, La Mamola, Melicena, La Rábita y Albuñol).
Almería contará con 45 acciones, repartidas también en 22 de sus playas de 11 municipios (Adra, El Ejido, Roquetas de Mar, Almería, Níjar, Carboneras, Mojácar, Garrucha, Vera, Cuevas del Almanzora y Pulpí). Le sigue Málaga, con 42 acciones a desarrollar en 16 playas y 13 municipios (Arroyo de la Miel, Torremolinos, Torrox, Algarrobo, Torre del Mar, Fuengirola, Málaga, Cala de Mijas, Nerja, Rincón de la Victoria, Casares, Marbella y Estepona).
Por último, Cádiz disfrutará de 32 acciones promocionales, al igual que Huelva. En la provincia gaditana se visitarán 16 playas de 14 municipios (Puerto Real, Rota, Cádiz, Barbate, Conil de la Frontera, Chipiona, San Fernando, San Roque, Chiclana de la Frontera, Vejer de la Frontera, Tarifa, El Puerto de Santa María, Sanlúcar de Barrameda y Algeciras). En Huelva, se estará presente en 15 playas y 8 municipios (Cartaya, Punta Umbría, Moguer, Almonte, Palos de la Frontera, Lepe, Isla Cristina y Ayamonte).
La financiación de esta promoción correrá a un 70 % a cargo del Fondo Europeo Marítimo, de Pesca y Acuicultura (FEMPA) y el 30 % restante de la Junta de Andalucía.
La nueva edición de «Mares que saben» sigue la estela de la desarrollada durante 2023, con la que se llegó a un público masivo, con más de 500 millones de impactos en la prensa tradicional y digital y una cobertura del 90%. Además, la campaña ‘Mares que saben’ ha sido galardonada con una de las doce estrellas en el Día de Europa, en reconocimiento a su significativa contribución al desarrollo social y territorial.
El equipo científico del Grupo de Ecología de Angiospermas Marinas (GEAM) del Instituto Español de Oceanografía (IEO-CSIC), en colaboración con centros de investigación e instituciones locales, pone en funcionamiento una red que permitirá evaluar el estado de las praderas marinas de Zostera marina y Nanozostera noltei en la demarcación noratlántica española.
En concreto, el GEAM coordina la línea enfocada a la mejora del conocimiento de la distribución, estado y evolución de las praderas marinas norteñas. Esta tarea sería inabarcable sin la colaboración de numerosos grupos, centros de investigación y organismos públicos de las cuatro comunidades autónomas implicadas: País Vasco, Cantabria, Asturias y Galicia.
“Tras una primera fase de reuniones y talleres de coordinación se ha conseguido elaborar un protocolo común para estudiar de manera sistemática estas praderas a lo largo de toda la demarcación marina. Este trabajo previo ha permitido unificar criterios e integrar en esta red todos los esfuerzos de monitoreo que ya se estaban realizando de manera local en cada región”, apunta Juan Manuel Ruiz, responsable de la red.
Además, el pasado mes de mayo se desarrolló la campaña NORGRASS24, en la que el equipo recorrió parte de los estuarios del norte peninsular con el objetivo fundamental de reunirse con los colaboradores locales y dar comienzo a este programa de monitoreo. En Cantabria, la campaña contó con el apoyo de investigadoras del Instituto de Hidráulica Ambiental de la Universidad de Cantabria (IHCantabria) con quienes se estudiaron las praderas de la Bahía de Santoña. En Asturias, los trabajos se centraron en la Ría de Villaviciosa y la margen derecha de la Ría del Eo, con la colaboración del Servicio de Gestión del Medio Natural del Principado de Asturias, la Universidad de Oviedo y del Real Instituto de Estudios Asturianos. En Galicia se visitaron las rías de Foz, Viveiro, Barqueiro y Ortigueira, además de la margen izquierda del Eo, contando con la colaboración de los Centros Oceanográficos de A Coruña y de Vigo del IEO, además del Instituto de Investigaciones Mariñas (IMM-CSIC), la Universidad de Vigo y la de Coruña. La campaña también fue apoyada por Agentes del Medio Ambiente del MITERD y personal de Tragsatec.
Como resultado de todo ello se implementará una red que contará inicialmente con 12 estaciones de seguimiento de praderas de Nanozostera noltei y Zostera marina. En cada estación se realizarán mediciones estructurales del estado de las praderas, así como mediciones de indicadores morfológicos y fisiológicos en muestras recolectadas para su posterior análisis en laboratorio. Esta información, junto con la que recogen el resto de grupos de investigación, permitirá realizar una evaluación del estado de conservación de estos hábitats. En las zonas de praderas permanentemente sumergidas se empleará de forma complementaria vídeo submarino georreferenciado y muestreos mediante buceo científico. Además, los 40 vuelos fotogramétricos realizados con drones y los más de 2.000 puntos de validación recogidos in situ serán empleados para mejorar la información cartográfica sobre la distribución de estas especies.
Esta iniciativa forma parte del proyecto BIODIV: “Asesoramiento científico-técnico para el seguimiento de la biodiversidad marina: espacios y especies marinos protegidos de competencia estatal (2022-2025)”. Proyecto financiado por la Unión Europea – NextGenerationEU a través del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia; e impulsado por la Dirección General de Biodiversidad, Bosques y Desertificación del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO) y CSIC, a través del Instituto Español de Oceanografía (IEO).
Big fish school swimming deep underwater in Pacific ocean waters
Marine Stewardship Council (MSC) anuncia la concesión de 32 nuevas subvenciones a través de su Fondo Ocean Stewardship (OSF en sus siglas en inglés) destinadas a financiar diversos proyectos en India, Indonesia, México, Nueva Zelanda, Nicaragua y Perú.
Desde su creación en 2018, el OSF ha concedido más de 140 subvenciones, cuyo valor total supera los 6,6 millones de dólares (unos 6 millones de euros*), para conseguir mejoras que perduren. Estas ayudas han respaldado a un amplio conjunto de proyectos cuyos objetivos son mejorar la salud de las poblaciones de peces, gestionar con rigor los niveles de captura y proteger el medioambiente marino.
La financiación de 2024 incluye becas de investigación para estudiantes vinculadas al objetivo de MSC de proteger la biodiversidad de los océanos y que ayudarán a las pesquerías sin certificación de MSC a efectuar distintas mejoras de tipo medioambiental, como, por ejemplo, minimizar los daños a la vida silvestre y a los ecosistemas.
MSC destina al OSF un 5 % de las regalías anuales que genera la venta de los productos que llevan su sello ecológico que certifica que cumplen su estándar de sostenibilidad. El fondo recibe también, cada vez más, donaciones filantrópicas de terceros y aportaciones económicas de empresas que están contribuyendo a acelerar el avance de la pesca sostenible en todo el mundo.
La financiación de 2024 del OSF a su vez incluye nueve ayudas, cuyo valor supera los 500 000 euros, para pesquerías sin certificación que estén trabajando en algún proyecto de mejora con el objetivo de convertirse en sostenibles desde el punto de vista medioambiental.
A ello hay que sumar otros 6 000€, aproximadamente, por beca para complementar los gastos de los estudiantes investigadores y financiar sus proyectos de investigación con las pesquerías. Entre los beneficiarios de las becas de este año se encuentran:
Rocío Nayeli Avendaño Villeda, del Centro Interdisciplinario de Ciencias Marinas, que se encargará de recopilar datos para saber más acerca del impacto que genera una pesquería de sardina de México en las aves marinas de gran tamaño. Su investigación servirá para que la comunidad científica pueda calcular con precisión el tamaño de la población de pelícano pardo (pelecanus occidentalis). El proyecto de Villeda se financia a través de una donación a OSF efectuada por Carrefour Italia y la marca de alimentos del mar Delicius en el marco de la Semana de los Alimentos del Mar 2023 de MSC en Italia.
Lindiwe Makapela de la Universidad de Stellenbosch, Sudáfrica, que va a estudiar las interacciones entre la pesquería con palangre de merluza de Sudáfrica y las orcas y el lobo marino sudafricano (arctocephalus pusillus) y va a proponer métodos operativos para minimizar cualquier tipo de riesgo para estos mamíferos marinos. Los resultados de esta investigación servirán también para mejorar la precisión de las evaluaciones de estas poblaciones y las medidas de gestión que resulten se compartirán con otras pesquerías para ayudar a impulsar las buenas prácticas pesqueras en la región.
Mishel Valery Rañada, de la Universidad de Vrije, Bruselas, tiene como objetivo mejorar los procedimientos de recopilación de datos de una pesquería de Surinam. La falta de información sobre las interacciones entre la pesquería de arrastre de peces demersales de aleta y las especies que están en peligro, amenazadas o protegidas, supone un gran obstáculo para que esta pesquería pueda pescar de forma sostenible. La creación de una base de datos de las observaciones registradas mediante teléfonos inteligentes ayudará a esta y a otras pesquerías y pescadores de la región a comprender y tratar de mitigar su impacto.
La Dra. Beth Polidoro, directora de investigación de MSC, afirma: “El Fondo Ocean Stewardship es un vehículo excelente para ayudar a los científicos que están iniciando su carrera profesional a poner a prueba sus hipótesis y hacer nuevos descubrimientos. El medio ambiente marino está cambiando significativamente por todo el planeta y las pesquerías van a tener que seguir adaptándose. Para sortear estos retos es imperativo respaldar iniciativas que ayuden a recopilar más información y encontrar soluciones fundamentadas en datos científicos.
Los proyectos de investigación para estudiantes pueden aportar información de gran valor para que las pesquerías que aún no hayan obtenido la certificación mejoren su forma de pescar con los datos y análisis resultantes, los cuales pueden orientar las medidas para reducir las capturas incidentales y las interacciones entre los pescadores y las especies vulnerables y las aves.
Científicos y pescadores pueden aprender mucho unos de otros. El Fondo Ocean Stewardship facilita esta colaboración con objeto de impulsar la innovación y el progreso necesarios para conservar los preciados recursos de nuestros océanos”
Los mejores platos de pescado del mundo es el informe que ha presentado National Geographic dando a conocer cuáles son los mejores platos del mundo.
Ostras – Japón Las ostras japonesas son el símbolo de la alta cocina. Servidas crudas o cocidas en izakaya local, las ostras de Hiroshima son particularmente famosas.
Char Arctic – Canadá La trucha ártica es un pescado muy apreciado en el norte de Canadá, similar al salmón, con una carne suculenta rica en omega-3. Se puede disfrutar fermentado, seco, hervido, ahumado o crudo.
Caracola – Caribe La caracola es un marisco muy apreciado en el Caribe y a menudo se sirve en ensaladas, sopas y buñuelos. La sobrepesca ha llevado a la necesidad de prácticas pesqueras sostenibles.
Pescado al curry – Sri Lanka El pescado al curry es un plato básico en Sri Lanka. Utilizando pescado fresco del día, como el atún y la caballa, el curry se enriquece con especias aromáticas y leche de coco.
Camarones – Luisiana, EE. UU. Luisiana es famosa por sus cangrejos de río, que se celebran en numerosos festivales. Los camarones se sirven en platos icónicos como gumbo, po’ boys y jambalaya.
Matjessalat – Alemania Matjessalat es una ensalada de arenque marinada, originaria de los Países Bajos pero popular en Alemania. La ensalada combina sabores ácidos y cremosos, a menudo con manzana, pepino y remolacha.
Cangrejo con chile – Singapur El cangrejo con chile es un plato icónico de Singapur. Servido en salsa picante de tomate y chile, el cangrejo se prepara con especias como sambal y huevo.
Bacalao-Portugal Bacalao, o bacalao salado, es un pilar de la cocina portuguesa. Utilizado en numerosas recetas, desde bacalhau com natas hasta arroz de bacalhau, este pescado representa una parte esencial de la tradición culinaria portuguesa.
Mejillones verdes – Nueva Zelanda Los mejillones verdes de Nueva Zelanda, con su distintivo borde verde, son una comida tradicional maorí. Estos mejillones son ricos en omega-3 y vitamina B12 y, a menudo, se sirven frescos o cocidos de diversas formas.
Frito Mixto – Grecia La isla de Symi en Grecia es famosa por sus camarones Simiako garidaki, servidos fritos con sólo un toque de sal y pimienta. Otras especialidades incluyen calamares, anchoas y morrallas.
Sewin – Gales La sewin es una trucha migratoria capturada en los ríos de Gales. Su carne dulce y delicada se cocina tradicionalmente simplemente con mantequilla y limón.
Cacciucco – Toscana, Italia El cacciucco es una rica y sabrosa sopa de pescado toscana que contiene una variedad de pescados y mariscos cocinados en una salsa de tomate picante. Originaria de Livorno, esta especialidad se prepara con al menos cinco tipos de pescado, uno por cada «c» de su nombre. El resultado es un plato contundente, perfecto para disfrutar con rebanadas de pan tostado con ajo.
Éclade de Moules – Francia Este plato francés incluye mejillones dispuestos sobre una tabla de madera, cubiertos con agujas de pino y luego chamuscados para cocinarlos en su propio jugo. Se sirven con pan y mantequilla de ajo.
Vieiras – Maine, EE. UU. Las vieiras de Maine son conocidas por su carne dulce y cremosa. Gracias a las prácticas de pesca sostenible, estas vieiras son un manjar muy codiciado.
Lakerda – Turquía Lakerda es un plato turco elaborado con bonito conservado en salmuera. Se sirve con cebolla morada y aceite de oliva y es un aperitivo popular en los restaurantes de mariscos.
Explorar los platos de pescado del mundo es un viaje fascinante a través de tradiciones culinarias y sabores únicos. Cada plato cuenta una historia de cultura, innovación y pasión por la cocina, invitándonos a descubrir nuevos horizontes gastronómicos. Si eres un amante de los mariscos o un aventurero culinario, estos platos te ofrecen una muestra de lo mejor que el mar tiene para ofrecer.
El naufragio en Malvinas de un buque prácticamente nuevo y bien diseñado, el Argos Georgia, revela una vez más cuál es la profesión más arriesgada del mundo, pero también cual es el interés de los gobiernos de dotarlos del equipamiento más avanzado y el personal suficiente para prevenir ese riesgo.
AETINAPE mantiene que «es urgente que el Estado español y la UE promuevan en la Organización Marítima Internacional la necesaria ampliación a todos los buques que navegan o faenan en el mundo las Normas de Formación, Titulación y Guardia para la Gente del mar, que de momento sólo rige para la Marina Mercante, dejando a los pescadores con un Convenio que les hace ser los parientes pobres de los océanos».
Mientras el STCW-78 (Sobre Normas de Formación, Titulación y Guardia para la Gente de Mar) es una norma sólida y obligada para todos los buques mercantes de los Estados signatarios del Convenio. Por otra parte, el Convenio de Torremolinos de 1977 ( STCW-f ), que rige para los buques pesqueros de los Estados signatarios del mismo, como es el caso de España, es papel mojado en materia de seguridad.
Aunque el Argos Georgia tiene bandera de la Isla de Santa Elena, y por tanto de acuerdo con el Derecho Internacional está bajo su jurisdicción, buena parte de su tripulación es gallega. Todo ello es consecuencia de la globalización marítima y en muchos casos por las estrategias empresariales, fiscales y controles de seguridad, por ello es necesario que se realce la importancia de la OMI y otros organismos dependientes de la ONU para regular la actividad y prevenir la seguridad de las tripulaciones en estas empresas flotantes.
La incorporación de botes de rescate en los buques pesqueros de nueva construcción y en aquellos que ya están operando, en función de sus características y áreas de trabajo en los que sea posible hacerlo, sustituyendo a las balsas salvavidas, es una medida urgente que las autoridades españolas deberían aplicar a nuestros buques, así como promoverlo en la OMI, a efectos de que tenga un carácter global.
Por otra parte, las tripulaciones que faenan en estas aguas deberían trabajar con un traje de supervivencia que sea intrínsecamente aislante, insumergible y dotado de baliza personal de localización, tal y como ocurre con los chalecos salvavidas. Este tipo de indumentaria permite que en caso de caer al mar, la temperatura de su cuerpo no descienda más de dos grados centígrados tras seis horas en el agua.
AETINAPE lamenta que a partir de la tragedia del Villa de Pitanxo las autoridades ni siquiera han abierto un proceso reflexivo en torno al refuerzo de la seguridad a bordo.
La asociación profesional marítimo-pesquera española traslada su pésame, lleno de rabia e impotencia, a las familias y amistades de las personas fallecidas, y mantiene la esperanza de que las desaparecidas se encuentren con vida.
La costera del bonito del 2024 no se parece en nada a la de los últimos cinco años, en el que se se practicaba la pesca olímpica conducente a agotar la cuota en el menor tiempo posible. Ayer mismo, se descargaron 131.000 kilos en Hondarribia, de los que 70.000 kilos fueron vendidos al conservero, según informó Norberto Emazabel, de la Cofradía de Hondarribia. Sí el pasado lunes se registraron 240.000 kilos en Getaria y 140.000 en Hondarribia, junto con 40.000 en Ondarroa, la actual campaña tiene otras connotaciones muy diferentes.
Este año las capturas están siendo más escalonadas y en menor cuantía. Así, entre las primeras previsiones el volumen de capturas desde que se iniciara la campaña se lleva agotado un 20 por ciento de la cuota total en relación con el arranque de la anterior campaña, que fue muy fulgurante, pero que al final conducía a que el tope total se agotara patra la segunda quincena de agosto. Para el mes de julio del 2023 estaba agotado un 40 por ciento de la cuota. «Estamos llevando a cabo una campaña más normalizada, muy similar a las que hacíamos hace más de 5 años, en el que las descargas llegaban hasta septiembre u octubre. Los últimos cinco años han sido de capturas importantes, pero rodeadas de gran nerviosismo, para agotar la cuota. Y, al final para finales de agosto toda la flota amarrada porque había agotado el cupo permitido», decía Emeterio Urreisti de la Cofradía de Getaria.
De momento, es pronto para hacer una valoración de la costera, dado que todavía quedan meses por delante y hay que confiar en que «aumente el número de capturas» y los precios se mantengan más o menos altos para cerrar una buena campaña.
El bonito que se ha visto es el de tamaño mediano que ha dado una media de 3,40 euros-kilo a 4, para su consumo en fresco, mientras que en fábrica se ha pagado sobre los 3 euros.
En la reunión fundacional de la Comisión de Pesca (PECH) también fueron elegidos los nuevos vicepresidentes que acompañarán a Crespo en su mandato: Sander Smit, Giuseppe Milazzo, Stéphanie Yon-Curtin y
Esta elección marca el comienzo de un nuevo capítulo para la comisión, en la que Crespo promete afrontar los desafíos del sector pesquero con compromiso y dedicación.
En la reunión fundacional de la Comisión de Pesca (PECH) también fueron elegidos los nuevos vicepresidentes que acompañarán a Crespo en su mandato: – Sander Smit (PPE, Países Bajos) ha sido elegido vicepresidente primero. – Giuseppe Milazzo (ECR, Italia) fue elegido segundo vicepresidente con 16 votos a favor, 5 en contra y 6 abstenciones. – Stéphanie Yon-Curtin (Renew, Francia) fue elegida vicepresidenta tercera con 20 votos a favor. – Jessica Polgjärd (PPE, Suecia) ha sido elegida por aclamación cuarta vicepresidenta.
Crespo, el único candidato presidencial, fue propuesto por el Partido Popular Europeo. En su discurso inaugural expresó su gratitud y su voluntad de escuchar a todos los eurodiputados. Subrayó la importancia de trabajar por un sector vulnerable como es la pesca, prometiendo abordar con determinación las necesidades y desafíos del sector. Su liderazgo será crucial durante los próximos dos años y medio para guiar a la Comisión de Pesca hacia soluciones sostenibles e innovadoras.
Con Carmen Crespo al frente de la Comisión de Pesca del Parlamento Europeo, el sector pesquero europeo puede mirar al futuro con mayor optimismo. Su liderazgo promete impulsar iniciativas que fomentarán la sostenibilidad, la innovación y el apoyo a los pescadores. La primera reunión ordinaria de la Comisión en esta nueva legislatura está prevista para mañana miércoles 24 de julio, de 10.30 a 12.30 horas.
Omán se está aventurando en la pesca sostenible del atún con redes de cerco con embarcaciones y equipos de última generación
Omán está fortaleciendo la pesca, pues considera que el sector ocupa el segundo lugar después del petróleo como fuente de ingresos. La empresa estatal Al Wusta Fisheries Industries ya opera en otros sectores pesqueros y opera varios buques factoría que pescan pequeños pelágicos.
El proyecto para desarrollar la pesca de atún con los nuevos buques de cerco es parte del plan estratégico Visión 2040 del Ministerio de Pesca de Omán para desarrollar el sector pesquero en su conjunto, con el objetivo de aumentar la producción pesquera para abastecer tanto el mercado interno como el de exportación.
El astillero Zamakona entregó un segundo atunero cerquero a la empresa pesquera omaní Al Wusta Fisheries, filial de la empresa estatal Fisheries Development Oman. Este es un barco hermano del Acila, que fue entregado el año pasado.
Adamas está diseñado por Cintranaval y construido en Zamakona para Al Wusta Fisheries Diseñado por Cintranaval, el Adamas, de 84,70 metros de eslora, tiene una capacidad de 1.800 metros cúbicos en sus 16 pozos, diseñados para congelar las capturas a -20°C, además de estar equipado con una línea de manipulación y túneles de congelación para una producción de altísima calidad congelada a -60°. Los dos pocillos delanteros están preparados para almacenamiento a -55°C.
Se espera que Adamas y Acila capturen alrededor de 20.000 toneladas de atún al año, lo que brindará a Omán la oportunidad de ampliar sus actividades pesqueras en aguas internacionales. Los dos cerqueros están equipados con propulsión Wärsilä, cada uno con un motor principal Wärtsilä 8L32 de 4640 kW que acciona una hélice de paso controlable Reintjes-Berg. Los propulsores laterales son unidades Schottel de 300 kW. La energía eléctrica es proporcionada por el generador de eje Nidec-Leroy Sommer de 2250 kVa, además cada embarcación tiene un par de motores GuascorEnergy SF480TA-SG de 1250 kVa.
Adamas está equipado para desplegar una red de cerco de 2100 metros con una profundidad de 280 metros, con una instalación de maquinaria hidráulica de cubierta Marco suministrada por TH Company. Adamas en camino a unirse al barco gemelo Acila en Omán. Se proporciona alojamiento a bordo para una tripulación de hasta 43 personas en tres camarotes tipo suite, ocho camarotes individuales con baño privado, cuatro camarotes individuales básicos con dos literas y baño compartido, además de una enfermería. Los camarotes, la cocina, los comedores y otros espacios para la tripulación tienen aire acondicionado. La distribución también incluye una habitación segura, a la que se puede acceder a través de la sala de oración y de la forma más discreta posible.
El objetivo principal de EKIOCEAN es investigar en los elementos críticos de la cadena de valor de la energía fotovoltaica flotante (FVF) en entorno marino con el fin de generar conocimiento que contribuya a impulsar el desarrollo del sector.
¡EKIOCEAN ha estado presente en el congreso International Symposium in Marine Science ISMS2024
El ISMS es la cita más importante de las ciencias marinas en España y una de las más relevantes en el panorama europeo. Supone una importante ocasión para la difusión científica de los resultados obtenidos en las diferentes áreas de investigación marina. 🔬
En el marco del evento, EKIOCEAN participó en la sesión Blue Economy, mediante la ponencia de Iratxe Menchaca, Ph.D. «Environmental Impact Assessment of Marine Photovoltacs.» ☀️🌊
El proyecto EKIOCEAN tiene como objetivo investigar en los elementos críticos de la cadena de valor de la fotovoltaica flotante (FVF) en entorno marino, a fin de generar conocimiento que impulse el desarrollo del sector y se materialice en oportunidades de negocio para la industria vasca.
¿Podemos vivir bien sin carne ni productos animales? Esta es la pregunta que no se suele plantear cuando se habla de cambios dietéticos en el contexto de la producción sostenible de alimentos.
Georgia Ede, médica estadounidense especializada en psiquiatría nutricional y metabólica, explica por qué comer carne es esencial para la salud mental y para reducir el riesgo de depresión y ansiedad. Pasó muchos años en la Universidad de Harvard estudiando la relación entre lo que comemos y nuestra salud física y mental. En su libro “Cambia tu dieta, cambia de opinión”, la Dra. Ede presenta la evidencia científica más reciente sobre cómo eliminar la carne puede dañar la salud mental y cómo los alimentos veganos carecen de nutrientes cruciales necesarios para el correcto funcionamiento de los neurotransmisores en nuestro cerebro.
Dr. Ede, ¿por qué dice que la carne es esencial para prevenir la depresión y la ansiedad?
Sólo la carne, los mariscos y las aves contienen todos los nutrientes que necesitamos en su forma adecuada (más “biodisponible”), sin los antinutrientes ni las toxinas defensivas que se encuentran comúnmente en los alimentos vegetales. Los alimentos de origen animal proporcionan el complemento completo de micronutrientes necesarios para el desarrollo adecuado del cerebro humano durante los primeros mil días de vida, así como para el funcionamiento óptimo del cerebro humano a lo largo de la vida. Algunos de estos nutrientes críticos, como el hierro, el zinc, el yodo y la colina, son más difíciles de obtener de los alimentos vegetales, mientras que otros, como la vitamina B12 y los ácidos grasos omega-3 DHA y EPA, no existen en los alimentos vegetales. en absoluto. Los alimentos no lácteos de origen animal tampoco pueden aumentar los niveles de glucosa e insulina en sangre a niveles peligrosamente altos que pueden dañar el metabolismo cerebral y poner en peligro la producción de energía cerebral a medida que envejecemos.
¿Por qué crees que lo que escuchamos a menudo sobre las dietas saludables para el cerebro es incorrecto?
A menudo se nos dice que la manera de fortalecer nuestro cerebro contra enfermedades temidas como la depresión y la demencia es comer “superalimentos” vegetales más coloridos, ricos en poderosos antioxidantes capaces de combatir el dañino estrés oxidativo, pero no hay evidencia científica que respalde estas afirmaciones. Los antioxidantes vegetales funcionan bien en las plantas, pero el cuerpo humano absorbe mal la mayoría, y aquellos que llegan al torrente sanguíneo se tratan como toxinas no deseadas y se eliminan rápidamente. Tampoco se nos dice que evitemos comer alimentos que causan estrés oxidativo excesivo, como los carbohidratos refinados y los aceites de semillas refinados, los ingredientes característicos de nuestra dieta industrializada moderna y poco saludable.
Entonces, ¿son las dietas veganas tan saludables como algunos dicen?
Ciertamente no hay evidencia de que eliminar los alimentos de origen animal de la dieta humana traiga algún beneficio para la salud física o mental. Desafortunadamente, los investigadores interesados en las dietas “basadas en plantas” también cambian muchos otros aspectos de las dietas veganas y vegetarianas que quieren estudiar (como la eliminación de carbohidratos refinados, alimentos ultraprocesados y aceites añadidos) antes de compararlas con las dietas basadas en carne. , lo que hace imposible saber si los posibles beneficios para la salud observados tuvieron algo que ver con la reducción o eliminación de los alimentos de origen animal. Por el contrario, está bien establecido que las dietas veganas sin suplementos plantean riesgos para la salud humana, particularmente durante los primeros mil días de vida, cuando el cerebro en desarrollo depende más de grandes cantidades de nutrientes que sólo se encuentran en los alimentos de origen animal.
.jpg?sfvrsn=2ee86607_9 "Las cifras del hambre se mantienen persistentemente altas por tres años consecutivos, mientras se agravan las crisis mundiales: informe de la ONU")
