Pescanova Fish Solutions, la marca de Nueva Pescanova especializada en el canal horeca, participa en la sexta edición de HIP, Horeca Professional Expo, que se celebra hasta el miércoles en Ifema (Madrid), donde presentará algunas de sus últimas soluciones para el sector de la hostelería. 2022
Pescanova Fish Solutions trabaja para favorecer e incrementar el consumo de los productos del mar fuera del hogar, proponiendo nuevos conceptos, sabores, texturas y formas, con distintas soluciones para cada canal de restauración y tipología de consumidor, adaptadas a sus gustos, necesidades o estilo de vida.
Algunas de estas propuestas son La Pasta del Mar, una forma divertida y diferente de comer pescado; los Medallones de salmón y calabaza, que mezclan pescado y vegetales; o Pezcado Capital, que fusiona productos y recetas clásicas con preparaciones diferentes y atrevidas.
También el Grupo Nueva Pescanova presenta desarrollos como las formas de merluza y abadejo, que mantienen todas las propiedades del pescado (jugosidad, textura, sabor y todos sus beneficios nutricionales) e incorporan ventajas adicionales al tratarse de porciones a peso fijo, listas para cocinar.
