La patronal denuncia que el aumento salarial y la posible limitación de complementos agravan la presión sobre más de 6.000 negocios familiares
La Fedepesca, patronal que agrupa a más de 6.000 pescaderías en España, ha denunciado públicamente que la última subida del Salario Mínimo Interprofesional (SMI) está “convirtiendo en vulnerables” a los pequeños negocios familiares del sector.
La organización sostiene que el incremento —que acumula un 66% desde 2018— se ha adoptado sin negociación suficiente y supone un nuevo golpe para establecimientos que operan con márgenes estrechos y una fuerte presión de costes.
Costes laborales y márgenes limitados
Según FEDEPESCA, contratar a una persona sin experiencia supone ya un coste superior a los 2.000 euros mensuales si se incluyen pagas extraordinarias, cotizaciones sociales y vigilancia de la salud. La patronal calcula que la subida se traduce en más de 600 euros adicionales al año por trabajador, cifra que consideran muy superior a los 37 euros mensuales señalados por el Ejecutivo.
“El problema no es solo el salario base, sino el coste estructural completo que soporta la empresa”, subraya la organización. En un contexto en el que el consumo es sensible al precio, las pescaderías afirman que no pueden repercutir nuevas subidas en el pescado y el marisco sin arriesgar ventas.
Riesgo para el empleo y la viabilidad
Desde el sector alertan de que la dificultad para contratar personal cualificado, unida al incremento de costes laborales y energéticos, compromete la continuidad de muchos establecimientos. Las pescaderías trabajan seis días a la semana, con jornadas que comienzan de madrugada, y a menudo son negocios de carácter familiar con escaso margen para absorber nuevas exigencias.
La organización cita datos de CEPYME, que apuntan a la desaparición de 23.000 microempresas en los últimos cinco años, y recuerda que el número de pescaderías ha descendido significativamente desde 2007.
Preocupación por la absorción de complementos
Especial inquietud genera en el sector la intención del Ministerio de Trabajo de limitar la práctica de “absorción y compensación” de complementos salariales para alcanzar el nuevo SMI. FEDEPESCA advierte de que esta medida podría elevar en torno a 3.000 euros anuales adicionales el coste medio por empleado en pequeñas empresas, una cifra que califican de “inasumible”.
La patronal sostiene que esta práctica está regulada en el Estatuto de los Trabajadores y respaldada por jurisprudencia del Tribunal Supremo, por lo que cuestiona que se considere una “mala praxis”.
Llamamiento al diálogo
El presidente de FEDEPESCA, Francisco Abad, ha invitado a la ministra de Trabajo a conocer de primera mano el funcionamiento diario de una pescadería, con el objetivo de “aterrizar en la realidad” de los pequeños negocios. La organización reclama medidas que tengan en cuenta las particularidades del comercio minorista especializado y una mayor simplificación administrativa, denunciando la carga adicional que supone la regularización urgente de nóminas y atrasos.
En un momento en que el comercio de proximidad afronta el reto de la digitalización, el relevo generacional y la competencia de grandes superficies, las pescaderías piden que las políticas laborales se diseñen con sensibilidad hacia el tejido de microempresas que, aseguran, forma parte esencial del abastecimiento alimentario y del entramado económico local.
La controversia abre un nuevo capítulo en el debate sobre cómo equilibrar la mejora de las condiciones salariales con la sostenibilidad económica de los pequeños negocios, un dilema que trasciende al sector pesquero pero que en las pescaderías se vive, según la patronal, “entre hielo, madrugones y márgenes cada vez más estrechos”.
