La feria internacional reúne a 812 expositores de 50 países en 37.000 metros cuadrados del Ifevi y aspira a superar los 847 millones de euros de negocio alcanzados en 2024
La XXVI Feria Internacional de Productos del Mar Congelados (Conxemar) ha abierto sus puertas en el Instituto Ferial de Vigo (Ifevi), consolidando a la ciudad gallega como capital mundial de la industria pesquera y de la transformación del congelado.
Hasta el jueves, el evento reunirá a 812 expositores de 46 países, un 4% más que en 2024, y ocupará la totalidad de los 37.000 metros cuadrados disponibles, cifra que confirma su posición entre las tres ferias de productos del mar más importantes del mundo, junto a Bruselas y Boston.
Una cita estratégica para la economía azul
Durante tres jornadas, Vigo se transforma en un gran escaparate global de innovación, sostenibilidad y negocio en torno a la pesca y la acuicultura. Conxemar no solo refleja la fortaleza del sector en España —líder europeo en producción y transformación—, sino que también actúa como plataforma de conexión internacional entre productores, transformadores, distribuidores y compradores de los cinco continentes.
El año pasado, la feria generó un volumen de negocio de 847 millones de euros y un impacto económico estimado de 235 millones en la comarca de Vigo, creando más de 6.500 empleos directos e indirectos vinculados a su organización y desarrollo.
Las previsiones de 2025 apuntan a superar estas cifras, impulsadas por la recuperación de los mercados internacionales y el auge del consumo de pescado congelado.
Novedades: innovación, showcookings y nuevos países
La edición de este año refuerza su carácter dinámico con un nuevo escenario de showcookings y presentaciones, donde chefs, marcas y expertos mostrarán en vivo la versatilidad y calidad de los productos pesqueros congelados.
Este espacio, situado en el corazón de la feria, servirá como punto de encuentro entre gastronomía, innovación y marketing, con demostraciones culinarias, lanzamientos de nuevos productos y degustaciones abiertas al público profesional.
Además, Cabo Verde participa por primera vez como país expositor, ampliando la presencia africana en el certamen. En paralelo, el Programa de Compradores Internacionales, organizado junto al ICEX, Igape, Zona Franca de Vigo y la Cámara de Comercio, se amplía significativamente: pasa de 13 a 29 países participantes y de 35 a 50 compradores invitados, procedentes de mercados estratégicos como Alemania, Arabia Saudí, Brasil, China, Estados Unidos, Japón, México, Sudáfrica, Suecia y Vietnam.
Esta expansión multiplica las oportunidades de negocio y refuerza la posición de Conxemar como punto neurálgico del comercio mundial del mar.
Una feria pensada para conectar personas y empresas
La organización ha reforzado las zonas de networking y reuniones profesionales, mejorando la accesibilidad y la movilidad dentro del recinto. El objetivo: facilitar el contacto directo entre empresas, distribuidores y compradores internacionales, clave para consolidar acuerdos comerciales y alianzas estratégicas.
Durante los tres días, se desarrollará también un intenso programa de presentaciones, mesas de debate y encuentros sectoriales, en los que se abordarán temas como la sostenibilidad, la digitalización, la trazabilidad y la economía azul.
Conxemar sale a la calle: gastronomía y cultura
Más allá del Ifevi, la feria inunda Vigo de ambiente pesquero y gastronómico con iniciativas que buscan acercar el evento a la ciudadanía.
La ruta “Conxemar Tapas”, que se prolongará hasta el 26 de octubre, propone un recorrido por 20 locales del centro y el Casco Vello, donde los chefs reinterpretan el pescado congelado en formato tapa. Los establecimientos optan a premios de hasta 2.000 euros, mientras que el público podrá participar en sorteos, incluyendo un iPhone 17.
A ello se suma el Conxemar Music Contest, un concurso con 74 grupos inscritos que competirán por premios de entre 5.000 y 1.000 euros, y cuyo ganador actuará en la clausura oficial del evento el jueves en el Ifevi.
Educación y sostenibilidad: nace Conxemar Lab
Entre los proyectos de futuro destaca el Conxemar Lab, un aula interactiva y educativa que abrirá sus puertas a finales de 2025 en la sede de la asociación, en Beiramar.
Concebido como un espacio expositivo y didáctico, combinará tecnología, ciencia marina y gastronomía saludable para acercar los productos del mar y la cultura pesquera a los más jóvenes.
El objetivo: formar a las nuevas generaciones en alimentación sostenible y en el valor social y económico de la pesca.
Vigo, capital mundial del mar
Con la presencia de Luis Planas, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, en la inauguración, Conxemar 2025 refuerza su papel como referente internacional de la industria pesquera, tanto en el ámbito económico como en el institucional.
“Conxemar convierte a Vigo en la capital mundial del mar. Es el mejor escaparate para mostrar la innovación, la calidad y la responsabilidad de nuestro sector pesquero”, señaló el ministro.
La feria, que celebra 26 años de crecimiento ininterrumpido, confirma que Vigo es hoy el gran punto de encuentro de la pesca mundial, donde convergen tradición, tecnología, sostenibilidad y gastronomía.
