Dos jornadas de debate internacional abordarán el estado de los stocks, la sostenibilidad, el valor añadido, los retos sociales y las perspectivas del mercado en los cinco continentes
La ciudad olívica volverá a convertirse en el epicentro mundial de la industria atunera con la celebración, los días 11 y 12 de septiembre, de la XII World Tuna Conference – Tuna Vigo 2025, organizada por ANFACO-CECOPESCA. Durante dos jornadas, científicos, representantes institucionales, grandes compañías y ONG analizarán la situación global del atún desde múltiples perspectivas: biológica, comercial, tecnológica y social.
La conferencia arrancará con un panorama general del estado de los stocks atuneros en las distintas OROP, a cargo de expertos internacionales. El estadounidense Nick Ralston (Universidad de Dakota del Norte) abrirá las ponencias técnicas con un estudio sobre el balance mercurio-selenio en el consumo de atún, presentado por Ariadna Mato (ANFACO-Cytma).
Seguirán intervenciones clave sobre la situación de las pesquerías en los principales océanos:
- Atlántico, con Ernesto Penas (ICCAT).
- Pacífico oriental, con Ivanova Cereceda (Ministerio de Producción de Ecuador).
- Una visión global de la ISSF, por parte de Víctor Restrepo.
El bloque estará moderado por Patricia Sánchez, de la Agencia Europea de Control de la Pesca (EFCA).
El debate sobre la reinvención del valor añadido en la industria atunera ocupará el segundo bloque de la jornada, con la participación de Edurne Uranga (Circana) sobre el canal foodservice, Miguel Barreiro (NielsenIQ) sobre la marca de distribución y Benoit Barba (Groupe Barba) sobre nuevas estrategias de mercado.
En el plano social, la conferencia dará voz a la lucha contra el trabajo forzoso y la mejora de las prácticas laborales en la cadena de valor. Intervendrán Liesbeth Unger (Human Rights at Work) y Clara Burillo Feduchi (EJF), bajo la moderación de Julio Morón (OPAGAC).
La jornada también abordará la valorización de subproductos (Grupo Sarval, Santiago Silva), la producción y comercialización mundial de atún en conserva (FAO, William Griffin), y un bloque tecnológico sobre innovación y competitividad:
- Seguros paramétricos como herramienta de estabilidad en el comercio atunero (AON, Paula Romero).
- Soluciones interconectadas para pesca sostenible (Marine Instruments, Jorge Pérez-Bouzada).
- Innovación y ciencia de datos en conserva (Hermasa, Pablo Rodríguez).
- Gestión documental ante el nuevo reglamento de control pesquero (Canon, Luis de Valdés).
La primera jornada se cerrará con un debate sobre el negocio del atún en Europa, con representantes de empresas líderes de Reino Unido, Francia, Italia y España: Princess, Bolton Food, ANICP, Petite Navire y Jealsa.
Segunda jornada: un mercado verdaderamente global
El 12 de septiembre la mirada se desplazará a los distintos continentes. En primer lugar, Asia, con intervenciones de compañías de China, Indonesia, Tailandia y Vietnam, así como el análisis de Gemma Meermans (Infofish) y Le Hang (VASEP).
A continuación, se abordará la visión desde Oceanía, con representantes de Australia, Papúa Nueva Guinea y la patronal europea FIAC. El debate continuará con la perspectiva africana y de Oriente Medio, con ponencias de Yemen, Líbano y la patronal europea AIPCE-CEP, que moderará la sesión.
El último bloque estará dedicado a América, con aportaciones de Ecuador, Colombia y Brasil, junto a las asociaciones ABIPESCA, Asiservy y Bolton Food Colombia.
La conferencia concluirá con la lectura de conclusiones a cargo de Roberto Alonso (ANFACO-Cytma), quien anunciará oficialmente la próxima edición, Tuna Vigo 2027.
Un foro estratégico
El Tuna Vigo se ha consolidado como la cita de referencia mundial para un sector que mueve millones de toneladas de producto y emplea a cientos de miles de personas en todo el planeta. En esta edición, el programa refuerza la transversalidad de los debates, al combinar ciencia, sostenibilidad, tecnología, comercio e impacto social, en un contexto global marcado por los retos climáticos, la regulación europea y las tensiones geopolíticas en los mercados pesqueros.
