La XXVI edición de Conxemar echó el cierre en el IFEVI con cifras históricas y un tono inequívocamente comercial: 30.405 visitantes profesionales (+12% interanual), 812 expositores de 46 países y un volumen de negocio estimado en 847 millones de euros, con 235 millones de impacto directo en el área de Vigo, según los datos difundidos por la organización y la Zona Franca/Universidade de Vigo. El éxito volvió a reavivar el debate sobre la ampliación del recinto ferial: la dirección calcula que se pierden oportunidades por unos 20 millones por edición por falta de espacio.
Ventas navideñas: más valor añadido y tensión en mariscos “estrella”
La campaña de Navidad centró muchas de las conversaciones en los pasillos. Los grandes compradores trasladaron que, a diferencia de 2024, la demanda en retail y horeca llega mejor orientada hacia referencias de conveniencia (empanados “premium”, listos para hornear y formatos “snack”) y hacia cortes con mayor valor añadido, mientras que las gamas básicas se defenderán con promociones. En paralelo, la oferta de langostino argentino —referencia clave de diciembre en España— pinta ajustada, algo que ya se palpó en la feria. “El langostino argentino va a faltar, indudablemente”, resumían operadores gallegos, anticipando tensiones de precio en tallas L1–L3 si no entran sustitutos a tiempo.
Argentina: presencia institucional y espejo de un año atípico
El pabellón argentino —inaugurado por el embajador Wenceslao Bunge y autoridades del área pesquera— fue de los más concurridos, con empresas de langostino y calamar buscando asegurar colocación y contratos de mantenimiento con Europa. El discurso fue doble: orgullo por el gran curso del Illex y cautela por la caída del langostino. En junio, el INIDEP ordenó el cierre de la temporada de calamar argentino (Illex argentinus) desde el 10 de junio por razones de conservación, tras una zafra muy intensa; a la vez, los informes de coyuntura muestran un 2025 de “caída histórica” en capturas y exportaciones de langostino, mientras el calamar ha tirado de las divisas. Ese contraste condiciona precios, márgenes y disponibilidad para Navidad.
WOFCO: foco en integrar cartera y abastecer la recta final del año
Para WOFCO, que llega a Conxemar tras mejorar resultados y culminar operaciones corporativas en el último año, la prioridad pasa por asegurar suministro estable en langostino y reforzar su eje de cefalópodos (calamar patagónico/pota), además de empujar su línea retail propia en España y MENA. La compañía, con base en Vigo y fuerte exposición al Atlántico Sur, viene de elevar beneficios y proyectar crecimiento de doble dígito en 2025; el mensaje en feria fue consolidar acuerdos de aprovisionamiento y reforzar visibilidad de marca de cara a Navidad (stands 3C04 y 3D04).
Profand: más I+D y salto decidido al atún de valor añadido
Profand utilizó la feria como escaparate de su empuje en I+D (con su rama Octolarvae) y para presentar la ampliación de su porfolio en atún con productos de mayor transformación. La entrada en esta categoría —en un momento de auge del congelado en España— responde a una estrategia de diversificación que busca ganar peso en la cesta de Navidad con referencias listas para cocinar y formatos de conveniencia.
Congalsa: “El sabor (co)manda” y una batería de lanzamientos para horeca y retail
La gallega Congalsa redobló su apuesta por las soluciones listas para preparar, con una colección que viaja bien a las cartas navideñas: anillas a la andaluza, brochetas de calamar y langostino, frito mixto, “gamchito” panko con ajo y perejil, burger de abadejo, mozza sticks, empanadillas horneables, mini samosas y pasteis de bacalao. La campaña “El sabor (co)manda” fue uno de los claims más visibles en el IFEVI. Operadores consultados apuntan a rotación rápida de estos formatos en diciembre por su versatilidad y control de mermas.
Otros movimientos corporativos y de expansión
La feria dejó también titulares en integración y expansión internacional: desde avances de grupos ibéricos en África hasta ampliaciones de capacidad en procesado de salmón congelado por parte de firmas nórdicas presentes en Vigo. El termómetro de contactos de este año —expositores de 46 países, con compradores de EEUU, Japón, China, Brasil, Arabia Saudí o Alemania— confirma a Conxemar como cita donde se cierran contratos y se pactan precios de referencia para el cuarto trimestre y el primer semestre de 2026. La organización aspira a rozar los 1.000 millones de euros en acuerdos, si el recinto acompaña.
Este año, Conxemar 2025 ha sido escenario de movimientos estratégicos que podrían marcar las líneas del nuevo mapa del mercado europeo del producto del mar congelado. Dos de los casos más relevantes son los planes de Brasmar, que ha anunciado su intención de integrar una firma española de bacalao, y los pasos de Pereira hacia su expansión en África.
El grupo portugués Brasmar, muy activo en el mercado del cefalópodo y el bacalao congelado, ha dado un paso relevante al adquirir plantas españolas de procesamiento y consolidar su presencia ibérica. Según información recogida por medios del sector, esta operación no solo refuerza su capacidad productiva sino que le permite integrarse verticalmente en la cadena del bacalao en España.
Este movimiento responde a una estrategia de diversificación de riesgos y de menor dependencia de proveedores externos. Brasmar ya había señalado su interés por adquisiciones complementarias que “no dependan de tres o cuatro clientes” como parte de su camino hacia una posición de liderazgo global.
Paralelamente, Pereira, otro actor relevante en la industria de productos congelados, está sondeando mercados africanos como vía de crecimiento. Aunque los detalles de su plan no han sido divulgados ampliamente en fuentes accesibles, la mención en el contexto de Conxemar sugiere que seguirán la senda de expansión exterior como palanca de crecimiento.
El presidente de Conxemar aprovechó la edición para transmitir a la Comisión Europea la urgencia de garantizar el abastecimiento de materias primas y fortalecer mecanismos de apoyo financiero para la industria procesadora europea.
Desafíos y oportunidades: cadena de valor, sostenibilidad y competencia global
Estas operaciones, integraciones y expansiones no ocurren en el vacío: se insertan en un contexto de presión regulatoria, competencia internacional intensa y demandas crecientes de sostenibilidad.
La integración ibérica de Brasmar fortalece su posición en el mercado del bacalao español, un segmento tradicionalmente vulnerable a variaciones del precio del pescado blanco y los costes logísticos. Esta verticalización le permite optimizar márgenes y reforzar su cadena de abastecimiento.
El movimiento de Pereira hacia África sugiere una búsqueda de nuevos caladeros, menores costes y proximidad a mercados emergentes africanos, todo mientras Europa impone estándares más estrictos de trazabilidad y sostenibilidad.
Cuando Brasmar y Pereira se posicionan en mercados exteriores, también compiten con productores locales y enfrentan riesgos regulatorios, arancelarios y de reputación ambiental. En este sentido, la capacidad de demostrar cumplimiento con estándares europeos —y su replicación fuera de la UE— será clave.
Por su parte, Conxemar mismo actúa como plataforma de articulación entre empresa y política industrial, pidiendo a Bruselas que no solo cuide el acceso a materias primas, sino que revise las barreras reguladoras que pueden penalizar a operadores europeos frente a competidores de fuera.
La feria representa no solo la competencia comercial, sino también una exhibición de decisiones estratégicas: quién integra qué planta, quién sale al mundo africano, quién absorbe qué rival pequeño.
Para las empresas nacionales, la consolidación de grupos como Brasmar representa un desafío y una oportunidad a la vez: pueden perder cuota frente a grandes que absorben productores locales, pero también pueden sumarse como proveedores en redes más grandes.
Al final, los anuncios de Conxemar 2025 muestran que la batalla del sector no es ya solo por volumen o precio, sino por control tecnológico, integración de la cadena, presencia internacional y credenciales de sostenibilidad.
Instituciones: Planas, Xunta, Concello y el “tapón” del IFEVI
Luis Planas inauguró la edición con un mensaje de apoyo al sector y a la sostenibilidad. En paralelo, el presidente de Conxemar, Eloy García, reiteró la urgencia de ampliar el IFEVI para no seguir dejando expositores fuera (este año se ocuparon 37.000 m²) y perder negocio; el asunto tensó de nuevo a Xunta y Concello —con oferta de cofinanciación desde la Zona Franca— y dejó sobre la mesa la meta compartida de crecer.
Balance: contratos “más selectivos”, precios sensibles y cautela logística
Contratos y contactos. Los expositores coinciden en que hubo “mucho comprador real”: agendas llenas desde el martes, cierres para suministro Q4 y preacuerdos de 2026, con especial tracción en cefalópodos, whitefish y ready-to-cook. Precios. Se observó mayor sensibilidad en mariscos (langostino) y más estabilidad en cefalópodos tras la buena campaña de Illex, aunque con el matiz del cierre de temporada en Argentina. Logística. Las navieras trasladan normalidad relativa en fletes para noviembre–diciembre, con cautelas puntuales en rutas Atlántico Sur–Europa. Riesgos. La escasez de langostino premium y la inflación de costes de elaborados pueden tensar promociones navideñas; en el lado positivo, la innovación de valor añadido compensa volumen con margen.
Mirando a 2026
Conxemar anunció que la próxima edición se celebrará del 6 al 8 de octubre de 2026. Si la ampliación del IFEVI llega a tiempo, el salón podría superar su techo de 2025 y consolidar ese objetivo simbólico del “milmillón” en acuerdos. Mientras, las empresas salen de Vigo con la maleta cargada de tarjetas, pedidos y un mensaje claro: la Navidad se ganará con surtido, servicio y fiabilidad de suministro.
