El cocedero burgalés de marisco entra en una nueva etapa después de frustrarse la venta al Grupo Diosmar y dar entrada a un nuevo socio productor, que compra la participación de la familia Rincón y precipita la salida de Luis Comella del consejo

La batalla por el control de Pescafacil, uno de los principales cocederos de marisco de España, ha dado un giro decisivo. Un gran exportador de camarón de Ecuador ha acordado la compra de una participación mayoritaria en la compañía burgalesa, operación que supone la salida definitiva del venezolano Grupo Lamar —controlado por la familia Rincón— y el cierre de una etapa marcada por la integración vertical con la producción de langostino vannamei en Venezuela. Según la prensa internacional especializada, el nuevo propietario es uno de los grandes productores camaroneros ecuatorianos, que busca reforzar su presencia en el mercado europeo a través de Pescafacil.

La maniobra llega tras el naufragio de la alianza anunciada este mismo año entre Pescafacil y el Grupo Diosmar. En mayo, la propia empresa burgalesa comunicó que Diosmar, uno de los diez mayores productores y exportadores de camarón de Ecuador, había adquirido una participación mayoritaria, en una operación presentada como “un nuevo capítulo” para el sector del marisco en Europa. Sin embargo, meses después, el presidente del consejo de administración de Pescafacil, Luis Manuel Comella Barboza, ha reconocido públicamente que la venta “no se concretó” por “circunstancias internas” y que la compañía “inicia una nueva etapa bajo el liderazgo de un socio productor vinculado a la familia fundadora”.

Pescafacil, con sede en el polígono Gamonal Villímar de Burgos, lleva más de 30 años dedicada a la elaboración y cocción de mariscos y cefalópodos, con una especialización muy marcada en langostino vannamei. La empresa figura entre los cinco principales cocederos de marisco de España y procesa del orden de 5.000 toneladas anuales, con una facturación cercana a los 34 millones de euros, trabajando tanto con marca propia como con marca de distribuidor para grandes cadenas como Carrefour y otros retailers europeos.

El desembarco de Lamar en Pescafacil se remonta a 2018, cuando el grupo venezolano —hoy responsable de buena parte de la producción camaronera de ese país— tomó una participación relevante en el capital, y el abogado y empresario venezolano Luis Comella se instaló en Burgos para asumir la presidencia del recién creado consejo de administración. La operación permitió a Lamar asegurar un pie industrial en Europa para su producto y a Pescafacil consolidar un suministro estable de materia prima. Desde entonces, la compañía burgalesa ha modernizado sus instalaciones, hasta contar con uno de los cocederos más avanzados del país, y ha apostado por la sostenibilidad, sustituyendo, por ejemplo, bandejas de plástico EPS por envases MAP de cartón reciclable.

El intento de alianza con Diosmar respondía a la misma lógica de integración vertical, pero desplazando el origen del suministro desde Venezuela a Ecuador, hoy gran potencia mundial del camarón. El comunicado conjunto hablaba de unir “dos empresas familiares que comparten visión, valores y compromiso”, combinando más de 6.000 hectáreas de cultivo camaronero en Ecuador con la capacidad de procesamiento y la red comercial de Pescafacil en España, Portugal y otros mercados europeos. La operación parecía cerrada, hasta el punto de ser presentada como ya consumada en la web corporativa y en mensajes del propio Comella en redes profesionales.

Sin embargo, esa vía se ha terminado rompiendo. En una publicación reciente, Comella explica que “finalmente no se concretó la venta parcial de Pescafacil al Grupo Diosmar”, agradece al grupo ecuatoriano “su confianza y esfuerzo” y confirma que la empresa burgalesa pasa “a una nueva etapa bajo el liderazgo de un socio productor vinculado a la familia fundadora”. Añade además que, tras ocho años presidiendo el consejo de administración, da por cerrada su etapa al frente de la compañía.

Es en este contexto cuando irrumpe el nuevo actor ecuatoriano. De acuerdo con la información avanzada por medios internacionales, uno de los mayores exportadores de camarón del país andino ha “tomado el relevo” en el proceso, acordando con la familia Rincón la compra de su participación en la sociedad tenedora de Pescafacil y asegurándose el control de facto del cocedero burgalés. Los detalles financieros de la transacción no han trascendido, pero todo apunta a una operación de envergadura, en línea con la tendencia de los grandes grupos camaroneros ecuatorianos a integrarse aguas abajo en plantas de procesado y valor añadido en la Unión Europea.

Para Pescafacil, el movimiento supone, de nuevo, atarse a un gran productor de origen, esta vez en un país con enorme peso en los flujos mundiales de langostino y con acceso directo a los mercados asiáticos y europeos. Para el nuevo socio, la planta de Burgos ofrece un puerto seguro para entrar con más fuerza en la distribución europea de marisco cocido, tanto en marca propia como en MDD, aprovechando la cartera de clientes y la experiencia tecnológica de la empresa castellana.

Quedan interrogantes sobre cómo se reconfigurará el gobierno corporativo —hasta ahora con fuerte presencia de la familia Rincón y del propio Comella— y sobre el ritmo de las futuras inversiones en capacidad, innovación de producto y sostenibilidad. Pero el mensaje de fondo es claro: en un mercado global marcado por la sobreoferta de camarón, la presión de precios y la exigencia creciente de los retailers, la integración vertical entre granja y cocedero europeo se ha convertido en un movimiento casi obligado para los grandes grupos latinoamericanos. Pescafacil se vuelve, de nuevo, pieza clave en ese tablero.

La iniciativa reivindica el valor nutricional, cultural y económico de los productos del mar frente al auge de otras opciones alimentarias

Pesca España, la Asociación de Organizaciones de Productores de ámbito nacional, ha presentado su nueva campaña de comunicación, ‘La marca que importa’, con un objetivo claro: impulsar el consumo de pescados y mariscos y recuperar su valor en la mesa de los hogares españoles, especialmente entre las generaciones más jóvenes.

La campaña, desarrollada junto a la agencia SAMY, quiere recordar que, más allá de los logos y las estrategias de marketing, los productos del mar son en sí mismos una “marca” de salud, tradición y bienestar. “Determinán nuestra cultura, nuestra historia y nuestra salud, siendo uno de los alimentos más completos y saludables”, subraya Antonio Nieto, gerente de Pesca España.

Una respuesta al descenso del consumo y a la brecha generacional

El lanzamiento llega en un contexto preocupante para el sector. Aunque España sigue siendo uno de los países europeos con mayor consumo de pescado, las compras domésticas han caído un 15,6% en volumen y un 9,4% en valor en los últimos años.

La organización pone el foco, sobre todo, en la brecha generacional. Según los datos que maneja Pesca España, el 37% de los menores de 35 años consume pescado por obligación o lo evita, y solo una minoría cumple las recomendaciones de la AESAN de tomar tres o cuatro raciones a la semana.

En la restauración, el patrón se repite: en las salidas a comer fuera, la carne y la comida rápida acaparan hasta el 80% de las elecciones de los más jóvenes, frente a unas opciones marinas que muchos perciben como menos “atractivas” o menos presentes en las cartas.

“La campaña nace para acercar el mar a esas nuevas generaciones que han crecido rodeadas de marcas muy potentes, pero se han ido alejando del pescado y el marisco, pese a todo lo que estos productos aportan”, explican desde Pesca España.

El pescado como “marca” de salud y bienestar

‘La marca que importa’ se articula sobre la idea de que las verdaderas marcas son las que dejan huella en la salud, en la memoria y en el territorio, no solo en el envase.

Pesca España recuerda que los productos del mar son un aliado clave para la salud física y emocional. Su consumo habitual aporta:

• Ácidos grasos omega-3, beneficiosos para la salud cardiovascular.
• Vitaminas del grupo B y D, relacionadas con el sistema nervioso, los huesos y el sistema inmunitario.
• Minerales como el selenio, que contribuyen a la protección celular.
• Triptofano, aminoácido vinculado a la producción de neurotransmisores asociados al bienestar y la felicidad.

“Cuando hablamos de pescado y marisco no hablamos solo de sabor; hablamos de menos estrés, mejor función cognitiva y más bienestar. Esa es la ‘marca’ que importa en el día a día”, insisten desde la asociación.

Cultura, empleo y economía: el otro rostro de la campaña

La iniciativa de Pesca España también quiere recordar que detrás de cada ración de pescado hay miles de empleos y comunidades enteras vinculadas al mar.

En 2022, la industria pesquera española generó más de 8.500 millones de euros de valor añadido bruto y empleó a más de 66.000 personas, desde la flota y las lonjas hasta la transformación, la distribución y la restauración.

“La pesca ha sido durante siglos un pilar de la gastronomía y la cultura españolas, un oficio que une sabor, comunidad y tradición”, apunta Antonio Nieto. Cada pescado y marisco que llega al plato “refleja esta historia y mantiene vivo el vínculo con el mar”.

Reposicionar el pescado en la mente del consumidor

Frente a un entorno dominado por marcas que apuestan por lo aspiracional, lo rápido o lo exótico, Pesca España quiere reposicionar el pescado como un producto moderno, cercano y lleno de atributos diferenciales.

La campaña ‘La marca que importa’ reivindica que:

• La frescura, el origen y la sostenibilidad de pescados y mariscos son valores añadidos reales.
• Se trata de alimentos versátiles, adaptables tanto a la cocina tradicional como a las nuevas tendencias gastronómicas.
• Su consumo habitual es una de las formas más eficaces de cuidar la salud sin renunciar al sabor.

“Con ‘La marca que importa’, invitamos a los consumidores a redescubrir el pescado y el marisco, a verlos no como una obligación, sino como una elección inteligente que combina placer, salud y responsabilidad”, resume Nieto.

Pesca España confía en que esta nueva campaña contribuya a revertir la tendencia descendente del consumo, acercar el mar a los jóvenes y recordar que, más allá de la publicidad, la marca que realmente importa es la que deja huella en las personas y en el territorio.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación confía a la agencia Womack Communication Group una campaña de 1,11 millones de euros para frenar la caída en el consumo de productos pesqueros y mejorar la imagen del sector

La marca institucional Alimentos de España se ha fijado un objetivo ambicioso para los próximos dos años: dar la vuelta a la tendencia de descenso continuado en el consumo de pescado y marisco en los hogares. Para ello lanza una nueva campaña específica para el sector pesquero bajo el lema «Porque este país sabe», un juego de palabras que apela al conocimiento, al sabor y al orgullo gastronómico compartido.

La acción se enmarca en un contrato global de promoción adjudicado por 1,11 millones de euros a la agencia Womack Communication Group, con sede en Sevilla, una de las diez empresas que concurrieron al concurso público convocado por la Subdirección General de Promoción de los Alimentos de España. En los pliegos iniciales, el Ministerio había fijado un presupuesto máximo cercano a 1,43 millones, de los cuales 384.000 euros se reservaban a la promoción de pescados y mariscos, otros tantos a la lucha contra el desperdicio alimentario y el resto a campañas sobre otros productos españoles.

Según el órgano de Alimentos de España encargado de evaluar las propuestas, la idea creativa elegida destaca por ser «original, con bastante impacto» y por apoyarse en un lema «pegadizo» que «juega con los dos sentidos del verbo saber (conocimiento y sabor)», además de presentarse como una evolución natural del eslogan anterior, «El país más rico del mundo». La campaña tendrá recorrido: está previsto que se desarrolle hasta el 30 de noviembre de 2026, con diferentes oleadas y adaptaciones.

Un país que “sabe” a mar

En el ámbito concreto del pescado, la nueva campaña pone el foco en uno de los puntos fuertes tradicionales de la despensa española: la enorme variedad de productos del mar, tanto frescos como congelados y en conserva. La licitación ya marcaba esta diversidad como uno de los ejes clave del mensaje: recordar al consumidor que el abanico va mucho más allá de cuatro especies habituales y que la oferta nacional permite comer pescado de formas muy distintas a lo largo de la semana.

El relato creativo busca relacionar esa diversidad con el “saber” del país: saber comprar, saber cocinar, saber compartir. «Porque este país sabe» pretende conectar con la memoria culinaria de las familias, pero también con nuevos hábitos urbanos y con generaciones más jóvenes que consumen menos pescado que sus padres o abuelos.

Salud, nutrición y prestigio del sector

Otro de los pilares del mensaje será reforzar la idea de que el pescado es un alimento sano, nutritivo y de calidad, esencial dentro de una dieta equilibrada y alineado con las recomendaciones de nutrición y salud pública. La campaña insistirá en la importancia de incorporarlo de forma habitual a la dieta, no solo como plato ocasional de fin de semana, sino como opción cotidiana y versátil.

En paralelo, los materiales creativos y los contenidos previstos pondrán el acento en la diversidad de formas de preparación: desde recetas sencillas y rápidas para el día a día hasta elaboraciones más elaboradas, pasando por opciones a la plancha, al horno, en guisos o en versión tapa. La idea es desmontar la percepción de que el pescado “da más trabajo” que otros alimentos y mostrarlo como un producto adaptable al ritmo de vida actual.

La campaña tiene también un objetivo reputacional explícito: “ayudar a mejorar la imagen del sector pesquero”. Se trata de visibilizar el trabajo de las flotas y de toda la cadena mar-industria —desde las lonjas hasta las conserveras—, subrayando su papel en la seguridad alimentaria, el empleo costero y la economía de numerosas comarcas. En un contexto en el que conviven debates sobre sostenibilidad, costes de producción y competencia internacional, el Ministerio quiere trasladar al consumidor una visión más cercana y positiva del sector.

De los eslóganes a los hábitos

La elección de un lema de doble lectura —sabor y conocimiento— responde a la preocupación de la Administración por traducir las campañas institucionales en cambios reales de comportamiento. No basta con generar notoriedad; el reto es que los hogares vuelvan a incorporar el pescado con más frecuencia a sus menús, en un escenario marcado por la inflación, la competencia de otras proteínas y el auge de los productos ultraprocesados.

En este sentido, la campaña de Alimentos de España aspira a conectar emoción y práctica: apelar al orgullo por una gastronomía ligada al mar, pero al mismo tiempo ofrecer ideas concretas, formatos accesibles y recordatorios constantes de que elegir pescado es apostar por un alimento completo, versátil y arraigado en la cultura culinaria del país.

El despliegue de «Porque este país sabe» combinará la promoción del pescado con otros ejes ya habituales de Alimentos de España —como la lucha contra el desperdicio alimentario o la puesta en valor del conjunto de la producción agroalimentaria nacional—, pero con una línea propia para el sector pesquero que subraya su aportación específica.

Un mensaje de fondo: saber elegir

Más allá de la creatividad y los formatos, la campaña lanza un mensaje de fondo a la ciudadanía: “saber” también es saber elegir qué ponemos en el plato. En un país rodeado de mar, con una potente industria pesquera y conservera, Alimentos de España quiere recordar que defender el pescado es defender empleo, territorio y cultura gastronómica, además de cuidar la salud.

Con «Porque este país sabe», el Ministerio confía en que el juego de palabras se convierta en algo más que un eslogan publicitario: una invitación a redescubrir el pescado en todas sus formas, a mirar de otro modo las pescaderías, los lineales de congelado y las estanterías de conserva, y a asumir que, si este país “sabe”, también se nota —y se debe notar— en su consumo de productos del mar.