Europêche acoge con satisfacción la propuesta de la CE de combatir prácticas insostenibles. La modificación del Reglamento (UE) 1026/2012 tiene como objetivo combatir las prácticas pesqueras insostenibles por parte de países no pertenecientes a la UE y refleja el creciente compromiso de la UE con la gestión responsable de los recursos pesqueros.
La Comisión Europea ha dado un paso decisivo para salvaguardar las poblaciones de peces compartidas al proponer una modificación del Reglamento (UE) 1026/2012. Esta iniciativa, destinada a contrarrestar las prácticas pesqueras insostenibles por parte de países no pertenecientes a la UE, refleja el creciente compromiso de la UE con la gestión responsable de los recursos pesqueros. La propuesta otorga a la UE el poder de imponer medidas restrictivas a los países que continúan sobreexplotando los recursos marinos compartidos, garantizando un enfoque más sostenible de la pesca.
La acción legislativa llega en un momento crucial, ya que varios países no pertenecientes a la UE, en particular Noruega, han adoptado prácticas pesqueras agresivas que ponen en riesgo la sostenibilidad a largo plazo de la vida silvestre marina. Las decisiones unilaterales de Noruega de ampliar las cuotas de caballa y bacalao han despertado preocupaciones en la industria pesquera europea. Estas acciones han contribuido a la sobreexplotación de los recursos pesqueros en el Atlántico nororiental, ejerciendo mayor presión sobre los ecosistemas marinos.
La enmienda proporciona a la UE herramientas más sólidas para abordar tales violaciones, permitiéndole aplicar sanciones, incluidas posibles restricciones a las importaciones, de manera justa y no discriminatoria. Esto daría a la UE el poder de responsabilizar a los países por sus acciones, promoviendo una competencia leal para los pescadores europeos, que durante mucho tiempo han respetado estrictas directrices de sostenibilidad.
Para el sector pesquero europeo, esta propuesta representa una esperanza. Aborda preocupaciones de larga data sobre la explotación de poblaciones compartidas y destaca el papel de la UE como líder en los esfuerzos globales para una pesca sostenible. El enfoque de la Comisión destaca la importancia de la cooperación internacional para preservar los recursos marinos para las generaciones futuras. A medida que aumenta la presión global sobre la pesca, la determinación de la UE de proteger sus intereses, al tiempo que promueve prácticas sostenibles, sigue siendo fuerte.
Europêche, que representa a la industria pesquera europea, acogió con satisfacción esta propuesta, considerándola una respuesta necesaria a años de frustración por las prácticas pesqueras no conformes en países no pertenecientes a la UE. La organización insta a una rápida aprobación e implementación de la legislación revisada, considerándola una herramienta vital para restablecer el equilibrio y proteger los recursos marítimos de Europa.
El cambio climático impacta en las poblaciones de peces japonesas.El aumento de la temperatura de los océanos está alterando permanentemente la distribución de las especies marinas, con consecuencias a largo plazo para la industria pesquera
La industria pesquera de Japón, que alguna vez fue una potencia mundial, enfrenta desafíos sin precedentes debido a los efectos continuos del cambio climático. Durante la última década, las capturas de especies clave como la paparda del Pacífico y el calamar volador japonés han caído a mínimos históricos. Los datos de la Cooperativa Pesquera Nacional de Red de Paparda del Pacífico revelan un modesto aumento del 36% en las capturas de paparda en 2023 en comparación con el año anterior, pero esta cifra sigue siendo mucho más baja que el promedio histórico. En 2023, Japón desembarcó sólo 9.525 toneladas métricas de paparda, un fuerte descenso con respecto a las 350.000 toneladas registradas en 2008.
La Agencia de Educación e Investigación Pesquera (FRA) destaca que la temperatura de la superficie del mar juega un papel crucial en la distribución del paparda. Estos peces prefieren aguas en torno a los 15°C y, a medida que aumentan las temperaturas costeras japonesas, el saurio es empujado hacia el norte, hacia aguas internacionales más frías fuera de la zona económica exclusiva (ZEE) de Japón. En estas zonas, las flotas china y taiwanesa lo pescan más, lo que reduce la disponibilidad para los pescadores japoneses.
El calamar japonés, otra especie clave para el sector pesquero del país, también ha experimentado importantes descensos. El pronóstico a largo plazo de la FRA para 2024 indica capturas de calamar aún menores que en los últimos años. Los datos de las encuestas realizadas entre junio y julio de 2024 muestran una disminución significativa en la captura por unidad de esfuerzo (CPUE), con un promedio de solo 0,38 calamares capturados por hora, en comparación con el promedio de cinco años de 5,95 calamares. Estas cifras reflejan una realidad difícil para los pescadores de calamar en Japón, que enfrentan presiones similares a las de los pescadores de paparda.
Mientras que las especies de aguas frías sufren el aumento de la temperatura del océano, las especies de aguas cálidas están ampliando sus áreas de distribución hacia el norte. El pez globo, que alguna vez fue capturado principalmente cerca de Fukuoka, en el sur de Japón, ahora se encuentra en concentraciones mayores cerca de Hokkaido. Entre 2011 y 2021, los desembarcos en Hokkaido se multiplicaron por más de siete. Otras especies como la caballa, el jurel y el medregal se encuentran ahora más al norte que nunca, alterando el panorama de la industria pesquera en estas regiones.
La Agencia de Pesca de Japón reconoció por primera vez el impacto directo del cambio climático en las poblaciones de peces en su Libro Blanco de Pesca de 2018. El aumento de las temperaturas del océano está alterando permanentemente la distribución de las especies marinas, con consecuencias duraderas para la industria pesquera. Las cooperativas y los mercados de productos del mar en el norte de Japón ahora deben adaptarse para manejar especies menos conocidas por los consumidores, al tiempo que enfrentan la posibilidad de que algunas especies históricamente significativas nunca regresen a los niveles anteriores.
Esta transformación de los ecosistemas marinos requiere innovación y resiliencia por parte de la industria pesquera japonesa. A medida que las especies tradicionales disminuyen, surgen nuevas oportunidades, pero estos cambios requieren una rápida adaptación. El desafío actual no es sólo gestionar recursos cada vez más escasos, sino también anticipar y navegar en un entorno marino cambiante.
La cadena mar industria reacciona con peticiones y no era menos el nombramiento de Costas Kadis como comisario de Pesca. Tantas políticas medioambientalistas llevan a pedir al sector que se centre en la pesca, en su fortalecimiento y desarrollo. De momento, el sector pesquero no ha hecho más que aplaudir la llegada del chipriota Costas Kadis a la Comisión Europea para encargarse de Pesca y Océanos. Solo de Pesca y Océanos, sin Medio Ambiente. Esa separación ha sido motivo de satisfacción para prácticamente toda la cadena mar-industria.
Tendrá que concentrar sus misiones en prácticas de pesca sostenible, problemas ilegales y de sobrepesca, y la protección de los recursos naturales, que serán esenciales para enfrentar los desafíos que enfrenta el sector pesquero de la UE.
También a cargo de los océanos, tendrá que encontrar un equilibrio difícil entre la preservación ambiental y la biodiversidad y las prácticas sostenibles de pesca y acuicultura que implican la difícil gestión de las restricciones de pesca de un sector ya debilitado.
Costas Kadis reemplaza a Virginijus Sinkevicius, quien ocupó el cargo de medio ambiente europeo, océanos y pesca durante cinco años. Por lo tanto, se reelaboraron las atribuciones de la cartera, lo que para las ONGs ha levantado preocupación por las consecuencias de una separación de las carteras oceánicas y del medio ambiente.
La presidenta de la Comisión Europea (CE), Ursula von der Leyen, propuso este martes el chipriota Costas Kadis (1967) como comisario de Pesca y Océanos. «Cuento con su experiencia para ayudar a construir un sector resiliente, competitivo y sostenible, y para presentar el primer Pacto Europeo de los Océanos», explicó la presidenta de la Comisión.
La patronal comunitaria Europêche acogió con gran satisfacción la propuesta de Kadis como nuevo comisario y está ya «deseando trabajar en estrecha colaboración con él para garantizar que la industria siga siendo sostenible, competitiva y resiliente», expuso en un comunicado. Europêche buscará que en esta etapa se logre la igualdad de condiciones para toda la cadena pesquera, salvaguardar la soberanía alimentaria de la UE y proporcionar un apoyo vital a las comunidades costeras de toda la Unión.
Javier Garat, presidente de Europêche, cree que la «amplia experiencia en el ámbito de la naturaleza, la agricultura y la pesca», el chipriota está «bien preparado para abordar las realidades a las que se enfrentan nuestro sector y las comunidades costeras». «Que ponga la pesca por delante», enfatizaba Iván López, presidente de la Alianza Europea del Arrastre de Fondo (EBFA), la oveja negra del sector para el anterior responsable, el lituano de los Verdes Virginijus Sinkevicius. El orden importa y, además, en esta ocasión no tendrán que pelearse por que la pesca aparezca en la nomenclatura de la cartera.
El conselleiro de Mar, Alfonso Villares, también valoró positivamente que se haya nombrado un comisario europeo específico de Pesca y Océanos, cumpliéndose así «o compromiso da presidenta da Comisión», una promesa a la que también se refirió el eurodiputado gallego del PPE Francisco Millán Mon. Su homólogo del PSOE, Nicolás González, subrayó que en el mandato encargado a Kadis se ponga al pescador en el centro de las políticas.
Villares recordó que el chipriota deberá dirigir asuntos muy relevantes para la flota gallega, como la reforma de la política pesquera común o la protección del sector pesquero contra la competencia desleal de terceros países con legislación ambiental más laxa.
La patronal de la industria conservera, Anfaco-Cecopesca, también ha acogido con satisfacción la separación de Pesca sobre Medio Ambiente en Bruselas. Ahora lo que demanda es que esta considere a la industria transformadora como «prioritaria» para el nuevo ciclo y asuma un papel líder en su coordinación con otras carteras, como son la de competencias en Alimentación y Comercio, «claves para el fortalecimiento de la industria transformadora de pescados y mariscos», dice en un comunicado.
Por ello, la asociación ha anunciado que remitirá a Kadis un escrito similar al enviado hace una semana a Von der Leyen reclamando el inicio de un Diálogo Estratégico para la Pesca, la Acuicultura y Alimentación,a fin de establecer las particularidades de la cadena mar-industria en la nueva visión del sistema alimentario europeo.
En principio, Costas Kadis (Nicosia, 1967) transmite buenas vibraciones al sector pesquero. Y no solo porque su nombre evoque la costa de Cádiz, sino porque ya llega con experiencia en la materia. Ha sido ministro de Agricultura, Recursos Naturales y Medio Ambiente —también lo ha sido de Salud y Educación— , cartera que englobaba la Pesca y los Asuntos Marítimos, con lo que conoce la materia y, aunque esté más familiarizado con la actividad en el Mediterráneo, ya conoce a los ministros del ramo y sabe la dinámica del Consejo AGRIFISH. Es decir, que no habrá que empezar un mandato explicando e introduciendo al comisario en la materia, sino ya debatiendo. Precisamente esa experiencia es la que ha llevado a Von der Leyen a elegir al candidato de Chipre para «ayudar a construir un sector resiliente, competitivo y sostenible y presentar el primer Pacto Europeo de los Océanos».
Kadis considera un gran honor haber sido elegido como comisario de Pesca y Océanos y en un mensaje en X (antes Twitter) destacó la «enorme responsabilidad» que supone tener entre manos esa cartera, «como se destaca en las ambiciosas directrices políticas de Von der Leyen». La red se llenó de felicitaciones a Kadis, enhorabuenas que llegaron tanto del sector pesquero como de las organizaciones conservacionistas.
Casado y con dos hijos, Costas Kadis es licenciado en Biología por la Universidad de Atenas y catedrático de Conservación de la Biodiversidad. Ha ejercido como profesor, investigador y asesor científico. Fue, además, fundador de la Unidad de Conservación de la Naturaleza en la privada Universidad Frederick (Chipre). Una faceta esta, la de conservacionista, que podría poner a la defensiva al sector pesquero —escaldado de una etapa en la que se antepuso el medio ambiente a los aspectos económicos y sociales— aparece mitigada por su perfil conservador como miembro del Partido Popular Europeo (PPC). Pero no se trata de una cuestión partidista o de militancia política, sino porque eso supone estar alineado con Von der Leyen y sus orientaciones políticas que hablan de equilibrar la producción alimentaria y la conservación del medio ambiente. En plano de igualdad, explican fuentes del sector. Y eso es lo que les importa.
No obstante, la pesca estará pendiente de las audiencias a las que tiene que someterse el comisario propuesto, también de los perfiles elegidos para Agricultura —la otra rama de las cosas del comer— y Comercio y, sobre todo, de la estructura orgánica de la Comisión Europea y bajo qué vicepresidencia estará Pesca y Océanos. Podría quedar incluso en el ámbito de Teresa Ribera (Transición Limpia, Justa y Competitiva).
Lo importante ahora es emprender una nueva vida tras el divorcio de Medio Ambiente, una etapa para olvidar para el sector pesquero, que ha llegado a decir que la pasada «ha sido la peor Comisión Europea de la historia para el sector pesquero», en palabras de Javier Garat, secretario general de Cepesca y presidente de la patronal comunitaria Europêche. Este, que da la bienvenida al comisario chipriota, espera que ponga en el centro de su política al pescador, que ha sido capaz de conseguir que la mayoría de las poblaciones de peces se exploten de forma sostenible y que consiga «el equilibrio entre la conservación de la biodiversidad, el uso sostenible de los recursos y la seguridad alimentaria».
EFCA ha llevado a cabo una iniciativa coordinada, que durará hasta el 9 de octubre de 2024, que reúne los recursos de Italia, Croacia y Eslovenia para reforzar las funciones de la guardia costera, la protección del medio ambiente y el control de la pesca.
Se trata de una iniciativa estratégica para mejorar la cooperación y la eficiencia en las operaciones marítimas llevada a cabo por la Agencia Europea de Control de la Pesca (EFCA), en colaboración con la Agencia Europea de Seguridad Marítima (EMSA) y FRONTEX,.
La colaboración entre estas agencias es crucial, ya que permite aumentar la asistencia operativa en diferentes zonas del Mar Adriático, incluidas aguas territoriales, zonas económicas exclusivas y aguas internacionales. Dirigida por la EFCA, la operación cuenta con el apoyo de una serie de equipos y embarcaciones de última generación, lo que garantiza una vigilancia y aplicación de la ley eficaces.
Fortalecer el control pesquero y la seguridad ambiental
El papel de la AECP en esta operación va más allá de la simple vigilancia marítima. Con su patrullera de alta mar polivalente, Ocean Sentinel, la EFCA se compromete a supervisar y hacer cumplir las normas pesqueras europeas en todo el Adriático, garantizando que las leyes pesqueras se cumplan estrictamente. Además, EMSA ha equipado el buque con sistemas aéreos pilotados remotamente (RPAS) y proporciona datos marítimos vitales a través de sus servicios marítimos integrados (IMS). FRONTEX contribuye apoyando a Croacia con tres patrulleras costeras, que refuerzan la seguridad y el control en estas aguas.
Esta cooperación reforzada permite una supervisión más completa y eficiente, particularmente en el sector pesquero. Esto asegura el uso sostenible de los recursos marinos, protegiendo el medio ambiente marítimo de actividades ilegales como la sobrepesca, las prácticas pesqueras ilegales y la contaminación ambiental.
Un enfoque integral de la seguridad marítima Además del control de la pesca, la operación incluye capacidades mejoradas de respuesta a la contaminación por petróleo. El buque de la EFCA forma parte de la flota de respuesta a derrames de petróleo de la EMSA y está preparado para responder a incidentes que requieran la contención de derrames de petróleo. Esta doble funcionalidad permite una reacción rápida ante posibles amenazas medioambientales, garantizando así la seguridad y la sostenibilidad de las aguas europeas.
La operación también incluye un importante ejercicio de Búsqueda y Rescate (SAR), SARex 2024, previsto para el 2 de octubre. Este ejercicio, dirigido por la EMSA, pondrá a prueba y mejorará la coordinación entre Italia, Croacia y Eslovenia en la respuesta a emergencias marítimas. La experiencia adquirida durante este ejercicio contribuirá a una mayor conciencia situacional y una mejor comunicación entre las autoridades SAR.
El futuro de la colaboración marítima europea La operación marítima polivalente representa un importante paso adelante en la cooperación europea en materia marítima. No sólo refuerza las funciones de control de la pesca y de guardacostas, sino también las medidas de protección del medio ambiente. Las reuniones diarias de coordinación en el Centro Europeo de Coordinación (CCE), ubicado en la sede de la EFCA en Vigo, España, garantizan una colaboración continua y la adaptación a las necesidades operativas.
Al continuar con estos esfuerzos, las agencias marítimas europeas estarán mejor preparadas para abordar los desafíos que plantean la pesca ilegal, los peligros ambientales y la seguridad marítima. Este enfoque colaborativo es esencial para mantener el equilibrio entre el uso de los recursos marinos y su protección para las generaciones futuras.
Los investigadores Hyo-Jong Lee y Chung Sub Kim de la American Chemical Society han realizado una investigación en profundidad sobre las bacterias presentes en el tracto intestinal de algunas especies de peces, descubriendo 22 moléculas que podrían revolucionar el sector cosmético.
Este nuevo ingrediente de origen inusual está compitiendo por la corona de la mucina de caracol en el cuidado de la piel de la belleza coreana. Académicos coreanos han identificado las bacterias en los intestinos de los peces como una fuente potencial de metabolitos para su uso en el cuidado de la piel antienvejecimiento.
Este equipo de la Universidad Sungkyunkwan, dirigido por Hyo-Jong Lee y Chung Sub Kim, se propuso identificar compuestos de los microbios intestinales del besugo rojo y el besugo de cabeza negra. El equipo identificó 22 moléculas producidas por las bacterias intestinales de los peces Ruegeria atlantica y Pseudoalteromonas neustonica.
En el estudio, se evaluó la capacidad de cada compuesto para inhibir las enzimas tirosinasa y colagenasa en células de ratones cultivadas en laboratorio.
Aunque estos microbios fueron identificados por primera vez en 1992 y 2016, respectivamente, no se han realizado estudios sobre los compuestos que producen.
Se evaluó la capacidad de cada compuesto para inhibir las enzimas tirosinasa y colagenasa en células de ratones cultivadas en laboratorio. La tirosinasa está involucrada en la producción de melanina y causa hiperpigmentación en la piel envejecida. La colagenasa, por su parte, descompone el colágeno, la proteína estructural, lo que provoca arrugas.
Como se detalla en un artículo publicado en ACS Omega, tres moléculas de las bacterias del besugo rojo (R. atlantica) inhibieron fuertemente ambas enzimas sin dañar las células.
Esto, dijeron los investigadores, las convierte en agentes prometedores para futuros productos cosméticos antienvejecimiento y aclaradores de la piel.
Aunque las vísceras de los peces pueden parecer el último lugar donde buscar compuestos cosméticos, no es una idea completamente descabellada. Se han encontrado muchos medicamentos importantes en lugares extraños: es famoso el descubrimiento de las propiedades antibióticas de la penicilina.
Más recientemente, el fármaco candidato contra el cáncer cerebral Marizomib se derivó de microbios desenterrados en sedimentos marinos en el fondo del océano. Dos fuentes potencialmente sin explotar de nuevos compuestos podrían ser los microbios intestinales de la dorada . Aunque estos microbios se identificaron por primera vez en 1992 y 2016, respectivamente, no se habían realizado estudios sobre los compuestos que producen.
Por lo tanto, Hyo-Jong Lee y Chung Sub Kim querían ver si estas bacterias producían algún compuesto metabólico que pudiera tener beneficios cosméticos. El equipo identificó 22 moléculas producidas por las bacterias intestinales de la dorada y la dorada. Luego evaluaron la capacidad de cada compuesto para inhibir las enzimas tirosinasa y colagenasa en células de ratón cultivadas en laboratorio. (La tirosinasa participa en la producción de melanina, que causa hiperpigmentación en la piel envejecida. La colagenasa descompone el colágeno, una proteína estructural, y causa arrugas).
Tres moléculas de la bacteria del besugo rojo inhibieron ambas enzimas de la mejor manera sin dañar las células, lo que las convierte en agentes antiarrugas y aclaradores de la piel prometedores para futuros productos cosméticos. Los autores agradecen la financiación del Programa de Biotecnología Marina del Ministerio de Océanos y Pesca, la Fundación Nacional de Investigación de Corea, el Programa de Desarrollo Tecnológico del Ministerio de Pequeñas y Medianas Empresas y Startups, la Universidad Sungkyunkwan y el programa BK21 FOUR del Ministerio de Educación de Corea. ### La Sociedad Química Estadounidense (ACS) es una organización sin fines de lucro autorizada por el Congreso de los Estados Unidos.
La Comisión Europea ha presentado su propuesta de oportunidades de pesca en el Mediterráneo y el Mar Negro para 2025, subrayando las prácticas de gestión sostenible y el cumplimiento de los compromisos a largo plazo asumidos en las Declaraciones MedFish4Ever y Sofía.
La UE propone límites de pesca para el Mediterráneo y el Mar Negro enfatizando las prácticas de gestión sostenible y el cumplimiento de los compromisos a largo plazo asumidos con las Declaraciones MedFish4Ever y Sofia. Este paso continúa en la dirección de garantizar la salud de las poblaciones de peces y el equilibrio de los ecosistemas marinos, asegurando la continuidad de industrias pesqueras vitales en estas aguas.
La propuesta incluye una serie de medidas destinadas a promover la explotación sostenible de poblaciones de peces clave, garantizando que las generaciones futuras de pescadores puedan continuar practicando su comercio. En el mar Mediterráneo, la atención se centra en varias especies, incluidas las poblaciones demersales, el dorado, el besugo, el camarón de aguas profundas y la anguila europea. Para estas especies continuarán los planes de gestión plurianuales (PAM) previamente acordados en el marco de la Comisión General de Pesca del Mediterráneo (CGPM), con reducciones graduales de las capturas.
A partir de enero de 2025, el plan de gestión plurianual de las poblaciones demersales del Mediterráneo occidental entrará en su fase permanente. Este cambio concluirá el período de transición de cinco años y marcará el comienzo de medidas de pesca sostenible a largo plazo. Estos incluyen límites al esfuerzo de pesca para arrastreros y palangreros, así como límites de captura específicos para especies como el camarón de aguas profundas. Estos esfuerzos están diseñados para reducir la sobrepesca y proteger la biodiversidad marina, al tiempo que ofrecen mecanismos de compensación económica para fomentar el uso de artes de pesca selectivas.
En el mar Adriático, la propuesta prevé la continuación de la implementación de MAP para especies demersales y pequeños pelágicos, con el objetivo de alcanzar niveles de sostenibilidad para 2026. Para las especies de pequeños pelágicos, como las sardinas y las anchoas, la fase permanente del MAP comenzará en 2025, después de un período de transición de tres años. Esta estrategia se alinea con el objetivo de la CGPM de conservar los recursos a largo plazo y gestionar responsablemente la pesca en la región.
En el Mar Negro, la Comisión propone mantener los límites de captura actuales de espadín, mientras que el total admisible de capturas (TAC) y las cuotas de rodaballo se decidirán en la sesión anual de la CGPM a finales de este año. Estas medidas reflejan un compromiso de equilibrar las oportunidades de pesca con el asesoramiento científico, proteger las especies vulnerables y mantener poblaciones saludables.
La Comisión General de Pesca del Mediterráneo definirá las posibilidades de pesca restantes después de su sesión anual en 2024. Las recomendaciones del Comité Científico, Técnico y Económico de Pesca (CCTEP), previstas para mediados de noviembre, desempeñarán un papel crucial a la hora de orientar la decisiones futuras.
La adopción de estas medidas por el Consejo Europeo en diciembre marcará el camino hacia la pesca sostenible en estas regiones, garantizando que la industria pesquera prospere y al mismo tiempo protegiendo los ecosistemas marinos para las generaciones futuras.
El sector pesquero español recuperará al menos 100 toneladas de redes y aparejos de pesca descartados dentro del proyecto ‘Redes de España’ que coordina la Confederación Española de Pesca (Cepesca) y se desarrolla en colaboración con la Federación Nacional de Cofradías de Pescadores (FNCP) y el Centro Tecnológico de Automoción de Galicia (CTAG).
El proyecto, que se lleva a cabo en el marco del programa Pleamar de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO), también cuenta con la colaboración de la Plataforma Tecnológica de la Pesca y la Acuicultura (PTEPA) y la AsociaciónAMICOS para difundir sus acciones y promover la economía circular.
El proyecto ‘Redes de España’ tiene un triple objetivo. Por un lado, prevenir la contaminación y su impacto en la biodiversidad; por otro, promover la economía circular en la gestión de las artes de pesca descartadas y también dar cumplimiento al marco europeo sobre los plásticos de un solo uso.
Para ello, el proyecto contempla el diseño, la creación e implantación de una certificación nacional de gestión y reciclaje de aparejos y redes de pesca que han acabado su vida útil para posibilitar su retorno al ciclo productivo a través de procesos innovadores. Esta certificación y su reglamento de uso garantizarán el establecimiento de un sistema de recogida, transporte y valorización de los aparejos de pesca descartados que garantice a las entidades productoras de los residuos su trazabilidad y reintroducción al mercado, avanzando hacia el objetivo del residuo cero. De esta forma, el sector pesquero dará cumplimiento a la Directiva Europea 2019/904, de 5 de junio, sobre la reducción del impacto de ciertos productos de plástico en el medio ambiente, conocida como Directiva SUP (Single Use Plastics Directive) o Directiva de plásticos de un solo uso. Esta directiva obligará a los estados a impulsar un sistema de responsabilidad ampliada del productor (RAP), de forma que los productores de redes y artes de pesca que contienen plástico den cumplimiento, incluyendo la recogida separada y el tratamiento de los residuos de estas artes de pesca. Según Nadia Moalla, responsable de Proyectos e Innovación de Cepesca, “con el proyecto Redes de España, el sector pesquero sigue avanzando para dar respuesta al reto ambiental que representan las redes y aparejos de pesca descartados”. “La iniciativa”, -añade Moalla-, “aprovechará todo elconocimiento y la experiencia acumulada con los proyectos REDUSE y REDUSE II y amplía además el alcance gracias a la participación de la FNCP, aglutinando así a la práctica totalidad del sector pesquero español”.
Según Basilio Otero, presidente de la Federación Nacional de Cofradías de Pescadores (FNCP), “Redes de España es un claro ejemplo del potencial que tiene el sector cuando trabaja con un mismo objetivo; está demostrado que el sector pesquero es parte fundamental de la solución a los problemas de la basura marina. “Con el proyecto VIGIAMAR”, explica Otero-, “hemos trabajado en la geolocalización de las basuras marinas, ahora, junto a Cepesca, pasamos a la acción en su transformación en nuevos componentes para la industria”.
Nuevos materiales elaborados a partir de residuos de artes de pesca
El sector pesquero agrupado en Cepesca y la FNCP cuenta con el CTAG como socio en el proyecto ‘Redes de España’ para introducir técnicas innovadoras que contribuyan a garantizar la circularidad, incluyendo el diseño de nuevos materiales elaborados a partir de componentes derivados de lasredes y aparejos de pesca descartados, como primer paso para lograr la plena reintroducción de estos en sectores tales como la automoción, el naval o la aeronáutica.
Según Raquel Ledo, responsable del Departamento Innovación Producto y Materiales del Centro Tecnológico de Automoción de Galicia (CTAG), “la involucración en este proyecto supone avanzar en las líneas estratégicas del centro mediante la transferencia de capacidades de innovación, y progresar en la búsqueda de nuevas soluciones para conseguir una economía circular real, revalorizando residuos de la industria pesquera y buscando nuevas aplicaciones de alto valor añadido en el sector de la movilidad”. Con una duración de 18 meses, el proyecto ‘Redes de España’ se desarrollará hasta enero de 2026 y está dotado con financiación de en torno a 1 millón de euros del Fondo Europeo Marítimo, de Pesca y Acuicultura (FEMPA), el proyecto ‘Redes de España’ también busca concienciar sobre la problemática de los plásticos de un solo uso, el cuidado de los hábitats marinos y el potencial de la economía circular, incorporando enfoques de género y de inclusión de colectivos desfavorecidos mediante acciones de comunicación y difusión a la sociedad.
La empresa Hailia ha creado un producto de trucha arcoíris que no sólo reduce el desperdicio sino que también podría revolucionar la forma en que se utilizan los subproductos del mar
La industria pesquera se enfrenta hoy a un nuevo desafío: cómo responder a la creciente demanda mundial de productos del mar en un contexto de recursos naturales limitados. Hailia, una empresa finlandesa de tecnología alimentaria, ha encontrado una respuesta innovadora. Su reciente asociación con Kalavapriikki y S Group ha llevado a la creación de un producto de trucha arcoíris que no sólo reduce el desperdicio, sino que también podría revolucionar la forma en que se utilizan los subproductos del mar.
Actualmente, gran parte de los subproductos del procesamiento del pescado –como cabezas, aletas y otras partes desechadas– se destinan a la producción de alimento para animales o aceite de pescado. Hailia, con su producto llamado Nyhtökirjolohi, ha demostrado que estos recursos pueden explotarse con fines alimentarios, transformándolos en un ingrediente palatable y nutritivo, listo para usar. Este proceso tiene el potencial de aumentar la rentabilidad de la industria pesquera hasta 15 veces en comparación con el uso actual de subproductos.
Disponible en más de 500 tiendas
El producto, que estará disponible en más de 500 tiendas bajo la marca Kotimaista de S Group, representa un modelo de economía circular aplicado a la industria alimentaria. La innovadora tecnología desarrollada por Hailia consigue recuperar preciados nutrientes del pescado y transformarlos en alimentos aptos tanto para el consumo doméstico como para las empresas de alimentación industrial.
La tecnología desarrollada se puede aplicar a varias especies de peces, ampliando así las oportunidades de reducción de desechos en toda la industria. El enfoque sostenible no sólo responde a las necesidades de un mercado cada vez más atento a la responsabilidad ambiental, sino que también contribuye a fortalecer la resiliencia de la industria pesquera frente a los desafíos globales relacionados con el suministro de alimentos.
Esta innovación demuestra cómo una visión ecológica y una tecnología avanzada pueden combinarse para crear un futuro más sostenible para la pesca. El lanzamiento de Nyhtökirjolohi marca un paso importante hacia la reducción del desperdicio de alimentos, pero Hailia ya está mirando más allá de las fronteras de Finlandia.
La empresa está comprometida a establecer asociaciones internacionales y está explorando la posibilidad de otorgar licencias de su tecnología a empresas procesadoras de pescado de todo el mundo. La ronda de financiación abierta hasta finales de 2024 será decisiva para apoyar la expansión global de esta innovadora iniciativa.
La tecnología revolucionaria de Hailia toma las partes del pescado que se descartan en el proceso de fileteado pero que aún son nutritivas y llenas de carne, como los esqueletos, las cabezas y las aletas, y las convierte en un producto alimenticio sabroso y listo para usar. La textura del producto final se asemeja a la de un filete de pescado cocido, lo que lo convierte en un ingrediente versátil tanto para las cocinas domésticas como para los productores de alimentos industriales. El producto lanzado ahora utiliza trucha arcoíris, pero el proceso también se puede aplicar a otros pescados.
“Estamos comprometidos a impulsar la revolución de los alimentos azules y a redefinir las prácticas de la industria de los productos del mar para operar dentro de los límites planetarios y, al mismo tiempo, mejorar la rentabilidad. Sin embargo, ninguna empresa puede hacerlo sola. A través de esta asociación con S Group y Kalavapriikki, podemos proporcionar una prueba de concepto muy sólida para todo este concepto circular. Los alimentos producidos con la tecnología pendiente de patente de Hailia cumplen todos los requisitos que requieren los productores de alimentos industriales, incluida la capacidad de producción suficiente para satisfacer las necesidades de una importante cadena minorista como S Group”, dice Michaela Lindström, directora ejecutiva de Hailia.
Se espera que el consumo mundial de productos del mar aumente un 50 % para 2050 y existe una clara necesidad de nuevas proteínas bajas en carbono. Para satisfacer la demanda, la industria pesquera debe mejorar la eficiencia de sus recursos. Esto también ayuda a las empresas del sector a alinear sus operaciones con las crecientes obligaciones medioambientales.
“El pescado ha desaparecido de las mesas de muchas personas urbanas y familias jóvenes, a pesar de que las investigaciones muestran que a los consumidores les gustaría comer más pescado. Nos apasiona responder a este desafío, porque queremos que el pescado nacional vuelva a estar en la dieta diaria de los finlandeses. Este nuevo producto nos permite producir más alimentos a partir de la misma materia prima, lo que también es bueno para el clima y el medio ambiente”, afirma Jari Korhonen, director ejecutivo de Kalavapriikki.
Más rentabilidad
Actualmente, las empresas de procesamiento de pescado venden sus productos secundarios principalmente para la producción de piensos o aceite de pescado. Sin embargo, venderlos para su uso en productos alimenticios es entre 10 y 15 veces más rentable y puede proporcionar un impulso significativo para la industria pesquera internacional, que en muchas partes del mundo lucha contra la disminución de las cuotas y el aumento de las obligaciones medioambientales.
“Los consumidores de hoy quieren buen sabor y sostenibilidad en el mismo envase. Existe una fuerte demanda de productos pesqueros asequibles para el uso diario, y la innovación de Hailia nos permite responder a esa demanda incluso mejor que antes. La trucha arcoíris desmenuzada es una excelente incorporación a nuestra propia línea de productos, ya que el producto combina a la perfección buen sabor, domesticidad, facilidad y asequibilidad”, afirmó Mikko Kovalainen, gerente de ventas de S Group.
Asociaciones a nivel internacional
La ambición de Hailia es establecer asociaciones similares a nivel internacional y otorgar licencias de su tecnología única a empresas de procesamiento de pescado. Actualmente, la empresa está recaudando capital en una ronda de financiación que se cerrará a finales de año. En abril de 2024, Hailia ganó el Premio Mundial a la Innovación Alimentaria a la mejor tecnología, y la empresa fue incluida en la lista de las 30 soluciones de economía circular más interesantes para la naturaleza por el Foro Mundial de Economía Circular.
Conocer los artes de pesca es esencial para lograr acercar a la ciudadanía al mundo de la pesca y el consumo. En primer lugar, permite comprender cómo llegaron los peces al banco de captura y qué impacto tuvo el tipo de pesca utilizada en el medio ambiente. En segundo lugar, ayuda a comprender la calidad del pescado en función del método de pesca adoptado;
Uno de los aspectos fundamentales para quienes trabajan en el sector pesquero, y no sólo para quienes trabajan directamente en el mar, es el conocimiento de los métodos de pesca utilizados para capturar los productos destinados a la venta. Este conocimiento es esencial por varias razones. En primer lugar, permite comprender cómo llegaron los peces al banco y qué impacto tuvo el tipo de pesca utilizada en el medio ambiente; en segundo lugar, ayuda a comprender la calidad del pescado en función del método de pesca adoptado;
Los tipos de captura son información obligatoria que se indica en la etiqueta, y gracias a ello, el consumidor puede tomar decisiones informadas, prefiriendo productos que tengan un menor impacto en el ecosistema marino. Para los operadores de pescaderías es fundamental conocer estos detalles, ya que afectan directamente a la calidad y frescura del pescado. Además, esta experiencia le permite responder de forma transparente a las preguntas de los clientes, fortaleciendo la confianza y la profesionalidad percibida.
Diferencia entre pesca pelágica y bentónica Los organismos marinos afectados por la pesca se dividen en dos grandes categorías según el entorno en el que viven: el sistema pelágico y el sistema bentónico. El sistema pelágico incluye especies que viven en aguas abiertas, alejadas de las costas y del fondo marino, mientras que el sistema bentónico incluye aquellas que viven en contacto directo con el fondo marino.
Especies pelágicas
Estos peces nadan en bancos en aguas superficiales y son gregarios, lo que significa que se mueven en grupos para reducir el consumo de energía y confundir a los depredadores. Ejemplos de pequeños pelágicos son las anchoas, las sardinas, la caballa, y luego están los grandes pelágicos como el atún y el pez espada. Muchas especies pelágicas tienen la característica de «fototaxis positiva», es decir, la atracción hacia la luz, atraída por los pescadores con el uso de lámparas, comida y redes de cerco.
Especies bentónicas
Cerca del fondo marino viven especies bentónicas, como moluscos, crustáceos y algunos peces. Entre estos encontramos pulpo, sepia, calamar, gambas, langosta, merluza, salmonetes y lenguado, se pescan principalmente con técnicas como el arrastre y las redes de enmalle.
Métodos de pesca
Utilizada por alrededor del 30% de la flota europea la pesca de arrastre consiste en el uso de redes arrastradas a lo largo del fondo marino para capturar peces, crustáceos y moluscos. Con este método se capturan con frecuencia especies como gambas, salmonetes, merluzas y lenguados. En Europa, la pesca de arrastre está regulada para proteger el medio marino y se ha prohibido según la profundidad y a determinadas millas de la costa.
Redes voladoras
Las redes se arrastran a media agua o simplemente rozando el fondo y se utilizan principalmente para la captura de anchoas, sardinas y caballa.
Redes de cerco
Este método captura bancos de peces pelágicos como sardinas y anchoas atrayéndolos con luces artificiales. La pesca se realiza principalmente de noche y utiliza redes que rodean el banco de peces localizado.
Palangre
Utilizado principalmente para capturar peces grandes como el atún y el pez espada, el palangre consiste en una larga hilera de anzuelos dispuestos a intervalos regulares.
Redes de enmalle
Estas redes, fijas o a la deriva, están colocadas estáticamente y atrapan al pez cuando se topa con ellas. El trasmallo, un tipo particular de red de enmalle, está formado por tres tipos de mallas de distintos tamaños, y es muy utilizado para capturar peces que viven cerca del fondo marino.
Dragas hidráulicas
Estos equipos, similares a grandes rastrillos, se utilizan para recolectar moluscos bivalvos como almejas y berberechos, excavando en el fondo arenoso.
Montones (trampas)
Trampas antiguas para la captura de crustáceos, moluscos y algunos peces como doradas y pulpos. La presa es atraída por un cebo y atrapada gracias a un sistema de embudo que impide la salida.
Pesca artesanal, una tradición milenaria de bajo impacto ambiental La pesca artesanal es un pilar de la tradición marítima europea Practicada por embarcaciones pequeñas, de menos de 12 metros de eslora y con un peso inferior a 10 toneladas, esta forma de pesca se caracteriza por el uso de artes selectivas y de bajo impacto ambiental. La pesca artesanal contribuye a la conservación de los ecosistemas marinos y potencia los recursos
El complejo relevo generacional o las estrategias de mejora de la comercialización de la pesca son los principales retos que los Grupos de Acción Local Pesquero (GALP) catalanes tienen sobre la mesa para los próximos años.
Los cinco grupos que actualmente trabajan en el litoral catalán que en el periodo entre 2024 y 2028 gestionarán ayudas europeas por valor de 12,5 millones de euros, se reúnen por primera vez este lunes en La Ràpita para coordinar las estrategias conjuntas de trabajo para realizar frente.
A los grupos que ya actuaban anteriormente, el de la Costa Brava y la Mar de l’Ebre, se han añadido en este nuevo ciclo los de la Costa Brava Sur y Maresme, Costa Central y Costa Daurada.
El debate de la jornada de este lunes en la Confraria de Pescadors de la Ràpita debe servir, según el gerente del GALP de la Mar de l’Ebre,, Joan Alginet, para construir proyectos propios conjuntos de cooperación que permitan trabajar en la línea de garantizar el relevo generacional del sector.
“Es un reto que queremos analizar de qué forma podemos realizar un proyecto de país para ayudar y complementar las acciones del Govern”, apunta.
También aspectos como la comercialización del atún por parte de los pescadores artesanales o la promoción de los productos pesqueros.
“Hagamos un balance de los proyectos que ya estamos haciendo y de los que deberemos hacer el nuevo periodo. Lo hacemos con tres patas: grupos de acción local, administración y el sector pesquero a través de la Federació Catalana de Confraries”, detalló.
Durante el período anterior, los grupos de la Costa Brava y la Mar de l’Ebre, impulsaron unas 300 actuaciones y gestionaron 6,1 millones de euros de subvenciones de los Fondos Europeo de Pesca, generando inversiones por valor de 9,1 millones .
Ahora, con la incorporación de los tres nuevos grupos que abarcan todo el litoral catalán, el Govern prevé destinar 12,5 millones de euros en total a lo largo de los próximos cuatro años: 2,9 en la Costa Brava, 3,27 en Mar de l’Ebre,, 2,2 en la Costa Brava Sur y Maresme, 2,18 en la Costa Central y 1,96 en la Costa Daurada.
El presidente de la Federació Nacional Catalana de Confraries de Pescadors, Antoni Abad, ha remarcado la importancia del trabajo de estos grupos y el hecho de que la de este lunes es la primera reunión conjunta de las que, a partir de ahora, se programarán. “Es una herramienta que nos pone la Unión Europea al alcance para dinamizar el territorio. Es muy importante”, apuntó.
El primer teniente de alcalde de la Ràpita, Marc Brunet junto al director de Política Marítima Antoni Espanya y el patrón mayor de la cofradía, Eusebi Rosales. ACN / Jordi Marsall
Abad también ha recordado que el GALP de la Mar de l’Ebre fue el primero de Catalunya. “Ha sido el ejemplo a seguir por todos. Cuando lo vi vi una oportunidad para el resto de territorio catalán”, remachó.
En la misma línea, el nuevo director general de Política Marítima i Pesca Sostenible del Departament d’Agricultura, el ampostino Antoni Espanya, ha subrayado la labor de “apoyo indirecto al sector” por parte de estos grupos, especialmente, al hora de acercarse a las empresas vinculadas al sector pesquero. Confía en que los 12,5 millones de euros de subvención que gestionan puedan acabar duplicándose cuando se trasladen a inversiones. “Es una línea que debe mantenerse y potenciarse de cara al futuro”, resumió.
Esfuerzo del arrastre
Paralelamente, Espanya, que este lunes ha participado en su primer acto público desde que tomó posesión del cargo, ha anunciado su voluntad de defender al sector pesquero, y en particular el arrastre, ante las demandas de reducción del esfuerzo de pesca que llegan desde Bruselas. “En los últimos 20 o 25 años el sector ha hecho un esfuerzo muy importante y ya no puede menguar más en cuanto a efectivos y embarcaciones”, ha reafirmado.
El creciente interés por el bienestar animal también se refleja en la disposición de los consumidores a pagar más por un producto sacrificado de forma humana. Por estos motivos, la acuicultura se lanza en conseguir una mayor bienestar en sus producciones.
Hay que tener en cuenta que eEl bienestar de los peces en la industria de la acuicultura se está convirtiendo en una prioridad para los consumidores europeos. Un estudio reciente encargado por el Centro para el Progreso de la Acuicultura destacó que la gran mayoría de los consumidores en Italia, Grecia, España y Francia están a favor de prácticas más humanas en el sacrificio de dorada y lubina.
La encuesta, realizada sobre una muestra de 1.600 participantes, reveló que el 83% de los entrevistados apoyaba el uso del aturdimiento eléctrico antes del sacrificio, lo que subraya un deseo cada vez más extendido de mejorar el tratamiento del pescado en toda la cadena de suministro.
Este creciente interés por el bienestar animal también se refleja en la disposición de los consumidores a pagar más por un producto sacrificado de forma humana. El estudio demostró que el 80% de los compradores de dorada y lubina estarían dispuestos a gastar 0,05 euros más por cada ración de 200 gramos si se garantizara un proceso de sacrificio más ético. Curiosamente, Grecia, Italia y Francia muestran porcentajes similares de disposición a pagar más, mientras que en España esta disposición es ligeramente menor.
A pesar de esta variación geográfica, el apoyo transversal para mejorar las condiciones de sacrificio no se vio afectado por las diferencias demográficas. Los resultados indican que el apoyo a las prácticas de bienestar de los peces es compartido entre todos los grupos sociales, independientemente de la edad, el género o los ingresos.
Desde el punto de vista industrial, estos datos abren una ventana de oportunidad para los productores de dorada y lubina. En particular, la acuicultura griega podría beneficiarse de la adopción de tecnologías de aturdimiento eléctrico, una inversión que podría satisfacer la demanda de los consumidores sin generar un aumento significativo de los costos. Según estimaciones, el coste de implementar esta tecnología ascendería a sólo 0,02 euros por pez, menos de los 0,05 euros que el consumidor estaría dispuesto a pagar.
La adopción de prácticas de bienestar de los peces no sólo representa una mejora ética, sino también una estrategia comercial ganadora. Los consumidores son cada vez más conscientes de las implicaciones éticas de sus compras y están dispuestos a premiar a las empresas que adopten prácticas sostenibles que respeten el bienestar animal. Esta tendencia, ya consolidada en otros sectores, está encontrando ahora un terreno fértil también en el mundo de la acuicultura.
El Center for Aquaculture Progress, una organización sin fines de lucro, está trabajando estrechamente con la industria para acelerar la adopción de la tecnología de aturdimiento en la acuicultura de dorada y lubina. El objetivo es modernizar los procesos productivos, alineándolos con las expectativas de los consumidores y contribuyendo a una mejora general del sector en Europa.
La Unidad de Reparaciones de Navantia Bahía de Cádiz finalizará el año con más de 70 barcos reparados entre los astilleros de Cádiz, San Fer- nando, Puerto Real y la Base Naval de Rota, lo que supone una carga de trabajo de más de dos millones de horas y una media diaria de más de 800 trabajadores de industrias colaboradoras.
La principal línea de actividad, como es la de cruceros, prevé finalizar 2024 con 18 buques mantenidos en la Bahía de Cádiz. Este balance incluye tanto barcos civiles como buques de la Armada y cruceros, así como los trabajos de sostenimiento de la flota de la Armada en la Base Naval de Rota.
Por centros de trabajo, el que más actividad ha registrado es el de Cádiz.
Hasta septiembre se han reparado 30 buques, de los que nueve han sido bu- ques cruceros. Aprovechando la habitual ausencia de reparación de buques de este tipo durante el periodo estival, los últimos barcos mercantes intervenidos durante los meses de verano han sido los buques tipo LNG, Cádiz Knutsen’, ‘Berge Arzew’, ́Rías Baixas Knutsen’ y «BW Pavillion Aranda’, además de los petroleros ‘Yasa Flamingo’ y ‘Yasa Albatros’.
Esta ocupación ha supuesto hasta septiembre una media diaria de casi 600 trabajadores de las empresas coaboradoras en el astillero a lo largo del año. La previsión hasta final de 2024 es complementar estos buques reparados con intervenciones en buques de la Armada, ferrys y otros seis cruceros, entre los que se encuentran el ‘Oasis of the Seas’, de la naviera Royal Caribbean. La previsión es superar la cifra de 40 buques intervenidos a lo largo del año, manteniendo la cifra del año pasado, aunque con mayor núme-ro de cruceros reparados.
En el astillero de Puerto Real, se van a reparar dos cruceros más durante los meses de octubre y noviembre de este año, el ‘Marella Discovery 2’ y el ‘Ma- rella Explorer’. Además, ya continúa trabajando para concretar alguna re- paración más de cruceros en este mis- mo astillero a principios de 2025.
Por último, en el astillero de San Fernando se han reparado 16 buques a lo largo de este año, entre los que destaca el ferry «Nixe’ de Balearia, el portacontenedores «Jaime S’ y la draga de succión de Dravo SA ‘Costa Atlántica’, además de unidades de la Armada y los remolcadores de Boluda Corporación Marítima ‘VB Antares’, ‘Boluda Fos’, ‘VB Andalucía’, ‘VB Lusitania’, ‘VB Cádiz’, ‘VB Almería’ y ‘VB Algeciras’.
La industria auxiliar, clave La ocupación hasta septiembre en los diques de San Fernando ha supuesto una media de ocupación diaria de 60 trabajadores de empresas colaborado- ras. La previsión a final de año es llegar a 25 buques reparados, superando el nivel de actividad del pasado añó 2023.
