Valencia ha sido sede del congreso Aquaculture Europe 2025 (AE2025), organizado por la European Aquaculture Society (EAS), entre los días 22 y 25 de septiembre de 2025. El evento reunió a centenares de investigadores, representantes industriales, agentes políticos y jóvenes científicos con el lema “Aquaculture for Everyone – Invest in our Planet”, para explorar cómo la acuicultura puede ser más inclusiva, regenerativa y sostenible.

Un congreso multidimensional

AE2025 no fue solo un foro técnico: aspiró a integrar ciencia, industria y sociedad civil. La EAS esperaba reunir a más de 3.000 expertos europeos del ámbito académico, productores, empresas proveedoras y autoridades del sector. El programa combinó sesiones científicas, talleres, foros de industria, exposiciones comerciales y actividades para estudiantes.

El espacio expositivo fue un pilar esencial: con todos los espacios ya reservados, el congreso mostró tecnologías, productos y empresas punteras del sector.

Además, se desarrollaron sesiones paralelas que abarcaban todas las disciplinas científicas de la acuicultura y todas las especies productivas, con presentaciones orales y pósteres electrónicos.

Temáticas y ponencias destacadas

Ponencias plenarias y ejes temáticos

El congreso arrancó con una intervención estelar de Carlos M. Duarte, quien abogó por una acuicultura regenerativa que no solo mitigue impactos, sino que aporte beneficios netos a los ecosistemas y la sociedad.

Otra voz destacada fue Elisabetta Giuffra (INRAE), que exploró los avances en genética aplicada a la acuicultura. Asimismo, Joan Riera (Kantar Worldpanel) ofreció una visión de tendencia del mercado del pescado y los hábitos de consumo.

Las sesiones científicas abordaron multitud de temáticas: bienestar animal, mitigación de parásitos, genética, nutrición, innovación tecnológica, optimización de sistemas productivos y resiliencia frente al cambio climático.

Un ejemplo concreto: en la sesión “Contributed – General 2” del 25 de septiembre se presentaron estudios sobre mejillón verde (greenshell), estrategias anti-depredadoras, tolerancia a la salinidad, dietas con microalgas y cambios fisiológicos en moluscos.

Investigación aplicada e innovación

AE2025 también fue plataforma para proyectos de frontera. Por ejemplo, el programa EMBRC (European Marine Biological Resource Centre) participó activamente presentando herramientas de infraestructura marina que respaldan la I+D en acuicultura.

El congreso incluyó además espacios para actualizar los avances de proyectos europeos, talleres satélite y foros de innovación relacionados con Horizonte Europa.

Un caso relevante en la región valenciana fue el programa ThinkInAzul, una iniciativa financiada por el Ministerio de Ciencia y la Generalitat Valenciana, coordinada por el IATS-CSIC. El congreso sirvió para presentar sus resultados finales, con foco en reducir los impactos del cambio climático sobre la economía azul, preservar el medio marino y fortalecer la producción acuícola local.

Participación institucional y liderazgo local

Valencia fue elegida como sede por su relevancia acuícola y científica en España. El congreso contó con el impulso del Instituto Torre de la Sal (IATS, CSIC) y el profesor Jaume Pérez asumió la presidencia del comité organizador.

La Comunidad Valenciana es líder en producción acuícola en España, con especies como dorada, lubina y anguila entre sus productos. AE2025 ofreció la oportunidad de exhibir ese liderazgo territorial dentro de un contexto europeo.

El congreso fue apoyado por diversas instituciones nacionales y regionales, incluida la Generalitat Valenciana, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y plataformas acuícolas españolas como APROMAR.

Impacto, retos y proyecciones

Aquaculture Europe 2025 ha dejado huella por su enfoque inclusivo y su ambición de conectar ciencia y mercado. Con más de 1.200 abstracts presentados (aunque el programa definitivo aún estaba en desarrollo en el sitio oficial) , el congreso demostró la vitalidad del sector y su capacidad para innovar.

El concepto de “licencia social” para la acuicultura tuvo centralidad: cómo generar confianza en la población, transparencia en las operaciones y demostrar el valor ecosistémico más allá de la producción.

Otro reto clave es la transición hacia prácticas regenerativas, el diseño de alimentos acuícolas de alta calidad con menor huella ambiental, el manejo de enfermedades emergentes y parásitos, y la resistencia al cambio climático. Estos desafíos combinaron aspectos científicos, regulatorios y comerciales.

El congreso marcó también un punto de inflexión para que la acuicultura europea se incruste de forma más integrada con los objetivos de la economía azul, la seguridad alimentaria y los compromisos del Pacto Verde Europeo.

Si bien no todos los detalles del programa estaban disponibles públicamente, los elementos conocidos muestran un evento ambicioso que busca no solo difundir ciencia, sino transformar el paradigma acuícola hacia la regeneración, la inclusión y la conexión del sector con la sociedad.

En Valencia, con innovación y sostenibilidad como ejes, Aquaculture Europe 2025 ha reafirmado su papel como faro continental para quienes construyen el presente y futuro de la acuicultura europea.