El último informe de EUMOFA refleja un panorama de claroscuros: mientras las subastas pierden dinamismo, los flujos de importación crecen a doble dígito. Italia, entre los países más afectados por la caída de ventas internas.
El mercado pesquero de la Unión Europea atraviesa un 2025 marcado por tensiones y contrastes. Así lo recoge el último informe mensual de EUMOFA, el Observatorio Europeo del Mercado de los Productos de la Pesca y la Acuicultura, que señala un retroceso en los volúmenes comercializados en lonja y, al mismo tiempo, una aceleración en las importaciones extracomunitarias.
El alivio del gasóleo no compensa la presión inflacionaria
En julio, el precio del gasóleo marino cayó hasta los 0,57 euros por litro, un 10% menos que un año atrás. Un dato que, en principio, podría considerarse favorable para las flotas, pero que no logra aliviar las estrecheces financieras de la cadena. La inflación en la eurozona se sitúa en el 2,4%, mientras que en el sector de los productos del mar escala hasta el 2,7%, erosionando los márgenes de productores y comercializadores.
Lonjas más débiles: Italia a la baja
Entre enero y mayo, las ventas primarias en la UE alcanzaron los 1.490 millones de euros, manteniendo el valor, pero con un descenso del 6% en volumen. Esta contracción impacta especialmente en los segmentos más frágiles, como los pescadores artesanales y las lonjas locales, al tiempo que confirma la tendencia hacia una demanda más selectiva por parte del consumidor.
Entre enero y mayo, las ventas primarias en la UE alcanzaron los 1.490 millones de euros, manteniendo el valor, pero con un descenso del 6% en volumen. Esta contracción impacta especialmente en los segmentos más frágiles, como los pescadores artesanales y las lonjas locales, al tiempo que confirma la tendencia hacia una demanda más selectiva por parte del consumidor.
Dependencia exterior en ascenso
La otra cara de la moneda está en las importaciones. En los primeros cinco meses de 2025, la UE incrementó sus compras extracomunitarias un 9% en valor y un 14% en volumen. Italia figura entre los países que reforzaron sus adquisiciones.
Los productos estrella de este crecimiento fueron los langostinos tropicales (+30% en valor), el atún listado (+21%) y el pollock de Alaska, que registró un espectacular aumento del 48% en volumen. Este dinamismo confirma que Europa recurre cada vez más a los mercados internacionales para compensar su déficit de producción interna y sostener el consumo. Sin embargo, esta dependencia hace más vulnerable a la cadena frente a las oscilaciones globales de precios y disponibilidad.
Una llamada de atención para la cadena de valor
El análisis de EUMOFA no se limita a recopilar datos. Lanza un aviso a toda la cadena de valor: la necesidad de adaptarse a un entorno volátil, donde conviven segmentos resilientes —como los bivalvos o los cefalópodos— con mercados bajo fuerte presión, como el del atún y los pequeños pelágicos.
Las empresas del sector deberán tomar decisiones más estratégicas en torno al mix de productos, las condiciones de los contratos de suministro y la diversificación de sus destinos de exportación. En el caso de Italia, el desafío se centra en leer con antelación las tendencias y no quedar atrapada en la doble pinza de menor volumen interno y mayor dependencia externa.
“EUMOFA nos ofrece una brújula en tiempos de turbulencia”, señalan fuentes sectoriales. “La clave está en identificar qué segmentos ofrecen estabilidad y cuáles requieren una gestión más prudente”.
Con el 2025 ya en marcha, el mercado pesquero europeo navega en aguas inciertas, donde la sostenibilidad de la cadena dependerá, más que nunca, de la capacidad de anticipar y adaptarse.
