El Global Shrimp Council (GSC), una organización sin ánimo de lucro nacida en 2023 para unificar la promoción internacional del camarón como proteína (“shrimp”), ha iniciado una fase de expansión de su campaña de marketing denominada “Happy Protein”. El objetivo: aumentar el consumo, mejorar la imagen del camarón, ampliar su mercado, especialmente en Europa, y en particular en Francia y España, además de incursionar en hace ya un guiño al entorno del fútbol universitario en EE.UU. Sin embargo, sus responsables advierten que aún les faltan los recursos necesarios para llevar a cabo todos los planes previstos.
¿En qué consiste “Happy Protein”?
- Se trata de una campaña de marca promocional que busca posicionar el camarón como una proteína saludable, accesible, festiva, asociada al disfrute familiar y no solo al alto precio o a comidas especiales.
- Se ha contratado al experto en marketing Miguel Bárcenas, conocido por su trabajo con “Avocados from Mexico”, para diseñar la estrategia.
- La campaña se lanzó inicialmente en EE.UU. durante la Seafood Expo North America en marzo de 2025.
Expansión a Francia y España
- A partir de junio de 2025, la campaña se extenderá a España y Francia, como parte de su primera expansión europea.
- En estos países europeos, la estrategia incluirá un fuerte componente digital: redes sociales, colaboración con influencers, y el uso de los canales propios del GSC para difundir contenido.
Planes en EE.UU. y “entrada al fútbol universitario”
- Uno de los siguientes pasos que quiere dar el GSC es incorporar el fútbol universitario de EE.UU. como parte de su estrategia de marketing. Esto probablemente implica patrocinios o presencia en eventos deportivos universitarios, donde se puede alcanzar una audiencia joven y numerosa.
- Sin embargo, los ejecutivos reconocen que para materializar estos planes se requiere mayor financiación. El presupuesto previsto ronda los 2 millones de dólares, de los cuales una parte importante aún no está asegurada.
Obstáculos y retos
- Financiamiento insuficiente: aunque ya se han comprometido algunos miembros, GSC necesita más miembros que aporten recursos para financiar adecuadamente la campaña.
- Competencia de otras proteínas: el camarón compite con pollo, carne, alternativas vegetales, etc. En algunos mercados puede ser un producto percibido como “lujo” o de ocasión.
- Desconocimiento o prejuicios: parte del público no sabe cocinar camarones, los asocia con precios elevados o lo ve solo como un aperitivo. Cambiar esa percepción es parte del desafío.
Conclusión
La campaña “Happy Protein” del Global Shrimp Council representa un movimiento estratégico ambicioso para posicionar al camarón como una proteína accesible, sabrosa y festiva, no solo para mercados tradicionales sino también para públicos masivos. La expansión a Francia y España, junto con los planes en EE.UU. universitario, son pasos clave. Pero sin financiación suficiente, su capacidad de impactar puede quedar limitada.
