El evento gastronómico más emblemático de A Mariña lucense reunirá a miles de personas los días 2 y 3 de agosto para homenajear al bonito del norte con degustaciones, conciertos y actividades culturales
Burela se prepara para acoger este próximo fin de semana la XXXIX edición de la Feira do Bonito, una de las celebraciones gastronómicas más importantes de Galicia y declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional desde 2019. Durante los días 2 y 3 de agosto, esta villa costera de A Mariña lucense rendirá homenaje a su producto estrella, el bonito del norte, con un variado programa que conjuga cocina, arte efímero, música en directo y actividades populares.
Desde su nacimiento en 1983, la feria ha crecido hasta consolidarse como un emblema de la identidad marinera y gastronómica gallega. La edición de este año promete mantener ese espíritu participativo y festivo que la ha caracterizado durante casi cuatro décadas.
Un fin de semana con aroma a mar
La programación comenzará el sábado 2 de agosto a las 10:30 horas, con la inauguración del III Encuentro de Alfombrismo y Arte Efímero Gallego en el puerto, coordinado por la Asociación Burela Floral. A mediodía, a las 13:00, se celebrará la recepción oficial de autoridades en el barco museo Reina del Carmen, seguida de los actos institucionales con entrega de premios y reconocimientos honoríficos. El pregón correrá a cargo de Juan Carlos Enríquez Casas.
A continuación, se abrirán los puestos de degustación gastronómica, donde el bonito del norte podrá disfrutarse en salpicón, cocido, empanada y otras recetas tradicionales, con opciones adaptadas para celíacos. A las 14:00 h, el grupo Toxo Guayaba ofrecerá una animada sesión vermú, antes de los conciertos nocturnos de Maricarme (21:00 h) y Enol (23:00 h), que pondrán ritmo a la noche burelesa.
El domingo, más sabor y diversión
El domingo 3 de agosto, la fiesta continuará con actividades infantiles a partir de las 11:30 h, a cargo del grupo Xogando nas Nubes. A las 13:30 h, se reanudará la degustación gastronómica, esta vez con Enfariñada de Trabada con bonito y marmitako, a precios populares (5€). La sesión vermú estará amenizada por Carlos Bau & 80 Razones a partir de las 14:00 h.
Las tapas y raciones seguirán siendo accesibles: 4 € el salpicón y 10 € las raciones clásicas, con una apuesta clara por la calidad, la tradición y la inclusión alimentaria.
Más que una feria gastronómica
Además de la oferta culinaria, la feria incluirá eventos deportivos como el VII Torneo de Fútbol de Veteranos en el campo de A Marosa y el Torneo de Baloncesto 3×3 en la Praza da Mariña, en colaboración con clubes locales.
También se celebrará la Feira Produart, un mercado paralelo dedicado a productos artesanales, ecológicos y del mar, que ofrecerá talleres en vivo y demostraciones de artesanía tradicional.
Una cita de referencia para Galicia
Con el respaldo de la Xunta de Galicia y otras instituciones, la Feira do Bonito trasciende el ámbito gastronómico para convertirse en un referente cultural, turístico y económico. La conexión con el mar, el impulso a la economía local y la promoción del bonito como producto emblemático de la pesca sostenible, hacen de esta feria una parada obligatoria en el calendario estival gallego.
