La unidad del Seprona de la Guardia Civil ha desmantelado una organización dedicada al comercio internacional de angula precocinada con destino a México. Según ha informado este lunes el Instituto Armado, la denominada operación Pukua se saldó con un detenido en Usurbil, en Gipizkoa. Además hay otros diez investigados y seis personas jurídicas implicadas en Gipuzkoa, Madrid y Badajoz, que se enfrentan también a posibles delitos contra la flora y la fauna (tráfico de especies protegidas), contrabando y falsedad documental.
La investigación comenzó a principios de este año cuando se constató la exportación de ejemplares cocinados de la especie anguilla anguilla (angula europea) a México mediante expedientes aduaneros irregulares. Dicho comercio se efectuaba bajo la infraestructura de la organización criminal investigada cuyo destino era el consumo humano en el ámbito de la restauración, a través de diferentes establecimientos gestionados por restauradores españoles asentados en México.
