El proyecto “Pescazul”, bajo la dirección de la Plataforma Tecnológica de la Pesca y Acuicultura (PTEPA) y con CEPESCA, FNCP,…
Según una nueva investigación, las ecoetiquetas funcionan en la elección de menús con alimentos sostenibles, y son especialmente eficaces si…
El CSIC hace pública la lista de pescados que, por su pequeño tamaño, no pueden almacenar cantidades de mercurio perjudiciales…
El nuevo Estándar de Pesquerías de Marine Stewardship Council impulsará el avance de la pesca sostenibleVersión 3.0 del Estándar de…
El buque “PLAYA DE RIS” primer atunero cerquero congelador que ha superado los criteriosde validación para congelar en salmuera atún…
Trazabilidad y etiquetado de la pescado de bajura se convierten en dos compañeros de viaje. Por ello conocer dónde se…
Las empresas conserveras participan en una nueva edición de la feria SIAL París, en donde promocionará las conservas y productos…
El transporte y la desorbitada factura por el consumo de las cámaras de frío encarecen el producto en pescaderías, pese…
En la conferencia GOAL 2022 de la Global Seafood Alliance se debatieron las cuestiones de la alimentación de una población…
Los lomos precocinados congelados de túnidos importados a la UE aumentaron ligeramente en los primeros seis meses del año con…