EUMOFA mantiene alerta por consumo a la baja. El observatorio comunitario confirma que la media de consumo de pescado en la UE sigue estancada en torno a 21,4 kg per cápita y que crece el porcentaje de población que nunca compra pescado. De ahí el empuje a trazabilidad y a etiquetados más claros para recuperar confianza.
En cuanto a precios se ha conocido un aumento del salmón por el tirón chino. El salmón de 4-5 kilos cotiza sobre 75 NOK/kg tras una subida del 5 % en un mes impulsada por pedidos de China y menor oferta puntual. Los compradores europeos avisan de que el aumento se trasladará a ahumados y fresco de lineal en España, al menos en noviembre.
En esta dirección, Noruega aumenta exportaciones y presiona el mercado UE. Las ventas exteriores de pescado y marisco subieron en septiembre hasta 17.900 millones de coronas, con buen comportamiento del bacalao y del salmón. Más producto noruego en la UE significa más competencia para merluza, blancos ibéricos y preparados de valor añadido.
Por último, la sardina ibérica con sello MSC gana tracción comercial. El reconocimiento de la pesquería luso-española está permitiendo colocar producto en distribución europea y sostener precios de primera venta en Portugal (1,00-1,20 €/kg). Conserveras gallegas y portuguesas lo usan ya como argumento de sostenibilidad.
La Asociación traslada al titular europeo de Pesca sus demandas sobre relevo generacional, renovación de…
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, se ha reunido hoy con el ministro…
La nueva efeméride reconoce un modelo alimentario sostenible en el que el pescado ocupa un…
La Relación Económica 2025 confirma un punto de inflexión tras la crisis post-pandemia y energética,…
El Consejo Internacional para la Exploración del Mar (ICES, por sus siglas en inglés) ha…
Un sistema de pesaje a bordo que elimina estimaciones y aporta precisión, trazabilidad y control…