Comercialización

El anisakis se puede eliminar por completo cuando es sometido a campos eléctricos

El Catedrático Ignacio Alvarez abrió las ponencias de las XXVIII Jornadas de Celeiro con su ponencia “Los microimpulsos, una posible…

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ANFACO-CECOPESCA investiga los beneficios del consumo de pescado contra el envejecimiento

ANFACO-CECOPESCA investiga los beneficios del consumo de pescado para contrarrestar los efectos del proceso de INFLAMMAGING. A través de varios…

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La cadena de valor pesquera y acuícola apuesta por las mismas reglas para todos los comercializadores

Representantes de la cadena de valor pesquera y acuícola han participado en las rondas del ministro de Agricultura, Pesca y…

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La industria irlandesa de productos del mar busca aumentar el valor de los coproductos

La industria irlandesa de productos del mar está dando pasos hacia usos más sostenibles y de mayor valor para los…

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China y Noruega discuten oportunidades de exportación de cangrejo

Noruega pronto podría exportar cangrejo vivo a China, lo que marca una oportunidad importante para la industria pesquera, especialmente en…

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Pesca España prosigue con los talleres de difusión con los escolares

Pesca España, en colaboración con Carrefour, trata de enseñar a los más pequeños a tener hábitos alimenticios equilibrados e incorporar…

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FutureFoods lanza su primer partenariado para la creación de alimentos sostenibles

El partenariado europeo FutureFoodS ha lanzado su 1ª Convocatoria conjunta transnacional "Transforming Food Systems - reshaping food system interactions, fostering food…

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«La financiación sostenible es esencial para el futuro de la pesca»

El conselleiro do Mar, Alfonso Villares, y el presidente de la Fundación Nueva Pescanova, José María Benavent, inauguraron la segunda…

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La OCU lanza una advertencia sobre el etiquetado engañoso de alimentos veganos

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha lanzado una advertencia sobre la confusión que puede surgir cuando términos tradicionalmente…

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La responsabilidad de la industria alimentaria en la lucha contra el cambio climático: hacia procesos más eficientes y sostenibles

Jaime Zufia, Coordinador del Área de Procesos Eficientes y Sostenibles de AZTI En el contexto actual de cambio climático, la…

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