Comercialización

El precio del camarón se estabiliza en Ecuador y en China se dispara por la demanda de fin de año

El mercado “en granja” (farm-gate) del camarón en Ecuador parece haber encontrado suelo en la última semana de negociación de…

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ANFACO-CYTMA cierra 2025 con más de 60 actuaciones clave y pone el foco en la trazabilidad y el control en 2026

La patronal y centro tecnológico del mar-industria (Vigo) destaca el impulso al PERTE Mar-Industria, el nuevo marco de controles oficiales…

7 días hace

La angula se dispara en Ribadesella: poca captura y precios de lujo en plena Navidad

La lonja del Sella llega a subastar el “oro blanco” entre 1.100 y 1.200 euros el kilo, un 12% más…

7 días hace

La merluza, más importaciones, menos consumo en hogares y márgenes que se “cocinan” en la cadena

Un estudio de EUMOFA compara España, Francia e Irlanda y pone el foco en el reparto de valor desde la…

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El atún en bolsa redefine la compra

Del lineal tradicional a recorridos más fluidos en el supermercado: formatos ligeros, exposición vertical y cross-merchandising devuelven visibilidad a una…

1 semana hace

Alsaker compra Bolaks y crea un nuevo “gigante privado” del salmón en Noruega

La acuicultura noruega suma un nuevo movimiento de consolidación. El grupo Alsaker ha firmado un acuerdo vinculante para adquirir el…

2 semanas hace

Omarsa da el salto a la transformación en la UE con la compra mayoritaria de la cocedera española Pescafacil

La empresa ecuatoriana, uno de los grandes exportadores mundiales de langostino, se integra en el capital de la planta de…

2 semanas hace

AZTI destapa la pérdida de rentabilidad de la merluza en Euskadi

Un informe de AZTI alerta de que el consumo de merluza fresca se hunde a mínimos históricos mientras la diferencia…

3 semanas hace

El precio del rabil cierra 2025 presionado por la oferta, pero con tímidos signos de rebote

Tras meses de caídas por abundancia de capturas en el Pacífico oriental y altos stocks en Europa, el último trimestre…

3 semanas hace

Tailandia se convierte en el nuevo gran mercado asiático del salmón, por delante de Japón y Corea

El boom de la clase media urbana, la fiebre por el sushi y la fuerza del canal horeca han impulsado…

3 semanas hace