Del 7 al 9 de octubre, el IFEVI acoge la feria internacional de productos pesqueros congelados, un evento clave para anticipar tendencias, cerrar acuerdos y medir el pulso del sector.
Vigo volverá a convertirse en capital mundial del mar con la celebración de Conxemar 2025, del 7 al 9 de octubre en el Instituto Ferial de Vigo (IFEVI). La cita, considerada una de las ferias más influyentes del sector del pescado y marisco congelado, reunirá a miles de profesionales internacionales en una plataforma donde se definen estrategias, precios y acuerdos comerciales con repercusión directa en los mercados europeos y globales.
La jornada previa, el 6 de octubre, estará dedicada al Congreso Internacional de Conxemar-FAO, un espacio de reflexión donde instituciones, empresas y organismos internacionales analizarán los retos de la pesca y la acuicultura en relación con los Objetivos de Desarrollo Sostenible y el informe SOFIA de la FAO.
El atractivo de Conxemar radica en su capacidad de anticipar movimientos de mercado. Las negociaciones que se cierran en Vigo repercuten en las cadenas de suministro de los últimos meses del año y en la planificación de 2026. No es casualidad que el evento atraiga a un público cada vez más global: en 2024 reunió a más de 27.000 visitantes de 110 países.
La superficie expositiva alcanzó los 37.000 metros cuadrados, con más de 80 empresas en lista de espera por falta de espacio, lo que supuso un potencial no materializado superior a 113 millones de euros. Este éxito ha reavivado el debate sobre la necesidad de ampliar el recinto ferial para dar respuesta a una demanda en constante crecimiento. El informe de impacto socioeconómico de 2024 cifró en 847 millones de euros el retorno de la feria para Galicia, consolidando a Vigo como hub internacional del sector.
La feria mantendrá sus horarios habituales: el martes 7 y miércoles 8 de octubre abrirá de 10:00 a 18:00 horas, y el jueves 9 cerrará a las 16:00. Con acceso exclusivo para profesionales, el evento contará con estrictos controles de entrada y la posibilidad de adquirir tickets en el recinto. Para facilitar los desplazamientos, se habilitará un servicio de lanzaderas gratuito desde distintos puntos de Vigo y su entorno. La agencia oficial, Bives Tour, gestionará alojamiento y transporte para visitantes y expositores.
Los segmentos de ready to eat, platos preparados y referencias premium encuentran en esta feria un terreno fértil para crecer. La digitalización también gana espacio: la aplicación oficial de Conxemar y el mapa interactivo de expositores se han convertido en herramientas imprescindibles para optimizar visitas y contactos, aunque los encuentros cara a cara siguen siendo el elemento decisivo en la concreción de contratos.
Más allá de su carácter comercial, Conxemar es considerado un termómetro de la industria mundial del congelado. En Vigo, oferta y demanda se encuentran frente a frente, midiendo el impacto de la sostenibilidad, la innovación en procesos y la presión de un mercado global en constante cambio.
La edición de 2025 se perfila, una vez más, como un hito para el sector. Para España y Galicia, supone la reafirmación de su papel como referentes internacionales del mar congelado; para Europa, una brújula imprescindible que marca el rumbo de un mercado cada vez más competitivo y exigente.
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