El observatorio europeo para los mercados de productos de la pesca y la acuicultura (Eumofa) acaba de realizar un estudio sectorial sobre el mercado de la lubina. Según los datos de 2019, este análisis se centra en la pesca comercial y recreativa de lubina salvaje. Francia es el líder líder en capturas por delante del Reino Unido y España.
El examen del precio unitario (precio de exportación / importación en EUR / kg) también puede dar un buena indicación del método de producción, el bajo salvaje se vende a un precio significativamente mayor (entre 10.00 y 30.00 EUR / kg) mientras que la lubina de reproducción (entre 5.00 y 10.00 EUR / kg) en promedio.
En la tabla a continuación, podemos ver que el bajo salvaje solo representa una parte muy menor flujos anuales de importación y exportación para todos los países seleccionados. Sin embargo, hay algunas excepciones a esta observación general: el Reino Unido exporta más de la mitad de su producción de lubina salvaje para abastecer el mercado francés, donde la demanda y los precios son significativamente más altos;
Francia exporta lubina salvaje a Italia y España, los volúmenes son inciertos porque posiblemente esté mezclado con lubina de cultivo (volúmenes de exportación estimados 200 y 90 toneladas respectivamente).
El estudio también dedica un lugar importante a la pesca recreativa. Estima su peso económico total en 20% en Francia, 10% en el Reino Unido y 9% en Irlanda.
Grupo Arbulu han firmado un importante convenio con Puerto de Celeiro-OPP77 para financiar un software…
Gorka Gabiña es doctor en Ingeniería e investigador del Instituto AZTI que se ha especializado…
Gonzalo Rodríguez Rodríguez, profesor titular del Departamento de Economía Aplicada de la Facultad de Ciencias…
En la reunión se ha abordado el acceso de los buques comunitarios a la Zona…
Iván López van der Veen, actual director general de la empresa bacaladera de Vigo Pesquera Ancora y…
El investigador de AZTI, Guillem Chust aportó importantes datos en las Jornadas de Pesca de…