Conxemar acogió a SFP, Pesca Sustentable y agentes del mercado quienes reclamaron reforzar la gestión científica en la SPRFMO, trazabilidad digital y transparencia “de cuenca a cuenca” para reducir la incertidumbre que ya sienten importadores europeos..

La pota o jumbo flying squid (Dosidicus gigas), la mayor pesquería mundial de cefalópodos por volumen, centró uno de los debates más seguidos de Conxemar 2025. En la mesa “Jumbo Squid: Science, Management, and Markets”, convocada por Sustainable Fisheries Partnership (SFP) y Pesca Sustentable, industria y compradores europeos coincidieron: la estabilidad del suministro pasa por una gestión regional coordinada, mejor ciencia y exigencias crecientes de trazabilidad y responsabilidad social en toda la cadena.

Un recurso bajo presión

Los participantes alertaron de un escenario complejo: variabilidad ambiental, limitaciones de datos poblacionales de ámbito regional y falta de medidas armonizadas entre países productores. El resultado, subrayaron, es incertidumbre comercial, especialmente en Europa, principal destino de la pota del Pacífico, donde caídas de rendimiento y recientes vetos pesqueros han encendido las alarmas en planificación y contratos. informe sustaintable

“Chile y Perú han avanzado, pero sin una respuesta regional más sólida en la SPRFMO el riesgo persiste. La coordinación para mejorar la evaluación del stock y adoptar reglas compatibles es indispensable. El mercado debe impulsar estos cambios condicionando el acceso a trazabilidad y lucha contra la pesca INDNR”, señaló Alfonso Miranda, presidente de Calamasur. informe sustaintable

Lo que pide el mercado europeo

La UE tiene en marcha requisitos reforzados de trazabilidad, que pretenden estabilizar la oferta y mejorar la gestión. “La pota es un recurso clave para España y Europa. Los Estados ribereños deben coordinarse para garantizar transparencia y estabilidad del suministro, facilitando el acceso a los mercados europeos bajo estrictos estándares HACCP”, subrayó Yobana Bermúdez, directora general de Conxemar. informe sustaintable

Desde el lado comprador, el testimonio fue directo. Sindy Parraguez (Matsuoka Co., Ltd.) explicó que la inestabilidad en Perú afectó a su planificación y que disponer de información fiable y oportuna —como los datos de captura de Chile— se ha vuelto crítico. “La trazabilidad y los reportes consistentes ya son ventajas competitivas”, dijo. informe sustaintable

La receta: ciencia, reglas compatibles y datos en tiempo real

El documento presentado en Vigo resume un plan de acción inmediato para evitar que la pesquería entre en declive y arrastre a la cadena de valor: informe sustaintable

• Fortalecer la coordinación en la SPRFMO, con evaluaciones de stock alineadas regionalmente y medidas de manejo compatibles.
• Impulsar iniciativas público-privadas de trazabilidad y transparencia, desde origen legal hasta controles de debida diligencia social y ambiental.
• Mejorar el intercambio de datos en tiempo real para apoyar la planificación de negocio y la gestión adaptativa. i
• Adoptar un enfoque ecosistémico, considerando interacciones tróficas, hábitos e impacto acumulado de las operaciones.

El peso industrial de la pota en España —y particularmente en Galicia— es notable: abastece a transformadores, congeladores y canal retail con un producto versátil cuya demanda se mantiene sólida en fileteados, aros y elaborados. Pero oscilaciones bruscas de oferta comprometen precios, cobertura de campañas y contratos logísticos. De ahí el giro hacia la trazabilidad digital, la verificación de origen legal y la estandarización de reportes que ya exigen importadores, minoristas y marcas europeas. informe sustaintable

La cooperación regional y la armonización de reglas —defienden SFP y Pesca Sustentable— son condición para estabilizar capturas y reducir la volatilidad que padecen las empresas. En el corto plazo, compartir información científica, sincronizar vedas cuando proceda y alinear medidas de control permitiría proteger el recurso y dar certidumbre a la cadena. informe sustaintable

Señal al comprador: “no habrá acceso sin trazabilidad”

El mensaje final en Conxemar fue contundente: la trazabilidad y la responsabilidad social y ambiental pasan de ser un valor añadido a convertirse en condiciones de acceso al mercado. Los compradores internacionales esperan evidencias verificables —desde captura y transbordo hasta procesamiento y embarque— y estándares comunes que reduzcan el riesgo reputacional y regulatorio. Sin avances rápidos, advierten, la pesquería se expone a pérdida de confianza y caída del valor en los principales destinos. informe sustaintable