ANFACO-CECOPESCA, la patronal del sector transformador de productos del mar, ha valorado muy positivamente la publicación del estudio del Parlamento Europeo titulado “Labelling of plant-based seafood substitutes: Scope and issues at stake”, que aborda en profundidad el auge de los productos vegetales que imitan al pescado y los riesgos que esto plantea en el etiquetado alimentario dentro del mercado comunitario.
El informe, solicitado por la Comisión de Pesca de la Eurocámara, recoge las inquietudes que el sector lleva años trasladando a las instituciones europeas: el uso de términos e imágenes asociadas a especies marinas —como “atún” o “salmón”— en productos elaborados exclusivamente con ingredientes vegetales puede inducir a error al consumidor, comprometer la transparencia informativa y generar una competencia desleal frente a los productos de origen pesquero.
“Por primera vez, un estudio oficial del Parlamento Europeo propone limitar expresamente el uso de estos términos únicamente a productos de origen animal, una demanda histórica del mar-industria que, ahora, la Comisión Europea debe considerar para legislar en consecuencia”, ha declarado Roberto Alonso, secretario general de ANFACO-CECOPESCA.
El estudio constata que cerca del 50 % de los productos vegetales analizados utilizan denominaciones potencialmente engañosas, muchas veces reforzadas por imágenes o presentaciones visuales que evocan claramente productos del mar reales. Ante esta constatación, el Parlamento recomienda adaptar la legislación comunitaria para que la información al consumidor sea “veraz, clara y precisa”. Entre sus principales propuestas destaca la necesidad de restringir legalmente el uso de nombres tradicionalmente vinculados a especies marinas y exigir una descripción explícita de los ingredientes y procesos de elaboración utilizados en los sustitutivos vegetales.
Desde ANFACO-CECOPESCA han celebrado el estudio como un “respaldo técnico e institucional” a su campaña intersectorial #CadaCosaPorSuNombre, lanzada en febrero de 2024 junto a ANICE (industria cárnica), CEDECARNE (detallistas cárnicos) y AVIANZA (sector avícola). Esta campaña denunciaba casos en España donde se comercializaban productos veganos con nombres que inducían a error, generando confusión sobre su verdadera composición.
La organización reitera su compromiso con una dieta variada, equilibrada y con el derecho del consumidor a recibir una información honesta y transparente sobre lo que consume. Al mismo tiempo, subraya los beneficios nutricionales y ambientales del pescado y el marisco, y apela a la Comisión Europea a que este estudio impulse una modificación del Reglamento (UE) 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor (FIC), para establecer un marco legal claro que garantice que las denominaciones de los alimentos reflejen de forma inequívoca su origen, ya sea animal o vegetal.
La publicación del informe coincide con un momento de gran debate en Europa sobre el papel de las alternativas vegetales en la dieta, el etiquetado de alimentos y la necesidad de proteger al consumidor frente a la publicidad confusa o ambigua. El sector pesquero, con ANFACO a la cabeza, espera que este paso marque el inicio de una regulación más firme que preserve tanto la integridad del mercado como la confianza de los consumidores.
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