La Organización de Productores Pesqueros de Almería (OPP-71) convirtió anoche el Teatro Apolo en el gran escaparate del mar almeriense con la celebración de la II Gala de los Premios Gamba Roja de Almería, unos galardones que consolidan a este producto como símbolo de excelencia gastronómica, sostenibilidad pesquera e identidad colectiva.
El acto reunió a representantes del sector pesquero, instituciones, chefs, investigadores, periodistas y organizaciones empresariales en un reconocimiento coral al trabajo de la flota y a la cadena de valor que sostiene la Gamba Roja de Almería como uno de los referentes del Mediterráneo español.
El consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Ramón Fernández-Pacheco, reiteró el “apoyo más firme a los hombres y mujeres de la mar”, mientras que la alcaldesa de Almería, María del Mar Vázquez, subrayó que el Ayuntamiento seguirá siendo aliado estratégico de la marca: “Es fuente de empleo, riqueza y salud; vamos a seguir promoviendo su consumo y defendiendo a nuestra flota”. El gerente de la OPP-71, José María Gallart, recordó que la Gamba Roja de Almería “es más que un producto: es una historia de esfuerzo, innovación y amor por el mar”, y advirtió de los retos regulatorios y económicos que el sector afronta sin renunciar a la sostenibilidad.
El palmarés de esta segunda edición dibuja un mapa claro de los actores que hacen posible el modelo almeriense:
Premio a la Mejor Investigación y Ciencia Marina – José Luis Pérez (IEO-CSIC)
El reconocimiento al doctor e investigador del Instituto Español de Oceanografía (IEO-CSIC) reivindica el papel de la ciencia como aliada directa del sector. Su trayectoria en el estudio de los ecosistemas del Mediterráneo y su colaboración estable con la flota almeriense han contribuido a mejorar el conocimiento sobre los caladeros, ajustar esfuerzos, diseñar vedas y reforzar la gestión basada en datos. La OPP-71 subraya así un mensaje clave: sin investigación rigurosa, no hay sostenibilidad creíble.
Premio al Impulso Gastronómico – Juan Vargas (Grupo IXO)
El chef, vinculado a uno de los grupos de restauración más influyentes del país, ha integrado la Gamba Roja de Almería y otros mariscos locales en propuestas de alta cocina que viajan por España y el mundo. Su trabajo combina respeto por el producto, técnicas contemporáneas y relato de origen, convirtiendo cada plato en embajada de la lonja al restaurante. El premio reconoce la importancia de que la gastronomía de vanguardia actúe como altavoz de las pesquerías sostenibles y de los puertos que las hacen posibles.
Premio a la Mejor Comunicación – David Baños
Periodista y divulgador, Baños ha acompañado durante años al sector almeriense contando historias de esfuerzo, innovación, regulaciones, crisis y logros, con especial atención a la realidad de las tripulaciones, las empresas familiares y los cambios tecnológicos. El galardón pone en valor una comunicación que huye del tópico y ayuda a que la ciudadanía entienda qué hay detrás de la etiqueta “Gamba Roja de Almería”: controles, sacrificio, conocimiento y apuesta por la calidad.
Premio al Apoyo Institucional – Autoridad Portuaria de Almería (APA)
La APA es reconocida por su papel en la modernización de las infraestructuras, la mejora de los servicios al sector pesquero, el apoyo a iniciativas de promoción y la integración del puerto en la estrategia de sostenibilidad y calidad impulsada por la OPP-71. El premio subraya que la competitividad de la Gamba Roja no se entiende sin muelles operativos, logística eficiente y una visión portuaria alineada con la economía azul.
La gala incluyó además una serie de reconocimientos que dibujan el ecosistema humano de la Gamba Roja de Almería:
Con este último reconocimiento, la OPP-71 volvió a poner en primer plano a las mujeres de la pesca, piezas esenciales y durante años invisibles en la cadena de decisiones y valor.
La II Gala llega en un momento clave: la Gamba Roja de Almería acaba de ser distinguida por la Junta de Andalucía con el Premio a la Innovación y la Calidad Pesquera, que se entregará el 25 de noviembre en Huelva. Un respaldo institucional que consolida la marca como referencia del sector andaluz y nacional y reconoce la estrategia desplegada por la OPP-71.
En los últimos años, la organización ha impulsado:
Estas medidas sitúan a la OPP-71 en la vanguardia de la llamada economía azul responsable, donde el valor gastronómico se apoya en prácticas de explotación controladas, innovación tecnológica y compromiso ambiental.
La II Gala de los Premios Gamba Roja de Almería ha tenido algo más que brillo institucional: ha funcionado como una declaración de intenciones compartida en un contexto exigente para la flota mediterránea. Entre la presión regulatoria, la competencia internacional y la necesidad de demostrar sostenibilidad con hechos, el sector almeriense ha optado por cerrar filas en torno a su producto estrella y a quienes lo hacen posible desde la ciencia, la cocina, la empresa, la comunicación, la gestión pública y el trabajo diario en la mar.
La Gamba Roja de Almería sale de esta edición reforzada no solo como delicatessen de referencia, sino como bandera de un modelo pesquero que quiere ser competitivo, transparente, innovador y profundamente arraigado a su territorio.
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