Los vascos lideran el nivel de gasto en el pescado, en el que invirtieron casi 660 euros en 2016. Los navarros, que gastaron cerca de 70€ menos, son los siguientes con mayor desembolso en estos productos 588 euros. Y tras ellos los gallegos 575 euros. Junto a ellos, en frutas también los vascos son los que más dedican de su presupuesto de gasto. Con 985 euros las familias del País Vasco se erigen como las que mayor presupuesto dedican a la compra de frutas y verduras de entre todas las regiones del Estado. Tras ellas están las navarras y las catalanas.
Los hogares vascos gastaron una media de 4.865 euros en alimentación (incluidas bebidas) en 2016, según el estudio Evolución del gasto de las familias españolas en alimentación 2014-2016, realizado por AIS Group y basado en los indicadores de tipología de hogares y perfil de gasto Habits®Big Data. Según el informe, los vascos gastaron en alimentación unos 500€ más de lo que gastó la media de familias españolas, que se situó ese año en 4.313€.
Siguiendo la tónica nacional, la partida del presupuesto familiar destinada a alimentación, continuó en el País Vasco su tendencia al alza en 2016, si bien de manera bastante más moderada que el año anterior. Así, entre 2015 y 2016 el incremento se situó en un 1,39%, unos 65€ al año más por hogar, hasta quedarse en los 4.865€ anuales de media.
Sin embargo, si se considera la evolución desde 2014, año en que se invirtió la corriente descendente del gasto de las familias en alimentación, el aumento se sitúa en el 5,04%, o lo que es lo mismo, en 2016 los vascos gastaron unos 245€ más de media por hogar más que en 2014.
No obstante, no son las familias vascas las que más han incrementado su gasto en comida y bebida en el último año (2015-2016). De hecho, hay cuatro autonomías donde el gasto medio ha crecido más: Cataluña (unos 165€, es decir un 3,56%), Aragón (unos 125€, un 2,83%), Andalucía (unos 90€, un 2,21%) y Baleares (unos 67€, un 1,55%).
En el conjunto de España el aumento del gasto medio en alimentación entre 2015 y 2016 ha sido bastante más módico, el 0,21%, que se traduce en algo menos de 10€ anuales.
