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Los operadores tailandeses experimentaron un primer semestre increíblemente bueno en 2020. Sus exportaciones de atún enlatado aumentaron al nivel más alto de al menos cinco años.

Desde enero de 2019 hasta junio de 2020, los inversores internacionales y locales han presentado 116 solicitudes de promoción de inversiones para proyectos de fabricación de bebidas y procesamiento de alimentos en Tailandia, lo que representa un valor total de 18.8 mil millones de baht (aproximadamente 600 millones de dólares estadounidenses), la Junta de Inversiones de Tailandia ( BOI) afirma.

Solo en el primer semestre de este año, se presentaron solicitudes de inversión por valor de 5.840 millones de baht para el sector, a pesar del impacto de COVID-19 en los negocios, lo que demuestra la confianza de las empresas alimentarias tailandesas e internacionales en los alimentos resistentes y centrados en la innovación de Tailandia. sector.

Estas nuevas inversiones cubren la fabricación de productos que incluyen condimentos, proteínas de origen vegetal, alimentos semielaborados y listos para consumir, carnes y frutas congeladas, salmón procesado, polvo de grillo, bebidas saludables, yogur UHT, etc.

Tailandia, con una población de casi 70 millones

Tailandia, con una población de casi 70 millones, es la segunda economía más grande del sudeste asiático y es uno de los pocos países afortunados del mundo que puede producir muchos más alimentos de los que consume, incluido el alimento básico más buscado del mundo, el arroz. El país también se encuentra en el centro de la comunidad económica de la ASEAN, una agrupación comercial de 650 millones de consumidores.

También conocido como la «cocina del mundo», el sector de alimentos de Tailandia está respaldado por su ubicación geográfica, ricos recursos naturales, una fuerza laboral local de alta calidad, políticas gubernamentales de apoyo centradas en la inversión y una reputación de calidad y seguridad del producto.

El exquisito sabor de la gastronomía tailandesa es bien conocido por los consumidores internacionales. Las especialidades tailandesas, como el aromático curry tailandés, los salteados y las sopas de tom yam ardientes, se devoran con avidez en decenas de miles de restaurantes tailandeses en todo el mundo.

Gracias a la gestión eficaz de Tailandia de la crisis de COVID-19, las fábricas de alimentos del país permanecen abiertas y las cadenas de suministro de alimentos intactas. E incluso cuando las economías de todo el mundo se paralizaron, la demanda internacional de muchos productos alimenticios tailandeses en realidad aumentó.

En mayo, las exportaciones agrícolas y agroindustriales de Tailandia crecieron un 2,5 por ciento a pesar de que los envíos de mercancías en general cayeron debido a graves trastornos en la economía mundial. Las exportaciones de frutas y verduras congeladas y procesadas aumentaron un 83 por ciento.

En general, la proporción de las exportaciones de alimentos con respecto a los envíos totales de Tailandia aumentó del 16 al 22 por ciento, un nivel que probablemente se mantendrá en un mundo posterior a COVID, según Pimchanok Vonkorpon, director general de política y estrategia comercial del Ministerio de Comercio. oficina.

«La comida será sin duda el producto estrella de Tailandia en los próximos años», dijo Pimchanok.

Las historias de éxito en el sector alimentario de Tailandia incluyen nombres mundiales líderes y campeones locales.

Thai Union Group, hoy un productor líder de productos del mar y propietario de marcas internacionales icónicas como Chicken of the Sea y John West, comenzó hace cuatro décadas en 1977 con la adquisición de una fábrica de procesamiento de pescado. Thai Union, que suministra una de cada cinco latas de atún vendidas en el mundo y tiene ingresos anuales que superan los $ 4 mil millones, vio aumentar sus ventas en un 6 por ciento en el primer trimestre de 2020.

«Creemos en el futuro de Tailandia y en el futuro de la industria alimentaria en Tailandia. También creemos en las oportunidades del mercado mundial y por eso confiamos en realizar inversiones, especialmente en innovación y sostenibilidad», dijo el presidente de Thai Union, Thiraphong Chansiri. dijo en una entrevista.

Ajinomoto, una empresa con operaciones en 24 países, abrió su primera fábrica fuera de Japón en Tailandia en 1960 para producir glutamato monosódico y fue el primer inversor extranjero en recibir apoyo del gobierno tailandés. En la actualidad, Ajinomoto opera 11 fábricas en Tailandia que emplean a 7.000 empleados y se ha diversificado en la fabricación de fideos instantáneos, productos a base de aminoácidos para atletas, café enlatado, alimentos procesados ​​y congelados, que se venden en los mercados locales e internacionales.

Otras empresas multinacionales de alimentos con importantes inversiones en Tailandia incluyen Nestlé de Suiza, Cargill, Kellogg’s y McCormick de los EE. UU. Y Yamamori de Japón.

Las 10,000 empresas procesadoras de alimentos de Tailandia se destacan como proveedores confiables de alimentos seguros y abundantes. Tailandia es el primer exportador mundial de atún enlatado, piña enlatada, maíz dulce, leche de coco, mandioca y durian. Las exportaciones tailandesas ocupan el segundo lugar en el mundo en arroz y azúcar y entre las cinco primeras en pollo y camarones. Aunque no es una nación predominantemente musulmana, es el noveno exportador más grande de productos halal. También es el undécimo mayor proveedor mundial de comidas listas para comer.