El congreso reunirá a expertos mundiales para abordar sostenibilidad, innovación y seguridad alimentaria desde el sector marino
El próximo 6 de octubre, Vigo acogerá la XIII edición del Congreso Internacional Conxemar-FAO-MAPA, bajo el lema “Aquatic Food = Food Security”, que se celebrará en la sede de Afundación. Organizado por Conxemar, la FAO y el MAPA, el encuentro se ha consolidado como una cita de referencia para la pesca y la acuicultura.
Este año, el congreso coincide con el 30.º aniversario del Código de Conducta para la Pesca Responsable de la FAO, herramienta clave que puso en el foco global la necesidad de gestionar los recursos marinos con criterio sostenible. c
El congreso explorará cómo la producción acuática puede contribuir al abastecimiento alimentario mundial en condiciones de sostenibilidad. Entre los temas destacados figuran el papel de las algas como recurso alimentario emergente, los avances en proteínas de cultivo y el uso de la biotecnología alimentaria para transformar el paradigma de la alimentación marina.
La innovación en la cadena de valor será otro eje central: se debatirá cómo optimizar packaging, logística, trazabilidad y distribución, garantizando que los productos acuáticos lleguen al consumidor con criterios de calidad y sostenibilidad.
Expertos internacionales compartirán perspectivas en mesas redondas sobre acceso de los consumidores a proteínas acuáticas, el impacto social y ambiental de la pesca y la acuicultura, y los retos futuros frente a una población mundial creciente.
Entre los ponentes confirmados figuran Manuel Barange, subdirector general de la FAO, y Karmenu Vella, excomisario europeo de Medio Ambiente, entre otros expertos internacionales. La clausura del congreso estará a cargo de Isabel Artime, secretaria general de Pesca.
La edición de 2025 aspira a trazar líneas de acción para los próximos años, integrando pesca, acuicultura y cultivos marinos como fuentes complementarias de proteína acuática. Se busca un equilibrio entre producción, cuidado ambiental y viabilidad económica.
Este evento servirá también como plataforma de encuentro entre agentes públicos, investigadores, empresas del sector y la comunidad científica, fortaleciendo redes de colaboración y vinculando la innovación tecnológica con la gestión responsable de los recursos marinos.
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