El sector de la acuicultura de Escocia cosechó 192.129 toneladas de salmón atlántico en 2020, lo que supone un descenso del 5,8% respecto al año anterior.
Las últimas cifras publicadas por la agencia gubernamental Marine Scotland Science mostraron, por tanto, que la producción de salmón de 2020 no superó ni se comparó con el récord de 2019, de 203.881 toneladas.
La cifra de producción se incluye en la Encuesta de Producción de Piscifactorías de Escocia de 2020.
El informe detalla las tendencias de las piscifactorías y destaca los cinco incidentes de fuga que provocaron la pérdida de 204.901 salmones en las instalaciones del Atlántico durante 2020.
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