El proyecto ATIPECA avanza en la valorización de subproductos de pescado para mejorar la acuicultura

El proyecto ATIPECA, centrado en la valorización de subproductos de la industria pesquera, ha dado un paso clave con la finalización de las pruebas de engorde de lubinas mediante la suplementación con espinas de pescado. Esta innovadora iniciativa busca transformar residuos en recursos útiles para la acuicultura, promoviendo así la economía circular y la sostenibilidad del sector.

Un suplemento mineral a partir de espinas de pescado

El objetivo principal de ATIPECA es producir un ingrediente mineral a partir de espinas de pescado procedentes de la industria transformadora. Este ingrediente se utiliza como corrector mineral en la alimentación de peces, con el fin de mejorar su crecimiento y salud.

El pasado 8 de mayo, se realizó el muestreo final de la prueba de engorde de lubinas, en la que participaron Jone Ibarruri Zamakona y David San Martín Errea, en colaboración con el Centro Tecnológico de Acuicultura (CTAQUA) y otros socios del proyecto.

Resultados prometedores en la suplementación de lubinas

Durante el muestreo se realizaron diversas actividades para evaluar el impacto de la suplementación con espinas en las lubinas, como:

• Medición y pesaje de todos los ejemplares de cada grupo experimental.
• Toma de muestras de hígado en tres individuos por grupo, para calcular el índice hepatosomático, un indicador del estado de salud y nutrición de los peces.

Los primeros resultados muestran que las lubinas suplementadas con espinas presentaron una mayor ingesta de alimento, lo que sugiere un posible efecto palatante (de atracción) de las espinas, además de su función mineralizante.

Innovación al servicio de la sostenibilidad

El proyecto ATIPECA se enmarca en las estrategias de economía circular, al transformar subproductos que anteriormente eran considerados residuos en ingredientes funcionales para la acuicultura. De esta forma, no solo se reduce el impacto ambiental de la industria, sino que también se generan nuevas oportunidades para mejorar la eficiencia y sostenibilidad de las producciones acuícolas.

Apoyo institucional

ATIPECA cuenta con el respaldo del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades y de la Unión Europea, a través del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia. Estos apoyos permiten avanzar en proyectos de I+D que tienen un impacto real en la competitividad y sostenibilidad del sector pesquero y acuícola.

Próximos pasos

El equipo del proyecto continuará con el análisis detallado de los datos obtenidos en esta fase y prevé difundir los resultados definitivos en los próximos meses.

• Más información sobre el proyecto en: https://lnkd.in/dPzKTGuK