La Organización de Productores Pesqueros Artesanales de la Lonja de Conil, La Atunara y Rota (OPP72) ha puesto en marcha el proyecto Custodia Alimentaria que consigue identificar la especie en su totalidad, bajo el lema ¡Del mar a tu mesa con garantía de calidad. » En la OPP72, nos preocupamos por la pesca sostenible, legal y transparente, por eso hemos lanzado el proyecto CustodiaAlimentaria
Cada pescado lleva una etiqueta con un código QR, que te permite conocer:
Nombre del barco y patrón
Arte de pesca utilizado
Información nutricional
De esta manera, pescaderías y restaurantes pueden comprar directo desde la lonja en nuestra plataforma online, y recibir el producto en menos de 24 horas. Más de 20 especies ya cuentan con este sello de calidad. ¡Elige pescado sostenible y apoya la pesca artesanal!
Custodia Alimentaria de OPP72 representa un compromiso con la transparencia, la sostenibilidad y la calidad en la pesca artesanal, beneficiando tanto a los consumidores como a los profesionales del sector.
Custodia Alimentaria, un proyecto que identifica a la especie en su totalidad
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