El compromiso con el consumo sostenible es una realidad palpable y creciente en Eroski, como avalan las cifras de compras de pescado sostenible certificado,...
La conserva marroquí está realizando importantes negocios por la escasez de sardina en el Atlántico. Un ejemplo está en la conservera bretona Chancerelle. Casi...
España, está considerado como país con más contaminantes en pescados y mariscos, aunque estudio minimiza el riesgo para la salud porque los niveles son...
La encuesta anual de Greenpeace sobre el progreso de la comercialización en pescados y mariscos sostenibles revela quienes están más concienciados en la venta...
La nueva Secretaria General de Pesca, Alicia Villauriz, acompañada de su Subdirectora de Acuicultura y Comercialización Pesquera, Carola González-Kessler, se ha reunido con el...
La Comunidad de Madrid será la primera que implante el título de técnico de comercialización de productos alimentarios.Esta titulación va a permitir el acceso...
Fedepesca desmiente que se hayan modificado las medidas preventivas para eliminar el anisakis.En los últimos días hemos podido ver cómo muchos medios de comunicación...
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha establecido una convocatoria para concesión de ayudas a las organizaciones de productores y sus asociaciones, del...
Europa Azul ha editado un número especial, el 166, dedicado al sector comercialización, con reportajes varios como una entrevista a Silvia Gil Chumillas del...
Una nueva tecnología elimina el anisakis, bajo el nombre de Proton Freezer, distribuido por Innovafish. Se trata de un revolucionario congelador, que a diferencia...