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sábado, diciembre 3, 2022
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Comercialización

Un estudio de EUMOFA analiza la situación del cangrejo comestible durante la pandemia

Un nuevo estudio del EUMOFA "Brown crab: impact of Covid-19 on the supply chain" analiza la oferta y demanda del cangrejo marrón, más conocido...

Fabricantes y distribuidores recuerdan que el 65 % de la pesca mundial es sostenible

El sector recuerda que, según los datos de la FAO, el 65% de la pesca mundial es biológicamente sostenible y que es transparente en...

La Seafood de Barcelona será en abril del 2022 con un mayor número de expositors

La 28ª edición de Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, el mayor salón del mundo de productos del mar, reactivará los eventos presenciales de la industria...

Aumentan las importaciones de pescado de la UE procedentes de Vietnam

La UE fue el cuarto destino de los productos pesqueros vietnamitas después de Estados Unidos, Japón y China. Con ello, Vietnam ha visto aumentar...

La piel de pescado es buena para comer y buena para la salud

La piel de pescado es buena para comer y buena para la salud. La más sabrosa procede de la lubina, la solla, la...

La etiqueta de atún español «pescado de forma responsable» se autoriza para los mercados de Estados Unidos e Italia

El sello español que certifica el origen responsable del atún llega a los supermercados de EEUU e Italia. Las conserveras Bolton Food, Salica y...

Ifremer no encuentra Covid en el marisco analizado

El Instituto frances Ifremer no ha localizado Covid-19 en las 406 muestras de marisco analizadas desde el 2020. Por ello, el instituto galo ha...

Ignacio González elegido presidente de AECOC

La Asamblea General de Aecoc, la Asociación de Empresas del Gran Consumo, ha ratificado el nombramiento de Ignacio González (CEO de Nueva Pescanova)...

Bolton de Francia y WWF se asocian para lograr una pesca sostenible

El grupo alimentario Bolton food, conocido en Francia por la marca Saupiquet, acaba de renovar su asociación con el WWF para "promover la pesca...

Analítica de datos, inteligencia artificial, automatización, blockchain, biotecnología y robótica: tecnológicas que transforman la industria alimentaria

Las últimas soluciones y tendencias de innovación foodtech se dan cita en Food 4 Future – Expo FoodTech, un congreso que quedó abierto ayer...

El Reino Unido fomenta el consumo de especies de pescado autóctonas

El Reino Unido fomenta el consumo de especies de pescado autóctonas por medio de su organismo Public Health England que recomienda el consumo regular...

El etiquetado de las capturas se erige en una vía para acabar con la pesca ilegal

El Día Mundial de los Océanos ha servido para reflexionar sobre la magnitud de un fenómeno que amenaza gravemente el ecosistema marino: la pesca...

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