Yoshihiro Narisawa (Narisawa **, Tokio) es ese chef que cambió la forma de entender la cocina en Japón por el…
En la intersección de la innovación técnica y la sostenibilidad, emerge el buque Castalia, propiedad del Grupo Consulmar y construido…
Los proyectos nombrados IMPRESS y NOVAFOODIES, fueron seleccionados junto a un tercero, en un total de 24 candidaturas presentadas en…
La secretaria general de Pesca, Isabel Artime, ha reiterado el firme compromiso de España con la conservación y el uso…
El presidente de la Xunta de Galicia, Alfonso Rueda, ha manifestado en su discurso que el Gobierno autonómico estará "a…
El sector de captura, transformación y comercialización de los productos del mar afronta un momento complejo en el que cada…
El proyecto piloto de sistemas de telemedicina a bordo de la flota atunera española, primero de estas características en el…
La Cooperativa de Armadores de Vigo (ARVI) ha presentado los cinco proyectos que impulsa, en cooperación con empresas y centros de investigación,…
La creciente popularidad de las algas como alimento se sustenta principalmente en dos pilares: la salud y el medio ambiente.…
La Asociación Española de Mayoristas, Importadores, Transformadores y Exportadores de Productos de la Pesca y Acuicultura (Conxemar), y Vithas, grupo…
Un estudio reciente de la Universidad de Ege (Turquía) demuestra que la adopción de la acuicultura multitrófica integrada, que combina…
Precios, costes de producción, falta de relevo generacional son los peligros que padece la soberanía alimentaria. La aparición de una…