ARVI pone en marcha PESCANDO 4.0 para desarrollar un sistema seguro de trazabilidad

La Cooperativa de Armadores de Pesca del Puerto de Vigo, S.C.G. (ARVI), el Centro Tecnológico-Fundación CETMAR y el Instituto de Investigaciones Marinas (IIM-CSIC), se han asociado para realizar el proyecto “PESCANDO 4.0”, cuyo objetivo consiste en desarrollar para la cadena de valor del sector pesquero un sistema seguro y fiable, que garantice la veracidad e inalterabilidad de la información asociada a la trazabilidad, seguridad alimentaria y sostenibilidad de los productos pesqueros.
Para este fin, durante el próximo año y medio se desarrollará e implementará a escala piloto una plataforma basada en tecnologías 4.0, concretamente Blockchain e IIoT, y se validará el funcionamiento de esta solución en tres pesquerías desde la captura del producto hasta su primera venta: bacalao capturado en aguas internacionales de Svalvard/Noruega, róbalo de profundidad en aguas del cinturón antártico y caballa en aguas del Caladero Cantábrico – Noroeste.

El proyecto “PESCANDO 4.0”, con ARVI como líder, está financiado por el Plan de
Recuperación, Transformación y Resiliencia y los fondos europeos Next Generation EU, en el marco del Real Decreto 685/2021, de 3 de agosto.

La adopción del sistema blockchain por parte del sector pesquero aportará, aparte de
seguridad e inviolabilidad en la información, una oportunidad para reforzar la
transparencia y mejorar con ello la eficiencia de los procesos y la imagen del sector
pesquero dentro del mercado alimentario, frente a unos consumidores cada vez más
mentalizados y exigentes en materia medioambiental y acerca de un consumo
responsable, saludable y seguro.