Aunque pueda sorprender la ubicación, en plena zona industrial a las afueras de Rennes, el moderno hangar de 2.000 m² alberga un sistema de producción altamente innovador. El recinto está dividido en tres zonas diferenciadas, lo que permite acompañar de manera eficiente el desarrollo de las gambas desde sus primeras fases hasta la recolección.
El proyecto de Agriloops combina acuicultura de gambas con marañaje (cultivo de hortalizas) en un sistema que optimiza los recursos y minimiza el impacto ambiental. Los efluentes de las gambas son filtrados y utilizados como abono para los cultivos, creando así un ciclo productivo cerrado y eficiente.
Aunque las primeras larvas de gambas llegarán en los próximos días, la infraestructura ya está plenamente operativa y preparada para iniciar la producción.
«La acuaponía es una técnica de cultivo en circuito cerrado», explica Jérémie Cognard, director general y cofundador de Agriloops. «En nuestro caso, reciclamos los residuos de las gambas para transformarlos en fertilizante natural para nuestras frutas y verduras».
Reconocida en 2024 como una de las startups más innovadoras del sector marítimo en el Índice Blue Tech, Agriloops se perfila como un referente en la transición hacia modelos de producción más sostenibles y resilientes. Mangrove 1 es solo el primer paso de una estrategia de expansión que podría replicarse en otras regiones alejadas del litoral.
El modelo de acuaponía propuesto por Agriloops no solo responde a las demandas de sostenibilidad, sino que también ofrece una solución local y eficiente para la producción de proteínas acuáticas sin depender de las importaciones o de la explotación intensiva del medio marino.
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