La acuicultura mundial seguirá creciendo

La producción alcanzará los 201 millones de toneladas en 2030, en una tónica de crecimiento. Así, de 2021 a 2030, la producción pesquera crecerá un 1,2% al año, según las previsiones de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico, basadas en proyecciones a medio plazo de la evolución de la acuicultura en términos de producción, precios, consumo y comercio elaboradas para proporcionar información a las empresas de los sectores de la acuicultura y la pesca.

La producción alcanzará los 201 millones de toneladas en 2030, lo que supone un incremento total de 23 millones de toneladas y un aumento del 12,8% respecto al periodo de referencia (2018-2020). El crecimiento, que afectará sobre todo a los países en desarrollo y a Asia, se prevé principalmente en la acuicultura a un ritmo del 2,0% anual (a un ritmo más lento que en la década anterior, cuando el crecimiento fue del 4% anual) y alcanzará los 103 millones de toneladas en 2030. Las razones para el lento crecimiento de la producción acuícola en 2021-2030 incluyen márgenes más bajos, estrictas regulaciones ambientales (principalmente en China) y dificultades para encontrar espacio para nuevas instalaciones de producción.

Asia mantendrá su liderazgo al representar el 88% de la producción acuícola total en 2030. Se espera un crecimiento clave de la producción en los principales países productores: India (+ 24,7%), Indonesia (+ 30,5%), Vietnam (+ 20,4%) y Tailandia (+ 30,0%).

A nivel mundial, la acuicultura (informe del CCI) ha superado recientemente a la pesca salvaje como principal fuente de alimentos. En la UE representa alrededor del 25% del consumo de pescado.