La Asociación de Armadores de Cerco de Galicia (ACERGA) ha puesto en marcha la campaña “Vivir o cerco con peixe de ACERGA”, una iniciativa divulgativa que busca acercar a consumidores y prescriptores la realidad de una flota que captura especies pelágicas con un arte altamente selectivo y de kilómetro cero. La presentación tuvo lugar en la lonja de Sada y enlaza con el ciclo de jornadas técnicas que la organización celebra en el municipio coruñés desde hace años. 

La entidad —reconocida como Organización de Productores Pesqueros OPP-82— agrupa a más de 84 armadores y representa la mayor parte de la flota gallega que faena con red de cerco. En la actualidad, el sector sitúa en 85 los barcos operativos, un tejido empresarial de pequeño y mediano tamaño con fuerte arraigo en puertos del Cantábrico-Noroeste. 

Un arte “limpio” y cercano al mercado

El cerco rodea con una red bancos de peces que nadan en superficie o media agua (sardina, jurel, caballa, anchoa), se cierra por la parte inferior con jareta y permite liberar capturas no deseadas antes del izado. Es una técnica con mareas de un día, lo que asegura producto fresco y de proximidad en lonjas y mercados gallegos. ACERGA subraya que la selectividad del procedimiento, unida a la gestión por cuotas, reduce descartes y huella ambiental. 

Campaña para “vivir” el cerco

Bajo el lema “Vivir o cerco con peixe de ACERGA”, la organización promueve degustaciones y acciones informativas que ponen en valor el sabor y la estacionalidad de especies como la sardina, el jurel, la caballa o la anchoa. La idea: vincular el consumo responsable con tradiciones populares —las sardiñadas del verano— y con la trazabilidad que garantiza el origen gallego. La Xunta respaldó la presentación en Sada, destacando el carácter selectivo y sustentable del arte. 

Un debate con ciencia y gestión

El foco técnico de ACERGA se canaliza en sus Jornadas de la Flota del Cerco, cuya VIII edición se celebró el 4 de abril de 2025 en la Casa da Cultura Pintor Lloréns de Sada, con mesas sobre optimización y conservación de recursos y la presencia de responsables públicos y expertos en gestión pesquera. El mensaje fue claro: unidad sectorial y sostenibilidad como base para capturar valor en la cadena. 

Educación y consumo informado

Además de la promoción en plazas y mercados, ACERGA lleva el cerco a las aulas con el programa “O cerco, un xeito de vida nas escolas”, donde explica especies objetivo, temporadas y buenas prácticas para evitar capturas no deseadas. El objetivo es crear cultura de mar desde edades tempranas y consolidar hábitos de consumo informados. 

El contexto de las cuotas

Como el resto de la flota europea, el cerco gallego navega cada año entre topes de captura y ajustes por intercambios de cuota entre países. En 2024, por ejemplo, España repartió cuotas adicionales de sardina ibérica tras intercambios con Portugal, un mecanismo que ACERGA sigue de cerca porque condiciona su planificación de mareas. 

Un “modo de vida” con marca propia

Desde su base en Sada, ACERGA se ha convertido en altavoz de una flota que defiende el cerco como “modo de vida y tradición” y como modelo de pesca responsable: selectiva, cercana, con trazabilidad y con vocación de mejorar el valor añadido del pescado en origen. Con la campaña “Vivir o cerco con peixe de ACERGA”, la asociación busca que ese relato cale también en el plato del consumidor.