Noticia general

Precios medios del Pescado al consumidor en mercados

Pescado azul
Manipulación Precio/Kg Precio
Atún Brocheta de atún Brocheta 26,40 €
Hamburquesa de atún Hamburquesa Llamar
Lomo de atún Al gusto 19,80 €/kg
En dados 24,76 €/kg
En filetes 23,68 €/kg
Tataki 24,20 €/kg
Atún bluefin Lomo de atún bluefin Al gusto Llamar
Ventresca de atún bluefin Sin piel Llamar
Bonito Bonito Al gusto 10,45 €/kg
Boquerón Boquerón 4,95 €
Boquerón pequeño para freir Entero 7,84 €/kg
Caballa Caballa En filetes 10,16 €/kg
En rodajas 10,16 €/kg
Entero 10,16 €/kg
Sin cabeza ni tripa 10,16 €/kg
Jurel Jurel En filetes 6,60 €/kg
Entero 6,60 €/kg
Mariposa 6,60 €/kg
Sin cabeza ni tripa 6,60 €/kg
Sardina Sardina grande En filetes 14,56 €/kg
Entero 12,36 €/kg
Sin escama ni tripa 14,04 €/kg
Sardina mediana Entero 12,36 €/kg
Pescado blanco
Manipulación Precio/Kg Precio
Bacaladilla Bacaladilla Entero 7,48 €/kg
Mariposa 8,60 €/kg
Sin cabeza ni tripa 8,32 €/kg
Besugo Besugo Al gusto Llamar
Cabracho Cabracho Al gusto 37,40 €/kg
Dentón Dentón Al gusto 41,25 €/kg
Dorada salvaje Dorada salvaje Al gusto 42,90 €/kg
Gallo Gallo de 350 g En filetes 14,31 €/kg
Entero 12,66 €/kg
Sin cabeza ni tripa 13,49 €/kg
Gallo de San Pedro Gallo de San Pedro Al gusto 26,13 €/kg
Lenguado de costa Lenguado de costa En filetes 28,07 €/kg
Entero 26,40 €/kg
Limpio 27,23 €/kg
Lubina Salvaje Lubina salvaje del Cantábrico Al gusto 35,75 €/kg
Lubina salvaje del Mediterraneo Al gusto Llamar
Merluza de importación Merluza de importación 22,28 €
Merluza del Cantábrico Merluza del Cantábrico 17,60 €
Merluza del Cantábrico de 2 kg En filetes 23,87 €/kg
En rodajas 23,32 €/kg
En supremas 24,15 €/kg
Entero 22,22 €/kg
Sin escama ni tripa 23,05 €/kg
Mero Mero Al gusto 28,60 €/kg
Pagel Pagel Al gusto Llamar
Pescadilla Pescadilla del Cantábrico Entero 7,72 €/kg
Mariposa 8,80 €/kg
Sin cabeza ni tripa 8,52 €/kg
Pescadilla del Mediterráneo Entero 15,40 €/kg
Mariposa 16,52 €/kg
Sin cabeza ni tripa 16,24 €/kg
Pescado para fumet Pescado de roca para fumet Entero 8,04 €/kg
Rape cantábrico Brocheta de rape cantábrico Brocheta 39,60 €
Cabeza de rape cantábrico Limpio 3,85 €/kg
Cola de rape cantábrico de 1,5 kg En filetes 30,25 €/kg
En rodajas 29,70 €/kg
En supremas 30,53 €/kg
Entero 28,60 €/kg
Sin piel 29,43 €/kg
Cola de rape cantábrico de 300 g En filetes 26,97 €/kg
Entero 25,30 €/kg
Sin piel 26,13 €/kg
Rape cantábrico entero Al gusto Llamar
Rodaballo salvaje Rodaballo salvaje Al gusto 33,00 €/kg
Salmonete Salmonete de roca Al gusto 29,72 €/kg
Salmonete pequeño para freir Entero 14,88 €/kg
Cefalópodos
Manipulación Precio/Kg Precio
Calamar Calamar 13,20 €
Calamar mediano de playa Corte japonés 21,48 €/kg
En rodajas 21,16 €/kg
Entero 19,28 €/kg
Limpio 20,92 €/kg
Chipirón Chipirón Al gusto 46,76 €/kg
Pulpito Pulpito mini Al gusto Llamar
Pulpo Pulpo de roca Entero 19,58 €/kg
Limpio 21,23 €/kg
Sepia Brocheta de sepia Brocheta 16,50 €
Sepia mediana de playa Corte japonés 19,28 €/kg
En dados 19,80 €/kg
Entero 17,08 €/kg
Limpio 18,72 €/kg
Sepiola Sepiola Al gusto 32,48 €/kg
Crustáceos
Manipulación Precio/Kg Precio
Bogavante Bogavante canadiense Vivo 26,40 €/kg
Bogavante nacional Vivo 48,40 €/kg
Buey de mar Buey de mar Vivo 12,10 €/kg
Centolla Centolla Vivo 13,76 €/kg
Galera Galera 13,76 €/kg
Langosta Langosta roja 101,20 €/kg
Langostino Langostino mediano Entero 64,36 €/kg
Percebe Percebe Vivo 49,52 €/kg
Moluscos
Manipulación Precio/Kg Precio
Almeja fina gallega Almeja fina gallega Viva 41,25 €/kg
Berberecho Berberecho grande Vivo 26,02 €/kg
berberecho mediano Vivo 11,00 €/kg
Cañadilla Cañadilla Vivo 23,65 €/kg
Mejillón Mejillón de roca Vivo 3,85 €/kg
Mejillón gallego Vivo 3,80 €/kg
Navaja Navaja gallega Viva 23,93 €/kg
Ostra Ostra del Delta del Ebro Viva 2,75 €
Tellina Tellina Viva 25,85 €/kg
Vieira Vieira Viva Llamar
Pescado de acuicultura
Manipulación Precio/Kg Precio
Corvina acuicultura Corvina de 2 kg de acuicultura En filetes 14,41 €/kg
En supremas 14,41 €/kg
Entero 12,76 €/kg
Para hacer a la sal 13,59 €/kg
Sin escama ni tripa 13,59 €/kg
Lubina acuicultura Lubina acuicultura 14,30 €
Rodaballo acuicultura Rodaballo de 500 g de acuicultura En filetes 13,48 €/kg
Entero 13,48 €/kg
Sin vísceras 13,48 €/kg
Salmón Noruego acuicultura Brocheta de salmón noruego Brocheta 19,80 €
Salmón noruego de acuicultura Al gusto 10,95 €/kg
En dados 18,08 €/kg
En filetes 17,00 €/kg
En rodajas 15,88 €/kg
En supremas 17,28 €/kg
Hamburquesa Llamar
Tataki 17,56 €/kg
Trucha del Pirineo Trucha salmonada del Pirineo Sin vísceras 12,10 €/kg
Productos elaborados
Manipulación Precio/Kg Precio
Anchoas del Cantábrico 32,84 €
Boquerón en aceite y vinagre 22,55 €
Carne de Vieira sin coral 35,20 €
Caviar de salmón 24,75 €
Caviar de trucha del Pirineo 13,20 €
Pulpo hervido entero 30,25 €/kg
Salmón ahumado precortado 7,59 €
Tinta de calamar 6,38

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