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Cierre de la pesca de sardina 2018

Los desembarcos de pequeños pelágicos crecerán un 7 por ciento

Los desembarques mundiales de pequeños pelágicos crezcerán un 7 por ciento en 2017 en comparación con 2016. La principal razón de este incremento es una mayor captura prevista para la anchoveta peruana. También se estima un aumento de caballa atlántica y arenque atlántico, aunque no tanto como el de anchoveta. El aumento de los desembarques de arenque y caballa en 2017 sería aproximadamente un 4 por ciento más que en 2016. Esto podría ejercer cierta presión sobre los precios, pero como el incremento es relativamente moderado, no se prevén cambios drásticos en los precios. Sin embargo, los tipos de cambio de las monedas pueden cumplir un mayor papel en la formulación de precios.

El Niño, que durante los últimos tres años afectó negativamente a la pesquería peruana de anchoveta, terminó. Según un analista de una compañía pesquera peruana durante una presentación en el Foro de Pesca del Atlántico Norte (NASF, por su sigla en inglés) en marzo, las poblaciones se están recuperando rápidamente.

Caballa

El ministro escocés de Pesca decidió retener el 12 por ciento de la cuota de caballa del país para 2017 mientras se aguarda un análisis de la cantidad de caballa que se desembarca en Escocia. Según el ministro, una parte significativa de la captura escocesa es desembarcada en otros países, y él quiere cambiar esto. Aunque los noruegos califican a esta acción como «proteccionista», ellos están bien familiarizados con el problema, ya que también quieren cantidades adecuadas de materia prima de caballa para su industria. Las autoridades noruegas están presionando a los buques noruegos para que descarguen sus capturas en su país, pero también quieren que otras naciones desembarquen en Noruega y proporcionen la materia prima para su industria de procesamiento.

Asia Oriental está emergiendo como el principal mercado para la caballa congelada. China, Japón y la República de Corea comercializaron conjuntamente 595 000 toneladas de caballa congelada en 2016. Entre las especies comercializadas en Asia figuran la caballa barata del Pacífico y la caballa europea más cara (del Atlántico). En términos de valor, los tres países asiáticos importaron el 54,3 por ciento de la caballa noruega durante 2016. Otros mercados importantes para la caballa noruega congelada fueron los Países Bajos (11,1 por ciento del total), Nigeria (4,2 por ciento) y Turquía (3 por ciento).

En Perú, el Ministerio de Producción fijó la cuota de jurel para 2017 en 100 000 toneladas, lo que representa un incremento de 7,5 por ciento en comparación con 2016. Al mismo tiempo, Chile aumentó su cuota de jurel un 1 por ciento hasta 300 000 toneladas. Mientras que en Perú la mayor parte del jurel capturado se destina al consumo humano directo, en Chile el jurel se filetea y se congela, y hay grandes cantidades que se transforma en harina de pescado.
Cada año, Nueva Zelanda captura entre 36 000 y 50 000 toneladas de jurel, y la mayor parte (aproximadamente la mitad) termina en el mercado japonés. El principal período de pesca es entre diciembre y enero, y luego de nuevo en junio. Los consumidores japoneses prefieren los tamaños más grandes, y en 2017, los precios aumentaron cerca de 15 por ciento en comparación con el año pasado, debido principalmente a la oferta más ajustada.

Arenque

Existe una disputa permanente sobre las cuotas de pelágicos fijadas por las Islas Feroe. Dicho país estableció su propia cuota para el arenque NVG (desove en la primavera noruega) en 125 597 toneladas, lo que representa el 19,4 por ciento de la cuota total para esta especie. Al mismo tiempo, las Islas Feroe fijaron su cuota de bacaladilla en 476 902 toneladas. Las asociaciones noruegas de pesca están protestando y diciendo que esta acción unilateral llevada a cabo por Islas Feroe no contribuye a una gestión sostenible a largo plazo de estos recursos.
A principios de enero, la pesquería noruega de arenque estaba en buen estado y sólo en la primera semana, los desembarques ascendieron a 17 300 toneladas. Las grandes capturas continuaron mientras que la Dirección de Pesca advertía del peligro de que las redes reventaran debido a las grandes cantidades de peces.
Las buenas capturas de arenque, aunque con una cantidad significativa de peces pequeños, ejercieron presión sobre los precios al principio del año. El precio mínimo noruego para el arenque se redujo varias veces. El 22 de febrero, los precios mínimos se redujeron entre NKr4,18 para el Grupo 5 (125 g y menos por pieza) y NKr6,28 para el Grupo 1 (350 g y más por pieza).

Capelán

Los pescadores noruegos de capelán reportaron capturas fuertes al comienzo del año, pero en Islandia fueron variadas. Los precios para los pescadores fueron altos, entre NKr6,80-7,49 por kg. Esto es considerablemente más de lo que se pagó el año pasado, cuando los precios de primera mano variaron entre NKr3,00-4,00. Según los pescadores, el capelán es de buen tamaño y calidad.

La cuota total de capelán en las aguas de Islandia creció recientemente 57 000 toneladas hasta las 299 000 toneladas. La cuota de Islandia es de 196 000 toneladas, frente a las 100 000 en 2016, mientras que la cuota noruega es de 40 000 toneladas en estas aguas. En el Mar de Barents no hay cuota de capelán este año.

Anchoveta / sardinas

Las perspectivas para la pesquería de anchoveta de América del Sur durante 2017 son positivas. Se espera que los desembarques aumenten significativamente, a pesar de los informes que señalan que las poblaciones no están en buen estado.

Perú cerró la segunda temporada de anchoveta de 2016 en enero. En ese momento, la captura desembarcada ascendía a 1,73 millones de toneladas de una cuota total de 2 millones de toneladas. La pesquería se cerró temprano debido al hecho de que la población estaba mostrando signos de entrar en la fase reproductiva. A finales de 2016, Perú había capturado el 68 por ciento de la cuota de anchoveta. En la región centro-norte del país se desembarcaron un total de 1,36 millones de toneladas.

Comercio

En 2016, las exportaciones noruegas de pequeños pelágicos ascendieron a 674 000 toneladas por un valor de NKr7,8 mil millones (US$ 950 millones). Esto representa una disminución de 15 por ciento en volumen en comparación con 2015, pero un aumento de 11 por ciento en términos de valor. Los incrementos en el valor fueron causados por los altos precios, tanto del arenque como de la caballa, mientras que al mismo tiempo las cuotas fueron bajas y la demanda se mostró fuerte en los principales mercados de Noruega.

Las exportaciones noruegas de caballa ascendieron a 309 397 toneladas por valor de NKr4,1 mil millones, libre a bordo (FOB), frontera noruega. Esto representa una disminución del 12,2 por ciento en volumen y un crecimiento de 6,6 por ciento en valor. En el caso del arenque, las exportaciones noruegas alcanzaron las 224 341 toneladas por un valor de NKr3,0 miles millones, lo que se traduce en un 4 por ciento más de volumen y un 25,7 por ciento más de valor en comparación con 2015.

Las exportaciones chinas de caballa aumentaron enormemente (57,9 por ciento) en 2016 hasta un total de 262 400 toneladas. En términos de valor, el incremento también fue alto, un 55,6 por ciento, hasta US$462,1 millones. El principal mercado fue Filipinas, que representó el 19 por ciento del total, seguido por Tailandia (15,5 por ciento) e Indonesia (15,2 por ciento).

Las importaciones congeladas de caballa de la Federación Rusa crecieron un 21,9 por ciento en 2016, a 76 800 toneladas. Anteriormente, Noruega era el principal proveedor, pero desde que se introdujo el embargo no se importó más caballa de dicho país. Los principales proveedores durante 2016 fueron las Islas Feroe (69,5 por ciento del total), seguido de Groenlandia (14,5 por ciento) y China (11,5 por ciento).

Los Países Bajos registraron un aumento mínimo en sus exportaciones de arenque congelado el año pasado, pasando de 157 700 toneladas en 2015 a 159 400 toneladas en 2016 (+1,1%). Los principales mercados incluyen Nigeria (40,8 por ciento del total), Egipto (26,2 por ciento) y Malta (14,7 por ciento). Los precios de exportación holandeses cayeron ligeramente, lo que hizo que los valores de las exportaciones holandesas de arenque cayeran un 3,3 por ciento en 2016 hasta US$131,9 millones.

Por el contrario, Noruega experimentó un crecimiento de sus exportaciones de arenque congelado tanto en volumen como en valor. El volumen exportado aumentó un leve 0,4 por ciento, a 101 200 toneladas, mientras que el valor de las exportaciones de arenque se incrementó un 10,6 por ciento a US$115,7 millones. Los principales mercados del arenque noruego son Ucrania (34,4 por ciento del total), Lituania (15,5 por ciento) y Egipto (12 por ciento).
Noruega ha logrado encontrar mercados alternativos de arenque para sustituir a la Federación Rusa. Islandia, por otra parte, todavía necesita encontrar y desarrollar nuevos mercados.

Las exportaciones de arenque congelado de la Federación Rusa disminuyeron significativamente durante 2016, pasando de 136 900 toneladas en 2015 a 100 600 toneladas en 2016 (-26,5 por ciento). Los principales mercados fueron China (76,4 por ciento del total), República de Corea (14,3 por ciento) y Ucrania (2,8 por ciento).

Japón importó 17,1 por ciento menos de arenque fresco y congelado en 2016 (21 800 toneladas) que en 2015 (26 300 toneladas). Los principales proveedores de Japón fueron EEUU (54,1% del total), la Federación Rusa (21,1%) y Canadá (13,3%).

Respecto a las sardinas, el comercio en el mercado estadounidense parece alentador, aunque los precios han caído. El volumen de las importaciones estadounidenses de sardinas en conservas aumentó un 11,1 por ciento en 2016 en comparación con 2015, hasta un total de 32 000 toneladas. Su valor, US$118,6 millones, representó una disminución del 3,2 por ciento.

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