Acuicultura

El cultivo de algas, con grandes posibilidades de negocio en Europa

 

Las posibilidades de las algas marinas quedan bien expuestas en este video deC-Weed en Rance y Saint-Malo.

Jean-François Arbona y Magalie Molla son pioneros en el cultivo de algas marinas. Desde 1983, la acuicultura C-Weed ha estado cultivando, cosechando y secando algas marinas. Los sectores se encuentran en Saint-Suliac, en Rance Maritime, y en el laboratorio de incubación de Saint-Malo. Se encuentran entre los pocos productores autorizados a cultivar wakame (Undaria pinnatifida).

Pero también vemos en este video cosechar el kombu real (Saccharina latissima). Las hermosas vistas aéreas  añaden una pequeña inmersión en el criadero y el taller de secado, todo presentado en menos de dos minutos.

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