Un reciente estudio realizado por investigadores de la Universidad de Cambridge ha puesto de relieve cómo el actual modelo de producción de salmón de piscifactoría conlleva una pérdida significativa de nutrientes esenciales, lo que sugiere que integrar más pescado salvaje en nuestra dieta no solo podría enriquecerla con nutrientes, sino también reducir la presión sobre los limitados recursos marinos
La creciente concienciación sobre el impacto ambiental de la acuicultura está llevando a los expertos a recomendar un consumo más directo de pescado salvaje como la caballa, las anchoas y el arenque, utilizados habitualmente en la alimentación del salmón de piscifactoría. Un estudio reciente de investigadores de la Universidad de Cambridge puso de relieve cómo el actual modelo de producción del salmón de piscifactoría conlleva una pérdida significativa de nutrientes esenciales, lo que sugiere que integrar más pescado salvaje en nuestra dieta no sólo podría enriquecerla con nutrientes, sino también reducir la presión sobre los limitados recursos marinos.
El equipo de investigación, dirigido por David Willer, del Departamento de Zoología de la Universidad de Cambridge, descubrió que los peces salvajes utilizados como pienso tienen niveles de micronutrientes similares o superiores a los de los filetes de salmón de piscifactoría. Por ejemplo, se descubrió que los niveles de calcio en los peces salvajes son más de cinco veces superiores a los del salmón, y sustancias como el yodo, el hierro, los omega-3, la vitamina B12 y la vitamina A son significativamente mayores.
Estos resultados ponen de manifiesto una posible ineficacia de la acuicultura, que pierde nutrientes importantes cuando los peces salvajes se transforman en piensos en lugar de ser consumidos directamente por los seres humanos. Por ello, los científicos proponen un cambio de paradigma, en el que se valore más el pescado salvaje no sólo por su biodiversidad, sino también por su alto valor nutritivo.
Mejorar los piensos para la acuicultura Además, los investigadores señalaron cómo la industria del salmón podría mejorar la retención de nutrientes mediante un uso más estratégico de ingredientes en los piensos, como subproductos de la pesca y pescado de calidad industrial procedente de fuentes sostenibles. La propuesta incluye la necesidad de un sistema estandarizado que integre métricas de retención de nutrientes en las prácticas de la industria, un enfoque que podría hacerla más eficiente y menos impactante en los ecosistemas marinos.
Ampliar el consumo de variedades de peces salvajes no sólo beneficiaría nuestra salud, sino que también contribuiría a la sostenibilidad de los océanos al reducir la dependencia de un número limitado de especies para alimentar al salmón de piscifactoría. Esta investigación, financiada por entidades gubernamentales y privadas, supone un paso adelante en la comprensión de cómo nuestras elecciones alimentarias pueden repercutir directamente en la salud del ecosistema marino mundial.
Un estudio del MNCN-CSIC y la Universidad de Azores indica el umbral a partir del que tomar medidas para controlar y mitigar la presencia de plásticos en el medio marino
La pardela cenicienta atlántica, Calonectris borealis, es una especie clave por ser un abundante predador marino. Por ello los investigadores proponen seleccionarla como un bioindicador para monitorizar los plásticos flotantes del Atlántico norte. Esta investigación, desarrollada por investigadores del Museo Nacional de Ciencias Naturales (MNCN-CSIC), centro del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), la Universidad de Azores (Portugal) y otros centros de investigación, constató que más del 90% de los juveniles de esta especie en los archipiélagos de Canarias y Azores ya contienen partículas de plástico en sus estómagos cuando abandonan el nido. Este dato, uno de los más elevados en comparación con otras especies de pardela, demuestra que los plásticos llegan a las crías a través de la alimentación de los padres, antes de abandonar el nido.
Un bioindicador es una especie que aporta información sobre el estado del medio ambiente en relación con un contaminante. En este estudio, publicado en la revista Environment International, se propone a la pardela cenicienta para determinar la cantidad de fragmentos de plástico que flotan en las áreas marinas donde se alimentan. “En este trabajo hemos marcado el valor umbral cuando más del 20% de las aves que se analicen contengan más de cuatro partículas plásticas. Superar esa proporción hace necesario tomar medidas concretas para eliminar el contaminante en el medio marino por parte de las autoridades responsables”, aclara el investigador del MNCN Airam Rodríguez.
Para llegar a estas conclusiones, el equipo realizó más de 1.100 necropsias de pardelas juveniles cuya muerte se debió a accidentes relacionados con su atracción por la luz. “Analizamos la ingestión de plástico y definimos parámetros como el número de partículas o su masa total en el estómago, esenciales para determinar este bioindicador”, explica Yasmina Rodríguez, investigadora del instituto Okeanos de la Universidad de Azores. En el análisis se tuvo en cuenta la edad de las aves y la metodología de muestreo para definir el valor umbral para el número de partículas de plástico. “Determinar este valor proporcionará información fiable para apoyar la acción política regional, nacional e internacional en zonas del Atlántico norte en las que hasta ahora carecíamos de una especie que indicara eficazmente el estado de la contaminación por partículas de plástico”, continúa el investigador del MNCN.
Hasta ahora, el fulmar boreal, Fulmarus glacialis, es la única especie utilizada durante más de 20 años como bioindicador de desechos plásticos flotantes en el Atlántico norte. Se trata de un ave emparentada con la pardela cenicienta, sin embargo, la distribución del fulmar no abarca los mares del sur de Europa ni la corriente de Canarias, por lo que para estas zonas aún no se dispone de información sobre la abundancia, tipología y tendencias del plástico flotante en el medio marino. “Gracias a este estudio, que se ha prolongado más de diez años, hemos logrado mejorar la vigilancia del océano y confirmado que la pardela cenicienta es un bioindicador tan bueno e incluso mejor que el fulmar boreal”, destaca Rodríguez.
Dado que la producción y el uso de plásticos sigue creciendo exponencialmente, es imprescindible mantener la vigilancia y aplicar medidas sólidas para mitigar este desastre medioambiental. Según el investigador del MNCN, “uno de los resultados obtenidos por esta investigación es que, mientras las pardelas juveniles de las Azores permiten monitorizar los cambios en la composición del plástico flotante en el Giro Subtropical del Atlántico Norte, procedente principalmente de las costas de América Central y del Norte, las pardelas de Canarias monitorizan la basura en la corriente de Canarias, importantes caladeros situados en la costa noroeste del continente africano”. El seguimiento a largo plazo de los juveniles de pardela en las Azores y Canarias convertirá a estos archipiélagos en verdaderos observatorios medioambientales desde los que se obtendrá información precisa sobre la dinámica espacio-temporal de este contaminante en estas regiones oceánicas.
“La designación formal de aves marinas como bioindicadoras facilitará la identificación de otras especies que ayuden a determinar la presencia y abundancia de plásticos en todo el mundo, lo que permitirá realizar comparaciones y evaluaciones globales de este contaminante», termina el investigador del MNCN.
Una investigación respetuosa
Para la recogida de datos no se han utilizado prácticas invasivas para recoger los datos. Lamentablemente, los juveniles de la especie se deslumbran a causa de la contaminación lumínica de las zonas urbanas las primeras veces que intentan salir del nido. Este impacto visual hace que se desorienten y acaben cayendo y, pese a los esfuerzos para rescatarlas durante las campañas como SOS Pardelas, alrededor del 5% de las aves muere. Estos individuos son los que se han utilizado en este estudio.
“Los juveniles víctimas de la contaminación lumínica ofrecen una muestra no invasiva y de fácil acceso, lo que los hace científicamente útiles, a largo plazo, para los programas de seguimiento de basuras marinas en el marco de las políticas europeas, concretamente la Directiva Marco sobre la Estrategia Marina”, explica Christopher Pham, del Instituto Okeanos, que ha participado en la investigación.
Noruega ha seguido cooperando en materia de pesca con Rusia a pesar de la invasión ilegal de Ucrania por parte de este país hace más de dos años, pero esta decisión va más allá, ya que tiene profundas implicaciones para la supervivencia de la pesca en el norte del país.
El gobierno noruego ha anunciado que reforzará los controles sobre las actividades de los buques pesqueros rusos en los puertos noruegos. La cooperación pesquera entre Noruega y Rusia es importante para la gestión de las poblaciones de peces, explica el Director General de Norges Råfisklag, Svein Ove Haugland.
Mientras el mundo occidental intenta imponer duras sanciones a Rusia, el año pasado los barcos rusos desembarcaron en Noruega más de 73.000 toneladas de pescado por valor de más de 1.500 millones de coronas noruegas (129,5 millones de euros/110,6 millones de libras).
Svein Ove Haugland, Director General de Norges Råfisklag, el organismo noruego de pesca demersal, explica que Noruega ha optado por mantener la cooperación pesquera con Rusia porque les preocupa mantener la gestión conjunta de las poblaciones de peces que Noruega comparte con Rusia.
«Nuestras autoridades han optado por continuar un diálogo de mínimos para garantizar la gestión de estas poblaciones de peces, muy importantes para nuestras comunidades costeras y para nuestros pescadores e industria pesquera. Se trata del intercambio de datos entre investigadores y el reparto de cuotas. El desembarque continuado de pescado ruso en tres puertos seleccionados forma parte de esta política», afirma Svein Ove Haugland.
«Anteriormente hemos calculado que menos del 10% va a parar a empresas industriales noruegas», afirma y añade que los desembarques de pescado ruso han ido disminuyendo durante y después del periodo COVID.
«Los desembarques rusos y de otros países en Noruega están amparados por la legislación noruega para la venta de primera mano. Por lo tanto, entre otras cosas, deben respetar nuestros precios mínimos. Debido a ello, y a que en Noruega se procesa relativamente poco pescado ruso, estimamos que este pescado tiene poco efecto en la formación de precios en el mercado noruego de materias primas. Todo el pescado ruso se congela, y el precio de mercado del pescado congelado se determina en el mercado mundial», afirma Svein Ove Haugland.
Exportaciones noruegas
El pescado ruso se ha convertido históricamente en una parte importante de las exportaciones de pescado de Noruega, afirma Svein Ove Haugland.
«Los desembarques de pescado ruso han sido una pieza del cuadro total desde finales de los ochenta», afirma. «Durante los noventa, el pescado ruso pasó de desembarcarse como pescado fresco a desembarcarse como pescado congelado.
«Ahora todo el pescado de los rusos se desembarca congelado de los arrastreros.
La mayor parte se envía en tránsito a otros países como Holanda, Portugal y China.El Norges Råfisklag no sabe exactamente a qué países va a parar el pescado ruso, ya que de ello se encargan los comerciantes que lo compran de primera mano. Una pequeña parte del pescado ruso se procesa en Noruega, pero no tenemos cifras exactas al respecto», afirma. «El pescado ruso forma parte del mercado internacional de pescado congelado desde hace varias décadas.La guerra de Ucrania ha cambiado las preferencias del mercado también en lo que respecta al pescado ruso.Esto también afecta al precio de mercado del pescado de otros países, pero el panorama general es bastante complicado», afirma el Director General.
Svein Ove Haugland afirma que la integridad del acuerdo pesquero entre Noruega y Rusia es muy importante para sus miembros. Dice: «El Norges Råfisklag apoya la postura de las autoridades noruegas en lo que respecta a la gestión conjunta con Rusia de las poblaciones de peces del Mar de Barents.Nuestras autoridades han mantenido un diálogo con Rusia a un nivel mínimo necesario entre burócratas y científicos. Los desembarques de pescado ruso en Noruega forman parte de este panorama».
Barcelona ha presentado candidatura a la UNESCO para albergar el primer centro mundial dedicado al desarrollo y a la divulgación de la economía azul. La capital catalana quiere convertirse en la primera ciudad en liderar la transformación hacia la sostenibilidad de la actividad económica desarrollada en el mar, uno de los diez retos fijados por Naciones Unidas en defensa del ecosistema marino.
El centro estará impulsado por el Ayuntamiento de Barcelona, que cuenta con el Port de Barcelona como socio clave y el apoyo científico del Institut de Ciències del Mar del CSIC y la red BlueNet Cat, que reúne a más de 700 científicos que desarrollan investigaciones relacionadas con la economía azul. Esta red trabaja para la transferencia del conocimiento y la investigación hacia la empresa y la actividad económica.
El centro se postula como un espacio para la colaboración internacional y la divulgación de nuevas soluciones. “Estamos trabajando con otras ciudades mediterráneas para promover ecosistemas marinos urbanos y de protección de la biodiversidad, porque las ciudades son parte esencial de la solución”, ha explicado el alcalde, Jaume Collboni, durante el acto de apertura de la Conferencia del Decenio de los Océanos, que tiene lugar hasta el viernes en la ciudad, con la presencia de 1.500 expertos en la investigación y la protección del océano.
Colaboración internacional
La Unesco pide a la comunidad internacional que invierta en investigación científica para defender unos océanos cada vez más amenazados por la contaminación y el calentamiento, entre otros factores de degradación. La directora general de la Unesco, Audrey Azoulay, ha reclamado en la apertura de la Conferencia del Decenio del Océano en Barcelona una mayor inversión internacional en investigación de los océanos para mejorar el conocimiento y facilitar su protección.
«Tenemos objetivos fundamentales que alcanzar. Se ha hecho mucho por los océanos pero aún queda mucho por hacer y se puede hacer. Y para ello, debemos seguir invirtiendo en ciencia» a pesar del contexto de «crisis, guerras y fragmentación de los océanos», declaró la directora general de la Unesco, Audrey Azoulay.
Conferencia de Barcelona
Barcelona acoge hasta el viernes la conferencia de la Década de los Océanos, una iniciativa de Naciones Unidas apoyada por la Unesco, en la que participan unos 1.500 científicos, representantes de Estados y organizaciones.
Esta iniciativa busca impulsar la investigación científica para abordar las amenazas a los océanos, desde el calentamiento hasta la contaminación plástica.
El Observatorio Europeo Copérnico anunció el martes que la temperatura de los océanos, principales reguladores del clima y que cubren el 70% de la Tierra, alcanzó en marzo un nuevo récord absoluto con una media de 21,07°C medida en su superficie (excluidas las zonas cercanas a los polos). .
Según la Organización Meteorológica Mundial (OMM), agencia de la ONU, a finales de 2023, más del 90% de los océanos del planeta habrán experimentado olas de calor en algún momento del año.
Este aumento en la frecuencia e intensidad de las olas de calor marinas tiene profundos impactos negativos en los ecosistemas marinos y los arrecifes de coral.
Lo mucho que falta por hacer
“Mucho debe hacerse aún porque tenemos objetivos cruciales en el horizonte. Nuestros mares están ahogados de calor. Cada año alcanzamos récords negativos de temperatura”, ha lamentado Azoulay.
La directora general de la Unesco ha recordado que solo se ha podido mapear en profundidad el 15 % de los fondos de los océanos y que las misiones para rastrearlos son muy inferiores en número en comparación con las misiones al espacio.
Azoulay argumentó que queda mucho por hacer en este campo y que para ello “hay que invertir en ciencia. “Debemos continuar esta cooperación internacional. Sabemos que es un momento difícil de crisis, con guerras y fragmentación de la comunidad internacional, pero si hay una cosa que puede unirnos, y debe unirnos, es el océano”, ha defendido Azoulay.
No obstante, recordó que desde el 2021, cuando la ONU puso en marcha la Década de la Ciencia del Océano se ha conseguido una importante movilización: “Más de 500 iniciativas se han puesto en marcha en alrededor de 60 países por nuestros socios, por cientos de científicos y ciudadanos, porque esta década es un movimiento”, ha añadido.
Azoulay se comprometió a que “las recomendaciones de los científicos” se trasladen a las políticas públicas, con el objetivo de ayudar a los Estados a mejorar la protección de las áreas marinas y de su biodiversidad. Debemos continuar avanzando en el conocimiento y el cuidado del océano, de su belleza y su fragilidad”, ha afirmado la directora general de la Unesco.
Alberto II de Mónaco
En una línea similar se expresó el príncipe soberano de Mónaco, Alberto II: «Algunos pueden pensar que nuestro siglo está experimentando crisis más graves, más urgentes y más profundas que las que afectan al ecosistema oceánico, pero lo que nos reúne hoy aquí es crucial para nuestro futuro», añadió Alberto II de Mónaco, quien hizo un llamamiento a la comunidad internacional a favor de la protección de los océanos, cuyo calentamiento provoca catástrofes y extinción de especies, efectos que exigen “respuestas globales”.
“Los océanos enfrentan un momento crítico, hacen frente a multitud de amenazas a causa principalmente del modelo de desarrollo de los seres humanos y las decisiones que todos tomamos”, ha afirmado el monegasco en la apertura de la Conferencia del Decenio del Océano en Barcelona.
Alberto II ha reclamado “compromiso internacional” con la investigación oceanográfica, un campo de estudio sobre el que Mónaco está “orgulloso” por su contribución en este campo.
Entender cómo funcionan los mares
El presidente de Cabo Verde, Jose Maria Neves, se refirió a las numerosas adversidades y amenazas que se ciernen sobre los océanos, como la pesca ilegal, las migraciones o el tráfico de personas, y resaltó la importancia de este encuentro como “catalizador de los compromisos” para salvaguardar la seguridad de los océanos.
“El reto al que tenemos que responder es saber si estamos o no equipados con las respuestas adecuadas”, ha apuntado.
“Debemos entender cómo funciona nuestro océano para poder salvarlo. Desbloquear los misterios del reino marino es la clave”, ha afirmado Wavel Ramkalawan, presidente de las de Seychelles.
En línea con lo expresado por la directora de la Unesco, el presidente de las islas Cook, indicó que los retos a los que se hace frente son “una responsabilidad compartida que debe ser afrontada colectivamente”. Lamentó que los océanos sean una de las áreas en las que menos se invierte en investigación. Y por ello, ha pedido incrementar las inversiones a nivel global para que los gobernantes puedan tomar “decisiones bien informadas a partir de la evidencia científica”.
“Debemos guiarnos por la ciencia y el conocimiento, no por el miedo”, ha enfatizado.
Ministra Durant
La ministra de Ciencia, Innovación y Universidades, Diana Morant, ha intervenido en Barcelona en la inauguración de la Conferencia del Decenio del Océano 2024, donde ha destacado que «España se ha volcado en iniciativas como esta Conferencia para sumar ciencia, innovación, conocimiento y compromiso internacional para lograr un futuro sostenible para nuestros océanos».
Diana Morant ha lanzado un llamamiento para que esta Conferencia sea un éxito porque en ello «nos jugamos parte de nuestro futuro, que es el de nuestro planeta», ha dicho.
La ministra ha señalado que «nos encontramos en un momento crucial para el futuro de nuestros océanos», pero citas como esta «nos demuestran que la sociedad y las instituciones internacionales reconocemos y valoramos el océano en términos de bienestar humano y de crecimiento responsable con el medio ambiente y que la comunidad científica está determinada a abordar los desafíos para lograr unos océanos más sostenibles», ha asegurado.
Durante su intervención, Morant se ha referido a «los graves efectos del cambio climático sobre los océanos» y ha remarcado que «necesitamos más ciencia para anticipar y adaptarnos a estos impactos, al tiempo que aceleramos la descarbonización de sectores como el transporte marítimo o la pesca».
A este respecto, ha puesto en valor la política trasversal del Gobierno de España «para alcanzar el 30% de superficie marina protegida para 2030 del Plan Director de la Red de Áreas Marinas Protegidas de España, que hicimos efectivo hace 3 meses». También ha señalado que la nueva Oficina Nacional de Asesoramiento Científico contribuirá a impulsar «más ciencia para tomar mejores decisiones políticas basadas en evidencias».
La ministra también ha citado la Estrategia Estatal de Infraestructura Verde, Conectividad y Restauración Ecológicas, con la que «avanzamos hacia la creación de una red funcional de áreas marinas protegidas», así como la Plataforma Temática Interdisciplinar Oceans+ del CSIC con la que «estamos estudiando los mares de una forma integral, uniendo múltiples disciplinas», ha detallado.
Asimismo, Morant ha recordado que «la inversión pública que hemos destinado solo en 2024 a proyectos de investigación dedicados a Ciencias del Mar del CSIC asciende a cerca de 110 millones de euros».
Durante la inauguración, también han intervenido la directora general de la UNESCO, Audrey Azoulay; el presidente de Cabo Verde, José María Neves; el presidente de Seychelles, Wavel Ramkalawan; el príncipe del Principado de Mónaco, Alberto II de Mónaco; el primer ministro de las Islas Cook, Mark Brown; el alcalde de Barcelona, Jaume Collboni; y el presidente de la Generalitat, Pere Aragonès.
Soluciones basadas en la ciencia para impulsar la gestión sostenible de los océanos
La Conferencia está organizada por la Comisión Oceanográfica Intergubernamental de la UNESCO, el Comité Nacional de la Década del Océano de España – liderado por el Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades a través del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)-, la Generalitat de Catalunya y el Ayuntamiento de Barcelona a través de la Fundación Barcelona Capital Náutica.
Con una participación de unos 1.500 asistentes de la comunidad oceánica mundial, este evento tiene el objetivo de abordar soluciones basadas en la ciencia para impulsar el desarrollo y la gestión sostenible de los océanos.
La Conferencia, celebrada en el Centro de Convenciones Internacional de Barcelona (CCIB), también sirve como un foro global donde se reunirán gobiernos, sectores marítimos, universidades, ONG, el sector privado y la sociedad civil y se fomentarán e impulsarán nuevas colaboraciones con el objetivo de fortalecer la gestión sostenible de los océanos.
Además, marca un momento crucial para celebrar los logros y establecer prioridades conjuntas para el futuro del Decenio del Océano, proclamado en 2017 por la Asamblea General de las Naciones Unidas para fomentar las ciencias oceánicas y la generación de conocimientos para revertir el deterioro del estado del sistema oceánico y catalizar nuevas oportunidades para el desarrollo sostenible de este ecosistema marino.
Morant visita el Instituto de Ciencias del Mar (ICM-CSIC), líder en producción científica marina
Morant también ha visitado el Instituto de Ciencias del Mar (ICM-CSIC), que participa, junto a la red de expertos en economía azul BlueNetCat, como socio científico en la candidatura del Ayuntamiento de Barcelona para acoger un centro colaborador del Decenio del Océano dedicado a la economía azul.
La ministra ha trasladado al alcalde de la ciudad, Jaume Collboni, «todo el apoyo del Gobierno de España» a la candidatura, la cual «contribuirá a hacer de esta ciudad la capital científica que ya es», ha manifestado.
Durante su visita al ICM-CSIC, Morant ha recorrido el servicio de microscopía electrónica y óptica, la zona de acuarios experimentales y el servicio de ingeniería oceanográfica. Se trata del cuarto instituto de investigación más grande del Consejo Superior de Investigaciones Científicas de España (CSIC) y el más grande dedicado a la investigación marina.
Bajo el lema ‘Investigación Marina para un Planeta Saludable’, este instituto realiza investigación de excelencia y fomenta la transferencia de conocimiento y tecnología sobre temas relacionados con la interacción entre el océano y clima, la conservación y el uso sostenible de la vida y los ecosistemas marinos, y la mitigación de los impactos derivados de los riesgos naturales y la actividad antropogénica.
El ICM-CSIC recibió en 2020 la acreditación como centro de excelencia ‘Severo Ochoa’, que concede el Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades, a través de la Agencia Estatal de Investigación (AEI), a los centros que destacan por su impacto y relevancia internacional.
El centro tecnológico AZTI lidera OPTIPROT, una nueva alianza española que busca impulsar la aplicación de tecnologías ómicas en la industria alimentaria.
La mayor concienciación sobre el impacto medioambiental que supone una dieta convencional ha intensificado la búsqueda de fuentes proteicas alternativas más sostenibles. Carne cultivada, insectos, proteína microbiana, proteínas recuperadas a partir de efluentes o subproductos de la industria alimentaria son algunos de los nuevos nutrientes planteados en los últimos años.
Sin embargo, el escepticismo de los consumidores y la falta de conocimiento sobre estas alternativas abren la necesidad de avanzar en su investigación científica para ofrecer a la sociedad y a las empresas alimentarias datos concluyentes sobre su impacto tanto en la sostenibilidad del sector como en la salud de las personas.
En este contexto, AZTI, coordinador del proyecto, junto con los centros tecnológicos AINIA, ANFACO-CECOPESCA,Eurecat y CNTA, conforman la Red de Excelencia Cervera OPTIPROT que busca facilitar herramientas a la industria para encontrar la mejor combinación de fuentes proteicas y avanzar hacia un sistema alimentario sano y sostenible. Esta Red está financiada por el Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades, el CDTI y por la Unión Europea a través de los fondos NextGeneration/PRTR y se prevé la finalización para junio de 2025.
“Buscamos potenciar la aplicación de las conocidas como tecnologías ómicas para incrementar el conocimiento sobre las proteínas tradicionales, de origen animal y vegetal, analizar las alternativas existentes y estudiar su impacto sobre la salud de manera precisa y eficaz”, destaca Itziar Tueros, directora de la red e investigadora de AZTI.
OPTIPROT plantea para ello un nuevo enfoque integral considerando los diferentes retos que conlleva la transición alimentaria incluyendo los procesos sostenibles, el impacto sobre la salud y las demandas de los consumidores.
Este plan estratégico se fundamenta en el uso de diversas fuentes de proteínas, que incluyen tanto nuevas fuentes, así como otras de uso habitual que, de forma combinada, se incorporan en la generación de diferentes alimentos cuyas propiedades de salud serán validadas mediante diferentes tecnologías ómicas.
“Aspectos como la calidad nutricional del ingrediente, su biodisponibilidad, accesibilidad y presencia de antinutrientes y alergenicidad deben ser evaluados. En este sentido, las tecnologías ómicas aplicadas sobre ingredientes o alimentos o para el estudio del metabolismo humano ofrecen diferentes posibilidades para llevar a cabo estos estudios”, añade Tueros.
Entre los resultados esperados de las acciones que se llevarán a cabo en el marco de OPTIPROT resaltan el desarrollo de nuevos alimentos que incorporen diferentes tipos de proteína, la captación de nuevos consumidores de fuentes alternativas, la reducción del impacto ambiental de la industria, la creación de nuevos modelos de negocio económicamente viables o el incremento de la confianza de los consumidores gracias a la generación de conocimiento científico sólido.
Aproximación a la nutrición personalizada
Los esfuerzos de la red OPTIPROT también tendrán un impacto en la aproximación a la nutrición personalizada a partir de técnicas avanzadas que permitirán generar patrones dietéticos individualizados.
“Conocer al consumidor a nivel metabólico permitirá crear gamas de productos dirigidas a abordar condiciones de salud compartidas por sus clientes y, si es el caso, capturar nichos de mercado y atraer nuevos consumidores”, destaca Itziar Tueros.
Así, con la creación de OPTIPROT, el sistema de centros tecnológicos español fortalecerá su capacidad científica y tecnológica para contribuir a la competitividad del sector empresarial alimentario en el campo de la alimentación saludable.
Cada socio, con su rol esencial, contribuye a generar conocimiento científico de alto nivel, aplicado y aplicable, y ser un referente internacional en el ámbito de la transferencia empresarial del uso de las tecnologías ómicas, facilitando el empleo de nuevas fuentes proteicas y su convivencia con otras fuentes clásicas para finalmente aumentar su competitividad en el desarrollo de alimentos saludables.
En definitiva, OPTIPROT es el vehículo que hará posible dar este salto cualitativo y cuantitativo para percibir de forma tangible las ventajas del uso de las ómicas para la I+D empresarial.
El astillero de Gondán, ubicado en la localidad asturiana de Figueras, frente a Ribadeo, acaba de iniciar la construcción del que será uno de los barcos más avanzados a nivel tecnológico a los que ha hecho frente, y eso que se fue especializando precisamente en la producción de embarcaciones de una gran complejidad tecnológica en las que incorpora los últimos avances en el sector.
El barco está diseñado por la compañía Salt Ship Design y contará con un sistema de propulsión híbrido que alterna la energía eléctrica con la generada por un motor diésel. Permitirá la conducción remota y su autonomía en el mar será de hasta treinta días, según publica El Progreso
En este caso, se trata de una embarcación que construye en virtud de una alianza de otras dos compañías, Ostensjo Roderi, DeepOcean y Solstad y que está diseñada para poder operar mediante una conducción remota. Esto significa que su capitán no tendrá por qué estar necesariamente a bordo del mismo. Además, este proyecto se enfoca en la mejora de las operaciones submarinas
También destacará a otro nivel, que es de la reducción de emisiones de CO2, con una bajada del 90% comparado con los métodos convencionales de navegación existentes hasta el momento.
Inspecciones submarinas
La embarcación destacará por estar equipado con la última tecnología para la inspección submarina, incluirá vehículos operados a distancia capaces de alcanzar profundidades de hasta 1.500 metros. Estos vehículos se incluyen porque su entorno laboral será el de inspección de estructuras petrolíferas que tienen que ser examinadas bajo el agua y precisan de este tipo de maquinaria para un examen lo más detallado posible.
Por el momento, lo que se hizo fue el primer paso en la construcción de cualquier barco, que es el corte de chapa de esta nueva construcción. Desde Gondán destacan su compromiso con la innovación y la sostenibilidad en la industria naval. El astillero apuntó que el buque deberá estar operativo en el año 2025.
Walmart y Thai Union son elegidas entre las primeras empresas que respaldan el Compromiso de Transparencia sobre el Atún
Liderada por The Nature Conservancy, la nueva iniciativa tiene como objetivo lograr el seguimiento en el agua en todas las cadenas de suministro de las empresas para 2027. Walmart, Albertsons Companies y Thai Union han sido nombradas hoy empresas firmantes fundadoras de una nueva iniciativa mundial de transparencia de la cadena de suministro de atún lanzada por The Nature Conservancy, cuyo objetivo es combatir las prácticas pesqueras insostenibles e ilegales.
El Compromiso de Transparencia del Atún, que también ha sido respaldado por los gobiernos de Belice y los Estados Federados de Micronesia, compromete a los signatarios a realizar un seguimiento del 100% en el agua de todos los buques de pesca industrial de atún dentro de sus cadenas de suministro o jurisdicciones para 2027.
La iniciativa tiene como objetivo unir a los principales actores de la cadena de suministro de productos del mar para ayudar a acelerar la adopción de la vigilancia en el agua, la vigilancia eléctrica -como el uso de GPS y cámaras de vídeo a bordo- y los observadores humanos para fortalecer la supervisión de las actividades pesqueras, dijo TNC.
La situación ha creado unas condiciones desiguales para los numerosos pescadores de atún respetuosos con la ley de todo el mundo, al tiempo que ha acelerado la amenaza que supone para la biodiversidad oceánica.
«La falta de transparencia en el mar permite que el pescado INDNR entre en la cadena de suministro sin ser detectado», afirmó Ben Gilmer, director de pesca a gran escala de The Nature Conservancy. «No podemos permitirnos ignorar la urgente necesidad de actuar para proteger la fauna oceánica y las poblaciones de peces y, a su vez, a las personas a las que alimentan y a las comunidades que dependen de ellas».
«La tecnología de seguimiento en el mar está lista para su ampliación, lo que ayuda a garantizar que el marisco que se vende en los estantes se ha capturado de conformidad con la legislación pesquera. El nuevo Compromiso por la Transparencia del Atún contribuirá a impulsar una transformación del mercado que puede ayudar a garantizar un suministro de productos del mar sostenible y a largo plazo.»
Se espera que los firmantes del Compromiso desarrollen un plan creíble para lograr el 100% de seguimiento en el agua de sus suministros de atún, acuerden implementar sistemas para seguir y verificar el progreso hacia el objetivo de 2027, y supervisar el progreso a través de un proceso de verificación anual.
El Compromiso ha sido desarrollado por TNC en colaboración con otras ONG líderes, minoristas y expertos en productos del mar, y pretende atraer a más signatarios de sectores como la venta al por menor, las cadenas de suministro de productos del mar, organizaciones benéficas y gobiernos.
TNC también ofrece apoyo a los firmantes de la iniciativa para que cumplan sus compromisos con la pesca del atún y se ajusten a los procedimientos de verificación.
«En muchas pesquerías de atún de todo el mundo, el seguimiento independiente de la actividad pesquera no es adecuado, lo que nos hace ciegos a muchos problemas conocidos de conservación y cumplimiento, como la pesca ilegal, las capturas no declaradas o no declaradas, y la captura accidental de especies en peligro, amenazadas y protegidas», dijo Daniel Suddaby, director ejecutivo de la Alianza Mundial del Atún.
«Lo que no podemos ver crea riesgos para las poblaciones de peces, las pesquerías y las empresas que compran atún. Los socios de la Alianza Mundial del Atún creen que una cobertura de observadores del 100%, mediante seguimiento humano y/o electrónico, proporciona los medios para mitigar los problemas de conservación y cumplimiento que ponen en riesgo las poblaciones de atún, los ecosistemas oceánicos y las cadenas de suministro de atún. Aplaudimos a los signatarios iniciales del Compromiso de Transparencia del Atún por sus esfuerzos para hacer frente a las prácticas pesqueras insostenibles e ilegales dentro de sus cadenas de suministro y jurisdicciones.»
El Equipo de Préstamos Ilegales de Inglaterra (IMLT) advierte a los trabajadores de la industria pesquera de los peligros de los prestamistas ilegales. Se advierte a los trabajadores del sector pesquero que se enfrentan a dificultades financieras que tengan cuidado con los prestamistas ilegales que se ofrecen a ayudarles con préstamos.
El Equipo de Préstamos Ilegales de Inglaterra (IMLT, por sus siglas en inglés) se dirige a los profesionales del sector para informarles de que disponen de ayuda si se encuentran en apuros o han contraído deudas con un prestamista ilegal.
Tony Quigley, jefe del IMLT de Inglaterra, también conocido como Stop Loan Sharks (Alto a los usureros), afirma: Muchos pescadores trabajan por cuenta propia: una semana pueden ganar 2.000 libras, pero a la siguiente, 100. Por eso es difícil hacer un presupuesto y ahorrar, sobre todo cuando se tienen varias semanas malas seguidas».
«Hay prestamistas ilegales en todas las comunidades del país, no se limitan a las grandes ciudades. Se dirigen a cualquier lugar o sector en el que la gente pueda tener dificultades económicas y se aprovechan de ellos cuando son más vulnerables.
«El sector pesquero es uno de los sectores en los que los trabajadores pueden verse sometidos a presiones financieras y nos preocupa que los prestamistas ilegales se fijen en ellos, como sabemos que han hecho en el pasado».
Casos de ilegalidades
En un caso tratado por el IMLT, un pescador fue amenazado con violencia tras pedir un préstamo a un prestamista ilegal. Necesitaba dinero para un vehículo y, debido en parte a la imprevisibilidad de sus ingresos, le había resultado difícil obtener crédito a través de los canales habituales.
Los agentes de LIAISE del IMLT intervinieron para apoyar al prestatario y le ayudaron a rehacer su vida. El prestamista ilegal fue procesado y condenado a una pena de prisión en suspenso por problemas de salud.
Tony añadió: «A menudo, estos prestamistas fingen estar haciendo un favor a la gente, pero no es así. Al carecer de la debida autorización, los prestatarios carecen de protección, y el prestamista puede inventarse las normas, cobrar tipos de interés elevados y, en última instancia, recurrir a las amenazas e incluso a la violencia para obligar a la gente a pagar.
«Queremos asegurarnos de que todas las personas potencialmente vulnerables sepan cuáles son sus opciones y dónde pueden pedir ayuda. Cualquiera que piense que puede haber sido víctima de un prestamista ilegal puede llamar a nuestros agentes especializados para pedir ayuda y asesoramiento con total confianza.
Y si alguien necesita pedir dinero prestado, las cooperativas de crédito son una forma segura de hacerlo para quienes no pueden acceder al crédito a través de los canales habituales».
Un estudio revela que el pescado como arenques, sardinas y anchoas es una alternativa saludable a la carne roja y podría evitar miles de muertes por enfermedades relacionadas con la dieta.
Sardinas
Un estudio dirigido por el Instituto Nacional de Estudios Medioambientales de Tsukuba (Japón) ha revelado que sustituir parte del consumo de carne rojapor pescado como arenques, sardinas y anchoas podría evitar entre 500.000 y 750.000 muertes en todo el mundo para el año 2050. Además, esta medida también reduciría significativamente la prevalencia de discapacidad por enfermedades relacionadas con la dieta.
Según los investigadores, el pescado d «es una alternativa prometedora a la carne roja» y su mayor consumo ofrecería importantes beneficios para la salud pública. Las muertes evitadas estarían relacionadas principalmente con cardiopatías coronarias. Además, se ahorrarían entre 8 y 15 millones de años de vida vividos con discapacidad, especialmente en países de renta baja y media.
Beneficios del pescado de forraje
Aunque el pescado de forraje sólo puede sustituir alrededor del 8% de la carne roja mundial debido a su oferta limitada, su consumo podría aumentar la ingesta diaria per cápita hasta acercarse al nivel recomendado. Esto reduciría en un 2% las muertes por cardiopatías coronarias, accidentes cerebrovasculares, diabetes y cáncer de intestino en 2050.
Las capturas medias de las comunidades pesqueras tradicionales de la costa occidental africana han disminuido considerablemente en las tres últimas décadas, según publifa Robert Paarlberg, de la Universidad de Harvard
A lo largo del Golfo de Guinea, que se extiende desde Costa de Marfil hasta Nigeria, los pescadores lanzan sus canoas de madera desde la playa para capturar pequeños peces pelágicos, como sardinas y anchoas, que venden en los mercados locales informales para ganarse la vida. Lo han hecho durante generaciones, pero desde la década de 1990, la disminución de las capturas ha puesto en peligro su sustento.
En Ghana, los desembarques totales de pequeños peces pelágicos cayeron un 59% entre 1993 y 2019, a pesar del aumento de los esfuerzos pesqueros. Los desembarques de Sardinella aurita, una especie favorecida, disminuyeron de 119.000 toneladas en 1992 a solo 11.834 toneladas en 2019.
Costa de Marfil ha experimentado un declive pesquero paralelo, con una caída en picado de sus capturas de casi el 40% entre 2003 y 2020.
El continuo descenso de las capturas pesqueras tiene graves consecuencias para algunas de las familias más pobres de la región. Ghana, por ejemplo, cuenta con más de 200.000 pescadores activos. Otros más de dos millones a lo largo de la cadena de valor, incluidas miles de mujeres que procesan y venden pescado en los mercados de la costa, están ahora también en peligro. Estas comunidades, que ya viven en el umbral internacional de la pobreza o por debajo de él (2,15 dólares por persona y día), se enfrentan ahora a una mayor pérdida de ingresos. En esencia, se están sumiendo aún más en la pobreza.
Ha investigado Paarlberg la política alimentaria y agrícola en una docena de países africanos durante las últimas tres décadas, pero la actual crisis de la pesca costera en el Golfo de Guinea es compleja porque tiene múltiples orígenes que se refuerzan entre sí: el cambio climático, la pesca ilegal por parte de China y demasiadas canoas africanas en el agua.
Su trabajo sobre esta crisis forma parte de un estudio de tres años (2023-2025) financiado por el Instituto Salata de la Universidad de Harvard. Para llevarlo a cabo, pasé tres semanas en 2023 visitando comunidades costeras de Ghana, Costa de Marfil y Nigeria. En un viaje de regreso a Ghana en 2024, compartiré las conclusiones preliminares con las partes interesadas locales, incluidos los líderes de las comunidades pesqueras, los defensores locales y los funcionarios gubernamentales. Mientras tanto, expongo a continuación las principales conclusiones.
Clima Entre las múltiples amenazas del cambio climático, el calentamiento de los océanos es probablemente la menos apreciada.En tierra se produce mucho calentamiento, pero aproximadamente el 90% del calor extra atrapado por los gases de efecto invernadero es absorbido por el océano.Esto ayuda a contener el calentamiento en tierra a corto plazo, pero a largo plazo conlleva una cascada de amenazas climáticas mayores.
Cuando las aguas oceánicas se calientan, aumentan de volumen, y esta expansión térmica es actualmente la causa de casi la mitad de todo el aumento del nivel del mar. Las aguas oceánicas más cálidas también retienen menos oxígeno, lo que supone una amenaza para toda la vida marina. Pero para las poblaciones humanas que se ganan la vida pescando, el calentamiento de los océanos se convierte en una grave amenaza cuando provoca migraciones de las poblaciones de peces.
Los peces son de sangre fría, por lo que si el agua se calienta demasiado el único medio que tienen para regular su temperatura corporal es alejarse.Esto es lo que han estado haciendo a lo largo del calentamiento de las corrientes ecuatoriales en el Golfo de Guinea, y explica parte de la disminución de las capturas de peces.
Los modelos bioclimáticos dinámicos permiten prever lo que este calentamiento continuado de los océanos provocará en las poblaciones de peces de África. Los modelos se utilizan mucho para prever los desplazamientos de organismos debido al cambio climático y predecir las posibles áreas de distribución de especies invasoras, entre otras cosas.
Un estudio descubrió que el potencial máximo de capturas de Ghana, Costa de Marfil y Nigeria se reduciría en un 50% a mediados de siglo, en comparación con un escenario de calentamiento oceánico cero. Otro estudio publicado en 2018 estaba más o menos de acuerdo.Proyectó que el cambio climático por sí solo reduciría el potencial máximo de captura en el Sistema de la Corriente de Guinea en un 30% o más para 2050, incluso si las pesquerías estaban bien gestionadas.
Arrastreros chinos La laxa regulación de los arrastreros pesqueros internacionales es una segunda fuente del reciente descenso de las capturas.
Países como Ghana, Nigeria y Costa de Marfil tienen leyes que impiden a los arrastreros extranjeros obtener una licencia para pescar dentro de las zonas económicas exclusivas nacionales, que se extienden 200 millas náuticas más allá de los mares territoriales. Sin embargo, los arrastreros chinos sortean esta barrera utilizando empresas locales como «tapaderas» legales.Las empresas chinas, apenas disfrazadas de empresas ghanesas, poseen actualmente más del 90% de los arrastreros de fondo con licencia de Ghana. Países como Ghana, Nigeria y Costa de Marfil tienen leyes que impiden a los arrastreros extranjeros obtener una licencia para pescar dentro de las zonas económicas exclusivas nacionales, que se extienden 200 millas náuticas más allá de los mares territoriales. Sin embargo, los arrastreros chinos sortean esta barrera utilizando empresas locales como «tapaderas» legales. Las empresas chinas, apenas disfrazadas de empresas ghanesas, poseen actualmente más del 90% de los arrastreros de fondo con licencia de Ghana. Los buques chinos dañan las poblaciones de peces al utilizar redes ilegales para capturar demasiados peces de talla inferior a la reglamentaria, incluidos juveniles que aún no han tenido oportunidad de reproducirse.
Los arrastreros chinos son multados ocasionalmente por prácticas ilegales en Ghana, pero algunos no pagan las multas y aun así no pierden su licencia.Esta perjudicial falta de aplicación de las leyes de pesca es difícil de entender, ya que los extranjeros pagan impuestos y tasas de licencia mínimos, y la mayor parte del pescado que capturan se exporta, aportando casi nada al suministro nacional de alimentos.
Demasiadas canoas A los pescadores tradicionales de África occidental les gusta culpar a los arrastreros chinos de la disminución de las poblaciones de peces, pero el aumento de las actividades pesqueras de sus propias canoas ha sido al menos igual de perjudicial.
En África occidental hay ahora siete veces más canoas dedicadas a la pesca oceánica que en 1950. Las canoas de hoy tienen redes y tripulaciones más grandes, y muchas tienen potentes motores fuera borda.
Esta expansión de la flota pesquera artesanal de la región se ha visto impulsada por poderosas tendencias demográficas, como las rápidas tasas de crecimiento de la población y las constantes migraciones humanas hacia la costa para escapar de la empobrecida agricultura rural.
Por eso, entre 1960 y 2023, las principales ciudades costeras de Ghana, Nigeria y Costa de Marfil experimentaron aumentos de población de al menos siete veces (Accra) y en algunos casos de 30 veces (Abiyán). El aumento de la población en la costa incrementa la demanda comercial para el consumo de pescado, al tiempo que proporciona la mano de obra adicional necesaria para capturar, procesar y comercializar el pescado.
A pesar del reciente descenso de las capturas de pescado, el número de canoas ha seguido aumentando; en Ghana había 8.000 canoas en 1990, pero en 2017 había 13.650.
Nuevos medios de subsistencia La mayoría de las comunidades pesqueras tradicionales tendrán que encontrar nuevas fuentes de ingresos para sobrevivir. No será fácil, ya que aproximadamente el 40% de los pescadores costeros de Ghana y Nigeria carecen de educación formal.Los empleos no relacionados con la pesca aumentarán en una economía costera en rápido crecimiento. Si los hijos de las actuales familias de pescadores permanecen en la escuela el tiempo suficiente para completar la enseñanza secundaria, la mayoría podrá hacer el cambio. Una medida política para mantenerlos en la escuela sería proporcionar transferencias mensuales de efectivo condicionadas a la matriculación y la asistencia a la escuela.Este tipo de transferencias monetarias condicionadas han dado resultados en otras regiones de renta baja y media. Los datos de 75 informes basados en 35 estudios muestran que las políticas de transferencias monetarias condicionadas pueden conducir a un aumento del 60% en la escolarización. Las políticas de transferencia de efectivo ya se utilizan en África Occidental. Desde 2008, Ghana ha puesto en marcha el programa de Capacitación de los Medios de Subsistencia contra la Pobreza, que proporciona dinero en efectivo y seguro médico a los ancianos pobres, los discapacitados, las mujeres embarazadas y los lactantes. Ampliar este programa a las familias pobres de pescadores costeros con hijos en edad escolar podría fomentar la educación. Para las comunidades pesqueras amenazadas por la disminución de las poblaciones de peces, podría ser una vía para la protección futura de sus medios de subsistencia.
Big fish school swimming deep underwater in Pacific ocean waters
Marine Stewardship Council acaba de lanzar el informe de impactos del proyecto MedPath, que recoge soluciones para los problemas de sobreexplotación y vulnerabilidad del mar Mediterráneo.
El proyecto MedPath, que se desarrolla en España, Francia, Italia y Grecia, junto con colaboradores como WWF, está ayudando a las pesquerías que aún no reúnen los requisitos para optar a la certificación bajo el Estándar de Pesquerías de MSC, pero que están trabajando para mejorar su comportamiento a nivel ecológico.
Marine Stewardship Council (MSC), organización sin ánimo de lucro cuya misión es acabar con la sobrepesca, ha organizado el evento satélite Restoring European seas: sustainable fisheries management and deep-sea ecosystems, en el marco de la Conferencia del Decenio de los Océanos 2024 de la ONU, un evento centrado en el mar Mediterráneo, que representando tan solo el 0,7 % de la superficie de los océanos del mundo, alberga el 7,5 % y el 18 %, respectivamente, de las especies de fauna y flora marinas.
En este evento, organizado conjuntamente por el Instituto de Ciencias del Mar de Barcelona (ICM-CSIC), WWF España y MSC, se han puesto de relieve las ideas y logros de diversas partes interesadas, haciendo hincapié en dos facetas vitales de la salud de los océanos: la gestión sostenible de la pesca y la restauración de los fondos marinos.
La introducción del evento ha estado en manos de Jordi Grinyó, investigador posdoctoral del Institut de Ciències del Mar (CSIC), que ha dado paso al taller sobre el proyecto MedPath en el que su coordinador, Julio Agujetas, responsable de pesquerías del Mediterráneo de MSC, ha explicado cómo han influido positivamente diversas iniciativas en la recopilación de datos y en la gestión de las pesquerías del Mediterráneo. En el taller, ha participado Nixon Bahamon, investigador posdoctoral y coordinador científico del Proyecto Aristock, que ha presentado el estado actual del stock A. antennatus en la pesquería de Palamós, así como las estrategias de gestión para reducir la presión pesquera en el stock y asegurar su sostenibilidad a largo plazo; y Miquel Ortega, investigador posdoctoral del Institut de Ciències del Mar (CSIC) y miembro del equipo científico del Proyecto SEINE-ETP, que ha caracterizado las interacciones de la flota de cerco de Castellón con especies en peligro, amenazadas o protegidas.
Igualmente, representantes de los proyectos de restauración de fondos marinos LIFE ECOREST(Marina Biel, Institut de Ciències del Mar-CSIC), LIFE Lophelia (Susanna Strömberg, Universidad de Gotemburgo), LIFE DREAM (Giorgio Castellan, Istituto di Scienze Marine) y REDRESS (Roberto Danovaro, Università Politecnica delle Marche) han compartido sus experiencias en la recuperación de varios hábitats bentónicos clave.
El acto ha concluido con una mesa redonda moderada por José Luis García Varas, director del programa marino de WWF España, en la que ha participado Marta Coll, investigadora senior y subdirectora general del Institut de Ciències del Mar-CSIC; Joan Baptista Company, investigador senior y jefe de departamento del Institut de Ciències del Mar-CSIC; Valentina Grande, investigadora del Istituto di Scienze Marine; y Miquel Gómez, responsable de pesquerías de WWF España. Los panelistas han analizado cómo pueden estos proyectos contribuir a mejorar el funcionamiento de los ecosistemas de las aguas europeas abordando con métodos científicos la gestión de las pesquerías y la restauración de los fondos marinos.
La revista de la mar, Europa Azul, ha publicado su número 200, en el que ha querido aprovechar esta oportunidad para realizar un amplio reportaje sobre la necesaria reforma de la Política de Pesca Común (PPC). La inoperancia de la obligación del desembarque junto al crítico Plan de Acción hacen obligado realizar una evaluación y reforma de las políticas comunitarias y adaptar la política base comunitaria a una realidad pesquera que nada tiene que ver con la de hace 10 años, cuando se formuló.
La obligación de afrontar “cambios rápidos y retos globales como los actuales” no puede venir de la mano de herramientas “obsoletas”. Por ello, hemos diseñado un número especial para que se activen maquinarias legislativas urgentes para la potenciación del importante sector pesquero.
El número se completa con artículos y reportajes sobre la Jornada organizada por ACERGa, la reducción de la flota española con nuevas exportaciones y bajas, las campañas de verdel y anchoa del Cantábrico, el interés de los astilleros por la construcción de buques oceanográficos y militares, entre otros temas.
