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viernes, marzo 29, 2024
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Las alianzas entre navieras refuerzan el mercado de contenedor

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Tres las alianzas entre navieras dominan el mercado del transporte marítimo en contenedores. La evolución en el mercado del contenedor está en continua evolución, cambios que se aceleraron con la influencia de la pandemia del Covid-19 y que han distorsionado la logística mundial ya de por si afectada con la aparición de las alianzas entre navieras, que manejan el 84% del comercio mundial en contenedor.

La mayor cuota de mercado, superior al 35%, la ostenta 2M, que está formada por las dos principales navieras del sector, Mediterranean Shipping Company (MSC) y Maersk, con una participación parcial de ZIM. La Ocean Alliance, conformada por CMA CGM, Cosco y Evergreen, copa cerca del 30% del mercado mientras que The Alliance con alrededor del 19%, está participada por las navieras Hapag-Lloyd, ONE y Yang Ming.

Disminuye la oferta

Según el último informe de Sea-Intelligence, empresa que estudia la evolución de este sector marítimo, en el último trimestre del año pasado la participación de las navieras que ofrecen sus servicios fuera de las alianzas comenzó a descender, una tendencia que se mantendrá a lo largo del primer trimestre del 2023.

Con la recuperación del mercado tras el impacto negativo provocado por los efectos de la pandemia del Covid-19, tanto grandes consorcios como pequeños operadores comenzaron a ofrecer mayor capacidad, especialmente en las rutas transpacíficas, intentando aprovechar el incremento de los precios de los fletes.

A partir del tercer trimestre del 2022 estos precios no sólo dejaron de subir, sino que se enfrentan a una importante rebaja, lo que está expulsando del mercado a los transportistas más pequeños.

Según ha aclarado el director gerente de Sea-Intelligence, Alan Murphy, en las rutas entre Asia y la costa Occidental de América del Norte, en el momento más álgido, se detectó una duplicación de la cuota de mercado de los servicios ofrecidos por las compañías fuera de las alianzas.

Murphy precisó que, con la disminución del valor de los chárteres que comenzó en el 2022, la participación de los servicios fuera de las alianzas también comenzó a disminuir, descenso que -según Sea-Intelligence- continuará durante el primer trimestre del 2023 para volver a los niveles pre Covid antes de fin de año.

Por zonas geográficas

Esta tendencia también se observa en los servicios entre Asia y la costa Este de América del Norte, mientras que con respecto a los intercambios Asia-Mediterráneo, en los que están involucrados los puertos de Barcelona, Valencia y Algeciras, no parece que se van a ver afectados por estas reducciones para el primer trimestre del 2023, según Alan Murphy.

Según Sea-Intelligence, el tráfico entre Asia y Europa, también se vio favorecido por el incremento de capacidad de las navieras que están fuera de las alianzas. No obstante, su repercusión es muy baja, puesto que representa entre el 2% y el 5% del mercado entre Oriente y el viejo continente.

Gráfico, Gráfico de líneas, Gráfico de dispersión
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El Gobierno vasco confirma la prohibición de la pesca recreativa de angulas

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Siguiendo la estela de la Unión Europea, no concederá nuevas licencia ni renovará las existentes

Pesca de la angula.

Pesca de la angula. EP

El Gobierno vasco ha confirmado la prohibición de la pesca recreativa de angula, en el mismo sentido que hizo en diciembre la Unión Europea, y ha anunciado que no concederá nuevas licencia ni renovará las existentes.

El ejecutivo autonómico ha estimado un recurso presentado el 1 de diciembre por la plataforma Mutriku Natur Taldea, contra la resolución del 30 de noviembre del director de Pesca y Acuicultura, en la que se estableció el periodo de pesca de angulas entre el 1 de diciembre y el 8 de enero.

Esta asociación solicitaba que se anularan las licencias de pesca de angula por «no haberse seguido el procedimiento de igualdad de concurrencia» y que se inspeccionaran al menos 20 restaurantes de «gama media-alta» en los meses de la temporada de angulas.

En su resolución, el Gobierno vasco destaca que el Consejo de Ministros de Agricultura y Pesca de la Unión Europea, reunido entre los días 11 y 13 del pasado mes de diciembre, acordó limitar la pesca profesional -que no existe en Euskadi- y prohibir la recreativa.

De esta manera, el Gobierno vasco se acoge a dicha disposición y prohíbe esta práctica, por lo que no expedirá nuevas licencias ni renovará las existentes.

Esta prohibición entrará en vigor, tal y como estableció la UE, cuando se publique y entre en vigor el próximo reglamento de TACS y cuotas.

La Flota artesanal vasca de artes menores hace parada biológica para preservar la reproducción de las especies marinas

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La flota artesanal perteneciente al censo de artes menores con puerto base en Euskadi está realizando un descanso biológico entre los días 15 de enero y 15 de febrero del presente año para preservar la reproducción de las especies marinas.

Según han explicado desde el Gobierno Vasco, este paro permitirá reducir el esfuerzo de pesca en los caladeros de la costa vasca -aguas interiores- y facilitará así la reproducción de alevines de algunas de las especies objetivo de esta flota artesanal. La flota afectada comprende los oficios o modalidades de nasas, mallabakarra, trasmallo, palangre, líneas de mano y curricán.

Así, han recordado que la Política Pesquera Común «tiene como uno de sus objetivos esenciales potenciar una flota profesional, económicamente rentable, que garantice una explotación sostenible de los recursos biológicos marinos», de manera que permita «un aprovechamiento óptimo sin poner en riesgo el equilibrio de las poblaciones explotadas y la integridad del medio físico».

En este marco se ha establecido este período de descanso biológico -regulado mediante resolución del Director de Pesca y Acuicultura del Gobierno Vasco- en aras a contribuir a la reducción de la repercusión de la pesca de las citadas embarcaciones en el medio marino

Armadores, Xunta y Gobierno rechazan el intento de la UE de cierre total del arrastre

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Las empresas pesqueras, organismos autonómicos y Gobierno no entienden la persecución al arrastre después de incluir este arte en el Plan de Acción de Bruselas  y una vez que la Comisión Europea no revisará hasta 2024 el cierre de 87 caladeros. La Cooperativa de Armadores de Vigo le acusa de tomar decisiones sin contar con el sector y la Xunta de Galicia de no disponer de rigor científico. Desde todos los sectores crece la oposición a nuevos vetos que afectarían a la pesca de arrastre y que se sumarían a los que entraron en vigor el pasado octubre tras la prohibición por parte de la Comisión Europea de la pesca con redes de arrastre y otras artes de fondo en 87 zonas de las aguas comunitarias nororientales. Diversos organismos muestran su sorpresa por el anuncio de la directora general de Asuntos Marítimos y Pesca de la UE, Charlina Vitcheva, admitiendo que Bruselas trabaja en nuevas medidas clave para el futuro de la pesca, entre las que destaca el Plan de Acción para la conservación de los recursos pesqueros y protección de los ecosistemas marinos, que podrían ver la luz este febrero.

Lo que los armadores tienen claro que tendrán que cumplimentar el Plan de Acción para la conservación de los recursos pesqueros y protección de los ecosistemas marinos, enmarcado en la Estrategia de Biodiversidad de la Unión Europea que verá la luz a finales de febrero tras varios meses de retraso, explicó la directora general de Asuntos Marítimos y Pesca (DG Mare) de la UE, Charlina Vitcheva, en su visita a Vigo, en el acto de presentación de las tres nuevas patrulleras de la Agencia Europea para el Control de la Pesca (EFCA).

El presidente de Europeche Javier Garat dec;ia que “con esto el concepto de soberanía alimentaria sería abandonado por la Unión Europea”, agrega Garat. Para el andaluz, “a pesar de todos los argumentos de los últimos meses” esgrimidos por la flota desde la creación de la Alianza Europea de Pesca de Fondo (EBFA, en inglés), resulta “sorprendente” que sigan manteniendo que el arrastre “hay que prohibirlo”. “El impacto socioeconómico que dejó el veto de las 87 zonas se va a multiplicar y serán muchos los pescadores que tendrán que abandonar la actividad”, sentencia el también presidente de la patronal europea, Europêche.

Desde la Cooperativa de Armadores, Javier Touza, señala que el paso adelante de Bruselas tiene como claro objetivo acorralar artes de arrastre y, por tanto, va a tener un enorme impacto. “Estamos muy preocupados, estuve hablando bastante rato con la directora de la DG Mare a la que le dije que esperaba que el cierre de las 87 zonas sirviera de lección de lo que no se debe hacer, sin impacto socioeconómico, con informes desactualizados y sin hablar con el sector. Que recurra uno de los estados, como España, debería servir de toque de atención», señaló. Touza adelantó que este 2023 será muy complicado con el cierre de áreas. “La intención de la Comisión Europea es continuar con la hoja de ruta con el Plan de Acción y el trasfondo real es la demonización del arrastre de fondo como especie a desaparecer, eso para la flota gallega y para ARVI es altísimamente preocupante”. Ahora mismo un motivo de enorme preocupación es la urgencia de Bruselas, reconoce. “Nos trasladó que van a poner en marcha ya el Plan de Acción con más cierres de áreas. Por otro lado, dentro de la misma estrategia, sobre la revisión de las 87 áreas se nos dijo que se iba a realizar en enero por los científicos, ahora nos dicen que hasta 2024 no habrá decisiones. Todo va en la misma estrategia, primero el cierre del 10 por ciento de áreas en aguas UE, y en 2050 llegar al cierre absoluto del “capital natural”. El presidente de ARVI es claro: “Tenemos que actuar de forma muy clara, directa, coordinada con administraciones y científicos para tratar de parar el golpe. Ahora de lo que más se habla es de desguaces y eso es muy preocupante, barco que desaparece, adiós”. En Gran Sol hay 35 buques de arrastre gallegos que descargan en Vigo y “pescan donde pueden”.

“Falta rigor científico”

Para el Gobierno gallego la medida tomada por la Comisión Europea carece de todo rigor científico. En este sentido, ayer en declaraciones a los medios, la conselleira de Mar, Rosa Quintana, que también estuvo en Vigo este pasado martes, se mostró muy dura al rechazar “la forma de legislar que está teniendo la Comisión Europea”. “Entendemos que se deben hacer la cosas de otra forma, con mucho mayor rigor científico, sin perder de vista que la actividad pesquera se trata de una actividad económica”. La aplicación de la norma será progresiva desde el 10 por ciento actual hasta el 30 por ciento en 2030.

Lo cierto es que la tramitación del cierre que afectó al arrastre y palangre de fondo en 87 caladeros de España, Portugal, Francia e Irlanda, que careció de un análisis sobre el impacto socioeconómico o que contenía errores de batimetría respecto a los fondos afectados (algunos no llegaban a los 400 metros de profundidad marcados).

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No obstante como principal repercusión es que la pesca tendrá que asumir que las áreas marinas protegidas (MPA, en inglés) pasarán de un objetivo del 10% a un 30% de aquí a 2030. Vitcheva, justificó la inclusión del arrastre por los efectos que causa sobre los fondos marinos. “No podemos defender que vamos a proteger los fondos marinos y al mismo tiempo permitir el arrastre”, concluyó.

Estrategia de Biodiversidad

La existencia del Plan de Acción se encuadraba en el contenido de la Estrategia de Biodiversidad. Aunque no quiso entrar al detalle no puso buenos ojos hacia el arrastre de fondo, recalcó la responsable de la DG Mare, que avanzó que habrá medidas para estas AMP que “serán de prohibición”, mientras que “otras serán de alivio de su impacto”. En cualquier caso, limitando la actividad de esta flota. No obstante, las empresas pesqueras ya sospechaban que el Plan de Acción supondrá la eliminación del arrastre en todas las AMP comunitarias. De hecho, Vitcheva puso su punto de mira sobre el arrastre de fondo “consideramos arte de pesca más dañino y abordamos limitar su impacto en los hábitats sensibles y en los recursos marinos”

Para ello recomendó hacer frente a las innovaciones para evitar impactos sobre el fondo marino. Finalmente, señaló que áreas marinas protegidas eran complementarias con las 87 zonas ya vedadas que desde el pasado 9 de octubre fuerón implantadas la protección de los ecosistemas marinos vulnerables (VME, en inglés).

Lo cierto es que se conoce fecha para el Plan de Acción, para el próximo 23 de febrero, que junto con la evaluación de la PPC, de la OCM y la propuesta de descarbonización se debatiran en el propio Consejo.

El catamarán contraincendios Monjed 2, buque del año 2022 para WorkBoat

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El catamarán contraincendios Monjed 2 construido en aluminio por MetalCraft Marine en Ontario (Canadá) para la Kuwait Fire Force, el organismo nacional de Kuwait dedicado a la prevención y gestión de emergencias, ha sido elegido por WorkBoat como buque del año 2022.

Un buque contraincendios es una embarcación especializada en la lucha contra el fuego, equipada con bombas y monitores para combatir incendios en la primera línea de costa o en otros buques. Su origen se encuentra en Londres en 1765, año en que la compañía Sun Fire Insurance instaló una bomba manual en un pequeño bote a remos. 

Los primeros buques contraincendios, remolcadores adaptados para esta labor, aparecieron a mediados del siglo XIX, como el John Fuller puesto al servicio del Departamento de Bomberos de Nueva York en 1866. Pocos años después encontramos los primeros buques contraincendios diseñados y construidos para esa labor: el William F. Flanders en 1873 para el Departamento Antiincendios de Boston y el William F. Havemeyer en 1875 para el Departamento de Bomberos de Nueva York.

Hoy en día los modernos buques contraincendios son capaces de lanzar cientos de miles de litros de agua por minuto a distancias de más de cien metros gracias a las bombas y monitores con los que están equipados. Uno de ellos, construido por MetalCraft Marine y entregado recientemente a la Kuwait Fire Force, ha sido elegido por WorkBoat como buque del año 2022. 

El Monjed 2, diseñado por Walker Marine Design en el Reino Unido, que se encargó tanto del diseño conceptual como de toda la ingeniería necesaria para la producción de la embarcación, es un catamarán construido completamente en aluminio basado en los buques de apoyo a parques eólicos que operan regularmente en el mar del Norte, fruto de la amplia experiencia en este campo del estudio británico, con unas dimensiones de 25,9 metros de eslora por 7,9 metros de manga, un desplazamiento de 75 toneladas y un calado de tan solo 1,2 metros.

El sistema contraincendios del Monjed 2 está formado por dos bombas antiincendios capaces de descargar 18.900 litros por minuto a través de dos mástiles telescópicos y cuatro monitores instalados sobre la cubierta; un tanque con capacidad para 2.400 litros de espuma antiincendios; y un sistema generador de una cortina de agua que protege al buque y su tripulación del calor y las brasas durante las operaciones contraincendios.

El Monjed 2 cuenta con dos generadores diésel MTU 10V 2000 M86 con una potencia cada uno de 1.014 kW, conectados a dos propulsores a chorro de agua Marine Jet Power DRB 500 a través de dos reductoras ZF 665, alcanzando una velocidad máxima de 27,8 nudos y desplazándose habitualmente a 22 nudos de velocidad de crucero. Para aumentar la maniobrabilidad de la embarcación esta está equipada con propulsor transversal de proa Sleipner Side-Power SH550. La generación de la energía necesaria para hacer funcionar los diferentes equipos y servicios del Monjed 2 está a cargo de dos grupos electrógenos Kohler 125EFOZCJ Decision Maker 3500 de 125 kW cada uno.

Bajo el puente de mando sobre la cubierta principal existe una pequeña enfermería, un camarote con cuatro literas para los tripulantes y un pañol con capacidad para hasta 21 botellas para equipos de respiración autónoma. Entregado el pasado septiembre, el Monjed 2 no solo funcionará dentro de la Kuwait Fire Force como embarcación contraincendios, sino que realizará también labores de rescate y de patrulla.

Características principales
Eslora: 25,9 metros
Manga: 7,92 metros
Calado: 1,21 metros
Potencia instalada: 2.028 kW
Velocidad máxima: 27,8 nudos
Velocidad de crucero: 22 nudos
Capacidad de descarga: 18.900 litros por minuto

El envase Vuelca Fácil de Grupo Calvo logra el premio Innovación 2022

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Grupo Calvo ha sido reconocida con el premio InnovaCción 2022 en la categoría Mejor Envase en Alimentación y Bebidas por Vuelca Fácil, un envase práctico que permite extraer el 100% del producto de forma sencilla, a través del volcado, y sin necesidad de usar un tenedor, reduciendo así el desperdicio alimentario y facilitando el uso y aprovechamiento completo del producto.

Con estos galardones, la asociación Promarca, que engloba a la mayor parte de los fabricantes de marcas líderes de alimentación, bebidas, cuidado personal y droguería de España, pretende fomentar la creación de valor en la industria del Gran Consumo en diferentes categorías, subdividas en ‘Alimentación y Bebidas’ y ‘Cuidado Personal y Droguería’.

Mané Calvo, consejero delegado en Grupo Calvo, ha reiterado el firme compromiso de la compañía por la innovación y la sostenibilidad. “Este reconocimiento pone de manifiesto el gran trabajo que hay detrás del diseño de Vuelca Fácil, que ha sido el resultado de un plan de transformación industrial en el que la compañía ha invertido 30 millones de euros en 4 años y en el que se han visto implicadas todas las áreas”, asegura.

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El Vuelca Fácil es el resultado del plan de transformación industrial de la compañía con una inversión de 30 millones de euros en 4 años en la que se han visto implicadas todas las áreas.

El diseño de este envase ha supuesto uno de los desafíos más complejos de la historia del grupo, que ha requerido el rediseño integral del proceso de producción y envasado, incluyendo maquinaria creada específicamente para dar respuesta a los retos técnicos que planteaba el nuevo envase.

El resultado es un envase más sostenible con un menor impacto sobre el medioambiente debido a la mejora en el proceso de producción, que permite, entre otras cosas, una contribución un 35% menor sobre el cambio climático que los formatos tradicionales. La mejora del perfil medioambiental se debe a la utilización de una menor cantidad de metal (es un 24% más ligero), la reducción de 15 g de aceite por lata (manteniendo las propiedades y jugosidad del producto) y la utilización de materiales reciclables.

De igual manera, este formato es más accesible para un mayor número de consumidores, gracias a su apertura, más fácil y segura, gracias a que la tapa de aluminio tiene una lengüeta más grande que las habituales y con hendiduras. Esto facilita la accesibilidad al producto de personas mayores o con menor movilidad en las manos.

Los Premios InnovaCción de Promarca celebran con esta su quinta edición, en la que cada año reconocen las mejores prácticas empresariales en materia de innovación en la industria del Gran Consumo con el objetivo de seguir fomentando dichas prácticas entre las marcas fabricantes de nuestro país. Este año se han presentado más de 100 candidaturas, de las que Promarca ha premiado aquellas que han destacado especialmente por su capacidad para impulsar la competitividad, sostenibilidad, así como el desarrollo y crecimiento del mercado gracias a la innovación.

La Seafood Barcelona vuelve el 25 de abril con un 91 por ciento de los stands que repiten

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El mayor evento mundial de productos del mar Seafood Expo Global/Seafood Processing Global vuelve del 25 al 27 de abril a Barcelona con un 91 por ciento de los stands que repiten al tratarse del mayor mercado mundial de productos del mar, al servicio de profesionales del sector y compradores de todos los rincones de la cadena de suministro y del mundo.

La Seafood ofrece a los proveedores, productos y servicios de productos del mar
en un espacio en el que compradores de productos del mar las oportunidades de abastecimiento y el acceso que se encuentran en Seafood Expo Global/Seafood Processing Global. En un solo lugar, a lo largo de nueve pabellones, profesionales se encontrarán cara a cara con proveedores, expositores que representan a 77 países*. Con casi todos los tipos de productos del mar, equipos y servicios a su alcance, estará equipado para tomar las mejores decisiones de compra para su negocio y sus clientes.

Según los visitantes de 2022 un 91% tiene previsto volver en 2023 y un 72% que buscaban realizar un pedido/nombrar a un proveedor lograron sus objetivos 86%
participó o influyó en las compras

Las empresas participantes ofrecen pescado y marisco fresco, pescado y marisco congelado
Productos del mar con valor añadido, proveedores de servicios a la industria pesquera, pescado y marisco procesado y envasado, equipos de procesado y envasado, transitarios y servicios logísticos


Compradores y profesionales de productos del mar de más de 150 países asistirán a este anualmente a Seafood Expo Global/Seafood Processing Global. Están formados por propietarios, gerentes de compras ejecutivas, gerentes de categoría, compradores de programas de marcas privadas y compradores de equipos y envases de minoristas, servicios de alimentación y otras categorías empresariales com Showfloor, Aerolíneas
Bares y discotecas, líneas de cruceros, distribuidores, Gobierno/militares, tiendas de comestibles, catering de gran volumen, hospitales, hoteles, importación/Exportación, Fabricantes, Procesadores, Centros turísticos, Restaurantes, Escuelas, Supermercados, Mayoristas.

Expomar tendrá lugar desde el 10 a 13 de mayo

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El stand de Galicia en Fiturha sido escenario de la presentación de la Feira do Bonito de Burela que compartió protagonismo con la Festa da Lamprea de Arbo y la exaltación gastronómica del marisco de O Grove. Peixe de Burela y la Merluza do Pincho de Celeiro brillaron en distintas degustaciones.

Además, en la Casa de Galicia, tiene lugar la próxima feria náutico-pesquera Expomar, que se celebrará del 10 al 13 de mayo. La presentación acoge la presencia del alcalde, Alfredo Llano, el presidente de la Federación Nacional de Cofradías, Basilio Otero, el presidente de la Diputación, José Tomé, la conselleira do Mar, Rosa Quintana, o la secretaria general de Pesca, Alicia Villauriz.

Representantes de los Concellos mariñanos y asociaciones de comerciantes acudieron a una cita que sirve para participar en reuniones con operadores y agencias turísticas. «Buscamos establecer acordos e puntos de colaboración con intermediarios e prescriptores», señaló el Concello de Ribadeo, al que acompañó Acisa en Fitur, dado que en el evento «vaise promocionar o municipio e polo tanto hostalería e comercio poden verse beneficiados».

Crean células de pescado que crecen en suspensión para desarrollar productos de proteína alternativa

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Bluu Seafood, la principal empresa productora de pescado de cultivo celular de Europa, ha adaptado con éxito sus líneas celulares patentadas al crecimiento en suspensión sin utilizar microportadores. Se trata de un paso crucial que permitirá la producción de células de pescado en biorreactores de tanque agitado a gran escala.

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Las albóndigas de pescado contienen células de pescado cultivado como ingrediente principal y se han enriquecido con proteínas vegetales para optimizar la cocción y la sensación en boca.

El cultivo de productos del mar a partir de células es una solución prometedora para aliviar la presión de la recolección sobre nuestros ecosistemas marítimos. Según la FAO, más del 90% de los océanos están sobreexplotados o se pescan por encima del nivel máximo sostenible. Si le sumamos que las ventas de productos del mar ya ascienden a más de 500.000 millones de dólares en todo el mundo y que se espera que alcancen los 1.000 millones de dólares en 2035, la necesidad de encontrar una forma más sostenible de producir pescado es total.

La empresa alemana Bluu Seafood es la primera compañía en Europa en especializarse en la producción de pescado cultivado a base de células. Su objetivo es desarrollar estos productos de forma sostenible y rentable, contribuyendo al futuro abastecimiento de proteínas animales.

Para lograrlo, la creación de suspensiones celulares es el último hito de una serie de avances en I+D que incluyen el desarrollo de líneas celulares inmortalizadas sin organismos modificados genéticamente (OMG) y de medios de crecimiento de alto rendimiento sin suero fetal bovino (FBS).

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La Dra. Duong T. Nguyen, directora de Investigación e Innovación en Bioprocesos de Bluu, y la Dra. Karen Wohlers, científica de desarrollo de procesos, cultivan células de pescado en uno de los biorreactores de tanque agitado de la empresa.

En conjunto, estos logros sitúan a la joven empresa alemana de tecnología alimentaria en una posición de vanguardia en la carrera hacia la producción de pescado celular (o de laboratorio) a escala industrial. Los trabajos de optimización y ampliación del proceso se llevarán a cabo en las nuevas instalaciones que Bluu está construyendo en Hamburgo (Alemania), que incluirán una planta piloto, laboratorios de I+D de última generación y oficinas.

“Este importante logro nos permite cumplir nuestros ambiciosos plazos de investigación y desarrollo”, afirma el Dr. Sebastian Rakers, director general de Bluu Seafood. “Estamos en vías de iniciar la producción piloto en Hamburgo en 2023, por lo que entraremos en la fase de comercialización de nuestros productos según lo previsto”.

En general, las suspensiones celulares son el mejor sistema para la producción de células animales a una escala verdaderamente grande. Por lo tanto, establecer suspensiones celulares es un objetivo importante para cualquier empresa del sector de los alimentos cultivados. Sin embargo, se ha demostrado que es extremadamente difícil implantar un sistema de este tipo tanto para células originarias de mamíferos como para células de peces. Por ello, muchas empresas aplican tecnologías de ingeniería genética, utilizan células madre embrionarias (ESC) o se decantan por células madre pluripotentes inducidas (iPSC).

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Las células de salmón se extraen de un bioreactor. Foto: Henrik Gergen.

El enfoque sin OMG de la empresa alemana se basa en la generación de pequeños agregados de células denominados esferoides. En estos esferoides, las células se adhieren entre sí y crecen protegidas mientras se agitan en el biorreactor. En condiciones normales, estos esferoides simplemente seguirían creciendo hasta convertirse en grandes esferas y las células del centro empezarían a morir porque los nutrientes no pueden llegar a las capas interiores. “Pero nuestro equipo de desarrollo de bioprocesos ha creado un proceso que mantiene los esferoides por debajo de cierto tamaño al tiempo que conserva la proliferación celular. Así, el nuevo método –que implica ajustes específicos de la composición de los medios de crecimiento y los parámetros de bioprocesamiento– permite la producción continua de células en suspensión”, comenta la Dra. Duong T. Nguyen, director de Investigación e Innovación de Bioprocesos de Bluu.

Dado que no se utilizan microportadores ni otros materiales de andamiaje, las células pueden recogerse y procesarse sin ningún otro tratamiento adicional, lo que suelen añadir complejidad y puede influir en el sabor, la textura y el color del producto final. La ausencia de estos materiales confiere a Bluu la máxima flexibilidad en el uso posterior de las células.

1.200 kilos de plástico menos en el Mediterráneo

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La compañía alicantina Knoweats recogió durante el pasado año 1.200 kilos de plástico del mar Mediterráneo que se transformaron en muebles y productos sostenibles0

Unos 8 millones de toneladas de plásticos acaban en los mares y océanos anualmente.

Unos 8 millones de toneladas de plásticos acaban en los mares y océanos anualmente. GRAVITY WAVE

La compañía de envío de platos de comida a domicilio ubicada en Alicante ha financiado durante el pasado año la retirada de 1.200 kilos de plástico del mar. Con esta iniciativa que ha llevado a cabo de forma continuada a lo largo de 2022, Knoweats tiene como objetivo compensar su huella de plástico en el medioambiente.

Para lograrlo se han unido a Gravity Wave, -organización con la que vienen colaborando desde los inicios- y que tiene entre sus objetivos transformar el cien por cien de los residuos plásticos que recogen del mar Mediterráneo, en muebles y productos sostenibles. En este sentido Knoweats cuenta con el sello “Plastic Neutral”, que la organización otorga a compañías que tienen impacto cero en el medioambiente, en cuanto a residuos plásticos generados a causa de su actividad.

Según datos de Greenpeace, los 8 millones de toneladas de plástico que acaba en los mares y océanos cada año suman entre el 60 y el 80 por ciento de toda la basura marina. La organización asegura además que existen cinco islas de basura en todo el mundo, que forman una especie de sopa de plásticos y están ubicadas dos de ellas en el océano Pacífico, dos en el Atlántico y una en el océano Índico.

Gravity Wave tiene entre sus objetivos transformar el cien por cien de los residuos plásticos que recogen del mar Mediterráneo.

Gravity Wave tiene entre sus objetivos transformar el cien por cien de los residuos plásticos que recogen del mar Mediterráneo. GRAVITY WAVE

Realizando nuestra aportación a la labor que realiza Gravity Wave retirando plásticos del mar Mediterráneo, nos enfocamos en tratar de paliar un problema como es, por ejemplo, el tema de las redes de pesca abandonadas, que sabemos que supone un grave problema para los ecosistemas marinos”, asegura Daniel Pérez, CEO de Knoweats.

Y es que según revela el informe “Redes fantasmas: el abandono de redes de pesca que acechan nuestros océanos”, elaborado por Greenpeace, alrededor de 640.000 toneladas de redes de pesca -perdidas o abandonadas-, acaban cada año en los océanos, lo que equivale, en peso, a más de 50.000 autobuses de dos pisos. Estas redes representan un 10% de los desechos plásticos que se encuentran repartidos en el mar y suelen provocar a menudo la muerte de la fauna marina.

Son, precisamente, redes abandonadas en el mar, parte de los residuos a los que Gravity Wave, con la financiación de Knoweats, se encarga de dar una segunda vida, transformando redes y otros restos de plástico del mar, en mobiliario e incluso de objetos funcionales y de decoración, tras un proceso de tratamiento.

Tanto Knoweats como Gravity Wave han nacido a orillas del mar Mediterráneo, en las localidades de La Nucía y Calpe respectivamente, en la provincia de Alicante. En el caso de Knoweats, la sostenibilidad siempre ha formado parte de sus principales valores, por ello desde sus inicios firmó el acuerdo con Gravity para aunar fuerzas y aportar su granito de arena en materia de medioambiente.

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La colaboración científicos y pescadores está consiguiendo importantes beneficios en las capturas accesorias de rayas

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Melissa Cronin

En diciembre de 2022, comenzamos la primera de nuestras expediciones de campo a bordo de buques atuneros de cerco, en colaboración con la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica (NOAA); AZTI; la Universidad de California, Santa Cruz; y la American Tunaboat Association.

Buscamos mobúlidos, también conocidos como mantas y rayas, que a veces son capturados accidentalmente por los pesqueros.

Protección de los mobúlidos vulnerables

Aunque estos encuentros son raros y ocurren principalmente en los bancos de peces que nadan libremente, es importante que científicos y pescadores trabajen juntos para evitar estas interacciones, ya que los Mobulids están experimentando descensos de población en todo el mundo.

Tenemos dos objetivos principales para estos viajes: en primer lugar, queremos simplemente averiguar más información sobre estas especies amenazadas, utilizando los buques pesqueros como plataformas científicas.

Tomamos muestras minúsculas de colas de Mobulidae que pueden utilizarse para desvelar enormes cantidades de información genética y demográfica sobre estas misteriosas especies.

También estamos tomando muestras de mucus de Mobulidae que la organización iCatch puede utilizar para una novedosa tecnología de identificación rápida con el fin de mejorar la identificación de especies en las pesquerías de todo el mundo.

Probando la Manta Grid
En segundo lugar, estamos trabajando con las tripulaciones de pesca para probar una nueva tecnología de mitigación de las capturas accesorias: una «rejilla de manta», diseñada para facilitar la liberación rápida de las rayas capturadas accidentalmente. La rejilla aprovecha las potentes máquinas hidráulicas ya instaladas en estos buques, que resultan muy útiles cuando hay que levantar un Mobulid que pesa lo mismo que un coche pequeño.

Y lo que es aún más importante, los mobúlidos, como muchos tiburones, necesitan tener constantemente agua por sus branquias para mantenerse con vida (un proceso llamado ventilación por ariete). Por eso, cualquier tecnología que devuelva al animal al agua más rápidamente aumentará sus posibilidades de supervivencia tras la liberación. Para los mobúlidos, que se reproducen lentamente y sólo tienen una cría cada pocos años, reducir el impacto de las capturas accesorias podría tener enormes beneficios para el estado de la población.

Pero todas las buenas tecnologías necesitan ser probadas. Para probar la red de manta, estamos colocando marcas vinculadas a satélites en los mobúlidos capturados en la red. Estas marcas no sólo nos dicen si un Mobulid sobrevive a la captura.

También pueden darnos información valiosa y poco frecuente sobre los movimientos de los Mobulids. En zonas remotas y distantes de alta mar, es prácticamente imposible acceder a este tipo de datos con los métodos científicos convencionales.

Working with Fishers at Sea

Llevamos tres semanas en alta mar a bordo del cerquero estadounidense Pacific Princess y estamos a la búsqueda de cualquiera de las cinco especies de Mobulidae que se encuentran en el Océano Pacífico.

Mientras tanto, trabajar con los pescadores de atún en el mar representa una oportunidad única para recopilar información sobre avistamientos de Mobulid, consultar con la tripulación sobre soluciones viables y compartir nuestra investigación y conservación de Mobulid.

Estén atentos a más noticias de la expedición y a los resultados de este proyecto.

La doctora Melissa Cronin, de la Universidad de California en Santa Cruz, fue la ganadora del Gran Premio del Concurso de Sostenibilidad de los Alimentos Marinos de la Fundación Internacional para la Sostenibilidad de los Alimentos Marinos (ISSF) por su trabajo «Incentivizing Collaborative Release to Reduce Elasmobranch Bycatch Mortality» (Incentivar la liberación colaborativa para reducir la mortalidad de las capturas accesorias de elasmobranquios), en el que proponía métodos de manipulación y liberación que los patrones y la tripulación de los cerqueros pueden utilizar para reducir la mortalidad de las mantarrayas y las rayas diablo capturadas incidentalmente durante la pesca del atún.

¿Funcionan las grandes mpas oceánicas para los túnidos tropicales? SÍ…

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FRANCISCO BLAHA

Hace unos meses se discutió mucho sobre el cierre de la Zona Protegida de las Islas Fénix (PIPA) en Kiribati… con acusaciones disparatadas contra el pueblo de Kiribati seguido de ataques a China desde que Kiribati restableció recientemente relaciones diplomáticas con ellos… y (¡por supuesto!) ellos deben tener algo que ver.

La WCPO muestra la ZEE de los Estados costeros (azul claro), la PIPA (amarillo) y las tres grandes AMP oceánicas evaluadas en el estudio.

Creo que hay mucho «amateurismo» en torno a las AMP. Como ocurre con la mayoría de las cosas en la pesca, su utilidad varía en función de muchas cosas… es decir, su utilidad será muy diferente en un arrecife de coral con especies demersales que en un trozo abierto de océano con especies pelágicas. Además, creo firmemente que para solucionar un problema se necesita una caja de herramientas, no sólo un martillo… (cuando sólo se tiene un martillo, todos los problemas parecen clavos…).

Además, hace mucho tiempo que estoy en contra de las AMP y otras medidas de conservación promovidas (y a veces impuestas) por los países desarrollados a los países en desarrollo en forma de declaraciones generales (30 por 30), en las que, en la mayoría de los casos, la población local sólo participa de forma simbólica.

Así que me interesó mucho ver aparecer este artículo en mi radar: «Limited conservation efficacy of large-scale marine protected areas for Pacific skipjack and bigeye tunas» Particularmente porque conozco y respeto inmensamente a 3 de los autores, John Hampton y Simon Nicol, ambos son científicos de alto nivel en SPC y conocen muy bien el Pacífico (conozco a Joe, Patrick e Inna pero nunca los he conocido) Pero lo más importante es que estoy muy contento de ver a mi amigo y colega Kaon Tiamere que es el Director en funciones de la División de Licencias y Cumplimiento en el MFMRD de Kiribati.

No sólo han profundizado en los datos del PIPA, sino que también han analizado la posible eficacia para la conservación del atún de varias AMP hipotéticas mucho mayores, cada una de las cuales constituye alrededor del 33% de la superficie oceánica de la WCPO. Si bien estas áreas más grandes pueden tener un impacto ligeramente mayor en la conservación de las poblaciones de atún que el PIPA, y también pueden estar dirigidas a una gama mucho más amplia de resultados de conservación, el estudio concluyó que era poco probable que fueran herramientas eficaces de gestión de la pesca de primera línea para el atún tropical.

En mi humilde opinión, este documento es una lectura crucial para aquellos que presionan a favor de PPA masivos para las regiones pelágicas, así que por favor lean el original.

Antes de sumergirme en el documento, me gustaría citar las palabras de mis 3 amigos en el comunicado del SPC sobre este documento. Son cruciales las palabras de Kaon como un buen antídoto contra el «salvacionismo blanco» de muchos en el rico mundo de las ONG medioambientales… «El MFMRD de Kiribati ha estado preocupado porque, durante los últimos ocho años, el cierre del PIPA ha estado impactando negativamente en los ingresos de la tasa de licencia de los atuneros extranjeros de Kiribati, que es una fuente crítica de ingresos para Kiribati. Estas pérdidas son difíciles de justificar si, como sugieren estos nuevos análisis, el PIPA aporta escasos beneficios para la conservación del atún. El Gobierno ha decidido reabrir el PIPA a la pesca del atún a partir de enero de 2023, y esa decisión está respaldada por los resultados de este trabajo.»

Simon Nicol, Científico Principal de Pesca (Seguimiento y Análisis de Pesquerías y Ecosistemas): «Las grandes AMP como estas pueden aportar beneficios allí donde la pesca explota especies bastante sedentarias e impacta en los hábitats, pero sólo contribuyen modestamente a conservar la abundancia de atún en toda la población. Además, pueden interrumpir los beneficios para los países insulares del Pacífico con industrias de transformación y servicios, cuya ventaja competitiva se basa en su proximidad a los caladeros para los buques que abastecen sus conserveras o utilizan sus instalaciones de transbordo y servicios».

John Hampton, científico jefe de la División de Pesca, Acuicultura y Ecosistemas Marinos de la SPC: «Los atunes tropicales, como el listado y el patudo, tienen una amplia distribución en las aguas tropicales y subtropicales del Pacífico, y son capaces de desovar en cualquier lugar donde la temperatura del agua sea superior a unos 25ºC. Sus larvas van a la deriva en las corrientes de agua superficiales, y a medida que crecen son capaces de desplazarse ampliamente por la región. Así que cerrar una parte de la zona no suele ofrecer mucha o ninguna protección a especies como ésta». Además, «lo que tendemos a ver cuando se cierran zonas como el PIPA es que los buques que habrían pescado allí simplemente trasladan sus actividades a zonas adyacentes, lo que de nuevo limita su eficacia de conservación, al menos para el atún.»

«Muchos países de la región del Pacífico han implementado AMPs motivados en parte por percepciones de cómo impactarían positivamente en las poblaciones de atún. Este estudio muestra que algunas de estas percepciones eran probablemente demasiado optimistas. Animamos a que se realicen evaluaciones como ésta, basadas en la mejor información científica sobre la biología de las poblaciones y pesquerías afectadas, antes de implantar las AMP.»

Resumen
Se han establecido áreas marinas protegidas (AMP) a gran escala y sin capturas en varios lugares del Pacífico, y en algunos círculos se promueve activamente la expansión de dichas áreas hasta alcanzar el 30% de la superficie oceánica. La justificación del establecimiento de grandes AMP oceánicas suele incluir los beneficios de conservación que reportarían a las poblaciones de atún, objeto de importantes pesquerías comerciales en el Pacífico. El objetivo de este trabajo era evaluar la eficacia de conservación de una AMP existente, el Área Protegida de las Islas Fénix (PIPA), y de una serie de grandes AMP hipotéticas, cada una de ellas constituyendo aproximadamente el 33% del Océano Pacífico occidental y central, para dos importantes y contrastadas especies de atún, el listado y el patudo. La evaluación se llevó a cabo comparando simulaciones de control y contrafactuales en las que la población estimada y la dinámica pesquera de las especies se modelizaron utilizando un marco de modelización de alta resolución conocido como SEAPODYM (Spatial Ecosystem And Population DYnamics Model). Se constató que, suponiendo que se mantuviera el esfuerzo pesquero total, los beneficios de la PIPA para la conservación de estas especies a escala de toda la población eran escasos o nulos, y que sólo se producían aumentos modestos de la biomasa reproductora de ambas especies dentro de la propia PIPA y en sus inmediaciones. Para el 33% de las AMP hipotéticas de mayor tamaño, los cambios en la biomasa reproductora de toda la población se estimaron entre el -0,1% y el +5,8% para el listado y entre el +4,8% y el +12,0% para el patudo. La eficacia de conservación de las AMP para especies como los túnidos tropicales se ve limitada por su amplia dispersión larvaria y la gran movilidad de las etapas posteriores de la vida, que disipan espacialmente los efectos protectores de las AMP. Además, el desplazamiento del esfuerzo pesquero de las AMP a las zonas que permanecen abiertas puede tener consecuencias negativas para las poblaciones y el rendimiento de la pesca en esas zonas. Concluimos que no es probable que las grandes AMP oceánicas sean herramientas eficaces de gestión de primera línea para los atunes tropicales y otras especies con características similares de ciclo biológico.

Discusión (última parte)
El período cubierto por el estudio (1998-2019) abarca toda la gama de variabilidad ambiental típicamente observada en el Pacífico, incluyendo varios eventos fuertes de El Niño y La Niña, capturando así cualquier interacción entre la eficacia de la gestión espacial y la variabilidad ambiental.

Nuestros hallazgos han contrastado dos especies de atún tropical con diferentes dinámicas de población y grados de agotamiento de la biomasa inducido por la pesca, y también deberían ser informativos con respecto a los probables efectos de las AMP en otras especies pelágicas móviles de amplia distribución, como el rabil, cuyas características de población y explotación se sitúan en algún punto entre el listado y el patudo. Sin embargo, nuestros ejemplos no incluyen especies cuya biomasa se ha agotado hasta niveles inferiores a los límites de sostenibilidad biológica o poblaciones que migran sistemáticamente a zonas de desove discretas. Aún no se ha comprobado cómo podrían contribuir las AMP a la conservación de poblaciones pelágicas con estas características. Ninguna población de atún tropical de la WCPO se ha agotado por debajo de sus niveles de sostenibilidad biológica (Hare et al., 2021). Del mismo modo, mientras que la estructura de las poblaciones de atún tropical en el Pacífico sigue siendo incierta (Moore et al., 2020), la información más reciente de estudios genéticos no ha detectado pruebas sólidas de fidelidad a zonas de desove discretas (Grewe et al., 2015; Anderson et al., 2020; Natasha et al., 2022).

Reconocemos que las grandes AMP oceánicas como el PIPA pueden tener un valor de conservación en áreas no analizadas en este documento, por ejemplo, en la protección de los ecosistemas de arrecifes de coral y sus especies residentes que, de otro modo, podrían ser objeto de pesca intensiva. Sin embargo, cuando los objetivos y la justificación de las AMP incluyan la mejora de la conservación de especies pelágicas ampliamente distribuidas, esto debería evaluarse cuidadosamente durante la fase de planificación, por ejemplo utilizando métodos como los de Ovando et al. (2021) y el presentado en este documento. Esto permitiría que las expectativas fueran realistas y se evaluaran en relación con los probables costes y beneficios económicos y sociales que se producirían.